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酒店公司客房部前廳商務(wù)中心獎罰制度
酒店公司客房部前廳商務(wù)中心獎罰制度.doc
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餐廳酒店
上傳人:職z****i 編號:1161687 2024-09-08 7頁 61.63KB

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1、酒店公司客房部前廳商務(wù)中心獎罰制度編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準(zhǔn): 版 本 號: 客房部前廳獎罰制度前臺:1. 提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,長發(fā)用發(fā)網(wǎng)罩起(頭花)男員工勤理發(fā),工服整潔,皮鞋光亮,工號牌佩戴左胸上方,每違反一次罰款(10元)2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款(5元),超過5分鐘罰款(10元)超過1小時按曠工計算。3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款(10元)4.前臺衛(wèi)生必須保持干凈,抽屜,柜子整理整齊,服務(wù)室衛(wèi)生由前一天夜班人員負(fù)責(zé)打掃。注:服務(wù)2、室白天衛(wèi)生由禮賓員負(fù)責(zé)打掃干凈,每違反一次每人罰款(10元)5、不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內(nèi)吃帶異味的食品、看雜志,玩手機(jī),干工作以外的事情,每違反一次罰款(10元)6、嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款(5元)如出現(xiàn)客人重大投訴,當(dāng)事人罰款50元(并取消參加“優(yōu)秀員工”評先資格)。7、不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款(10元)8、前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù),熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人,每違反一次罰款(10元)9.接營銷部的3、會議通知單時,要做到準(zhǔn)確無誤,如因個人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂 ,每違反一次罰款(20元)10、做好前臺電話接聽工作,電話響起不得超過3聲或無人接聽,每違反一次罰款(10元)11.前臺人員在給客人辦理入住時,如漏入房態(tài)導(dǎo)致重復(fù)登記,造成客人重大投訴的,每違反一次罰款(30元)12.前臺人員為客人辦理入住登記,退房手續(xù)時如漏收押金或刷錯銀行卡,每違反一次罰款(20元)13.前臺人員登房時如房價入錯,夜班人員夜審前未檢查房價者,登房當(dāng)班人員和夜班當(dāng)班人員每人罰款(20元)14.前臺人員在辦理退房手續(xù)期間如非正常操作,結(jié)錯賬,刷錯卡,找錯錢,每違反一次罰款(20元)15.前臺人員給客人開具發(fā)票時,必4、須問清楚客人開票要求,如操作失誤導(dǎo)致發(fā)票開錯,每違反一次罰款(10元)16.填寫外賓登記入住單要符合公安局要求,及時打電話上報派出所并按規(guī)定由當(dāng)班人員或禮賓員送到派出所,如有漏報漏送,每違反一次當(dāng)班人員罰款(20元)17.前臺人員辦理入住登記時必須按照公安局嚴(yán)格要求:實名登記,一人一證,無證件禁止入住,如不按規(guī)定公安人員暗訪檢查時造成嚴(yán)重后果的由當(dāng)班人員自己負(fù)責(zé)并罰款(50元)18.前臺人員嚴(yán)格按規(guī)定時間催簽賬單,不允許壓單時間超過一個月,每違反一次每人罰款(10元)19.工作期間尊重領(lǐng)導(dǎo)同事, 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)每違反一次罰款(30元)20.不得在工作場所大聲喧嘩,打架斗毆5、,每違反一次罰款(50元)21.不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,出現(xiàn)挪用公款、私自外借(經(jīng)理允許方可)、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。22.收銀員、因工作業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價賠償)23.保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛崗敬業(yè),違反者按情節(jié)嚴(yán)重給予處罰。24.交接記錄書寫不整齊、清楚、易辨,而導(dǎo)致延誤下一班次工作者,扣上一般員工10元。25.當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)前臺物品丟失,按實價賠償,予以考核。26.