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1、賓館酒店客房部獎(jiǎng)懲、日常例會(huì)、物品領(lǐng)用管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號(hào): 目錄客房部獎(jiǎng)懲條例客房部日常管理制度 客房部安全管理制度客房部例會(huì)制度客房部工作鑰匙管理制度客房部清潔衛(wèi)生管理?xiàng)l例客房部員工制服管理制度 客房部簽收制度客房部物品領(lǐng)用制度客房部盤點(diǎn)制度客房部物品報(bào)損及賠償制度客房部計(jì)劃衛(wèi)生管理制度客房部獎(jiǎng)懲條例為提高服務(wù)員質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)賓館的有關(guān)制度，結(jié)合 客房部的實(shí)際工作情況，本著獎(jiǎng)勤、獎(jiǎng)優(yōu)、罰劣、提高員工 的工作積極性的原則，制訂本部獎(jiǎng)懲條例。獎(jiǎng)勵(lì)有以下情況之一者，簽填“表?yè)P(yáng)單”或部門通報(bào)表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)金額為530元。工作突出，受到客人表?yè)P(yáng)或有關(guān)方面（如賓館領(lǐng)導(dǎo)）表2、揚(yáng)。執(zhí)行制度好，勞動(dòng)紀(jì)律好，團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)，工作質(zhì)量高。維護(hù)賓館利益，敢于糾錯(cuò)、頂邪、制止事故發(fā)生。拾到賓客貴重物品、貨幣主動(dòng)上交。領(lǐng)班、主管以身作則，大膽管理、有所創(chuàng)新、成績(jī)顯著。提出對(duì)賓館經(jīng)營(yíng)管理有促進(jìn)作用的建議，并被采納使用者。在各種學(xué)習(xí)、競(jìng)賽中成績(jī)領(lǐng)先。意外事故發(fā)生后，處理準(zhǔn)確及時(shí)、成效卓著。其它應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的行為。1.2 懲罰有下列情況之一者，簽“過(guò)失單”，每次罰款5元，若當(dāng)月重 復(fù)違反同一項(xiàng)則加倍處罰（第一次5元，第二次10元，第 三次簽填部門過(guò)失單）。1.2.1.1不按規(guī)定著工作服、工作鞋、系領(lǐng)帶、佩帶工號(hào)牌。頭發(fā)、胡須、指甲過(guò)長(zhǎng)或未化淡妝。對(duì)客服務(wù)時(shí)站姿不好，不使用禮貌用語(yǔ)和敬語(yǔ)以及3、普通話。121.4坐在房間家具、地毯上或電視、音響做房。上班時(shí)打私人電話。121.6在崗位上看書、看報(bào)（規(guī)定的專業(yè)書籍或英語(yǔ)類書籍除外）。121.7做房間衛(wèi)生不符合耍求，不按程序做。1使用客用布巾抹塵。不按規(guī)定敲門、開客房門。參加會(huì)議和培訓(xùn)遲到。10.5 違反以下任意一項(xiàng)，簽填“過(guò)失單”，每次罰款10元，若當(dāng)月重復(fù)違反，加倍處罰（笫一次10元，笫二次20元，第三 次簽填部門重大過(guò)失單）。10.6 在崗位上吃零食。10.7 竄崗、脫崗。不服從分配，頂撞管理人員。1未經(jīng)允許，將工作鑰匙交予他人。不報(bào)修工程，修好后不驗(yàn)收、恢復(fù)。工作時(shí)間扎堆聊天、干私活。1未經(jīng)上級(jí)同意擅自乘客梯、使用客用電話。為持失4、效房卡的賓客開門。1將飯碗端上樓層或帶包上樓。在樓層放私人物品。下班前未按規(guī)定清理工作車、倒垃圾或交還鑰匙。未按規(guī)定關(guān)閉客房及通道燈、空調(diào)。（燈控時(shí)間參照部門燈 控時(shí)間表執(zhí)行）違反以下任意一項(xiàng)，每次罰款15元，當(dāng)月重復(fù)違反，則簽填 部門重大過(guò)失單。