酒店集團前廳部客服務規范用語會客登記制度.doc
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上傳人:職z****i
編號:1161984
2024-09-08
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1、酒店集團前廳部客服務規范用語、會客登記制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: Xx 酒店集團前廳部標準操作程序一覽表制 度 及 政 策序號任務號任務的題目頁碼1.個人儀表及衛生2.前廳部對客服務規范用語3.前臺接待服務十項規定4.前臺辦理入住登記、驗證管理制度5.會客登記制度6.禮賓部管理制度7.賓客服務中心規章制度HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURExx酒店集團政策及制度個人儀表及衛生FO-P&P-011男性員工1.1 頭發1.2 臉部l 頭發必須干凈和整齊,定期進行清洗與2、保養;l 頭發長度不能遮蓋住雙耳;l 頭發不能接觸到襯衣的后領;l 不能蓄長鬢角;l 頭發可使用發膠,但不能過于油膩與潮濕。l 臉部必須刮凈胡須;l 不可蓄八字胡;l 淋浴后檢查雙耳是否清潔;l 須修剪鼻毛,使其不外露;l 皮膚須保持清潔,不油、不干、無皮屑;l 皮炎、痤瘡、粉刺應立即治療,令皮膚保持清潔;l 為避免整個臉部感染,請遵從皮膚科醫生的建議;l 必須保持臉部不受到頭發的刺激。1.3 身體l 員工上崗前須淋?。籰 建議淋浴后使用香體劑。1.4 牙齒1.5 手/指甲l 每日刷牙,特別是用餐后;l 如有必要須使用漱口水與牙線;l 一年至少看兩次牙醫。l 每周須修剪指甲,長度僅能遮蓋住指尖3、;l 不可涂抹指甲油;l 手與指甲必須潔凈,不可有吸煙后留下的污漬;l 便后須洗手。1.6 不著制服的員工穿著標準(此標準適用所有男性員工,除非所在部門有特殊指定。) 長袖襯衫 外套l 整齊地扎緊并扣上紐扣;l 襯衫口袋須平整,無污斑。l 上衣須熨燙平整;l 上衣與長褲的顏色須一致或相配。 長褲 內衣l 長褲須熨燙平整;l 必須系皮帶;l 口袋須平整,不可放入過多物品;l 褲子長度應以遮住鞋口,底邊不可觸地。l 不可是網狀的;l 內衣不可是無袖的;l 內衣應整齊地收攏。 領帶 領結l 應正確地打結;l 領結應牢固地系住衣領;l 領帶不能過長或過短,領尖不能高于皮帶扣,或低于皮帶扣超過2英寸。l4、 領結須總是保持潔凈、平整;l 領結可放入長褲左邊或右邊口袋,或放入上衣底部口袋。但不可放入襯衣口袋。 襪子 鞋子l 上崗期間必須穿襪子;l 襪子高度應高于踝關節4英寸;l 顏色應與褲子和鞋子協調。l 上崗期間必須穿著鞋子;l 皮鞋的顏色僅只能是黑色(除特別指定區域外);l 皮鞋應保持良好的狀態,潔凈、光亮和無破損;l 鞋跟式鞋底不可有缺口;l 在工作區域和時間內嚴厲禁止穿著拖鞋、套鞋、船 鞋、涼鞋、木屐。HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURE2女性員工2.1 頭發l 頭發應定期清洗和保養;l 發型不可怪異,并總是整齊、干凈的;l 頭發應系住或夾在腦后5、(除運動吧和餐廳以外);l 不可有劉海;l 可以使用發膠,但不可過于油膩或潮濕;l 嚴禁使用發卷,甚至休息時間;l 染發須適合膚色;l 在有客人時,不得梳頭;l 每月至少修剪一次頭發,以保持發式和發型;l 下列發型不可接受:蓬松蜷縮式圓蓬;剪式刮,并露出頭皮;l 卷曲的頭發應用發網遮蓋;l 如使用別針,不可使其露出;l 燙發應仔細照料保養,以至它總是整齊時髦的;l 卷曲的頭發不應讓其在兩邊或頭頂看起來過于沉厚或濃密。2.2 臉2.3 鞋l 臉必須保持潔凈并無發絲散落;l 每次淋浴后應檢查耳部是否清潔;l 須修剪鼻毛,使其不外露;l 皮膚須保持清潔,不油、不干、無皮屑;l 皮炎、痤瘡、粉刺應立即6、治療,令皮膚保持清潔;l 為避免整個臉部感染,請遵從皮膚科醫生的建議;l 在崗期間應穿著工鞋;l 工鞋的顏色只能是黑色(除特別指定區域外);l 工鞋應保持良好狀態,潔凈、光亮、無破損;l 鞋跟應低于2.5英寸;l 在工作區域和時間內,嚴格禁止穿著拖鞋、套鞋、船鞋、涼鞋、木屐。2.4 飾物2.5 化妝l 最大限度僅只能戴一枚簡單設計的戒指(已婚或其它批準的原因);l 不允許佩戴手鐲或將其作為懸掛飾物;l 手表必須是大眾款式,不可是抽象形或無顏色的;l 僅可佩戴一串項鏈,不可帶有響聲的附件(像鈴鐺);l 不可佩戴一時流行或花哨的飾品;l 不允許佩戴踝飾和耳環;l 雙耳僅能佩戴一只飾物,并且是紐扣大7、小的(僅供女士)。