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1、商務酒店員工行為規范及考勤休假管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第一章 入職指引第一條：應聘人員必須在酒店指定醫院或衛生防疫站進行體檢，體檢合格方可錄用，體檢費用由應聘者自理。第二條：新錄用員工，應在規定時間內到酒店報到，并提供身份證及復印件、戶口簿（外地戶籍證明）復印件及近期免冠一寸照片兩張及服裝押金300元。第三條：按表設要求如實填寫酒店員工登記表。個人信息、資料如有虛假或偽造的，酒店有權立即解除勞動合同。員工個人信息、資料如有更改或補充時，請及時填寫個人情況變更申請表，交辦公室。第四條：領取員工牌、考勤2、卡、飯卡、員工手冊等相關資料，填寫員工手冊簽收單。新員工應當認真仔細閱讀員工手冊，全面了解酒店的基本情況、規章制度、工作紀律、員工的權力、義務和責任等。第五條：與錄用部門經理見面，接受安全和業務培訓，并經考試合格后上崗。由酒店安排脫產培訓的員工，應與酒店簽訂培訓合同，明確服務期。受訓員工在規定服務器內離職的，按未履行的年限支付違約金。第六條：新錄用員工實習試用期，服務員試用期7天，經理試用期1個月，試用期內按對應崗位最低級別工資發給基礎工資。試用期內不享受績效工資（年終獎）。試用期內酒店對員工的表現，工作的適應程度進行開合。第七條：試用期滿，員工須填報員工轉正申請表，經所在部門、分管副總、酒店3、人力資源部等部門考核，報酒店總經理審批。對考核合格的，轉為正式員工。對考核不合格的員工，酒店不予錄用。因試用期考核不合格不錄用的員工，酒店依照勞動合同法的規定不支付經濟補償。試用期滿經考核合格的員工按酒店內部工資分配辦法的規定，確定崗位定級工資。第八條：酒店依照勞動法、勞動合同法的規定，遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則與員工簽訂書面勞動合同，建立酒店與員工的勞動關系。依法訂立的勞動合同具有約束力，酒店與員工應當履行合同約定的義務。第九條：勞動合同的履行、變更、續簽、解除和終止按勞動合同法的規定執行。第十條：員工離職應按規定辦理工作交接，移交屬于酒店的資料、用具、工作服、更衣室4、鑰匙、員工證、名牌、飯卡等財產，歸還酒店欠款，經核準離職且辦妥移交手續，方可正式離職。員工擅自離職給酒店資料、財產造成損失的，按有關規定折價予以賠償，酒店有權從離職員工的工資中扣還。第十一條：離職員工戶口及人事檔案在酒店的，應在離職之日辦妥轉移手續。確有困難需暫留的，須與酒店簽訂離職人員檔案管理協議。第二章 工作規范第十二條：員工守則1、 賓客至上，服務至誠；2、 忠誠敬業，誠實守信；3、 發奮進取，追求卓越；4、 團結友愛，關心集體；5、 遵章辦事，文明禮貌；6、 愛護公物，講究衛生；7、 嚴守機密，堅持原則；8、 儀表端莊，舉止穩重。第十三條：工作態度1、 學習和掌握本職工作需要的專業知識5、，不斷提高工作技能和工作效率；2、 酒店的利益就是我的利益，把工作當作個人事業，盡職盡責、盡心盡力、用心做好每一件事；3、 堅持“以客為先”、“賓客滿意是我們最大的追求”的服務理念，用心和微笑去服務賓客，為賓客提供無微不至、細心周全的服務，讓賓客得到超越期待的舒適享受；4、 對待賓客的投訴和批評應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不能與賓客爭辯，解決不了的問題應及時向上一級報告；5、 尊重上級，服從指揮。愛護下級，善于激勵，營造良好的工作氛圍；6、 員工之間真誠友愛、樸實寬容、通力合作、相互配合，不相互拆臺或搬弄是非。第十四條：工作紀律1、 按規定時間上班，不遲到、早退。做到班前：提前十分鐘到崗6、，按照規定要求和標準做好班前準備工作。班中：服從工作安排，按工作程序規范服務，為賓客提供優質的服務。