酒店?duì)I銷崗位職責(zé)及管理工作考核制度.doc
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上傳人:職z****i
編號(hào):1161338
2024-09-08
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1、酒店?duì)I銷崗位職責(zé)及及管理、工作考核制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號(hào): 營銷崗位職責(zé):一、1)建立有關(guān)團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案,便于查閱。 2)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。 3)及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。 4)根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單,送報(bào)審批。 5)將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。 6)與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時(shí)處理各類變更。 7)定期整理各類檔案,嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考。 8)有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。 9)確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)2、隊(duì),有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作。 二、1)熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備,各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。 2)嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的銷售計(jì)劃。關(guān)心酒店銷售狀況。 3)積極收集市場信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房價(jià)的策略計(jì)劃。 4)認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。 5)定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻簦S時(shí)傳達(dá)酒店的銷售策略,同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。 6)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。 7)依據(jù)上司部署的方針,獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場地或娛樂場所等協(xié)議。 8)聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 9)密切注意其他酒店的客3、源住房率,房價(jià)及經(jīng)營政策,便于競爭中取勝。 10)有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。 11)為酒店及個(gè)人利益,保持商業(yè)機(jī)密。 三、 1)準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。 2)協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。 3)按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料,做到及時(shí)、準(zhǔn)確。 4)為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表以及郵件處理。 5)對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理,不可漏傳耽誤。6)配備各種所須辦公用品,嚴(yán)格控制,避免浪費(fèi)。 7)做好部門會(huì)議記錄,整理紀(jì)要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。 8)有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。 9)統(tǒng)計(jì)每天部門人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。 10)統(tǒng)計(jì)部門4、各銷售人員的業(yè)績。 11)做好本部門各項(xiàng)單據(jù)使用,包括:部門例會(huì)紀(jì)要、申購單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。 13)做好本部門的電話接聽及電話預(yù)定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。 14)負(fù)責(zé)各客戶來訪時(shí)的接待及對(duì)銷售業(yè)務(wù)的洽談。營銷管理制度一、1、嚴(yán)格按照員工手冊(cè)履行職責(zé)。 