違反賓館規(guī)定從大廳進(jìn)出（PA管理人員檢查工作除外）。1為其他員工的違紀(jì)行為遮掩。衛(wèi)生質(zhì)量不好，引起客人不滿。1下班后在樓層逗留或進(jìn)入客房與客人閑談。管理人員不糾正違紀(jì)，輕微放縱。1管理人員責(zé)任心不強(qiáng)，工作輕微失職。其它違紀(jì)情節(jié)輕重略同者。10.8 違反以下任意一項(xiàng)，每次罰款20元，第二次即簽部門重大過(guò)失單。受到客人投訴（情節(jié)嚴(yán)重者另處）。1私自處理客5、人遺留物品。向客人索要物品或小費(fèi)。其它違紀(jì)情節(jié)輕重略同者。10.9 違反以下任意一項(xiàng)，將予以辭退直到開除之處罰。工作責(zé)任心不強(qiáng)，致使發(fā)生事故。工作吋間吵架、打架。數(shù)次不服從工作分配，不服從管理。受到客人嚴(yán)重投訴。違反外事紀(jì)律。偷拿客用品。曠工三天（包括三天）以上者。其它情況。對(duì)員工偷盜行為，將報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。1對(duì)拒簽過(guò)失單者，加倍處罰，直到辭退。工作中需絕對(duì)服從：“先服從，后討論”是唯一原則。1由于責(zé)任心不強(qiáng)，造成物品損壞，應(yīng)部分或全額賠償。弄虛作假、私開病假證明，記為曠工，并簽填部門過(guò)失單。1檢查退房時(shí)不仔細(xì)，房間物品缺損，由當(dāng)事人按成本價(jià)賠償。 1.3 權(quán)限領(lǐng)班以上管理人員有填“過(guò)失單”或6、“表?yè)P(yáng)單”的權(quán)利，但均 需部門經(jīng)理簽字方可最后生效，部門過(guò)失單由部門經(jīng)理確定 簽發(fā)。管理人員在簽發(fā)“表?yè)P(yáng)單”或“過(guò)失單”后應(yīng)將其中一聯(lián)交與 部門負(fù)責(zé)質(zhì)檢的管理人員留存。所有獎(jiǎng)懲均在開單后的三日之內(nèi)以現(xiàn)金的形式交到客房中心, 三H之后成倍收取。本條例自公布之日起執(zhí)行。本條例解釋權(quán)屬客房部所有。6.3 客房部日常管理制度1.2.3 準(zhǔn)時(shí)上、下班，不得遲到、早退、曠工，事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。1.2.3 按規(guī)定穿著工衣、佩戴工號(hào)牌，按規(guī)定簽到或簽退，見面要主動(dòng)、坦誠(chéng)地打招呼。1.2.3 管理人員應(yīng)參加班前、班后會(huì)，了解員工的工作責(zé)任，與各員工相互配合做好工作。1.2.3 上班時(shí)不得會(huì)見親友，不能打7、私人電話，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi) 抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧，及其它與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)， 需要離開工作場(chǎng)所時(shí)，必須征得上級(jí)同意。1.2.3 潔身自愛，拾獲客人遺留物品，必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理。1.2.3 服從上級(jí)工作指揮，如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理。1.2.3 不準(zhǔn)私自帶人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將酒店物品帶出酒店或贈(zèng)予他人。1.2.3 工作用具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，崗位前后不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品。