班后：當日（當班）工作結束后，按規定要求做好日（班）清工作，填寫相關表格，做好交接工作。下一班員工未接班前，當班員工不得離崗。2、 員工上班時應按規定穿著工作服，保持整齊清潔。下班不得穿著工作服離店，不允許私自改動服裝或轉借他人，不允許將工作服帶出酒店私用。酒店免費為員工洗補制服，如有破損應交制服房修補。3、 員工牌只準本人使用，不得涂改或轉讓。部門主管及保安人員有權隨時檢查有關證件。員工證遺失或損壞應立即報人力資源部，補辦員工證應按規定交納工本費。名牌屬于制服的一部分，工作時間必須佩戴在制服上7、方。如有遺失應立即向人事部報告，并按規定辦理補辦手續。4、 除部門經理以上人員外，非因工作急需，員工進出酒店時須走指定的店門，員工出入各部門和工作場所應走指定的員工通道，未經部門主管及保安部負責任許可，員工不得使用客用通道和電梯。除指定為客人服務者外，員工不得在酒店客用區域停留或徘徊。5、 員工須使用制定的更衣柜，不得擅自調轉、轉讓。員工更衣柜只準存放制服和個人衣物，嚴禁存放現金、首飾等貴重物品及食品、飲料等物品。要保持柜內外整齊清潔，管理人員有權對員工的更衣柜進行檢查。員工不得擅自調換更衣柜的門鎖或擅自加配鑰匙，如有遺忘或遺失，不能強行打開柜門，應報告人力資源部，鑰匙遺失須辦理換鎖手續。人為8、造成更衣柜損壞的，應照價賠償。6、 員工必須愛護酒店的設備設施、一草一木及酒店配發的用品和工具等，操作設備設施時，必須熟悉掌握其性能及操作規程，持證上崗，并定期進行檢查、維護、保養。非工作關系員工不得任意進入店內客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內客用設施。未經批準不得將任何酒店財產帶出酒店。7、 員工在酒店任何地方發現遺失的錢、財務品等，不論價值大小，必須立即上交部門領導或保安部，并講清拾遺地點、時間，不得私自存放。8、 員工嚴禁用任何方式向客人索取小費及其他物品。9、 員工不得在酒店任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予轉接，緊急事情可打電話到9、各部門辦公室。10、 上班嚴禁串崗、離崗、大聲喧嘩，打瞌睡、扎堆聊天、私會親友、吃零食、看電視、看書看報、洗澡等；嚴禁在客人面前神懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳頭發；禁止在酒店工作場地，包括餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙；不做與本職工作無關的事情。11、 員工應按規定時間在員工餐廳用餐，并自覺服從管理，遵守員工餐廳的規定，按秩序排隊刷卡用餐；飯卡只準本人使用不得轉讓，未經許可不得將食物，餐具帶出員工餐廳和擅自在餐廳會餐，喝酒。要視量用量，注意節約，不隨意倒飯、菜。要保持餐廳衛生，愛護餐廳設施。12、 員工自行車等交通工具按指定地點停放，亂停亂放者遺失自負，并按有關規定進行處罰。13、 對客人10、的隱私或要求保密的事情做到守口如瓶，對客人在店內的消費情況或存入店內的資金保密。未經領導授權或批準，員工不得向外人泄漏酒店的商業機密、財務數據，不得提供酒店機密文件或未公開的經營項目。對非本人職責范圍的酒店機密，不打聽、不猜測、不傳播。14、 員工不得利用工作之便與客人私做交易，或在酒店內向賓客販賣或出售私人物品。15、 嚴禁私開客房或帶親友在其他客房內洗澡、娛樂、賭博。嚴禁帶親友在員工餐廳用膳或帶子女上班。第十五條：考勤制度員工上、下班時間實行打卡，上班提前10分鐘打卡，下班延后10分鐘打卡，打卡遲到10元/次,不打卡的員工20元/次,取消滿勤，上下班都不打卡視為公休，特殊情況需部門經理申請11、注明。病假扣一天工資，事假扣兩天工資，曠工一天扣三天工資，曠工3天以上視為自動離職，一切后果與酒店無關。第十六條：請假制度員工請假應以不影響工作為前提，事先辦理請假手續，按要求填寫員工請假報告單，并經領導批準后，方可離開工作崗位。