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酒店銷售部門員工工作管理制度
酒店銷售部門員工工作管理制度.docx
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餐廳酒店
上傳人:職z****i 編號:1161406 2024-09-08 10頁 21.65KB

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1、酒店銷售部門員工工作管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 酒店銷售部工作制度銷售部辦公區域內保持清潔,若發現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區域內銷售人員一并處罰。下面是小編整理的范文,歡迎查閱!酒店銷售部工作制度(一)1、遲到和早退一個月不得超過3次,如超過按照員工手冊中的相關規定進行處罰。請假一個月不得超過3天(病假需三級甲等醫院的證明)。如發現代打卡現象代打卡者與被打卡者一并處罰,每人每次50元。2、銷售部辦公區域內保持清潔,若發現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區域內銷售人員一并處罰,每人每次202、元。3、每月必須完成20份的協議簽訂數量,如未完成按照每份10元進行處罰。如發現偽簽或不實協議按照每次50元進行處罰。4、若連續3個月未完成3萬元任務,將直接退回人事部。若當月未完成萬元任務,取消銷售津貼。若連續2個月未完成萬元任務將降至試用期,同時取消相應的津貼和補助,底薪也相應降低。5、因為會議下單不明確,造成部門內或部門外的工作不協調,影響內部或外部的團結,將嚴肅批評,并處罰款每人每次100元。6、銷售部人員必須隨身攜帶手機,并保持手機24小時開機,若發現手機停機、關機、未隨身攜帶者將處罰款每人每次50元。7、值班銷售人員必須寫值班記錄,要求全面、認真、實際描述,若未寫將處罰款每人每次53、0元。銷售人員應每天手工填寫出勤拜訪記錄,若未填寫者將處罰款每人每次50元。8、發現協議單位到周圍其它同類型酒店開會或團隊住房,若是銷售人員不知情則給予每人每次20元的罰款并且收回此協議。如銷售人員維護的協議在45天以內均未到本酒店進行消費,該協議將收回。銷售人員的過期協議收回。9、在酒店內如出現影響銷售部形象的動作和語言,將處罰款每人每次50元。10、銷售部應保持內部協調性,一切行動聽指揮,如因特殊情況需要加班,會安排其它適當時間進行補休或發放加班補貼。如發現拒絕加班者或當天不見其人者,將按照曠工進行處罰。如加班工作不踏實,有怠慢情緒將給予每人每次50元的處罰。同事之間需要幫助時,未主動幫忙4、協助或者故意躲開者將給予每人每次50的處罰。11、銷售人員在協議客戶使用會議室前,應明確告知對方如超時使用酒店方將收取成本費用,如發現銷售人員有所隱瞞將給予每人每次20元的罰款。若協議客戶使用會議室超時,跟會銷售人員應及時告知客房部,如出現不報或延時報將給予每人每次20元的罰款。12、以下情況會議室費用不單提成:a、大會議室的全天售價低于1500(含1500元)元時 b、大會議室的半天售價低于800元(含800元)時 c、小會議室的全天售價低于700元(含700元)時 d、小會議室的半天售價低于400元(含400元)時。13、每月一次個人總結報告,以文本形式上交,具體內容包括:拜訪單位、地址、5、聯系人、聯系電話、拜訪形式、拜訪次數、個人問題總結、工作計劃和目標。未按時上交或內容不全不詳細者將給予每人每次50元的罰款;內容不實者將給予每人每次100元的罰款。14、辦公期間如有看電影或瀏覽與工作無關網頁時,將給予每人每次10元的罰款。15、不服從上級指派的任務或尋找其它借口者,將處罰款每人每次100元。16、每周一上午8:30銷售部召開例會,銷售人員需如實匯報上周工作和本周工作計劃。如無特殊情況不得缺席。如缺席將給予每人每次50元的處罰。17、銷售部人員著裝要求:衣著整齊,統一著正裝(西服、襯衣、皮鞋),如未正確著裝將給予每人每次50的處罰。18、基于公平、公正、機會均等的原則,所有銷售6、人員均按順序輪流值班接待上門客戶,銷售人員不得私自約見,如發現將給予每人每次200元的處罰。(每日部門經理會向前廳部核實)19、在未向銷售部經理打招呼之前不得擅離崗位,如果須離開崗位在向上級請示之后可離開,同時自動放棄接待及接電的權利,一旦發現未向銷售部經理打招呼擅自離崗者,無論時間長短,將給予每人每次50元的處罰。附:1、酒店團拜會未按照計劃排演節目,且造成銷售部節目無名次,則銷售部全體員工共同處罰50元。2、第17條正式施行日期為1月29日。3、發放的免費券明細須在1月22日之前上交;未發放的免費券同時上交。4、銷售部人員在下班后需關閉電腦,如未關閉電腦將給予每次每人20元的處罰。5、春節7、期間放假安排。春節放假4天,具體時間為1月25日1月28日,1月29日銷售部按照酒店的規定正常上班,入未到崗按照曠工處理。如需請假按照正常流程進行,超過三天者需總經理批示。酒店銷售部工作制度(二)各崗位職責:一、營銷部經理:1、根據酒店近期和遠期經營目標,綜合市場情況,負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。2、研究和掌握國內外旅游市場動態和客戶的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經理提交書面報告。