工作用完后，必須放回原處。1.2.3 工作要認(rèn)真、負(fù)責(zé)，力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù)，如遇疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí)，請(qǐng)示處理，因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服 務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤，由當(dāng)事人承擔(dān)8、經(jīng)濟(jì)責(zé)任。1.2.3 按規(guī)定交接班。如違反規(guī)定造成損失，由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。1.2.3 下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗，做好防火、防盜工作。6.4 客房部安全管理制度1.2.4 安全設(shè)施、器材7.6.4 煙感裝置7.6.4 自動(dòng)噴淋滅火裝置7.6.4 防盜門鏈7.6.4 房門窺鏡孔7.6.4 安全通道7.6.4 防火通道7.6.4 緊急疏散圖7.6.4 消防裝置7.6.4 報(bào)警裝置7.6.4 防火標(biāo)志樓道監(jiān)控裝置3.2 安全操作客房部員工熟知安全知識(shí)和安全操作規(guī)程。客房部員工掌握安全設(shè)施和器材的使用方法。客房部員工掌握安全操作規(guī)程、清掃衛(wèi)生間、提供日常服務(wù), 隨時(shí)注意煙火、火柴頭。39、24電器設(shè)備安全。登高作業(yè)要有人扶梯。6.5 客房部例會(huì)制度1.2.5 每天早晨08:30,客房部經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)參加賓館行政會(huì)議，將部門的運(yùn)行狀況匯報(bào)給總經(jīng)理，同時(shí)聽取總經(jīng)理對(duì)客房的指示。1.2.5 每天09:05 A.M客房部領(lǐng)班以上職員在部門辦公室參加部門例會(huì)，聽取經(jīng)理對(duì)各崗位的工作指示，同時(shí)匯報(bào)自己所管轄范圍內(nèi)的工作運(yùn)行狀況。對(duì)于客人投訴、員工不滿和大的項(xiàng) 目等問(wèn)題，即使已妥善處理完畢，也應(yīng)讓經(jīng)理知道事情的經(jīng) 過(guò)，以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高工作水準(zhǔn)。1.2.5 例會(huì)完畢后，各領(lǐng)班等職員應(yīng)盡快將例會(huì)內(nèi)容傳達(dá)給所管轄的員工，以便當(dāng)天分配的工作能夠按時(shí)、按質(zhì)完成。1.2.5 至少每月召開一次部門員工會(huì)議，總結(jié)10、工作運(yùn)行中出現(xiàn)過(guò)什么問(wèn)題，最后怎樣處理，這種處理方法是不是最好？應(yīng)該從 中吸取哪些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，從而避免出現(xiàn)哪些問(wèn)題？同時(shí)聽取 員工對(duì)日常工作和管理工作方面的意見和建議，改進(jìn)工作方 式和工作技巧，調(diào)動(dòng)員工各方面的潛在積極性，從而提高我 們的服務(wù)質(zhì)量，把客房工作做得更好。6.6 客房部工作鑰匙管理制度1 簽領(lǐng)簽收制度1.1客房所有工作鑰匙和鑰匙卡均由客房中心文員直接發(fā)放到該使 用區(qū)域的使用者手中，并由該員工在鑰匙控制木上簽字確認(rèn), 文員亦簽字確認(rèn)。按照“誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，在使用過(guò) 程中若出現(xiàn)鑰匙的丟失、人為損壞等事情，均由簽字人承擔(dān) 責(zé)任。