員工請假時主管領導不在時，員工應征得有審批權的領導同意，并辦理請假手續。如遇特殊情況不能事先請假的，需在上班前2小時內，通過電話等其他方式向主管領導或有審批權的領導說明原因并征得同意，待上班時補辦請假手續。員工出差、會議、培訓學習及參加其他社會活動，須填寫酒店員工請假報告單，經領導批準后給與公假。員工獲準的酒店員工請假報告單應及時送交酒店人事部。假期滿，應及時向人事部12、門銷假。員工假期批準權限：一天以內由部門負責人批準，一天以上三天以內由部門負責人簽署意見，經酒店人事部批準；三天以上七天以內由部門負責人、酒店人事部批準后，經分管副總經理批準；七天以上由部門負責人、人事部及分管副總經理審核后，經總經理批準。部門主管以上人員請假。無論長短，均需總經理批準。第三章 儀容儀表、禮儀禮節第十七條：員工一律穿戴酒店統一配發的制服和飾物，服裝整齊潔凈，不破損，紐扣齊全并扣好。不得卷褲、袖，不得有油漬和異味。當班時間除結婚戒指外，不能佩戴其他飾物。工作時間不能戴有色眼鏡，名牌戴在左胸。第十八條：員工須按崗位要求穿皮鞋或布鞋，鞋上清潔無臟漬，皮鞋以黑色為主，應擦拭光亮；必須穿13、統一顏色的襪子，女員工為肉色襪子，男員工為黑色襪子；不能光腳穿鞋，鞋帶須系好。第十九條：儀容1、 男員工不得留長發（或蓬松有發式）、大鬢角、小胡須；女員工不得留披肩發和濃裝艷抹。2、 常修指甲，女員工不得涂有色指甲油，不留長指甲。3、 勤洗澡，勤換衣服，防止汗臭。4、 上崗前不吃產生口臭和異味的食物。5、 面帶笑容，容光煥發，精神飽滿，但不可做作。第二十條：儀態1、 坐姿：身體要挺直，兩腿合攏，腿不可翹起（二郎腿）或把腿支在凳、桌面上。2、 立姿：身體要自然挺直，目光平視。兩腿微微叉開，胳膊自然下垂，兩手自然交叉于腹前或放在背后。站立時不可交叉腰，彎腿，身體不得靠墻和靠在它物上。手不能支在柜臺14、上，站立時不可打拍子。3、 行態：步行要輕盈、平穩、自然，在工作場所內不準跑、跳。身體要平穩、不要左右搖擺晃動。上肢下垂自然，前后擺動不要過大。走路不得拉手和勾肩搭背。在通道、進出口及樓梯見到上級管理人員及賓客時，應主動站立且示意（或稱呼）和問候，請賓客或管理人員先走。第二十一條：禮貌用語1、 稱呼：“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”“太太”、職員下級稱呼上級時，均需用職位稱呼；2、 歡迎語：“歡迎您到商務酒店”、“歡迎光臨”等；3、 問候語：“您好”、“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“如有需要，請盡管吩咐”；4、 祝賀語：“恭喜”“祝您節日快樂”、“祝您新年（圣誕、春節）快樂”、“祝15、您生日（新婚）愉快”；5、 告別語：“再見”、“晚安”、“祝您旅游愉快”、“祝您一路平安”、“歡迎下次光臨”；6、 道歉語；對不起、請原諒、打擾您了、失禮了。7、 道謝語；謝謝、非常感謝、不必客氣、這是我們應該做的。8、 電話用語；首先稱對方、您好，后報出自己所在單位或部門。第二十二條；禮節1、 問候；遇客人、領導應主動問候、間應相互問候。當酒店人員與客人同行時，應先問候客人，后問候酒店人員，問候客人、上級時忌用“你們好，應一客一問候；當客人或領導不便 打擾或距離5米以外眼光相遇時，應點頭以示問候2、 進入客人房間或辦公室應按門鈴或敲門三聲，得到允許方可進入，敲門聲應適宜，不能過響。離開客人房16、間或辦公室時要面向對方后退1-2步，道別后方可離去，關門時仍要轉身，面向對方，輕聲關門。3、 鞠躬；右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾15-30度，頭、頸、上體保持一條線，目光注視受禮者。4、 敬禮；(保安)頭正頸直，五指自然并攏，大臂與肩平，手掌斜向前，中指觸于帽檐。