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1、酒店客房部衛生消毒制度及操作規程編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 客房部衛生消毒制度及操作規程目錄一、 客房部衛生消毒制度二、 杯具清洗消毒操作規程三、 布、棉制品清洗消毒操作規程四、 客房衛生間清洗消毒制度五、 公共場所用品用具清洗消毒制度六、 公共場所清洗消毒操作規程客房部衛生消毒制度一、 杯具消毒杯具消毒要做到一刷二洗三沖四消毒，在消毒后要做好保潔，防止污染，具體程序如下：1、 先將房間內客人用過的茶杯、酒杯、水杯撤出，統一集中在消毒間，用專用洗潔精進行清洗。2、 清洗完畢后的茶杯（需加蓋）放入消毒柜內消毒，消2、毒時，茶杯、水杯需放入消毒桶內配比為1：200300的消毒液（不能過期）浸泡30分鐘以上，然后用清潔冷水沖洗干凈。3、 消毒后的杯具涼干后放入保潔柜內備用。4、 嚴禁未經消毒的杯具進入客房。5、 消毒柜在未使用的情況下不能存放任何物品，且要保持潔凈。6、 消毒柜內嚴禁存放未消毒的杯具和個人物品以及與杯具消毒保潔無關的東西。二、 客房衛生間清洗消毒客房衛生間的清洗消毒應遵循先上后下清掃，先清洗后消毒，先從污染最輕處開始（即面盆浴盆便盆）原則。具體步驟如下：1、 啟動通風設施，取走衛生間內所有物品的廢棄物。2、 用專用工具分別洗刷面盆、浴盆、便盆，三把刷子一定要區分開，禁止混放在一起。3、 消毒液3、（不能過期）按1：200300的比例配制，對“三盆”進行噴灑或抹洗消毒，作用時間為30分鐘。三、 客房內其它消毒規定1、 客房室內保持空氣清新，符合衛生標準要求。2、 做好殺蟲（蚊子、蒼蠅、蜘蛛、螞蟻、跳蚤等）、滅鼠工作。3、 每天客人用過的布草（床罩、枕套、浴巾、面巾等）必須撤下更換。4、 定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙發、窗簾等并做好記錄。此規定由各班組主管負責組織班組全體員工認真學習、培訓，必須人人掌握，在工作中嚴格遵守執行，違反規定者，將追究其相應責任。此規定由班組主管簽字向部門負責，員工簽字向班組負責，交由客房部辦公室存檔。杯具清洗消毒操作規程一、清洗：清洗杯具時，要遵循由上4、而下、由里到外的方法進行操作。在洗滌池中用洗潔劑清洗，并注意洗刷杯口。 二、消毒：高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽100作用2030分鐘以上。紅外線消毒（如紅外線電子消毒柜）125作用15分鐘以上，口朝紅外線燈管放置。 冷卻到40取出放入保潔柜備用。 藥物消毒：消毒間內至少應設有3個飲具專用清洗消毒池，池子應加蓋，并有相應的消毒劑配比容器量杯。在藥物消毒池內，將杯具完全浸沒入消毒液中，用含有效溴或有效氯含量為250毫克升的消毒溶液浸泡30分鐘。途中不得開啟放入新的杯具。三、沖洗：采用藥物消毒的杯具必須在過水池中用清水漂洗，去除殘留的消毒液。四、保潔：消毒后的杯具應倒置放入專用5、密閉保潔柜內，并有明顯標志。保潔柜內如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須定期更換、清洗和消毒。布、棉制品清洗消毒操作規程一、清洗（一）手工清洗1.去除用品用具表面的大部分污漬。2.用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。3.用清水漂洗干凈用品用具。（二）機械清洗按洗滌設備使用說明進行操作。二、消毒1、蒸汽、煮沸消毒：耐熱耐濕的可用流通蒸汽100作用20分鐘30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘30分鐘。100作用2030分鐘以上。用大型消毒洗滌機清洗消毒。2、化學消毒：不耐熱耐濕的可用化學消毒法，配備加蓋、外壁標有刻度的消毒桶和量杯，使用0.20.5過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升5006、毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。有條件的還可用環氧乙烷消毒。三、沖洗：化學消毒后的公共用品用具應用清水沖洗干凈，去除殘留的消毒液。四、保潔：消毒后的共公告用品用具要自然濾干或烘干，及時放入專用密閉密閉保潔柜內貯存并有明顯標志。 客房衛生間清洗消毒制度一、 總原則：1、 先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺面與地面。2、 先清掃，再清洗，后消毒。3、 先從污染最輕處開始，即臉盆浴盆便盆。二、 工具準備1、 按面盆、浴盆、便盆設置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷。2、 按面盆、浴盆、便盆設置顏色不同的潔凈已消毒三塊抹布。三、 步驟1、 啟動通風設施，取走衛生間內的所有物品和廢棄物。2、7、 清掃房間、墻紙和臺面。3、 用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口逐步往底部清洗。4、 用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內，從上口逐步往底部清洗。5、 用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，再從便盆口往底部清洗。6、 “84”或“94”消毒水按1：200的配備配置消毒水，按臉盆浴盆便盆順序對“三盆”進行噴灑消毒，30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水潔凈后再用干凈布草抹干，便盆做好已消毒標記。四、 注意事項1、“三盆”清洗工具應在洗漱籃內分開保管，籃與工具有相應的標記，各工具要專用。2、遵守操作程序，通風系統完好，保持空氣清新。公共場所用品用具清洗消毒制度一、公共場所使用的用品用具及一次性用品8、必須符合國家衛生標準和衛生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、保潔，禁止重復使用一次性用品。二、清洗消毒間應有明顯標志，有給排水設施，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。三、公用飲具每日必須清洗消毒，做到一客一用一消毒，消毒后保潔。清潔的茶具必須表面光潔、無水漬、無異味。四、公共用品、用具必須經清洗、消毒后方能供顧客使用，并做好清洗消毒記錄。公共用品用具如外洗的，應與承洗單位簽訂送洗合同，并做好每批次送洗記錄。五、毛巾布草、浴盆、面盆、馬桶、腳盆、拖鞋等公共用品用具每客用后必須嚴格按照清洗消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。六、干凈布草與臟布草必須嚴格分開，防止交叉污9、染。布草柜要密閉，并保持清潔，布草分類存放，并有標識。七、清潔公共用品、用具的抹布、工具必須嚴格分開，并有區分標識。八、公共場所應配備足夠數量的用品用具，數量應滿足消毒周轉的要求。 公共場所清洗消毒操作規程一、清洗（一）手工清洗1.去除用品用具表面的大部分污漬。2.用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。3.用清水漂洗干凈用品用具。（二）機械清洗 按洗滌設備使用說明進行操作。二、消毒（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等消毒方法。1.蒸汽、煮沸消毒：煮沸1530分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。2.紅外線消毒箱：溫度120，作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。3、紫外線消10、毒：將洗凈后的用品用具放入紫外線消毒柜中，按設備使用說明進行操作。（二）化學消毒。包括使用鹵素類、季胺鹽類、醛類和乙醇等消毒藥劑，消毒后，應當用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。1.氯制劑消毒：使用有效氯含量500 毫克/升的溶液，作用3060分鐘，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。2.戊二醛消毒：使用濃度2戊二醛溶液，作用60分鐘，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。3.新潔爾滅消毒：使用濃度0.1的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。4.乙醇消毒：使用濃度75的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導入（出）棒等美容器械涂擦消毒。三、保潔（一）消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以免造成再次污染。（二）清洗消毒后的用品用具應當及時放入專用密閉保潔柜內貯存，并有明顯標志。