1.2員工如因工作需要使用工作鑰匙，必須履行簽領(lǐng)手續(xù)，11、然后將 鑰匙扣在腰帶上后，方可離開客房中心到樓層工作。同時(shí)， 鑰匙接受人在接受鑰匙之前，必須檢查鑰匙的完整與否，若 在簽字之后才發(fā)現(xiàn)，一律由接受人負(fù)責(zé)此損失。1.3客房中心文員應(yīng)當(dāng)確定所發(fā)出的鑰匙完整無(wú)損、未發(fā)錯(cuò)區(qū)域或 使用人，否則接收人有權(quán)拒絕接收，而由此產(chǎn)生的責(zé)任由客 房中心文員全部負(fù)責(zé)。1.4員工下班時(shí)應(yīng)當(dāng)交回所領(lǐng)鑰匙，嚴(yán)禁帶離工作崗位或賓館，然 后在鑰匙控制表上簽名。收回鑰匙時(shí)，客房中心文員應(yīng)當(dāng)檢 查鑰匙的完整與否，否則，由文員承擔(dān)其后果。1.5員工在使用任何鑰匙之前，必須掌握其正確使用方法，若因使 用方法不當(dāng)而造成鑰匙的損壞，由該員工全部負(fù)責(zé)。1.6員工應(yīng)當(dāng)愛護(hù)自己的鑰匙，IC卡須嚴(yán)12、禁折疊、浸水、接近帶磁 物質(zhì)等，若無(wú)法打開房門，應(yīng)及時(shí)交還到客房中心處理，嚴(yán) 禁私自處理。2 使用鑰匙制度2.1 員工工作時(shí)，必須隨身攜帶工作鑰匙，嚴(yán)禁私自解下和亂丟亂放。2.2 清掃房間時(shí)，應(yīng)清掃一間打開一間，絕不能圖省事，一次性打開所有要清掃的房間。2.3 離開賓館，必須先交回鑰匙。2.4 嚴(yán)禁將自己的鑰匙借給任何人，即使是自己的同事。2.5 嚴(yán)禁為陌生人開門。只有在兩種情況下，才能為無(wú)房卡的住客開門：一是可以百分之百的肯定該客人正是該房間住客，而 R未結(jié)賬離店；二是持有大堂副理或接待員簽發(fā)的要求服務(wù) 員開門的證明。2.6其它部門的員工，如工程維修人員需進(jìn)入房間執(zhí)行修理任務(wù)， 服務(wù)員可以為13、其開門。如該房為住人房，客人不在房?jī)?nèi)，服 務(wù)員必須留在房?jī)?nèi)，直到維修完畢。3 關(guān)于鑰匙的存放及維護(hù)3.1客房部所有的鑰匙都由客房中心文員統(tǒng)一保管、維護(hù)（總控卡 除外）。3.2每班文員都須檢查所有鑰匙是否歸位、是否完整（除當(dāng)班正在 使用的鑰匙之外）。若有缺少或損壞，須立即報(bào)與主利害處 理，否則，由當(dāng)班文員負(fù)責(zé)。3.3夜班文員須做好鑰匙的維護(hù)工作：清潔IC卡的芯片、除去鑰匙 的污垢、及時(shí)更新鑰匙的標(biāo)簽及已壞配件、及時(shí)報(bào)修已壞鑰 匙等。若被主管或員工發(fā)現(xiàn)鑰匙的不完備處，當(dāng)班文員具有 不可推卸之責(zé)任。3.4每班均只能使用本班的鑰匙，文員若擅自將非本班鑰匙發(fā)出， 視為工作失職處理。3.5對(duì)于每次鑰匙的遺14、失或重新配制，文員處均須有完整的記錄， 有相應(yīng)的原始單據(jù)，否則予以失職處理。4 關(guān)于鑰匙的丟失處理4.1 鑰匙一旦丟失，應(yīng)立即上報(bào)主管處理，若有遲疑或知情不報(bào)造成嚴(yán)重后果的，將了保衛(wèi)部處理，或移交公安機(jī)關(guān)處理，并 負(fù)完全責(zé)任。4.2 接到報(bào)告后，當(dāng)班主管應(yīng)立即通知總臺(tái)注銷該卡或更換該區(qū)域 門鎖，通知監(jiān)控中心密切注意該鑰匙的管轄區(qū)域內(nèi)動(dòng)靜；然 后攜同該員工對(duì)所屬區(qū)域進(jìn)行仔細(xì)查找。否則以瀆職處理。4.3無(wú)論找到與否，當(dāng)事人都須以書面的形式做詳細(xì)的經(jīng)過(guò)說(shuō)明；當(dāng)班主管應(yīng)查明真正原因，并對(duì)當(dāng)事人給予適當(dāng)?shù)奶幜P。