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1、酒店員工薪資考核及勞動紀律管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 第一節 總則 1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產黨，嚴格遵守國家法律、法令和酒店的各項規章制度。2、樹立良好的職業道德，尊重領導，服從分配；忠誠老實，廉潔奉公；熱忱友好，文明服務；勤儉節約，愛護公物；自覺維護酒店的聲譽。 3、努力學習，鉆研業務，不斷提高服務質量和管理水平，保質保量完成工作任務。 第二節 儀容儀表 1、員工必須經常保持服裝整齊清潔，并按規定佩帶工號牌.自覺愛護公司所發的工作制服.鞋等物品。 2、男員工頭發以發腳不蓋過耳部及后衣領為適度2、，不準留小胡子、鬃角。 3、女員工不得披頭散發，頭發不宜過長，以不超過肩部為適度。要保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹、染指甲，并避免使用味濃的化妝用品。 4、員工上班后不得染怪異發色、梳怪異發型，應勤修剪頭發、指甲、保持清潔。 第三節 禮節禮貌 1、尊重自己，尊重他人，團結互助，忠誠老實，富有職業自豪感和奉獻精神，待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩重大方，處事禮貌謹慎。 2、與客人交談時應站立端正，講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰。要用心聆聽客人的談話，不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強詞奪理。說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。 不要詢問客人的年齡（特別是對女賓），不詢問客人的3、履歷、工資收入、衣物價格。對奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀、不交頭接耳。 4、對客人要禮讓，主動讓路、讓電梯。 第四節 工作態度 1、熱情：熱情接待好每一位賓客，努力提高工作效率。 2、禮貌：尊重賓客，站立服務，笑容常展，笑口常開，說話溫和，常用敬語。 3、主動：盡職盡責做好本職工作，主動為賓客服務，對下一工序負責，同事之間真誠合作，主動配合。 4、誠實：待客誠懇，對酒店忠誠、有錯必改。 5、勤儉：勤懇工作，注意節儉，保護公共衛生，維護酒店環境，節約水、電，愛護設備、設施。 第五節 勞動紀律 1、按時上、下班，不得遲到或早退；不曠工，不擅離職守；嚴格執行接班制度，不得私自調班，確需調班時必須找好4、頂班人員，經部門領導批準；不準串崗。 2、上班時不準到賓館公共場所、玩耍、聊天。 3、下班后必須離崗更衣，更衣后不得無故返回工作崗位. 4、服從領導的工作安排和調整，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。 5、不得以工作之便，假公濟私，損害賓客、酒店和國家利益。 第六節 考勤 1、每個員工上下班必須準備充分時間更換制服，以準時到達工作崗位。 2、遲到或早退以是否到達或離開工作地點為準，員工在工作中未經請假離開工作崗位的視為早退或曠工。 3、考勤按當月實際工作日統計，作為工資計發的依據。 4、不得讓他人代為請假，否則按曠工處理。 第七節 工作時間 1、員工休息酒店可視經營需要而作適應編排。 2、5、確因工作需要，酒店可要求員工超時工作，但每月累計一般不超過三十六小時，并酌情安排補假或按規定發放超時工資。 3、工作時間分為若干個不同的時間，由領班和領導班編排，并在員工編班表上列明，員工必須服從經理或領班安排的工作班次。 4、如班次需要調整的員工，必須事先經部門領班或經理的批準。 第八節 附 則 1、適應范圍 本守則適用于在公司工作的所有員工。 2、負責實施 本守則條款由酒店總經辦批準后.由酒店經理負責督促各部門實施。 3、解釋修訂權 本守則條款解釋權屬酒店總經辦，修訂權屬酒店董事長室。 第二章 勞動人事制度 第一節 勞動制度 一、勞動條例 （一）酒店招收員工，貫徹公開招收，自愿報名，擇優錄6、用原則。二、試用期及合同期 （一）試用期為一個月（也可視情況延長），試用期內酒店或員工期中一方提出終止勞動關系的，須在一周前通知對方。 （二）凡符合酒店錄用條件的，可錄為合同制員工，并簽定勞動合同。 （三）在合同期內，如員工屬不稱職或犯有嚴重過失，屢教不改者，酒店有權按規定解除勞動合同。 （四）勞動合同期滿，經雙方協商，可續簽勞動合同，如一方要提前終止合同，都應該提前一個月通知對方。 二.發放薪水員工薪酬每月在指定日期內發放。 三、薪金調整 實行崗位技能工資制，酒店將員工的崗位（職位）確定期工資等級，并視酒店運營狀況，員工為酒店工作時間長短酌情考慮調整員工薪金。 四、 調職與晉升 （一）根據工7、作需要，員工可被調任或提至其他崗位（職位）或部門。 （二）各級行政管理技術職務均實行聘任制，酒店將根據員工工作業績調升至現有空缺職位或更高職位。 五、辭退 若員工觸犯酒店員工規則或嚴重失職，酒店將視情節輕重，給予必要處分，直至辭退。 六、辭職 員工如有正當理由需要辭職時，須提前一個月遞交辭職申請書，經酒店批準后，方可辦理辭職手續。若員工未能按勞動合同規定而擅自離職，酒店將不發給任何書面證明并按有關規定索賠一定的損失費。（培訓費、服裝費等） 七、病退 勞動合同制員工患病或因公負傷，按期在本酒店工作時間長短，給予醫療期，醫療期滿后仍不能從事酒店工作的解除勞動合同，可酚情給醫療補助費。 八、裁員 酒8、店或管理條件發生變化，要辭退員工時，應提前一個月通知員工本人，并按規定發給經濟補償金。 第三節 考核制度 （一）定期對員工進行考核是提高員工綜合素質的重要措施。 （二）工入職崗前操作技能和崗位業務考核由員工所在部門負責（三）主管，外聘酒店負責經理由總經辦，董事長考核（四）對酒店任職員工的考核主要以酒店（規章制度）（部門工作守則）為依據五.休假 請事假三天以內，由部門領導批準，三天或三天以上由酒店審批；未經批準擅自離崗者，按曠工論處。1、 病假 憑縣級以上醫院證明（急癥除外，但三天內必須向綜合部門出示病假條，并經認可）休病假。病假期間在三天內核發多少工資，由總經辦酌情商定。 2、 事假 員工請假必須寫請假條，按程序辦理批準同意后，方可執行，請事假累計一個月作自動辭職處理或勸退。直系親屬（父母、子女、兄弟姐妹、配偶）去世視實際情況給予批準休假日3婚假 員工在酒店工作期滿一年以上的，經批準同意，可享受婚假三天，晚婚加二天，工資照發。4、 工傷期 在工作崗位未違反操作規程而負傷的，一月內，工資照發，其醫藥費視情況的酌情處理，特殊情況按有關規定處理。 六、 工作餐安排免費提供員工工作餐兩餐