l 化妝應在上班前完成;l 日間淡妝是對所有女性員工的要求,至少基本的唇膏和眼部化妝;l 不使假眼睫毛;l 前臺員工的化妝要求:A) 化妝品的顏色要與制服/裝扮和膚色相協調;B) 使用粉底霜來保護和使膚色均勻;C) 建議一直使用胭脂刷來增加暖色和臉色;D) 唇膏是必須要使用的,但不是夸張或結霜似的。顏色必須與腮紅和裝扮相協調;E) 建議使用眼影,不應混合超過兩種顏色。眼影顏色不能反差太大。不可使用像結霜那種;F) 睫毛膏和眼線的顏色互相協調且與衣服的顏色一致;l 應經常補妝但不能當著客人的面。2.6 工作證l 工作證必須隨時佩戴,并可作為考勤記錄;l 不可私自隨粘貼和涂改;l8、 如有損壞必須及時更換。2.7 名牌2.8 工作服l 必須隨時佩戴在指定的工作服上;l 必須佩戴在最外面的衣服左胸區域;l 必須保持光亮無破損;l 名字必須是非常易讀的;l 不可以私自隨意粘貼。l 工作服可以是短袖或長袖的;l 允許是無袖的工作服,但不可以是露背背心;l 工作服不可露背的、或吊帶,領口不可過低;l 過于透明的工作服是不可接受的。2.9 長襪2.10 發飾l 必須無花紋,沒有圖案或接鏈,不可網狀的;l 不可掛絲。l 可使用適合發型的保守的頭飾;l 發卡、橡皮筋、梳夾應當用發網掩蓋??;l 發罩應當干凈和熨燙,顏色應與衣服的顏色協調;l 發卡看上去應簡潔,并使用黑色。前廳部對客服務規9、范用語早晨好/下午好/晚上好,女士們,先生們。Good morning/Good afternoon/Good evening, Ladies and Gentlemen.歡迎來XXX酒店。Welcome to XXX Hotel.我能為您做些什么嗎?May I help you ?您有預定嗎?請問做預定的人名?Have you made a reservation? Who made this reservation, please?您準備住幾天呢?How many nights would you like to stay?您什么時候用房呢?When would you like your10、 room, please?您喜歡什么樣的房間呢?What kind of room would you like, sir?請您稍等,我將去查一下是否有空房。Could you wait a moment, please? Ill check if there is a room available for those days.對不起,讓您久等了,我們有空房,我能知道您的名字嗎?Sorry to have kept you waiting, Sir. We have rooms, may I know your name, please? 我能幫您拿箱子嗎?May I help with 11、your suitcase?我能知道您的房號嗎?May I have your room number?您是XXX房,請跟我來。Your room is XXX, follow me, please.您喜歡什么類型的房間呢?What type of room would you like?我能看您的護照嗎?May I see your passport?請您在這兒簽字好嗎?Would you please sign here?您的房號是XXX,房價是每晚XXXRMB,請您填一下登記卡好嗎?Your room number is XXX, and your room rate is XXXRMB12、 per night, Would you please fill in this registration card?您的護照,謝謝。這是您的房間鑰匙。Here is your passport, thank you, and here is your home key. Our bell man will show you to your room. Enjoy your stay here.XXX先生,您什么時候需要叫早服務呢?MR XXX, what time would you like your morning call?祝您住得愉快,如果您需要什么,請打電話給我。Have a n13、ice stay here. Please call me for anything you need.您用什么方式付款呢?How would you like to pay the bill?商場在樓下。Shop is in downstairs.抱歉,我聽不懂,請稍等,我叫經理來。Excuse me, I dont understand, please wait a minute, Ill call our manager.請您在那邊稍坐,房間鑰匙馬上拿來。Would you please take a seat over there, the Room Keys will be here14、 in a minute.