酒店公司技師獎(jiǎng)罰管理制度.doc
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上傳人:職z****i
編號(hào):1160875
2024-09-08
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1、酒店公司技師獎(jiǎng)罰管理制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): 生效日期: 頁數(shù):發(fā)文人: 批準(zhǔn)人:1、 上班不準(zhǔn)遲到、早退,遲到10分鐘罰款50元,十分鐘以上罰款100 元, 半個(gè)小時(shí)以上作曠工一天處理,同時(shí)不準(zhǔn)電話請(qǐng)假,曠工一天罰款200元。2、 儀容儀表不整潔,粗言濫語,上班不戴工牌者一次罰款50元。3、 見到同事、上司客人未打招呼及禮貌問候者一次罰款50元。4、 在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所吃口香糖、甘蔗、瓜子,亂扔垃圾等一次罰款50元。5、 嚴(yán)禁在休息室喧嘩、吵鬧和大聲開玩笑,影響監(jiān)督員工作,勸告后又重犯者一次罰款50元。6、2、 提前下鐘必須馬上在上鐘房間告知鐘房,否則給予一次罰款100元。7、 下鐘提牌后不得私自離開小姐室,如有事離開應(yīng)知會(huì)監(jiān)督員,否則影響監(jiān)督員排鐘秩序者一次罰款50者。8、 簽錯(cuò)鐘者或忘記簽鐘者罰款100元。9、 上鐘不準(zhǔn)帶BB機(jī)、手機(jī)及首飾等違者一次罰款200元。10、 沒下鐘就先提牌,下鐘沒簽鐘就提牌,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款200元。11、 技師在上班時(shí)間有客人點(diǎn)鐘的,要詳細(xì)如實(shí)告知監(jiān)督員是否回來及所需的時(shí)間,否則超過時(shí)間引起客人投訴的罰款200元。12、 如接到通知有點(diǎn)鐘而不愿意等,未經(jīng)主任同意技師私自上鐘未通知監(jiān)督員提牌罰款200元。技師接到熟客的點(diǎn)鐘而沒有及時(shí)匯報(bào)給監(jiān)督員,造成點(diǎn)鐘重復(fù)的罰款2003、元。13、 技師進(jìn)到房間,在客人更衣時(shí)沒有提醒客人鎖好衣柜,如客人反映丟 失物品,技師將負(fù)一切責(zé)任外,并罰款500元。標(biāo)題:技師獎(jiǎng)罰制度 編號(hào):執(zhí)行部門: 桑拿部 報(bào)/送:娛樂總監(jiān)生效日期: 頁數(shù):發(fā)文人: 批準(zhǔn)人:14、 如發(fā)現(xiàn)技師一進(jìn)房間就不停地催客人沖涼起鐘沒夠鐘就頻頻叫客人沖涼下鐘以及欺騙客人的朋友下鐘已久等一次罰款500元。15、 技師下鐘后,不幫客人把鞋放回原位及不詢問客人是否擦鞋者一次罰款300元。16、 技師下班后,在酒店范圍內(nèi)應(yīng)酬客人,不得有影響酒店形象的行為(包括同客人拉扯、大聲喧嘩等)違者視情節(jié)輕重,至少給予500元以上的罰款。17、 叫到號(hào)技師上鐘,該技師必須在兩分鐘內(nèi)4、站起來上鐘,否則影響上鐘速度造成客人強(qiáng)烈投訴者一次罰款500元。18、 沒經(jīng)客人同意私自起鐘,一次罰款500元。19、 夠鐘出房沒經(jīng)客人同意,沒告知客人,一次罰款500元,差幾分鐘夠鐘,欺騙客人已經(jīng)夠鐘,造成客人投訴一次罰款500元。20、 部長帶技師進(jìn)房,客人問技師是否部長介紹或輪牌發(fā)現(xiàn)技師說是輪牌造成客人不滿的一次罰款500元。21、 客人投訴技師服務(wù)差,禮貌不好,一次罰款500元,技師被客人退鐘時(shí)沒說:“對(duì)不起,打擾了”等話語,一次罰款500元。22、 遇到熟客點(diǎn)鐘,技師以熟賣熟,工作散慢,不專心,偷工減料的被客人投訴者,一次罰款500元。23、 上鐘時(shí)按摩不專心光顧看電視一次罰款5005、元。24、 在房間床上、地毯上等隱蔽的地方遺留雜物,垃圾或有損酒店形象的物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款300元,不準(zhǔn)穿制服在酒店大堂及其他營業(yè)部門標(biāo)題:技師獎(jiǎng)罰制度 編號(hào):執(zhí)行部門: 桑拿部 報(bào)/送:娛樂總監(jiān)生效日期: 頁數(shù):發(fā)文人: 批準(zhǔn)人:(如中西餐)部門出入,違者罰500元。