2、思想端正,責(zé)任心強(qiáng),視酒店利益為第一位。 3、禮貌待人,誠心待客,維護(hù)酒店形象。 4、提高警惕,嚴(yán)格保持酒店機(jī)密,杜絕外泄。 5、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,富有理想。 6、愛護(hù)公物,維護(hù)酒店財(cái)物安全。 7、尊重領(lǐng)導(dǎo),服從酒店的內(nèi)部安排。 8、遵守考勤制度,工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。 9、主動(dòng)與相關(guān)部門加強(qiáng)溝通,5、發(fā)現(xiàn)問題,協(xié)商解決。 10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,嚴(yán)禁私自宴請(qǐng),否則費(fèi)用自理。 二、營銷工作考核制度: 1、考勤制度:嚴(yán)格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行 2、儀容儀表(違反一項(xiàng)扣510元) 1)按規(guī)定著裝;工牌端正的掛于胸前。 2)制服合體、清潔、無破損、無油污。 3)男員工不留胡須、鬢角,頭發(fā)梳理整齊。 4)女員工頭發(fā)梳理整齊,無頭皮屑,不濃妝艷抹。 5)外衣燙平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。 6)女員工著裙時(shí),穿肉色長襪,長襪無破損。 7)確保無體臭、口臭,不能吃帶有異味的食品。 8)指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。 3、工作紀(jì)律 1)行走時(shí),昂首挺胸,目不斜視,腳步要輕而穩(wěn),速度6、適中。2)與客人交談時(shí)態(tài)度和藹,語氣要親切,音量要適中,答話要明確迅速。 3)不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。 4)對(duì)客人詢問有問必答,使用禮貌語言;不能輕易說不知道,語氣委婉。 5)在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。 6)不準(zhǔn)隨地吐痰,亂扔亂吐雜物,破壞環(huán)境衛(wèi)生。 7)工作時(shí)嚴(yán)禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。 8)上下班時(shí)須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。 9)工作態(tài)度要端正,與客人、同事或上司對(duì)話要禮貌。 10)嚴(yán)格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。 11)工作中愛護(hù)公物、工具和設(shè)備等。 12)未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。 三、新開拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序: 7、1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間,應(yīng)提前電話預(yù)約: 1)自我介紹自己所服務(wù)的酒店。 2)陳述打電話的目的。 3)引起潛在客戶的興趣。 4)要求安排一次會(huì)面。 2、實(shí)地拜訪: 1)按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。 2)自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重) 3)了解客戶基本情況(姓名、職務(wù)) 4)推銷自己,并介紹酒店基本情況。 5)了解客戶的消費(fèi)能力及需求。 6)根據(jù)客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。 73、注意事項(xiàng): 1)介紹用語:抱歉,打擾一下,我是(同時(shí)遞名片),有關(guān)酒店的情況能不能給我些時(shí)間作以介紹。 2)確認(rèn)對(duì)方(主要確定具有決策權(quán)者是誰)“請(qǐng)問你是主任嗎?”“有關(guān)接待8、方面的工作,是不是找辦公室主任?) 3)在對(duì)方還沒有說“請(qǐng)坐“以前,絕不可坐下,入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方,應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。 4)第二次拜訪時(shí),先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。 四、辦公室環(huán)境衛(wèi)生營銷是酒店形象的代表,營銷辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀,在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質(zhì)。1.保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈;不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。2.不許大聲喧嘩、惡意調(diào)笑,保持辦公室內(nèi)安靜。3.不許到處粘貼非業(yè)務(wù)所需的宣傳印刷品。4.