我可以知道您的房號和姓名嗎?May I have your Room Number and your name, please?恐怕這不符合我們的規定。Im afraid it is against our rules.我們可以為您安排。We can arrange it for you.由于安全的原因,這是酒店政策所不允許的。For security reasons, the hotel policy does not allow this.請稍等,我為您準備賬單。Please wait a moment, Ill prepare your bill.我能為您核對賬15、單的詳細內容嗎?May I check the details for you , please.您準備兌換多少呢?How much would you like to change?好,現在是1美元8.86元人民幣。Well, its RMB 8.86 Yuan for one US dollar.對不起,讓您久等了,您有沒有在餐廳或酒吧簽過單呢?Sorry to have kept you waiting, have you signed for any bills in the Restaurant or Bar.今天早餐之后,您用過迷你吧嗎?Did you use your Mini-16、Bar after breakfast today?歡迎光臨,先生,這間是XXX景房,這里是溫度調節鈕,這里是迷你吧,服務指南在寫字臺上,餐廳在二層,酒吧的營業時間從XX到XX。Welcome, sir, the room has a view of XXX, here is the temperature control, the Mini-Bar is over there, the service guide is on the desk, the restaurant is on the 2nd floor. The Bar is open from XXX to XXX daily.17、對不起,打擾您了。Excuse me for interrupting you.我馬上就做。Ill do it right now.早上好/下午好/晚上好,需要幫忙嗎?Good morning/afternoon/evening, can I help you?請稍等,我將為您接通。One moment please, Ill put you through.對不起,沒人接,您想留言嗎?Sorry, but there is no answer, would you like to leave a message?我恐怕您的號碼錯了。Ill afraid you have the wrong 18、number.電話總機,我能為您做點什么?Operator, may I help you?請在號碼前加撥“0”。Please dial “O” before you dial the number.您能稍等嗎?我試著為您接通他/她。Would you please wait a minute? Ill try to get her on the line.您想怎樣付這個電話費呢?是對方付還是您付?How would you like to pay this call? Collect or direct charge.我很榮幸,您的叫早服務喜歡在幾點呢?With pleasure, what19、 time would you like your morning call?HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURESxx酒店集團政策及制度標題前臺接待服務十項規定編號FO-P&P-02頁碼:第1頁共1頁起草人:前廳部經理日期:九月 10, 2024批準人:總經理日期:九月 10, 2024傳達至:各部門定義目標方針:1、上崗前按規定著裝,服裝挺括、整潔,皮鞋光亮;左胸前佩帶胸牌;頭發梳理整齊,男員工頭發不過衣領,不留胡須,女員工頭發不得過肩;2、在崗位時站立服務,站姿端正,保持自然親切的微笑,任何時間不得隨意離崗;3、禮貌周到,待客和氣,見到客人主動20、打招呼,對客用敬語,語言規范、清晰,如遇繁忙,請客人稍等;4、熱情接待客人,用相應語言接待客人,提供周到、細致服務;5、態度和靄、親切,切勿謝絕客人,使客人感到親切、愉快;6、服務快捷、準確,為客人辦理入住手續不得超過3分鐘;7、準確、及時將客人抵、離時間,各種活動安排通知有關部門,保證銜接無差錯;8、大堂總臺各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序,周圍環境整潔,盆景鮮艷、美觀;9、管理人員堅持在服務現場督導,每天做好崗位考察記錄;10、做好交接班記錄,交接工作清楚、準確、及時、無差錯;HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURESxx酒店集團政策及制度標21、題前臺辦理入住登記、驗證管理編號FO-P&P-03頁碼:第1頁共1頁起草人:前廳部經理日期:九月 10, 2024批準人:總經理日期:九月 10, 2024傳達至:各部門定義目標方針:新工上崗前,將登記驗證作為重點工作進行培訓。