5、 同對方說說話時看著對方的眼睛或臉部三角區。不要盯著客人或斜視；不要冷眼看著客人，不要東張西望。6、 對客人要保持自然微笑，不能大笑，嘲笑，冷笑，譏笑。7、 接打電話時，站(坐)立端正，左手握聽筒，右手自然下垂，需要記錄時右手執筆，仔細聆聽，不玩弄文具或其他物品。來電須在三聲響起之后必須及時接聽，問候、您好這里是商17、務酒店。通話語音清晰，語調輕松，回答客人問題完畢后要用敬語。等客人或領導先掛電話之后在掛電話。接打電話時，遇到客人從旁邊走過應點頭示意。第四章安全守則第二十三條；員工必須嚴格遵守國家和酒店安全，消防工作的規定，堅持“安全第一，預防為主，的方針，和“誰主管誰負責、誰在崗誰負責。誰操作誰負責的安全責任。不斷提高安全防范意識。要把防火作為酒店安全工作的頭等大事，隨時注意火源、火種，及時滅火隱患，發現異色、異聲、異味、電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等不安全因數，除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部備案。廚師上班前必須檢查燃油管道，燃燒器，開關等設施的安全狀況。發現泄露，應該關18、閉閥門，并報告工程部。下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。員工下班前要認真檢查，消除不安全隱患，熄滅一切火種，關閉不使用的電源第二十四條；熟悉本崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道火警報警電話，酒店火警報警電話是。知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法和保養。嚴禁將貨物放在消火栓，滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放物品，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。勸阻不聽的，應及時報告安全部要及時清理房間的可然物品，如；不用的報紙，資料及木箱、紙箱等以便減少起火隱患。 第二十六條；當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報19、告時要講清地點，燃燒物質，火勢情況，本人姓名工牌號。并積極采取措施，如啟用著火災現場附近的手動報警器；敲碎消防箱內的消防泵遠程開關報修蓋；以啟動消防泵利的用附近滅火器，進行初期火災補救，關閉電源，積極疏散酒店內的客人，有人受傷，先救人，在救火過程中，應聽從消防人員和有關領導的指揮。第二十七條；員工要隨時提高警惕，防止一切侵犯客人，同事及酒店人身，財產安全的事件，如發現可疑的人或行為，應立即報告上級或保安人員，有關人員要仔細觀察，防止突發事件發生，一旦發生，每位員工都有責任，有義務挺身而出，保護客人人身、酒店的財產安全。第二十八條；嚴禁私自動用、安裝各種電器設備和私拉電線，酒店臨時動火，必須到保20、安部門辦理動火證。第二十九條；嚴格遵守，確保酒店員工與客人的食品安全。1、 食品加工、儲存、銷售的場所及周圍環境必須干凈、衛生，并有良好的防鼠、防塵、和其他防污措施。2、 廚房工作人員必持健康證上崗。當班時穿工作服、帽，并保持干凈，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗被子、勤換工服及便后洗手消毒。3、 預防細菌性食物中毒，做到加工食品飯菜的原料必須新鮮，不使用變質原料，不買不賣變質的食品。4、 防止食品交叉污染，生熟食品的要嚴格分開加工。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。嚴格執行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離的四21、隔制度。