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1、醋業公司外來人員進入車間管理規定編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 外來人員進入車間管理規定一、 目的通過對外來人員進行健康與衛生的控制，防止由于外來人員疾病、外傷和易引起食品污染的注意事項造成食品污染。二、適用范圍本程序適用于非本公司人員進入生產車間進行健康與衛生的控制。三、定義外來人員：指參觀的客戶、指導車間生產的客戶、食品質量安全現場審核人員、車間基礎設施維護、設備廠家設備安裝、調試、維護等工作人員。四、控制1、外來人員進生產車間全程要有專人陪同，在生產車間進出登記表上簽字并在進車間前要填一份聲明來訪者健康問卷。2、2、外來人員按員工的健康控制，患有礙食品衛生之一的疾病的人員不得進入車間。3、除食品質量安全現場審核人員外，外來人員進入車間前告知“進入車間不能亂摸亂動，不能操作，注意各種警告標識”。4、外來人員進入生產車間時按公司員工一樣衛生要求（更換工作服、洗手消毒等程序），可能對食品的安全性和適宜性帶來威脅的物品, 類似個人佩帶物品,如珠寶首飾、手表、飾針、訂書釘、大頭針、曲別針、灌墨水的鋼筆、鑰匙、錢包或其他類似物品,應禁止工作人員佩帶或攜帶這些物品進入食品加工區內。交給公司行政人員專人保管或放在更衣室設立的貴賓專用柜子并備有鑰匙，等檢查后再歸還相關客戶和相關的檢查人員。5、記錄用的文件夾、紙、筆等也要有防止混入產品或污染產品的措施。6、對車間基礎設施維護、設備廠家設備安裝、調試、維護工作人員所帶的工器具、配件按機修人員進車間一樣，在進車間前對所帶的物件進行登記，等安裝、調試、維護完畢后出車間清點所帶的工器具、配件是否和進車間的登記是否一致，如在安裝、調試、維護過程有使用的配件在登記冊作說明。 五本制度自總經理簽字確認之日起實施！ 附表：生產車間進出登記表 來訪者健康問卷醋業有限公司生產車間進出登記表編碼：LF/BG-016序號時間姓名部門及單位事由進入車間時間備注