25、 客人投訴上鐘沒有笑容,不理睬客人提出的合理問題覺得不耐煩,欠缺公關(guān)技巧者停牌三天在小姐室反省(停牌期間心須堅(jiān)持上下班,否則作曠工處理)。26、 每月在酒店規(guī)定的消費(fèi)任務(wù)沒完成的,一律在工資中扣除。27、 不愿普通房服務(wù),除停止上貴賓房半個(gè)月外,一次罰款500元。28、 按摩忘記最后捶背、捏肩、發(fā)現(xiàn)一次罰500元停牌3天。6、29、 技師到鐘下來就不能再上去陪客人,違者一次罰款500元。30、 在客人提出某種不合理要求時(shí),技師只會(huì)說“公司沒這個(gè)服務(wù),那我?guī)湍銚Q一個(gè)”或者說“不行,下一次”就沒有更婉轉(zhuǎn)的語言去溝通,違者給予1000元罰款。31、 被客人投訴手勢(shì)不好,交培訓(xùn)費(fèi)500元,一次停牌5天以上重新培訓(xùn),到試鐘合格后方可上鐘。32、 被客人投訴強(qiáng)索小費(fèi)及在桑拿其它地方要小費(fèi)及討價(jià)還價(jià)現(xiàn)象,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款3000元。33、 技師違反公司制度受到處罰后,如找熟人拉關(guān)系說情者一律扣除該技師當(dāng)月工資及小費(fèi)停牌半個(gè)月,在停牌期間還必須堅(jiān)持上下班,在技師室反省34、 技師下鐘房沒順手將房門鎖上(中途拿物品除外)一次罰款307、0元。35、 不管在任何情況下,技師都不準(zhǔn)打電話去房間打擾客人(特殊情況需經(jīng)上級(jí)同意方可)否則除承擔(dān)一切后果之外,并罰款500元。標(biāo)題:技師獎(jiǎng)罰制度 編號(hào):執(zhí)行部門: 桑拿部 報(bào)/送:娛樂總監(jiān)生效日期: 頁數(shù):發(fā)文人: 批準(zhǔn)人:36、 技師是房幫客人叫食物或飲品時(shí),投錯(cuò)房間號(hào)及沒等對(duì)方重復(fù)自己所講內(nèi)容就匆匆收錢,經(jīng)調(diào)查屬實(shí),技師承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任外、并罰款300元。37、 當(dāng)技師拿鞋子給服務(wù)員擦?xí)r,沒交待客人的內(nèi)容(如此鞋不可用鞋油擦)講給服務(wù)員聽經(jīng)調(diào)查屬實(shí),技師除承擔(dān)一切責(zé)任外,并罰款500元。38、 技師上鐘期間沒有將BB油用鐘包著放在熱水里浸泡,及推油時(shí)沒有 將油用雙手搓熱,直接將油倒在客人身8、上,造成客人投訴,一次罰款300元,嚴(yán)重者停牌培訓(xùn)三天方可上鐘。39、 如果技師發(fā)現(xiàn)自己在點(diǎn)鐘時(shí)的客人不認(rèn)識(shí),下鐘后要立即向監(jiān)督員報(bào)告,如未向監(jiān)督員報(bào)告,一經(jīng)查實(shí)一次罰款500。40、沒有提醒客人帶貴重物品,發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。41、向客人說出不利于公司形象的宣傳、言談和泄露公司制度及機(jī)密者,公司交扣除所有鐘費(fèi)同小費(fèi)作解雇處理。42、引起外人進(jìn)入酒店斗歐,恐嚇客人、同事及酒店內(nèi)吵架,打架者扣除所有押金、鐘費(fèi)、小費(fèi)等作解雇處理嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理。43、如發(fā)現(xiàn)技師及部長串通(即部長都有客人點(diǎn)鐘)一經(jīng)查實(shí),即日雙方解雇,并扣除一切工資及押金。洗浴技師管理獎(jiǎng)懲制度處罰制度1認(rèn)真遵守國家法律法規(guī)和9、各項(xiàng)規(guī)章制度。2技師必須按照浴場(chǎng)規(guī)定的儀容儀表上崗,并著統(tǒng)一工裝以及規(guī)定的絲襪或棉襪,違者罰款100元。3未經(jīng)允許不得穿工裝出入或穿回家,違者罰款100元。4技師穿便裝不得進(jìn)入營業(yè)區(qū)域,不得在營業(yè)區(qū)域客人聊天,違者罰款100元。5技師上崗時(shí)所帶現(xiàn)金不得超過五十元,超過部分須另作登記,否則按私拿小費(fèi)論處;違反者按查到的金額予以雙倍罰款。