5 關(guān)于鑰匙的損壞處理10.10 首先，由主管調(diào)查清楚鑰匙損壞的真正原因：若系自然磨損，則出具15、證明或報(bào)告反經(jīng)理，以正常報(bào)損處理；若系人為損壞, 則應(yīng)當(dāng)追究當(dāng)事人的責(zé)任，并在處理之后，將處理意見報(bào)經(jīng) 理，再重新配制鑰匙。10.11 所有鑰匙的重新配制，必須報(bào)經(jīng)經(jīng)理同意之后，再報(bào)前廳主管以上管理人員配制。不得私下在總臺(tái)配制，否則嚴(yán)重處理，甚 至作為盜竊嫌疑報(bào)保衛(wèi)部或移交公安機(jī)關(guān)處理，所造成的后 果由當(dāng)事人負(fù)完全責(zé)任。6 關(guān)于鑰匙的相應(yīng)處罰6.1不止常配戴鑰匙，將鑰匙放在工作車上、工作間內(nèi)、房間內(nèi)、走道上、用鑰匙取電等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處予10元的過(guò)失處理。如造成鑰匙私自鎖在房間，根據(jù)具體情況至少處予20元以 上50元以下的處罰。6.2文員錯(cuò)發(fā)鑰匙，一次處予10元以上的過(guò)失處理。若由此引發(fā)重 人事16、故者，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)及行政處罰。10.12 IC卡鑰匙在打不開房門的情況下，不能連續(xù)三次使用，若因此造成IC卡被永久鎖死，由使用者承擔(dān)該卡的成本費(fèi)用。6.4若因使用者的原因造成鑰匙折斷、變形等，由其本人承擔(dān)該卡 的成本費(fèi)用，并予過(guò)失處理。6.5如在使用過(guò)程中造成遺失鑰匙，根據(jù)實(shí)際情況，處予50元以上200元以下的經(jīng)濟(jì)處罰，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失；在行 政處罰上給予降級(jí)、降職、內(nèi)部下崗，下至開除處理；且相 關(guān)管理人員負(fù)連帶責(zé)任。6.6對(duì)于在鑰匙損壞或遺失中知情不報(bào)、歪曲事實(shí)者，處予降級(jí)、降職直到開除處理。嚴(yán)重者報(bào)保衛(wèi)部或移交公安機(jī)關(guān)處理。6.7對(duì)于私自配制鑰匙、拾到鑰匙拒不上交者，予以開除處理17、，并 以盜竊嫌疑報(bào)保衛(wèi)部或移交公安機(jī)關(guān)處理。6.8對(duì)于當(dāng)班主管在鑰匙遺失后，不積極找尋、不立即上報(bào)經(jīng)理者， 以瀆職處理；若竄通下屬一起作弊者，予以降職直至開除處 理。6.9鑰匙若因文員的維護(hù)工作不到位而引起損壞、變形者，追究文 員的責(zé)任，并承擔(dān)重新制卡的費(fèi)用。7 以上規(guī)定，適用于部門所有鑰匙的管理。6.7 客房部清潔衛(wèi)生管理?xiàng)l例1.2.7 客房部員工上崗前需進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)，必須持健康證和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后才可上崗。1.2.7 員工每年必須按衛(wèi)生防疫主鑒定部門要求，進(jìn)行年度健康檢查。1.2.7 客房部員工必須掌握必備的衛(wèi)生常識(shí)，工作時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)程，嚴(yán)格消毒制度。1.2.7 客房18、布草必須做到每客一換一消毒。1.2.7 客房杯具必須每口進(jìn)行消毒和處理。1.2.7 客用衛(wèi)生間必須每日進(jìn)行消毒處理，使用專用的衛(wèi)生防疫部門認(rèn)可的消毒劑。1.2.7 對(duì)于客房每周進(jìn)行空氣凈化處理以保證空氣質(zhì)量。1.2.7 消毒中心設(shè)備必須分清用途，保證消毒質(zhì)量，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入消毒中心。