愛護(hù)辦公室設(shè)施及設(shè)備,損壞需照價(jià)賠償。5.堅(jiān)持每日衛(wèi)生值日制度。五、工作匯報(bào)制度1.銷售人員要求每日參加部門銷9、售晨會(huì),匯報(bào)當(dāng)日工作計(jì)劃。2.外出銷售或辦事應(yīng)先到崗位報(bào)到,然后方可外出。3.銷售代表外出銷售,必須填寫銷售報(bào)告表,并在當(dāng)日下班前交給經(jīng)理審閱。4.每周五下午交本周銷售報(bào)告、銷售電話記錄、拜訪客戶檔案及下周工作計(jì)劃。5.每月交回本月的工作小結(jié)及下月計(jì)劃報(bào)告。6.每年年終,銷售代表要做出年度工作總結(jié)及下一年的工作計(jì)劃交回部門經(jīng)理。7.每天按時(shí)上下班。六、會(huì)客制度1.會(huì)見客人或客戶,一般安排在大堂吧,用茶或飲料招待。2.上班時(shí)不允許與親朋好友敘私事,不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。3.準(zhǔn)備在辦公室會(huì)客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。七、儀容儀表要求1.上班著工作,不允許穿自己的服裝出入對(duì)客服務(wù)區(qū),10、部門經(jīng)理可以例外,但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。2.拜訪客戶穿著要整齊大方,職業(yè)化打扮,能代表酒店的形象。3.男性留短發(fā),不留胡須,皮鞋雪亮,襯衫領(lǐng)袖干凈。4.女性化淡妝,衣著文雅,忌著奇裝異服,濃妝艷抹。5.拜訪客戶前避免吃有異味的事物。6.避免酒后拜見客人,以免留下不良印象。會(huì)議活動(dòng)洽談標(biāo)準(zhǔn)程序: 1、在于客戶接觸熟悉過程中,得到并確定了會(huì)議活動(dòng)信息,帶落實(shí)具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)掌握如下事項(xiàng),并多為客戶著想,給客戶所需。 1)首先對(duì)客戶表示感謝,感謝對(duì)酒店的信任。 2)了解會(huì)議性質(zhì)類型,規(guī)模人數(shù),日期。 3)了解會(huì)議的整體消費(fèi)水平后再給客人報(bào)價(jià)。 4)如果會(huì)議活動(dòng),吃住,開會(huì)全安排在店內(nèi),價(jià)位可考11、慮適當(dāng)放寬,如果只是用餐或用會(huì)議室,可在原價(jià)位上做小的浮動(dòng)。 5)房價(jià)確定以后,詢問房間是否加水果等問題,如果要求,再做有關(guān)介紹。 6)會(huì)議報(bào)道形式,是否設(shè)報(bào)道臺(tái)還是在會(huì)務(wù)組報(bào)道,報(bào)道時(shí)是否派人協(xié)助收取押金或會(huì)務(wù)費(fèi)。 7)除酒店提供制作的宣傳條幅,指示牌外,還需制作增加那些宣傳標(biāo)語。 8)確訂就餐形式:桌飯,自助餐或宴會(huì)等。并提出合理建議,確定用餐標(biāo)準(zhǔn),就餐地點(diǎn)(在地點(diǎn)方面應(yīng)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況定在較為合適的餐廳,避免由客人選擇)。確定就餐人數(shù),時(shí)間,是否用餐券還是統(tǒng)一鑒單。 9)確定酒水,煙的種類,盡量避免客人自帶酒水現(xiàn)象,應(yīng)說明酒店給予一定的會(huì)議優(yōu)惠價(jià),如客人堅(jiān)持自帶酒水,講明理由后收取相應(yīng)服12、務(wù)費(fèi)。10)確定會(huì)議室的使用時(shí)間,人數(shù),擺臺(tái)形式和其它物品使用的要求。 11)確定會(huì)議期間是否其它娛樂活動(dòng)需要安排。 12)確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人,問清哪些費(fèi)用由客人自理,哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付,并確定最后結(jié)帳方式。 13)把會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)書寫明確,請(qǐng)對(duì)方確認(rèn)簽字。(內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門) 14)再次對(duì)客戶表示感謝,并預(yù)祝合作愉快。 2、洽談會(huì)議過程中注意事項(xiàng): 1)洽談會(huì)過程中,如客人單獨(dú)問房價(jià)或餐飲標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)先回避,應(yīng)先把會(huì)議的整體情況了解后在做報(bào)價(jià),要讓客人按我們的思路走. 2)報(bào)價(jià)要注意小數(shù)報(bào)價(jià)方式,結(jié)合我們的服務(wù)優(yōu)勢及包括項(xiàng)目內(nèi)容,讓客人感覺到所報(bào)價(jià)位既合理又實(shí)惠,但價(jià)格雙方都能接受. 313、)客人對(duì)報(bào)價(jià)不能接受,要壓價(jià)時(shí),但以超出銷售人員的權(quán)限時(shí),應(yīng)先穩(wěn)住客戶,及時(shí)匯報(bào)部門主管,做相應(yīng)對(duì)策. 4)洽談過程中,對(duì)客戶提出的問題,酒店應(yīng)合理提供的事項(xiàng)一定表示肯定,多用等詞語.