6上下班不得在營業(yè)區(qū)內(nèi)會(huì)客, 并不得容留親友洗浴或住宿,違者罰款200元。7遲到、早退、不按規(guī)定時(shí)間吃飯、洗澡、不在規(guī)定地點(diǎn)就餐者將罰款100元。8上班遲到超過一小時(shí)按曠工處理,連續(xù)三天安自動(dòng)離職處理,工資押金一律不退。9浪費(fèi)水電當(dāng)班時(shí)間睡覺點(diǎn)名不到者罰款100元10、;當(dāng)月罰單三次以上加罰100元。10營業(yè)結(jié)束后不得參加任何賭博.吸毒等違法活動(dòng)違者罰款200元,再犯除名。11進(jìn)房服務(wù)應(yīng)面帶微笑,熱情服務(wù)不帶情緒做項(xiàng)目,違者罰款100元。12必須五至十分鐘報(bào)鐘,并 電話通知服務(wù)臺(tái)所作服務(wù)項(xiàng)目,違者罰款300元。13與客人和服務(wù)人員亂拉關(guān)系出現(xiàn)搶鐘、亂排鐘以及技師之間互相點(diǎn)鐘的行為初犯罰款100元所作項(xiàng)目作廢;情節(jié)嚴(yán)重的給與300元罰款。再犯除名。14被客人投訴或做出超出服務(wù)項(xiàng)目的行為,經(jīng)落實(shí)嚴(yán)肅處理;輕者 處100元罰款、單據(jù)作廢。情節(jié)嚴(yán)重予以除名。15嚴(yán)格遵守服務(wù)規(guī)程,不得無故減免服務(wù)項(xiàng)目,任意縮短或延長時(shí)間由此出現(xiàn)的投訴或超時(shí)行為,罰款100元單據(jù)作廢并11、自買一節(jié)鐘費(fèi) 。16技師給顧客服務(wù)后不簽單或私自收取現(xiàn)金的行為,第一次罰款300元再犯除名。17技師開錯(cuò)手牌號(hào)或因技師送單不及時(shí)產(chǎn)生的跑單、錯(cuò)單現(xiàn)象,除本單金額外加罰同等金額。18嚴(yán)禁未經(jīng)客人同意,私自填寫鐘費(fèi),強(qiáng)行索要小費(fèi)的行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以重罰。導(dǎo)致客人不予買單,由技師自己買單。索要小費(fèi)被客人投訴的罰款200元。19遇到客人醉酒或無禮要求應(yīng)婉言拒絕,嚴(yán)重情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),但不得與客人爭(zhēng)吵或辱罵客人,違者罰款100元。20客人要求更換技師,技師必須及時(shí)電話通知鐘房,經(jīng)批準(zhǔn)后禮貌的離開。如因態(tài)度不悅者,引起客人投訴的罰款100元;技師不得在技師房評(píng)論客人是非,影響其它技師上鐘情緒,違者罰款12、100元。21收買管理人員、服務(wù)人員由此出現(xiàn)的假點(diǎn)鐘行為,予以雙方200元罰款,所作項(xiàng)目作廢,再犯除名。22技師之間不得相互點(diǎn)鐘,由此出現(xiàn)的假點(diǎn)鐘,除單據(jù)作廢外,加罰雙方200元,再犯除名23延誤上鐘時(shí)間超過五分鐘者罰款100元。24技師按規(guī)定排鐘,中途請(qǐng)假出隊(duì),返回后必須鐘牌排尾,違者罰款100元,所作項(xiàng)目作廢,按搶鐘無效處理。25下班后非值班技師不得私自上鐘,違者罰款100元,所作項(xiàng)目作廢。特殊情況由經(jīng)理安排不得推卻不到;其它技師不得有異議。26不得同客人亂講有傷同行、店方的壞話、無中生有、添枝加葉、違者罰款100元,情節(jié)嚴(yán)重者予以除名。27技師之間吵架、打架當(dāng)事者雙方罰款100元,情節(jié)嚴(yán)13、重者除名。28技師兩個(gè)月累計(jì)遭客人投訴三次者,予以除名。29當(dāng)班技師不得飲酒或酒后上崗,吃異味食物、違者罰款100元。30請(qǐng)假未親自出面或領(lǐng)班、主管未知的罰款100元;電話、傳呼、代請(qǐng)假無效,均按曠工處理。31上班講普通話,兩人以上不得以方言交談;遇見客人、管理人員必須打招呼問好,違者罰款100元。32嚴(yán)格執(zhí)行上鐘制度,填報(bào)登記以及下種時(shí)間表;下鐘立刻通知服務(wù)人員收拾清理房間,如有遺忘罰款100元。33嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生和設(shè)備的清潔標(biāo)準(zhǔn),如有污損技師本人照價(jià)賠償。