3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系,并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。4、負責酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產品的更新、改造和組合開8、發,提高酒店的聲譽和影響力。5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,報總經理審批后執行。6、與各部門建立良好的協作關系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實。7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導銷售人員不斷學習、更新專業知識,提高銷售技巧,以適應市場的變化。8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高營銷部人員的思想素質、專業技能、組織活動能力、開拓進取精神,培養銷售人員高度的責任感。9、審閱每天的業務報表,了解當天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況,組織協調各部門,按照規定要求接待好VIP客人。109、每天向總經理提交銷售活動和公關活動的計劃,經總經理審批后,組織有關人員,準備宣傳資料,制定行動方案。11、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃,交總經理審批,及時匯總當月客戶投訴情況,以書面形式交予總經理審閱。二、會議團隊銷售:1、定期走訪政府機關、金融、教育、衛生等機關部門以及國有大中型企業等大型團隊,制定每周走訪計劃。2、以電話、傳真、郵件等形式,保持與有關單位部門的聯系。3、認真做好客戶詢價與預訂,并給予書面確認。4、接待好來店參觀客戶。5、建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,做好銷售報告。6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。7、做好市場調查工作,并向銷售經理匯報市場情況。810、嚴格實行房價審批權限,對特殊價格要保密。9、處理好與酒店其他部門的關系。10、做好重要政府團隊的VIP接待。三、旅行社銷售:1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司,尤其是長江三角洲地區,與北京大型旅行社總部,制定每周走訪計劃。2、以電話、傳真、郵件等形式,保持與有關單位部門的聯系。1、認真做好客戶詢價與預訂,并給予書面確認。2、接待好來店參觀客戶。3、建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,做好銷售報告。4、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。5、做好市場調查工作,并向銷售經理匯報市場情況。6、嚴格實行房價審批權限,對特殊價格要保密。7、處理好與酒店其他部門的關系。四、宴會銷售:1、全面負責宴會、會11、議、展示會的推銷、預定工作。2、制定宴會銷售的市場推銷計劃,建立并完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售制度并指揮實施。3、建立、改善宴會日記,客戶合同存檔,宴會訂單及散客資料的存檔記錄,使之成為有效的工作手段。4、制定一周出訪與電話銷售計劃,交部門經理。周末與營銷部經理共同回顧一周出訪情況,做出總結。5、做好銷售報告,詳細記錄每次出訪與電話銷售情況。6、向營銷部經理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見,與營銷部其他小組緊密溝通,共同處理營銷部接下的活動。7、解決來訪客人的需求,向客人提供必要的信息,與客人商討活動細節安排。8、出訪宴會客戶,做好內部接待。9、實地檢查接待準備工作,保證所有安排12、兌現,與宴會部經理協調,確保接待服務的落實。10、與有關部門協調,解決客戶的特殊需求。11、活動完畢后,向客戶發出感謝信。收集客戶反饋意見,如有問題,及時反映給餐飲部經理與餐飲總監,以便及時處理和糾正。12、處理營銷部經理指派的與宴會有關的特殊事務,參加酒店的活動,做好公關工作。五、商務銷售:1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(尤其是外資企業),并定期登門拜訪。2、建立客戶檔案,以電話、傳真、郵件等形式,保持聯系。3、定期或不定期舉行大公司秘書聚會,加強聯絡,增進感情。4、做好銷售記錄,每日向營銷部經理提供拜訪客戶情況書面報告。5、不斷開發新的客戶市場,擴大客戶網絡。6、協調好與酒店各相關部門的關系。7、安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。8、協助財務做好客戶催收帳款。9、開發酒店長住戶,達到一定的出租率。10、制定吸引長住戶的計劃,并付諸實施。11、建立長住戶檔案,并定期拜訪。12、定期舉辦長住戶聚會,以示答謝,并征求長住戶對酒店的要求與建議。13、不斷擴大長住戶市場,完善長住戶的管理條例。
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