5、 所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。消毒程序嚴格執行“一洗，二刷、三沖，四消毒，五保潔的制度，使用時不要用手及盛食物或進餐者接觸的部位。6、 每次操作完畢后應徹底清理工作間計用具，定期做清潔大掃除。7、 未經允許者，閑雜人員一律不得進入廚房工作間。第五章 工資和保險福利第三十條；酒店員工工資按確定崗位工資。第三十一條；員工崗位級別工資由基礎工資、績效工資、年中獎兩部分組成。基礎工資按月發放、績效工資根據酒店經濟效益和個人工作業績，經月度，年終考核或評比后，年終一次性發放，基礎工資含交通費、電話費、高溫津貼等各種補貼。從事特殊崗位的員工實行臨時補貼。第三十二條：員工崗位級別工資22、一般由低向高晉級。工作能力和工作業績不明顯或不能勝任的，可以降低崗位級別工資直至解聘；工作能力強，工作業績顯著的，可以晉級或獎勵。晉級或獎勵的最高數額為本人崗位級別工資的一倍。第三十三條：新進酒店員工或者辭職、違紀解除、勞動合同到期終止的員工，當月實際工作日不滿一個月的，按實際工作日計發工資。第三十四條：員工中途離職或被解聘的，不發績效工資。勞動合同到期終止的，按實際工作日享受績效工資。第三十五條：酒店每月10日為發薪日，發放上月1日至月底的基礎工資，如遇假日或休息日順延。酒店將工資轉入員工個人名義開戶銀賬戶內，員工自行到銀行支取。第三十六條：員工各種假期的工資待遇。員工要嚴格執行酒店考勤制度23、，按規定辦理各種假期的準假手續。1、 假日：春節三天假日,加班的員工可享受雙倍工資.2、 事假：事假為無薪假。員工因特殊情況請事假，按事假天數雙倍扣崗位級別工資。包括：基礎工資和績效工資。3、 病假：員工患病或非因工傷需要休息的，需憑指定醫院病假證明和病歷，由本人到酒店辦理準假手續（患重病的可委托家屬）,按病假天數扣崗位工資。員工患病或非因工負傷時間較長,必須申報本部門領導,進行長期休假.員工患病或者非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由酒店另行安排的工作的，酒店可以按勞動法的規定提前解除勞動合同。4、 產假：女員工符合計劃生育規定生育的，按規定享受產假,停職留薪.生育后回到原有崗24、位繼續工作.5、 婚假：員工結婚享受三天婚假，員工婚假享受基礎工資，不發績效工資。6、 喪假：員工直系親屬（父母、配偶、子女、岳父、岳母）享受三天喪假。員工喪假享受基礎工資，不發績效工資。7、 工傷假：員工因工負傷及死亡的，按國務院工傷保險條例和固原市職工工傷保險待遇給付辦法規定執行。工傷員工在工傷醫療期內按月發給工傷津貼，工傷津貼標準相當于工傷員工本人受傷前十二個月內的月平均繳費工資收入。停工留薪期一般不超過12個月。傷情嚴重或者情況特殊，經市級勞動能力鑒定委員會確認，可以適當延長，但延長不得超過12個月。工傷員工評定傷殘等級后，停發原待遇，按規定享傷殘待遇。員工工傷停留薪期不發績效工資。員25、工因搶救國家和酒店財產、見義勇為致傷的，醫療休息期間享受崗位級別工資，包括基礎工資和績效工資。8、 帶薪年休假：員工帶薪年休假按國務院職工帶薪年休假實施辦法規定執行。員工連續工作滿12個月以上的，享受帶薪年休假3天。員工累計工作已滿3年的，年假5天；已滿3年不滿5年的，年休假7天；已滿5年的，年休假10天。員工有下列情形之一的，不享受當年的年休假：1、 員工請事假累計20天以上且單位按照規定不扣工資的；2、 累計工作滿1年不滿3年的員工，請病假累計2個月以上的；3、 累計工作滿3年不滿5年的員工，請病假累計3個月以上的；4、 累計工作滿10年以上的員工，請病假累計4個月以上的。酒店根據工作的具26、體情況統籌安排員工年休假。員工年休假可以集中休假也可以分散休假。員工年休假由本人申請，部門簽注意見后，報總經理批準。 員工休假期間享受基礎工資，不發績效工資。