因工作失誤導(dǎo)致雙重售房,造成客人投訴情節(jié)嚴(yán)重者,給予處罰20元。6、27.押金不足者,沒有及時讓續(xù)交押金而導(dǎo)致跑帳的,同經(jīng)手人負(fù)責(zé)。28.收取客人押金者,收取假幣由經(jīng)手人負(fù)責(zé)。29.客人登記入住后沒有在電腦中開房造成酒店損失的,當(dāng)班人負(fù)責(zé)所有費用。30.私自開房客人或安排他人入住,退回人力資源部。31.結(jié)帳時實行唱收唱付制,正確識別賬務(wù)信息。如誤收由當(dāng)班收銀全額賠償32.未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不允許私自沖減賬單,違反者不但承擔(dān)沖減的所有費用,并且給予處罰100元。33.當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 每違反一次者處罰20元商務(wù)中心,大堂吧:1. 提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,長發(fā)用發(fā)網(wǎng)罩起(頭花),工號牌7、佩戴左胸上方,每違反一次罰款(10元)2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款(5元),超過5分鐘罰款(10元)超過1小時按曠工計算。3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款(10元)4.不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款(10元)5.衛(wèi)生工作必須保持干凈,貨架整理干凈整齊,及時打電話調(diào)整貨品不得有過期的食品,每違反一次罰款(10元)6.不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù),責(zé)任心強(qiáng),每違反一次罰款(10元)7.商務(wù)中心,大堂吧人員嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù),杜絕無關(guān)人員在商務(wù)中心逗留,每違反一8、次罰款(10元)8.除酒店工作人員以外,不得有閑雜人等在商品部休息聊天,如不上前提醒每違反一次罰款(10元)9.上班期間不可在工作崗位吃帶異味的食品、看雜志,玩手機(jī),干工作以外的事情,每違反一次罰款(10元)10.工作期間尊重領(lǐng)導(dǎo)同事, 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)每違反一次罰款(30元)11.不得在工作場所大聲喧嘩,打架斗毆,每違反一次罰款(50元)12、交接記錄書寫不整齊、清楚、易辨,而導(dǎo)致延誤下一班次工作者,扣上一般員工10元。13.當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)物品丟失,按實價賠償,予以考核。14.因工作失誤造成客人投訴,情節(jié)嚴(yán)重者,給予處罰20元。15.收取客人費用者,收取假幣由經(jīng)手人負(fù)責(zé)。9、16.上班期間私自偷吃客用食品,公用食物,挪用單位公用財物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者,處罰100元。17.結(jié)帳時實行唱收唱付制,正確識別賬務(wù)信息。如誤收由當(dāng)班人員全額賠償18. 保護(hù)商務(wù)中心的設(shè)施,注意辦公設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。電腦桌上不許放與工作無關(guān)的物品,為客提供一個清潔、完好的商務(wù)環(huán)境,每違反一次處罰10元。19. 商品部人員提前務(wù)必檢查傳真機(jī)的紙張是否充足并及時補(bǔ)充,各種文具、書籍、表格是否完備,保障商務(wù)中心的正常運作。每違反一次處罰10元。20. 積極推銷商品部、大堂吧所有商品。熟悉所有商品的明細(xì)價格。因為價格記錯導(dǎo)致酒店損失者,由當(dāng)班人員全額賠償。21交接班認(rèn)真盤點現(xiàn)存物品。商品出庫入庫要詳細(xì)紀(jì)錄,10、商品出售要做明細(xì)賬及正確使用相應(yīng)單據(jù)。因個人失誤造成酒店損失的,由當(dāng)班人員全額賠償。22.保持工作場所干凈整潔。物品擺放整齊清晰。違反者處罰10元23.當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 每違反一次者處罰20元保潔員:1. 提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,長發(fā)用發(fā)網(wǎng)罩起(頭花),工號牌佩戴左胸上方,每違反一次罰款(10元)2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款(5元),超過5分鐘罰款(10元)超過1小時按曠工計算。3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款(10元)4. 不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超11、過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款(10元)5.