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1、商務(wù)賓館客房清掃衛(wèi)生公共口杯更換消毒制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: xx商務(wù)賓館衛(wèi)生管理制度一、 建立客房清掃制度。二、 要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。三、 消毒間要通風(fēng)良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。四、 應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。五、 應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。六、 根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶（盆）。用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線2、消毒柜。七、 消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。1、 制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應(yīng)的消毒方法，必須做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。2、 程序化：一洗滌、二消毒、三存放。3、 標(biāo)準(zhǔn)化：設(shè)專（兼）職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。八、 洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。 客房清掃衛(wèi)生制度一、 首先打開門窗或空調(diào)器，通風(fēng)換氣，使室內(nèi)空氣保持新3、鮮。二、 從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。三、 撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾（枕套）、并送出房間。四、 整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。五、 撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi)，送出房間，再換上清潔桶。六、 進行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。七、 用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。八、 衛(wèi)生間的整理和清掃：先檢查洗衣袋內(nèi)有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序?qū)Α叭琛边M行消毒、清洗（消毒保持10-15分鐘）4、然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標(biāo)志。 公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數(shù)之比不低于3:1，干凈待使用的用品應(yīng)存放于單位單獨的備品庫內(nèi)，不得與其他污染物品混雜。床上用品要進行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定，并應(yīng)做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應(yīng)無污跡、破洞、毛發(fā)。客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒，上述衛(wèi)生潔具應(yīng)配備有明顯區(qū)分標(biāo)記的情節(jié)工具、抹布，不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋5、應(yīng)做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)在旅客入住時當(dāng)即提供、。 賓館、旅店衛(wèi)生管理制度一、 經(jīng)營單位要有有效的衛(wèi)生許可證并懸掛在明顯處。二、 從業(yè)人員持有有效的健康合格證明，熟練掌握衛(wèi)生知識。三、 室內(nèi)外環(huán)境整潔，物品擺放整齊，地面無垃圾污物，空調(diào)器濾網(wǎng)、電風(fēng)扇葉、門窗等應(yīng)無積塵，無衛(wèi)生死角。四、 要設(shè)有專用消毒間（多層建筑應(yīng)每層設(shè)一消毒間），消毒間內(nèi)要有上下水，設(shè)有兩聯(lián)洗刷池，配備紅外線消毒柜、保潔柜、“84”消毒液等消毒藥品，有專人管理，要有物品消毒記錄。五、 設(shè)有顧客用品備品庫。床上用品配備數(shù)應(yīng)每張床至少3套。六、 有衛(wèi)生間的客房，衛(wèi)生間應(yīng)有機械通風(fēng)裝置，配有清潔消毒筐（車），整6、理衛(wèi)生間的抹布應(yīng)配有6塊（浴盆、臉盆、座便器各2塊），專間專用。衛(wèi)生潔具不相互污染。七、 各類賓館要有除“四害”設(shè)施，保證正常使用。八、 無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備標(biāo)記分明的臉盆和膠片。九、 客房內(nèi)床上用品應(yīng)一客一換一消毒，有換洗記錄。顧客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及臉盆、腳盆應(yīng)一客一清洗消毒，且應(yīng)在消毒間內(nèi)操作。十、 顧客用洗發(fā)液、浴液應(yīng)符合化妝品衛(wèi)生規(guī)范要求。十一、 各類賓館飲用自來水和二次供水水質(zhì)要符合生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池要有消毒和防護措施，定期清洗消毒，且與記錄。 公共口杯更換、消毒制度口杯必須做到一客一換一消毒。一、 所有的杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。二、 消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。三、 使用消毒液進行消毒時，按1:200的例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘渣刮凈，用水沖刷干凈后放入整箱內(nèi)高溫消毒（溫度不低于90攝氏度，時間不少于15分鐘），用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。