1.2.7 定期完成內(nèi)環(huán)境消毒滅蟲工作。1.2.7 對(duì)于違反消毒規(guī)定的員工，管理人員有權(quán)責(zé)令下崗培訓(xùn)，或?qū)ζ涮幜P。6.8 客房部員工制服管理制度1.2.8 制服的發(fā)放制服員按總辦發(fā)給員工的錄用單上所注明的部門、職位、工種 發(fā)放相應(yīng)制服。經(jīng)新員工試穿后，將制服進(jìn)行編碼并請(qǐng)?jiān)搯T工在制服領(lǐng)用本上 簽字。注意將領(lǐng)帶、領(lǐng)花19、等飾物一并發(fā)放給員工。1.2.8 制服的調(diào)換（包括部門調(diào)動(dòng)、職位變動(dòng)及交叉培訓(xùn)）按總辦制服單進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。將該員工原所在崗位的制服收回并銷號(hào)。1.2.8 制服的借用員工因特殊情況需借用制服時(shí)，需打借條并請(qǐng)部門助理級(jí)以上 人員簽批后制服房方可受理。交叉培訓(xùn)員工原配制服可暫不收回，但必須讓該員工打一個(gè)新 配制服的借條。所借制服必須在規(guī)定的期限歸還，不得損壞。1.2.8 制服的洗滌741員工應(yīng)愛護(hù)制服，未經(jīng)同意不可將制服穿出館外。按賓館制服房規(guī)定的時(shí)間表自行調(diào)控時(shí)間進(jìn)行更換。員工在更換制服時(shí)必須自行檢查衣袋內(nèi)有無(wú)雜物，以免在洗滌 中損壞衣物，員工必須檢查自己財(cái)物是否拿出，否則自行負(fù) 責(zé)。制服管理部門20、有權(quán)對(duì)員工不愛惜制服的行為進(jìn)行處罰。1.2.8 制服回收7.1員工離職，須將制服交回制服房，并請(qǐng)制服員在制服單上簽字 蓋章方可辦理離店手續(xù)。7.2制服收回后應(yīng)將原編碼注銷，以做備用制服用。1.2.8 制服的賠償和更新員工因口己過(guò)失將衣物損壞遺失或嚴(yán)重污染必須自己進(jìn)行賠 償。制服損壞如在可看見部位，有礙觀瞻或損壞面積大，無(wú) 法縫補(bǔ)，員工應(yīng)照價(jià)賠償；制服損壞如在看不見的部位，則 視情況處予520元賠款。制服管理員開雜項(xiàng)單，注明金額， 請(qǐng)員工簽字。雜項(xiàng)單傳財(cái)務(wù)后，財(cái)務(wù)從工資中扣出賠款。10.13 因公造成制服損壞，需由該員工所在部門岀具證明，縫補(bǔ)費(fèi)用或更新制服產(chǎn)生的費(fèi)用將打入該部門。10.14 員工21、自行離店將制服帶走，由制服房打單給該員工所在部門和總辦簽字后報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行報(bào)損。6.9 客房部簽收制度簽收制度運(yùn)用于客房所有崗位出現(xiàn)需兩人以上交接的工作 環(huán)節(jié)，其含義為：“誰(shuí)簽字，誰(shuí)負(fù)責(zé)”，即簽字人對(duì)所簽內(nèi)容 負(fù)100%的責(zé)任。其基本原則為：1.2.9 移交方所填寫之交接內(nèi)容須字跡清楚、事實(shí)詳備、意義明確、實(shí)事求是。若有模棱兩可或語(yǔ)意雙關(guān)，甚至胡編亂造，則由 移交方負(fù)完全責(zé)任。1.2.9 移交方有義務(wù)逐條解釋所交內(nèi)容，接收方有權(quán)力要求移交方詳細(xì)解釋，并出示實(shí)物。若移交方不作為，接收方有權(quán)拒絕 簽收，并申請(qǐng)直屬上級(jí)處理。1.2.9 接收方需仔細(xì)閱讀交接內(nèi)容，在檢查核實(shí)無(wú)誤后簽收。1.2.9 接收方22、若兩人以上，直接接收人有義務(wù)向同伴解釋交接內(nèi)容,并出示實(shí)物；第二接收人有義務(wù)知悉交接內(nèi)容。若前者不作 為，由其負(fù)完全責(zé)任；后者不作為，視為默認(rèn)，共同負(fù)責(zé)。 第二接收人在無(wú)疑慮后，須在交接本上簽字。1.2.9 交接本上需有交接雙方簽字。