大廳衛(wèi)生必須每天保持整潔,地面光亮,玻璃干凈,衛(wèi)生間不得有異味,垃圾桶及時清理,大廳綠色植物必須定期澆水保養(yǎng),每違反一次罰款(10元)6.看見大廳有客人吸煙,在沙發(fā)上脫鞋睡覺的,有小孩打鬧的必須上前提醒,如置之不理每違反一次罰款(10元)7.男女更衣室衛(wèi)生必須每天打掃干凈,地下室樓道衛(wèi)生必須及時清理,樓道內(nèi)不得堆放垃圾,每違反一次罰款(20元)8.上班期間不可在工作崗位吃帶異味的食品、看雜志,玩手機(jī),干工作以外的事情,每違反一次罰款(10元)9.工作期間尊重領(lǐng)導(dǎo)同事, 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)每違反一次罰款(30元)10.不12、得在工作場所大聲喧嘩,打架斗毆,每違反一次罰款(50元)11.交接記錄書寫不整齊、清楚、易辨,而導(dǎo)致延誤下一班次工作者,扣上一般員工10元。12.當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)前臺物品丟失,按實價賠償,予以考核。13.因工作失誤造成客人投訴,情節(jié)嚴(yán)重者,給予處罰20元。14.上班期間私自偷吃客用食品,公用食物,挪用單位公用財物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者,處罰100元。15保持工作間干凈整潔。物品擺放整齊清晰。違反者處罰10元16. 保潔時段內(nèi),不在崗或隨意外出,執(zhí)行檢查找不到人,算脫崗;沒違反一次者,處罰20元。17. 無事生非,挑撥離間,損害員工團(tuán)結(jié)者,違反一次處罰20元18.當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。13、 每違反一次者處罰20元禮賓員:1. 男員工勤理發(fā),工服整潔,皮鞋光亮,工號牌佩戴左胸上方,每違反一次罰款(10元)2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款(5元),超過5分鐘罰款(10元)超過1小時按曠工計算。3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款(10元)4.不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款(10元)5.衛(wèi)生工作必須保持干凈,禮賓臺衛(wèi)生,服務(wù)室白天衛(wèi)生由禮賓員負(fù)責(zé)打掃干凈,行李架上客人遺留物品擺放整齊,每違反一次每人罰款(10元)6.不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內(nèi)吃帶14、異味的食品、看雜志,玩手機(jī),干工作以外的事情,每違反一次罰款(10元)7.做好大廳賓客問詢工作,維持好大廳的秩序,觀察大廳一切動向,如有客人在大廳吸煙的,喝醉酒在大廳沙發(fā)上睡覺的,在大廳大聲喧嘩的,擾亂大廳公共秩序的,必須上前勸阻或提醒,如置之不理每違反一次罰款(20元)8.嚴(yán)禁向客人索要小費,經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即解雇,并罰款(100元)9.行李員在為客人派送行李時,一定要看清時間,件數(shù),日期,房間號碼,如行李搞亂或損壞,造成客人投訴,每違反一次罰款(20元)10.行李員必須做好客人遺留物品,寄存物品登記工作,不得有搞亂,損壞,誤領(lǐng)。危險物品,易燃易爆物品,易腐蝕性食品不允許寄存,每違反一次罰款(20元15、)11.在賓客寄存物品或遺留物品期間,如有漏登記,丟失等情況,造成客人投訴的,每違反一次罰款(50元)12.不得在工作場所大聲喧嘩,打架斗毆,每違反一次罰款(50元)13.填寫外賓登記入住單要符合公安局要求,及時打電話上報派出所并按規(guī)定由當(dāng)班禮賓員送到派出所,如有漏報漏送,每違反一次當(dāng)班人員罰款(20元)14.工作期間尊重領(lǐng)導(dǎo)同事, 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,不得頂撞領(lǐng)導(dǎo)每違反一次罰款(30元)15.交接記錄書寫不整齊、清楚、易辨,而導(dǎo)致延誤下一班次工作者,扣上一般員工10元。16.當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)管轄物品丟失,按實價賠償,予以考核。17.上班期間私自偷吃客用食品,公用食物,偷拿單位公用財物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者,處罰100元。18.當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 每違反一次者處罰20元19.遵守酒店、部門的報刊、雜志管理規(guī)定,并嚴(yán)格執(zhí)行,不得私自派發(fā)、帶走客人閱讀的報刊及雜志等,每違反一次者,處罰20元。20做完每一項工作立即返回崗位,不得在別處停留,非工作原因離開崗位,須經(jīng)領(lǐng)班同意,每違反一次者,處罰10元。
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