9、 遲到：員工上班途中因交通或其它特殊情況不能按時上班的，要及時電話聯系說明原因，遲到時間半小時以內的，每次扣工資10元；半小時以上按事假處理。超過半小時又無正當理由的按曠工處理。部門經理及其以上人員按上述辦法加倍處罰。全月遲到超過三次按事假處理，扣除滿勤。10、 早退：員工早退按曠工處理，早退一次扣除滿勤。11、 曠工：員工有下列情況之一的，作曠工處理。（1） 無正當理由不上班的；（2） 遇特殊情況當日不能請假，次日未按規定補辦請假手27、續的；（3） 各種假期未獲批準的；（4） 各種假期到期后未按時上班的。 員工曠工一天扣三天工資，三天以上視為自動離職,一切后果與酒店無關。第三十七條：酒店按規定為為員工繳納人身意外保險.第三十八條：公司根據經濟效益的提高，不斷提高員工的福利待遇。福利待遇的標準由總經理辦公會議決定，員工享受統一標準。公司每年逢春節和中秋,端午節給員工發放一定數量的實物。獎勵和處罰第三十九條：獎勵為激發員工創一流服務質量，弘揚忠誠敬業、誠實守信、樂業、勤業、工作態度和奉獻精神，增強酒店的凝聚力，酒店對有以下表現之一的員工，給與獎勵。12、 對給進酒店經營管理、提高服務質量，提出合理化建議，采納實施取得顯著成效的；28、13、 工作主動、熱情，多次受到賓客表揚，為酒店爭得榮譽的；14、 為酒店創造顯著經濟效益的或為酒店挽回重大經濟損失的；15、 在酒店統一組織的業務競賽中獲獎者，或代表酒店參加行業業務競賽中獲獎的；16、 精打細算，厲行節約，控制成本成績顯著的；17、 積極專研業務技術，革新、改造設備取得明顯成效的；18、 及時發現事故隱患，防止重大事故發生的；19、 見義勇為，為保衛酒店嚴功和客人的生命財產做出貢獻的；20、 用于揭發違法亂紀，徇私舞弊行為的；21、 拾金不昧的22、 非銷售人員為酒店營銷工作做出貢獻的；23、 超出工作職責范圍，為客人、同事主動提供幫助，事跡突出的。 獎勵分年度特別獎和即時29、獎勵。獎勵由部門提出（附書面事跡材料），公司人事部審核，總經理批準。 獎勵分精神和物質獎勵。精神獎勵授予榮譽稱號；物質獎勵頒發獎金、晉升工資等。第四十條處罰 員工要自覺遵紀守法，嚴格遵守工作紀律，不做損害酒店和他人的事，不說損害酒店和他人的話。對違反國家的法律法規或酒店的各項規章制度的，酒店將根據情節的輕重給予處罰。5、 員工有下列情況之一的，第一次口頭警告，扣發當月工資10.00元；一年內，第二次發過失通知單，扣發當月工資20.00元，一年內，累計三次，扣發工資60.00元，并給予警告或嚴重警告處分。8、 違反酒店儀容儀表規定的；9、 未經批準使用客用通道、電梯、客用設施設備的；3）不隨地吐30、痰，亂扔雜物，在禁煙區抽煙的；4）上班時串崗離崗大聲喧嘩，打瞌睡、扎堆聊天、私會親友、打私人電話、吃零食、看電視、看書看報、洗澡等；5）在客人面前伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳頭發的；6）不按指定地點停放車輛的；7）帶親友進店參觀、洗澡、用膳（指工作餐），帶子女上班的；8）在更衣柜內存放事物的；9）對客人服務不使用敬語的；10）不愛護公物和設備，浪費水、電、飯菜等。2、員工有下列情況之一的，第一次書面警告，扣工資50：00元；一年內，第二次，扣工資100：00元；一年內，累計三次以上者，解除勞動合同，并扣工資200：00元1）在酒店下棋打牌的；2）不服從領導、不服從分配的3）因服務不周等因素31、，造成客人投訴的；4）不按酒店規定標準結算收費的；5）未經批準私吃公家食物，私用酒店公物和私自外借物品的；6）上班期間飲酒干私活和私開酒店機動車輛的7）未經批準在酒店內留宿或私開客房睡覺的；8）工作不負責，造成酒店或客人的財務損失、遺失的；9）造謠誹謗、挑撥是非，影響團結，擾亂酒店的正常工作的。3、員工有下列情況之一的，酒店予以解除勞動合同，并扣除當月全部工資。