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1、酒店員工日常工作及餐廳管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 員工日常管理制度：1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。5、除指定人員外，不準使用客用設施。6、未經允許不可在酒店內攝影及攝像。7、凡進入酒店的單車和摩托車必須停2、放指定的位置。8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。員工證件丟失賠償規定1、每位員工進入酒店范圍內應佩戴胸牌、員工證。2、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。3、因使用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費換領。4、如有遺失被竊，應立即向所在部門和人力資源部報告，并按規定補辦。5、證件補價：考勤卡32元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元。員工餐廳就餐規定為給員工提供一個清潔、衛生、營養舒適的就餐環境，特制定本店員工餐廳管理條例，希望大家共同遵守：1、開餐時間為早餐：6：30-8：00 中餐：10：00-12：30 晚餐： 16：30-18：33、0 夜宵：23：30-24：302、用餐時需自備勺子、碗和筷子。3、員工就餐時須佩帶個人員工證，憑酒店發放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權拒絕發飯菜，對于沒有按規定強行就餐者，酒店將按相關規定嚴格處理。4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉讓，若有發現，書面警告一次。5、外來人員在員工餐廳就餐必須經過酒店批準，否則員工餐廳員工有權拒絕發放飯菜。6、自覺保持員工餐廳的秩序，領取飯菜須依次排隊，不可爭先恐后。7、自覺維持員工餐廳清潔衛生，不準亂倒亂吐飯菜殘渣，用餐須保持桌面的清潔，將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。8、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現象，4、對浪費糧食的一次記書面警告一次。9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術水平，做到飯菜熟、香、營養和衛生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。10、外來的食品不準帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元50元。11、文明就餐，不允許在員工餐廳內吸煙或大聲喧嘩。12、本守則自公布之日起生效。宿舍管理制度為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環境，現規定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：1、自覺養成良好的社會公德和衛生習慣，保持宿舍的良好秩序與衛生環境。2、保持室內物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。3、每周必須安排一位員工打掃衛生，以保持宿5、舍的清潔。4、愛護公物，損壞者須照價賠償，并按情節給予行政處罰。5、養成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍內亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同時節約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發現火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。6、不準在宿舍內會客，不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍，同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。7、出入宿舍須及時關門，注意提防盜賊，做好財產安全防范工作。8、宿舍內嚴禁吸煙。在房內吸煙而燒壞物品或引起火災，將追究其經濟責任，觸犯刑律的，追究其刑事責任。9、宿舍內嚴禁賭博及從事6、其他非法活動，一經發現將立即交公安機關處理。10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準與管理人員發生頂撞和爭執。11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團結，不得以任何借口爭吵和打鬧。12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。13、有如下行為者將受到處罰：口頭警告：1）隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或將手痕、鞋跡印到墻上。2）用力關門，產生較大的聲音，影到到其它同事的休息。3）在房內堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發出異味。4）在宿舍內存放有刺激性氣味的物品。5）在宿舍內大聲聊天，放較大音量的收錄音機，影響到其它同事的作息。6）私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。書面警告：1）服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛生工作。2）拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發生爭執。3）未經許可，私自調換房或床位。4）不經宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。最后警告：1）偷竊公私財物。2）在宿舍內聚眾賭博、打架等。3）不按設備程序操作，嚴重損壞公共設施的。4）受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。