若無(wú)移交方簽字，接收方可拒絕簽收；若無(wú)接收方簽字而移交方先行離開，視同接收方未 接收，以接收方所述事實(shí)為準(zhǔn)。1.2.9 簽名字跡形式應(yīng)相對(duì)固定，禁止任意變化、分辨不清。1.2.9 雙方簽字后即生效，其后若岀現(xiàn)任何不符交接內(nèi)容者，由接收方負(fù)完全責(zé)任，不再涉及移交方。1.2.9 簽字后，雙方均不得惡意涂改、增減內(nèi)容，否則由涂改、接收者負(fù)完全責(zé)任，并處以事實(shí)損失一倍以上23、罰款及相應(yīng)的行 政處罰。1.2.9 不得模仿他人簽字，一經(jīng)查出，事實(shí)損失由模仿者負(fù)完全責(zé)任，并處以損失的一倍以上罰款及相應(yīng)的行政處罰。1.2.9 交接過(guò)程允許協(xié)商，但不得爭(zhēng)吵、喧嘩，更不得以任何非正當(dāng)理由拒絕交接；若有爭(zhēng)議，須請(qǐng)直屬上級(jí)處理。1.2.9 本制度自發(fā)行之日起生效，若有疑慮須早提出，否則以本制度為準(zhǔn)。&12 本制度之解釋權(quán)、修改權(quán)均屬客房部所有。任何人未經(jīng)允許， 不得任意歪曲、更改，否則處以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、行政處罰直至 部門下崗。6.10 物品領(lǐng)用制度9.1客房部各區(qū)域到庫(kù)房或布草房領(lǐng)取物品，必須憑各區(qū)域領(lǐng)班級(jí)以上管理人員簽字的領(lǐng)料單方可生效。一般員工無(wú)簽領(lǐng)料 單的權(quán)力。在特殊情況下，24、可由領(lǐng)班先口頭通知后再補(bǔ)單。10.15 各區(qū)域若是在庫(kù)房或布草房領(lǐng)取有固定配備量的物品，如樓層的布草、杯具等，必須憑雜項(xiàng)單領(lǐng)取。事后由領(lǐng)貨人收回 雜項(xiàng)單交客房中心保存。庫(kù)房和布草房在發(fā)放雜項(xiàng)單上貨物時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)雜項(xiàng)單上數(shù)量是否屬實(shí)，如屬實(shí)則打領(lǐng)料單，并在領(lǐng)料單上注明雜 項(xiàng)單已收費(fèi)。在雜項(xiàng)單上注明“已領(lǐng)”。雜項(xiàng)單及領(lǐng)料單交 領(lǐng)貨人收回。下賬時(shí)也必須注明雜項(xiàng)單號(hào)。10.16 樓層每天添車應(yīng)憑有領(lǐng)班簽字的客房服務(wù)員每日清潔報(bào)表添車。庫(kù)房根據(jù)此報(bào)表上的補(bǔ)充數(shù)合計(jì)發(fā)放物品。若無(wú)此表 或此表無(wú)領(lǐng)班簽字，庫(kù)房管理員有權(quán)拒絕為其添車。10.17 樓層添車若超出樓層物品的定額配備量，由領(lǐng)班到庫(kù)房打借條領(lǐng)取物25、品。退回庫(kù)房后，收回借條，庫(kù)管不需打領(lǐng)料單。10.18 庫(kù)管員在發(fā)貨時(shí)，若發(fā)現(xiàn)客房部任一部位在無(wú)任何原因的情況下，而領(lǐng)貨數(shù)量無(wú)故增加，庫(kù)管員有權(quán)暫不發(fā)貨，并報(bào)經(jīng) 理或助理問(wèn)明原因。10.19 庫(kù)管員若發(fā)現(xiàn)各部領(lǐng)用物品有無(wú)故浪費(fèi)的情況，庫(kù)管員應(yīng)立即上報(bào)上級(jí)，有權(quán)控制該部的提貨量。6.11 客房部盤點(diǎn)制度10客房部每月盤點(diǎn)時(shí)間與財(cái)務(wù)規(guī)定時(shí)間相吻合。一般內(nèi)部盤點(diǎn)時(shí)間為2527日。10.2客房部?jī)?nèi)部盤點(diǎn)時(shí)，必須由領(lǐng)班級(jí)以上人員參加。服務(wù)員協(xié)助 盤點(diǎn)。樓層參加人員：由樓層主管或樓層主管指定的領(lǐng)班。