34遵守用餐時(shí)間空崗的技師將被罰款100元。 35正常排鐘、點(diǎn)鐘、選鐘、躲避或拒絕上鐘者,停鐘三天罰款100元;停鐘期內(nèi)不上班者按曠工處理14、。, 36損壞公物照價(jià)賠償,一次性從工資中扣除。37不得使用店用和客用物品,違者罰款100元。38因本人按模技術(shù)不過關(guān)或違規(guī)操作、致使客人受傷的行為,公司予以100元罰款;本人負(fù)責(zé)客人的全部醫(yī)療費(fèi)用。39夜班人員應(yīng)保持儀容、儀表、不得帶睡意上鐘;由此產(chǎn)生的客人投訴或不予買單的現(xiàn)象,將予以100元罰款,并由技師本人自行買單。40保健服務(wù)未經(jīng)許可嚴(yán)禁關(guān)燈或遮擋窗口、違者罰款300元,再犯除名。41浴場(chǎng)內(nèi)部人員不得亂搞男女關(guān)系,違者除名。(工資押金一律不退) 42公司將實(shí)行定鐘制度,自本制度公布起第一個(gè)月,足療韓式保健技師每十個(gè)鐘次必須完成6個(gè)加鐘,全月必須完成10個(gè)點(diǎn)鐘;第二個(gè)月:每十個(gè)鐘次必須完15、成8個(gè)加鐘,全月必須完成15個(gè)點(diǎn)鐘。月底統(tǒng)一核算予以公布。如完不成加鐘或點(diǎn)鐘者,本人將自買所查鐘費(fèi),并在工資中一次性扣除。(新聘技師將在一星期后參加執(zhí)行此制度)43每月月底進(jìn)行工資排位制,排名最后的一名技師將予以淘汰制的勸退。44所有技師每月進(jìn)行一次技術(shù)抽查考核,技術(shù)達(dá)不到合格要求者將予以下崗代培的處罰;二次考核仍不達(dá)標(biāo)的將予以淘汰。45技師個(gè)人不得隨意更改排鐘順序,特殊情況(如身體不適)必須經(jīng)當(dāng)值領(lǐng)班、主管同意方可更換,否則按拒絕上鐘處理,罰款100元停鐘一天。46嚴(yán)禁以任何借口躲避小額服務(wù)項(xiàng)目的行為發(fā)生,違者罰款100元停鐘一天、再犯除名。47對(duì)管理人員要尊敬和堅(jiān)決服從,對(duì)分配的工作必須認(rèn)16、真執(zhí)行,違者罰款100元;情節(jié)嚴(yán)重或惡語中傷管理人員的行為,堅(jiān)決予以除名的處理。(工資押金一律不退)48觸犯規(guī)章制度拒不承認(rèn)錯(cuò)誤,對(duì)處罰拒不簽字,態(tài)度蠻橫者予以雙倍罰款。49 新聘技師有試用期三天、經(jīng)試鐘、培訓(xùn)合格后方可上崗。50技師由于自身的原因丟失結(jié)賬單據(jù),會(huì)計(jì)出納有權(quán)拒付。51 總經(jīng)理、經(jīng)理、主管、會(huì)計(jì)、出納發(fā)現(xiàn)單據(jù) 手續(xù)等有問題,有權(quán)直接開具罰單。獎(jiǎng)勵(lì)制度1引進(jìn)新項(xiàng)目或自主研發(fā)的按摩項(xiàng)目,并得到公司審核并投入實(shí)際營業(yè)中的推薦和研發(fā)技師,公司將予以本人優(yōu)先上鐘權(quán)3次的獎(jiǎng)勵(lì)。2當(dāng)受到客人不公正待遇時(shí),能顧全大局忍辱負(fù)重并不與客人爭(zhēng)吵者,公司將啟動(dòng)“委屈獎(jiǎng)”的運(yùn)作機(jī)制,予以本人3次優(yōu)先上鐘權(quán)的鼓勵(lì)。3拾金不昧的行為將受到2次優(yōu)先上鐘權(quán)的獎(jiǎng)勵(lì)。4發(fā)現(xiàn)或遇到意外事故或火災(zāi)隱患時(shí),能及時(shí)報(bào)警或奮不顧身補(bǔ)救,為企業(yè)挽回?fù)p失者,獎(jiǎng)勵(lì)1至 3次優(yōu)先上鐘權(quán)。5努力工作、成績突出、每月工資排名前三名者將予以優(yōu)先上鐘權(quán)的獎(jiǎng)勵(lì)。 第一名獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)鐘; 第二名獎(jiǎng)勵(lì)2個(gè)鐘;第三名獎(jiǎng)勵(lì)1個(gè)鐘;6對(duì)違反規(guī)章制度以及損害公司利益的檢舉行為,公司將予以內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。7以上規(guī)定自公布之日起執(zhí)行,望廣大技師認(rèn)真執(zhí)行遵守。
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