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商務賓館經營發展客房部員工行為管理制度
商務賓館經營發展客房部員工行為管理制度.doc
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餐廳酒店
上傳人:職z****i 編號:1161605 2024-09-08 4頁 21KB

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1、商務賓館經營發展客房部員工行為管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: XX賓館客房部管理制度及行為規范獎懲條例為規范本部門管理,嚴格要求員工,使之各員工能在賓館得到不斷提升和軟件與賓館硬件接軌,特制定本條例: 1、員工必須絕對服從上級安排,先服從,后討論,情節嚴重,拒不執行者扣50分,故意損毀賓館客人或員工的財物,照價賠償并扣50分。2、無故遲到,早退扣5分,曠工扣50分。3、上班時間無故串崗,脫崗,打堆,閑聊者扣5分。4、私食賓館食品,飲料,私拿酒店易耗品或擅自使用客用品,客用設施者扣5分。5、不得在賓館干與工作2、無關的事如繡十字繡、洗澡(夏天夜晚值班沖涼除外)并不得洗工作服之外的任何私人物品,違者扣5分。6、定期做好房間的大衛生(如機麻清洗,空調過濾網等)并如實做好記錄,違者扣5分。7、工作時間不能長時間不能打、接私人電話,違者扣5分。8、交班記錄不詳細,交接不清造成一定后果者扣5分。9、做房時私自打開看電視、休息者扣5分。10、前臺通知退房,客房不即時去查房造成損失者(所漏查物品照價賠償)扣5分。11、不遵守請假制度(書面形式提前上報),未經上司批準私自換班者扣5分。12、在查房或做房時,不小心查漏或損壞物品時,不許謊報或誤報,如有發現必嚴懲,扣50分。13、在清掃中被發現需要返工扣5分。14、如沒3、去返工,或拖延時間者扣5分。15、隨時保持所屬樓層公共區域衛生,如檢查不合格者扣5分。16、工作區域內應對所有客人及你的同事、上司問好。17、在樓層工作時間內不準吃東西,違者扣5分。18、在做房時,不能翻閱客人物品,違者扣5分。19、中午做客房衛生以前臺通知為準,晚上12點前退房在差房情況下必須做衛生,違者扣5分。20、員工如因自己服務和清潔未做好而引起客人投訴者扣5分。21、客人退房后的遺留物品,員工必須按規定上交,不得私自拿走或處理,違者扣5分和按國家法律法規處理。22、員工應按時、按質、按量完成客房清潔,下班前應將工作間整理干凈和清潔用具的日常保養,違者扣5分。23、員工應按照標準填寫好4、各種工作記錄表,違者扣5分。24、員工必須認真完成上級下達的清潔任務,如有其他原因不能完成,應事先提出,若是應該完成而且檢查不合格的,該服務員必須完成樓層全部房間所安排的清潔項目,經主管檢查合格后方可下班,違者扣5分。25、當員工不在場的情況下,應保持消毒間、值班室、布草間等的門、燈、水處于關閉狀態,違者扣5分。26、員工應小心妥善保管鑰匙(房卡),如造成損壞或丟失,必須承擔一切后果,并嚴懲,按實際損失酌情處罰。27、員工在完成當天的清潔后,未經主管同意,私自下班者扣5分。28、忘補房間東西,并造成客人投訴的扣5分。29、4樓值班人員在前臺或經理通知提前上班(補餐費)的情況下必須中午12點之前到,違者取消餐費。30、不能擅自開房間私用如私人會談、玩房間電腦、私用房間等行為,違者扣50分。31、在做衛生的過程中若發現問題房應及時報告前臺或經理,以便盡快通知維修人員。32、清點布草人員要認真清點,違者扣5分。獎:1、員工得到客人表揚(以賓客意見書和主管聽到為準)一次獎5分。2、員工拾金不昧一次獎5分。3、提出好的建議,為賓館創收者獎20分。4、在房間緊張的情況下,晚上10點之后退房做出房間衛生并重復銷售,經經理核實后獎勵5分。以上獎懲制度適用于樓層全體員工,未盡事宜,按賓館紀律政策處理。 (注:每分為人民幣2元) XXX商務賓館 XX年05月05日
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