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1、酒店火警處理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 制 度火警處理制度執行單位大堂副理文件編號簽發日期總頁碼2內容一、火警報告：1、任何人于酒店發現火警，應立即使用最近之電話通知總機和大堂副理；2、通知時要清楚說明火警發生地點及何種物品發生火警、火勢狀況、自己姓名及部門；3、通知時，保持冷靜、避免客人產生驚慌情緒；4、使用最近且適合的滅火器具將火勢撲滅或盡量控制火勢蔓延；5、在附近尋求其它同事協助滅火；6、不論火勢是否撲滅，報告者須駐守于安全范圍，待有關部門主管、值班大堂副理或高級行政人員到場后決定下一步行動；7、待火2、勢撲滅后，報告者會同大堂副理以書面形式向保安部報告。二、處理方法：1、當接到火警通知后，大堂副理應立即趕赴現場；2、大堂副理值班臺須有一人駐守，并聯絡酒店高層管理人員，回答客人問詢。一般回答問詢為：情況正在調查之中；(轉下頁)涉及抄報部門酒店各部門簽發人簽名部經理現將火警處理制度抄發你部，請嚴格執行。總經理： (簽名)執行負責人簽名總經理茲收到火警處理制度，本人明白制度的詳細內容，并將嚴格貫徹該制度在本部門的執行。部門經理： (簽名)制 度火警處理制度執行單位大堂副理文件編號簽發日期總頁碼2內容 3、當接到總指揮(由高層管理人員擔任)的疏散酒店內人員的命令后，應叫禮賓部將大堂所有玻璃門打開；43、聯同保安3部經理攜帶萬能鑰匙及緊急鑰匙將各個樓層逐房巡查，確認房內無人；5、疏散過程中，一律不允許乘坐電梯，只允許走樓梯通道；6、確認樓層無客人滯留后，再通知樓層服務人員由消防樓梯撤至大廳。三、疏散后返回酒店：1、當接到總指揮之疏散返回酒店命令后，大堂副理負責在客人返回大堂時，通知客人返回房間，由低層開始逐層進行，并指示客人使用樓梯進房時，由管家部樓層服務人員校對證件；2、返回值班臺后，立即告知電話總機，并負責處理客人提出的各種問題；3、有關當天房租或禮儀性酒水、飲料等問題應請示上級作出靈活處理；4、聯同保安部經理返回現場拍攝照片；5、如有人員燒傷，大堂副理應事先聯絡醫院，作好送去診治準備。四、跟辦：1、事后，大堂副理須將火警詳情包括：火警發生之詳細地點、時間、參加撲救人員、傷亡人數、被救人數及詳細資料，救援進展情況、消防隊人員到達時間及最后結果等(如知道起火原因需注明)；2、整理成書面報告，并迅速呈交管理層。涉及抄報部門酒店各部門簽發人簽名部經理現將火警處理制度抄發你部，請嚴格執行。總經理： (簽名)執行負責人簽名總經理茲收到火警處理制度，本人明白制度的詳細內容，并將嚴格貫徹該制度在本部門的執行。部門經理： (簽名)