后勤參加人員：后勤主管、庫(kù)管員。各區(qū)域：樓層各區(qū)域服務(wù)員、布草員協(xié)助盤點(diǎn)人員盤木區(qū)域物 品。10.3 盤點(diǎn)區(qū)26、域物品10.3.1 樓層：布草、瓷器。其它物品：家具、床墊、燈具、文具、電視、吸塵機(jī)、工作車等物品，可每月輪流盤點(diǎn)。布草房：布草房?jī)?nèi)所有布草。如枕芯、床罩。客房部之外的物品不在其內(nèi)。會(huì)議室：茶杯、煙缸、水壺、熱水器、果盤等。制服房：各季節(jié)的制服和配備物品。庫(kù)房：易耗品、杯具、清潔劑、瓷器等各類物品。客房中心：客人借用品、服務(wù)用品。10.4盤點(diǎn)計(jì)算法各區(qū)域現(xiàn)存總數(shù)+報(bào)損數(shù)二上刀基數(shù)。樓層物品現(xiàn)存數(shù)二備用固定數(shù)。布草房現(xiàn)存數(shù)=賬面數(shù)。庫(kù)房現(xiàn)存數(shù)=賬面數(shù)。10.20 盤點(diǎn)人員應(yīng)認(rèn)真監(jiān)督各區(qū)域員工清點(diǎn)該區(qū)域的配置物晶，并填寫物品盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表，并將盤點(diǎn)表與各區(qū)域固定配備量 或帳面數(shù)相核對(duì)，共同查找差異數(shù)，27、確認(rèn)后簽字認(rèn)可。如有 賠償、報(bào)損等，應(yīng)在盤點(diǎn)表后附上相應(yīng)的賠償單白聯(lián)（有財(cái) 務(wù)簽字的為有效單）及賠償、報(bào)損統(tǒng)計(jì)表。10.21 在盤點(diǎn)中，若發(fā)現(xiàn)被盤區(qū)域?qū)嵈鏀?shù)與賬面不符，應(yīng)查找原因。短缺物品由責(zé)任人或該區(qū)域全體員工按成本價(jià)進(jìn)行賠償，且 當(dāng)場(chǎng)處理。6.12 客房部物品報(bào)損及賠償制度1.2.12 報(bào)損程序各區(qū)域物品必須持損壞物品的實(shí)物。經(jīng)領(lǐng)班級(jí)以上人員確認(rèn) 后，再開物品雜項(xiàng)收費(fèi)單，并說(shuō)明報(bào)損原因，經(jīng)部門經(jīng)理或 助理簽字同意后方可生效。報(bào)損數(shù)量由文員統(tǒng)一統(tǒng)計(jì)備案。當(dāng)班領(lǐng)班每天需仔細(xì)查看物品賠償報(bào)損表上是否有自己 所管區(qū)域的物品。如有，則拿該物品雜項(xiàng)收費(fèi)單到庫(kù)房或 布草房領(lǐng)取該物品，由該處打領(lǐng)料單（但領(lǐng)28、料單上必須注 明是報(bào)損，還是賠償）。然后需把領(lǐng)料單和雜項(xiàng)單訂在一起 交客房中心備查。1.2.12 客人賠償文員接到物品賠償單的電話后，應(yīng)立即通知前臺(tái)收銀員，并填寫物品賠償報(bào)損表做好賠償記錄。當(dāng)班文員應(yīng)及時(shí)到收銀處拿雜項(xiàng)收費(fèi)單。拿回后，在表上做 好記錄。每班文員要注意查看有無(wú)未收回的雜項(xiàng)單。如有, 要催收銀返回白聯(lián)。所管區(qū)域領(lǐng)班憑雜項(xiàng)單到相應(yīng)崗位領(lǐng)補(bǔ)物品。其程序與報(bào)損 程序相同。11.3 員工賠償員工損壞或丟失物品，應(yīng)按成本價(jià)進(jìn)行賠償。由文員開員工 賠償收據(jù)，員工簽字后，文員及時(shí)在物品賠償報(bào)損表上 做好記錄。物品領(lǐng)取程序同上。文員將賠償收據(jù)藍(lán)色一聯(lián)與錢放在一起，月底將藍(lán)聯(lián)與錢交 財(cái)務(wù)后臺(tái)。備注：以上三種情況的雜項(xiàng)單白聯(lián)、員工賠償收據(jù)均由文員 保管，月底連同物品賠償報(bào)損表交庫(kù)管員附在盤點(diǎn)表后。124 告隠旺斗迤出并