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1、賓館客房服務員崗位職責衛生管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 客房服務員的崗位職責制度1、 熱愛本職工作，敬業，愛崗，自覺遵守本店的各項規章制度2、 自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。3、 要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。4、 客房服務員每天按程序，按規定和要求清理房間，要認真細致，要管理好房間的物品，發現問題及時報告。5、 不得隨意另外人到房間逗留或留宿，未經賓館經理同意，不準私人開房間，為他人2、（含職工）提供住宿、休息、娛樂等。6、 檢查清理房間時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品，拾到遺失的物品，要及時上交。7、 為賓客服務要帶微笑，使用禮貌用語。8、 保持公共衛生間空氣清新無異味。9、 工作人員當值期間要全心、 全意、保護賓館的財務，客人生命財產及人身的安全，不要替不認識的人開門，除非接到前臺的通知及證明。10、 當值人員早上必須按時上班。賓館衛生管理制度1、 賓館周圍要保持環境整潔、美觀、空氣清新。2、 各客房內物品擺放整齊有序，玻璃明凈、墻、門、燈具等用品干凈無塵。3、 客房按時打掃，保持清潔，經常開窗通風，保持室內空氣清新。4、 客房內衛生間勤于清理，3、打掃、不能有積水和異味。5、 客房內床位保持整潔，床上物品做到人走即換。6、 被套枕套、床單等臥具要一客一換。7、 客房內茶具應每日清洗消毒、茶具表面必須無油漬、無水漬、無異味。8、 賓館要有防蠅、蚊、蟑螂、和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。9、 員工不能與顧客發生爭吵，不能謾罵賓客，冷落賓客。10、 定期護理客房內家具及地毯清洗工作。儀容儀表規范要求1、 上班必須按賓館規定統一著裝，佩戴工號牌，工服必須干凈整齊。2、 賓館要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。3、 頭發必須梳理整潔，不得披頭散發，必須將頭發盤起。衛生檢查獎罰考核管理制度檢查內容主要是服務4、過程中的衛生狀況，是否按操作規程操作 有以下情況之一的對相應責任，第一次給予警告，第二次罰款貳拾元，情節嚴重的一次罰款50-100元。 對工作出色，衛生工作好員工，一次給予50元的獎勵。1、 服務員上班時間未穿工作服或工作服不潔的。2、 賓客使用的飲具不光潔、有油漬、水漬、和異味。3、 客房內床上用品未做到一客一換的。4、 客房內衛生間地面有積水的，便池有積糞、面池有垃圾、鏡面有水漬和異味。5、 客房未及時清潔或按照程序進行衛生清潔的。6、 防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時報告的。7、 地面有果皮、痰跡和垃圾的。（扣20元）8、 沒有執行上級指令或不服從工作調配者。（扣10元）9、 工作5、時間擅自離崗，吃到或早退者（扣10元）10、 私用或送給他人賓館物品及上班期間他人拿取賓館物品未予制止者、（扣50元）賓館前臺規章制度1、 誠實、是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則。2、 同事之間團結協作，互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。3、 以工作為重按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。4、 嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。5、 上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事。6、 上班時間前臺服務員嚴禁用訂房電話打私人電話，或將其號碼告知家人及朋友。7、 工作時間不得無故串崗、擅離職守、下班后不得擅自在工作6、崗位逗留。8、 嚴禁私自開房。9、 當班時間要認真仔細填寫各種營業表，嚴禁出現錯誤。10、 服務工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。11、 服從領班工作安排，保質保量完成各項工作。12、 工作中嚴格按照各項服務規程，標準進行服務，努力提高自身素質和業務水平。13、 認真做好各項工作記錄，填寫各項工作表格，當天營業款必須上交財務部，不能私自帶在身上或帶離工作崗位。14、 自覺愛護保養各項設備設施。15、 工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推脫現象。16、 嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。17、 工作中要有良好的工作態度。18、 嚴格按照規定時間吃飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。19、 認真辦理賓客住房退房相關手續。