客人所提要求,酒店方面因場所限制或其他因素不能做到時(shí),一定向戶解釋清楚,請(qǐng)求諒解,并提出自己的合理建議. 3、會(huì)議預(yù)定程序: 、接到預(yù)訂,要簡明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求 、向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。 、邀請(qǐng)參觀會(huì)場。 4、確認(rèn)付款方式,并要求對(duì)方預(yù)付訂金(按實(shí)際情況收取)。 5、填寫綜合會(huì)議通知書。 6、14、由副總審批,然后下發(fā)各部門,并由部門經(jīng)理簽字方可。 7、做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂。 (營銷暫定三人)一、與各部門溝通協(xié)調(diào)的操作程序:(一)市場營銷部與前廳部1、市場營銷部對(duì)收到的每份客戶訂房傳真、已確認(rèn)的團(tuán)隊(duì)訂房、已確認(rèn)的會(huì)議、已確認(rèn)的長包房,應(yīng)及時(shí)填寫相關(guān)表單交前廳部客房預(yù)訂。2、市場營銷部應(yīng)將所接待的重點(diǎn)賓客客人等級(jí)及餐飲、住房安排標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容及時(shí)填寫相關(guān)表單交前廳部客房預(yù)訂,由前廳部客房預(yù)訂負(fù)責(zé)通知其他相關(guān)部門。3、預(yù)訂單上有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)、散客餐飲標(biāo)準(zhǔn)信息的,市場營銷部應(yīng)根據(jù)規(guī)定及時(shí)通知前廳預(yù)訂組。4、市場營銷部應(yīng)將所有海內(nèi)外客戶的詳細(xì)地址、郵政編號(hào)、電話、傳真、聯(lián)系人名單及酒店給予該15、公司的折扣標(biāo)準(zhǔn)等信息以表格形式遞交前廳部客房預(yù)訂。5、關(guān)于旅游團(tuán)隊(duì)延長住房的房價(jià),市場營銷部應(yīng)與前廳部協(xié)商,并由市場營銷部將協(xié)商后的價(jià)格通知團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)。6、市場營銷部應(yīng)將海外訂房中心及網(wǎng)絡(luò)的銷售價(jià)格、產(chǎn)品組合、訂房情況和流量報(bào)告及進(jìn)程報(bào)告通知前廳部。7、市場營銷部應(yīng)及時(shí)向前廳部反饋賓客意見,并與前廳部共同安排好來酒店參觀者的有關(guān)工作。(二)市場營銷部與餐飲部1、市場營銷部接到海內(nèi)外客戶有關(guān)餐飲預(yù)訂內(nèi)容的電話、傳真時(shí),應(yīng)填寫有關(guān)通知單送交餐飲部。2、市場營銷部對(duì)特殊團(tuán)隊(duì)、散客需要免費(fèi)、優(yōu)惠用餐的,經(jīng)報(bào)營銷總監(jiān)審批同意后送交餐飲部執(zhí)行。3、涉及在餐飲場所進(jìn)行的重大促銷活動(dòng)或經(jīng)營活動(dòng),市場營銷部應(yīng)事先16、向餐飲部送達(dá)任務(wù)通知單,并就任務(wù)落實(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)、擬寫備忘錄。4、將接到的訂餐、酒會(huì)、宴會(huì)及其他有關(guān)任務(wù)及時(shí)通知餐飲部。5、市場營銷部負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲公司進(jìn)行營業(yè)場所內(nèi)所需的廣告、橫幅、裝飾設(shè)計(jì)及各項(xiàng)餐飲促銷活動(dòng)宣傳單片的設(shè)計(jì)、制作工作。(三)市場營銷部與財(cái)務(wù)部1、市場營銷部制定各項(xiàng)促銷價(jià)格需及時(shí)通知財(cái)務(wù)部。2、市場營銷部與相關(guān)單位簽定的應(yīng)收帳協(xié)議需符合財(cái)務(wù)部的有關(guān)規(guī)定,應(yīng)收帳協(xié)議文本應(yīng)交財(cái)務(wù)部留存。3、市場營銷部每月收到財(cái)務(wù)部開具的各類長包房及應(yīng)收款帳單時(shí),應(yīng)積極配合做好催款工作。(四)市場營銷部與總經(jīng)理室1、市場營銷部將搜集的賓客意見和重大投訴及時(shí)以書面形式報(bào)告總經(jīng)理閱示,遵照指示妥善處理,并將處17、理結(jié)果反饋給賓客。2、市場營銷部須于每年的10月份將次年的市場計(jì)劃、重大活動(dòng)計(jì)劃、市場信息報(bào)告及各類預(yù)算上報(bào)總經(jīng)理室。(五)市場營銷部與工程部1、市場營銷部接到重要團(tuán)隊(duì)或重大接待任務(wù)需臨時(shí)增加設(shè)備、設(shè)施時(shí),應(yīng)至少提前三天將有關(guān)計(jì)劃和要求預(yù)先通知工程部。2、市場營銷部接到租用長包房、租賃或承包酒店經(jīng)營場所等業(yè)務(wù)時(shí),應(yīng)至少提前三天將租用方需用的電器設(shè)備的情況及時(shí)通知工程部,由工程部負(fù)責(zé)對(duì)租用區(qū)域內(nèi)的電器容量進(jìn)行測定審核后方可使用。