1）在酒店內聚眾賭博的；2）偷竊酒店、客人、同事的財物的；3）私藏傳看復制違反國家法律及社會公德的畫報刊物及錄像制品，介紹或參與賣淫嫖娼，或對同事進行性騷擾的；4）擅自向外提供酒店人事、培訓、經營管理、財務、規章制度、設備及工程圖紙等有32、關資料的，情節嚴重追究相關法律責任；5）利用工作之便與客人私做交易，或在酒店內向賓客販賣或出售私人物品的；6）貪污、挪用公款，截留營業收入等行為的；7）向客人索取小費，或索取團體客戶回扣的；8）客人遺失財物不上交占為己有的；9）侮辱謾罵毆打客人、同事，煽動、參與打架鬧事的；10）擅自配客房、倉庫、辦公室、公共區域設施鑰匙的；11）故意損壞消防安全設施、設備的；12）工作嚴重失職或瀆職，造成酒店嚴重大經濟損失的；13）在酒店私藏槍支彈藥、違禁品及非法宣傳品的；14）玩忽職守，違反操作規程，造成他人傷亡或設備嚴重損壞事故的；15）連續曠工3天，累計曠工10天的；16）在外兼職的；17）有其他違法違33、紀行為的。 第七章 員工的關系與溝通第四十一條：酒店一貫提倡良好、融洽、簡單的人際關系，同時提倡員工與酒店員工與員工之間的溝通第四十二條：酒店提倡坦誠的溝通與合作，相信與員工共同工作中會建立真摯的友誼。第四十三條：酒店人事部、辦公室作為員工關系溝通的主要負責機構，將為員工在工作滿意度提升、勞動保障、職業心理輔導與申訴等方面提供幫助。酒店各級管理人員同樣負有相關的責任和義務。第四十四條：為達到溝通的目的，酒店定期不定期地采用網頁、郵件、公告、會議等渠道向員工通報酒店各方面的信息，幫助員工對酒店的了解，同時征求員工對酒店的建議和意見。第四十五條：當員工認為個人利益受到侵犯，或對酒店的經營管理有不同34、意見需要申訴時，可選擇適當的申訴渠道提出申訴。申訴可采用面談或書面兩種方式，如采用書面方式，申訴書必須署名。第四十六條：員工應按申訴渠道逐級申訴，酒店不提倡任何事情直接向總經理或董事長申訴。當員工認為有必要直接向總經理或董事長申訴時，可以通過電子郵件、酒店網頁、總經理信箱等方式向總經理或董事長提出申訴。第四十七條：酒店各級管理人員或管理職能部門接到員工申訴后，應及時對申訴事由進行調查，并盡快做出處理結果。處理結果可用書面或電子郵件的形式回復申訴人。同時上報人事部、辦公室、酒店總經理。員工對處理結果不滿意的，可繼續向上一級領導或部門提出申訴。第八章 權力保障第四十八條：員工享有法律和酒店制度賦予35、的權利，酒店對員工的合法權利予以尊重和保障。第四十九條：對違反員工手冊的指令，員工有權拒絕執行，并有越級上報的責任和權力。第九章 員工代表大會第五十條：員工代表大會是員工依法參與酒店民主管理的基本形式。第五十一條：員工代表大會代表由酒店各部門按一定的比例，由員工投票選舉產生，行政領導一般不超過代表總數的五分之二。第五十二條：代表的條件1. 與酒店簽訂了勞動合同的員工；2. 愛崗敬業、辦事公道的員工。第五十三條：員工代表大會召開時，由大會主席團主持會議。工會是員工代表大會的常設工作機構。第五十四條：員工代表大會行使以下職權知情建議權：聽取酒店經營情況的報告，對酒店的發展規劃、年度計劃等方案進行討36、論，提出意見和建議；參與審議權：審議員工工資分配方案，勞動安全保護措施，獎罰方案，分配方案，勞保福利待遇，重要規章制度等有關員工切身利益重大事項，并作出同意或否決的決議，維護酒店與員工的合法權益，協調和穩定的勞動關系；監督檢查權：監督酒店執行國家法律法規，員工勞動合同、社會保險，員工代表大會決議的落實情況；權益推薦權：對酒店中層管理人員進行評議，提出獎發建議。評選推薦上級表彰的先進個人、勞動模范等。第五十五條：員工代表大會必須有三分之二以上代表出席，方為有效。大會審議通過議案，可實行無記名投票或舉手表決方式，全體員工代表過半數通過方為有效。附 則第五十六條：本手冊未提及事宜，按國家有關政策法規執行。第五十七條：本手冊經酒店員工代表大會或全體員工審議通過，并經董事長 年 月 日簽發生效。第五十八條：本制度解釋權歸公司人事部。