若承租方提出需對(duì)租用場所進(jìn)行必要的裝修改造時(shí),市場營銷部應(yīng)與工程部共同研究提出實(shí)施方案,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后由工程部落實(shí)實(shí)施。(六)市場營銷部與人力資源部1、根據(jù)本部門工作需要18、和人力資源部安排,做好員工崗位調(diào)整工作和崗位培訓(xùn)工作。2、根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請(qǐng),參與員工面試并做好新進(jìn)員工培訓(xùn)。3、市場營銷部除做好自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,應(yīng)積極配合人力資源部做好本員工崗位資源培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)。4、市場營銷部應(yīng)配合人力資源部做好考勤、業(yè)績考核和工資獎(jiǎng)金的評(píng)議和發(fā)放工作以及部門員工福利性待遇和醫(yī)療費(fèi)用的審核。5、市場營銷部應(yīng)做好長包房的住宿登記管理,積極配合保安部做好長包房承租人有效證件的查驗(yàn)和安全協(xié)議書的簽訂工作。6、由市場營銷部組織的大型活動(dòng)應(yīng)事先將活動(dòng)方案報(bào)人力資源部,請(qǐng)其協(xié)助維持治安秩序和現(xiàn)場安全檢查。二、與各部門溝通協(xié)調(diào)的工作標(biāo)準(zhǔn):1、所有的19、通知都必須以書面的形式發(fā)出,雙方需簽字認(rèn)可。2、信息的傳遞與反饋必須及時(shí)準(zhǔn)確,最長不可超過24小時(shí),急事急辦。3、注意工作方式,杜絕用強(qiáng)硬、命令的口吻一、會(huì)議銷售的操作程序:1、會(huì)議洽談前(1)各種會(huì)議原則上由市場營銷部負(fù)責(zé),涉及租場、住房、宴會(huì)等方面的大型綜合活動(dòng)由市場營銷部會(huì)同餐飲公司等共同接洽承辦。(2)先準(zhǔn)備好有關(guān)推銷資料,如會(huì)議價(jià)目表、會(huì)議宣傳資料,餐飲各類菜譜,租用設(shè)備價(jià)目表、名片、洽談?dòng)涗泦挝坏炔磿r(shí)與客戶見面。(3)帶領(lǐng)客戶參觀會(huì)議場地及設(shè)施做好介紹性推銷。2、會(huì)議洽談中(1)根據(jù)預(yù)訂要求,查閱會(huì)議/團(tuán)隊(duì)客情一覽表;(2)了解會(huì)議的性質(zhì)、名稱、時(shí)間、人數(shù)、舉辦單位、聯(lián)系人、電話20、號(hào)碼并準(zhǔn)確地記錄其要點(diǎn)。(3)確定會(huì)場的地點(diǎn)、形式、音響、燈光、服務(wù)、項(xiàng)目、所需的橫幅、會(huì)標(biāo)、告示牌、花草布置、簽到臺(tái)、迎賓臺(tái)、歡迎隊(duì)伍、文藝演出等要求。(4)確定用餐標(biāo)準(zhǔn),宴會(huì)人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、日期以及會(huì)議的茶水、水果點(diǎn)心、飲料等要求和標(biāo)準(zhǔn)。(5)確定用房要求,如房間種類、間天數(shù)、日期、價(jià)格等。(6)確定場租、設(shè)備租用以及其它娛樂配套設(shè)施的價(jià)格。(7)確定支付方式,并要求會(huì)議方支付預(yù)算費(fèi)用的10%作為訂金。(8)確定參會(huì)人員泊位數(shù),司機(jī)、陪同就餐休息地點(diǎn)。(9)盡量滿足會(huì)議方要求,若有困難需事先向客人解釋清楚,以免誤會(huì)。(10)洽談結(jié)束前,重復(fù)各項(xiàng)要點(diǎn)最終確定,簽定會(huì)議協(xié)議書,一式二份,雙方21、各執(zhí)一份。(11)根據(jù)洽談要求,填寫會(huì)議接待通知單會(huì)議室使用通知單用餐通知單,按所涉及的部門,一式幾份,一份留存,其余送到有關(guān)部門,要求至少提前三天送達(dá)。3、會(huì)議期間(1)會(huì)議前一天,與財(cái)務(wù)聯(lián)系,了解會(huì)議方支付訂金情況,如未交,要提醒;對(duì)信譽(yù)欠佳者,可采取相應(yīng)的措施,對(duì)老客戶可酌情放寬有關(guān)限制;總之,要區(qū)別對(duì)待,確保所有款項(xiàng)收齊。(2)如有變化,應(yīng)及時(shí)填寫變更通知單通知有關(guān)部門,細(xì)小變化可電話通知,記下對(duì)方姓名,以便查實(shí)。(3)會(huì)前一小時(shí)檢查會(huì)場布置情況。(4)會(huì)議期間,全方位跟蹤服務(wù),了解客人的反映,及時(shí)處理與協(xié)調(diào)有關(guān)問題。保證會(huì)議客人滿意。4、會(huì)議結(jié)束后(1)會(huì)議結(jié)束時(shí),及時(shí)與總臺(tái)聯(lián)系,確保所有款項(xiàng)收齊,處理可能出現(xiàn)的問題,如匯款到酒店則需經(jīng)辦人對(duì)所有款項(xiàng)簽字認(rèn)可。(2)征求會(huì)務(wù)和開會(huì)者的意見,作好記錄,并填寫客戶意見反饋表。(3)由部門文員將會(huì)議協(xié)議書、會(huì)議接待通知單歸類,并登記在會(huì)議/團(tuán)隊(duì)經(jīng)營情況一覽表上。(4)由高級(jí)公關(guān)經(jīng)理為會(huì)議客戶建檔,注明所有細(xì)節(jié),以便今后有針對(duì)性地推銷。
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