1. 登記時,接待員必須認真地核對住宿舍登記表上的所有項目,嚴格執行公安部門的有關賓客登記、驗證及戶籍管理的規定。身份證和護照、簽證必須齊全、有效,發現過期失效的一律不得辦理入住手續。發現查控人員,立即報告安全部門;2. 當班經理、主管負責檢查當班接待員入住賓客的登記,若有遺漏,要及時與賓客聯系補齊,以確保信息的準確。3. 在登記、驗證過程中,如遇特殊情況接待員不能處理22、,須逐級上報,不可擅自處理;4. 定期對登記、驗證工作進行考核,考核不合格者不允許上崗。對在登記、驗證方面出現問題的接待員,視情節輕重進行處理。HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURESxx酒店集團政策及制度標題會客登記編號FO-P&P-04頁碼:第1頁共1頁起草人:前廳部經理日期:九月 10, 2024批準人:總經理日期:九月 10, 2024傳達至:各部門定義目標方針:1、來訪者要求探訪、會見住店客人,接待員問清來訪者是否與客人約定;2、接待員查詢電腦確認后聯系住店客人房間,征得客人同意后,由客人來前廳或請來訪者持會客登記單回執見客人;3、請來訪者填23、寫會客登記單,寫清來訪者姓名、單位、聯系電話、人數、會見何人、房號、事由、來店時間等;4、會客時間最晚不得超過23時。超過23時,保安部人員有權請來訪者離開房間;5、接待員應對飯店和客人的安全負責,不得隨意將住店客人的有關情況提供給來訪者,更不能根據來訪者的描述幫助其推測要會見的客人。HNA Hotels and ResortsPOLICY & PROCEDURESxx酒店集團政策及制度標題禮賓部管理制度編號FO-P&P-05頁碼:第1頁共1頁起草人:前廳部經理日期:九月 10, 2024批準人:總經理日期:九月 10, 2024傳達至:各部門定義目標方針:1、行李房是為客人寄存行李和到離店團24、隊寄存行李重地,嚴禁非行李員進入;2、行李房內嚴禁吸煙、睡覺、堆放雜物;3、所放行李擺放整齊;4、保持行李房內整齊、清潔,衛生由當班人員打掃;5、行李房鑰匙由專人掌管,隨用隨鎖。6、行李員在取送客人行李后,必須當面請客人清點和檢查行李,對去客房取送行李的行李員要做記錄,存檔備查;7、行李房只辦理住房客人的普通行李的暫存業務,行李內不得存放貴重物品、現金、腐蝕性或污染性物品;不得存放易變質食品、易蛀物品,易燃物品,以及陶瓷、玻璃器皿等易碎物品。要向客人說明飯店不承擔賠償責任,并做好記錄;8、行李員在接收客人行李時,要注意檢查和詢問客人行李內物品,一經發現槍支、彈藥等危險物品要立即報告保安部,保護25、現場,防止發生意外事故;9、認真履行暫存行李的登記手續,存取行李卡上,寫清房號、件數、存取時間,并請客人收好行李卡下半聯;在存取行李登記本上再次做好記錄;10、對沒有加鎖的行李,要主動詢問客人是否需要加鎖,防止客人行李物品脫出或丟失;行李房隨時備用小鎖和包裝繩,為客人提供方便;11、客人憑行李卡提取行李,客人行李卡丟失時,要認真核對客人證件和行李上的存根登記是否一致,如果不一致,需按特殊情況處理,及時報告上級;12、暫時存在行李柜臺的行李要有專人看管。超過半天未取的行李及時存放在行李房內。HNA Hotels and ResortsPOLICY &PROCEDURESxx酒店集團政策及制度標題26、賓客服務中心規章制度編號FO-P&P-06頁碼:第1頁共1頁起草人:前廳部經理日期:九月 10, 2024批準人:總經理日期:九月 10, 2024傳達至:各部門定義目標方針:1、本服務中心工作人員進出,必須做到隨手關門,其他無關人員不得入內;2、保持機臺整潔,茶杯等不得放在機臺上,每天按值日規定清潔機房;3、加強對設備的維護和操作使用,發現機械有問題要及時報告主管或經理,使用機器要輕按輕放;4、嚴禁竊聽電話,違者必究;5、當值期間,不得看與業務無關的書刊,不許大聲喧嘩;6、自覺遵守勞動紀律,不得私自換班,如特殊情況,須提前一天請示,經批準方可調班;7、外來參觀人員要通過正常批準手續方可入內,并做登記方可入內;8、不準利用工作之便,與客人閑談拉關系;9、當值時,不得打私人電話,有事請領導轉告;10、嚴禁火種入內,遇緊急情況,立即報告保安部及本部門領導,并根據領導指示處理有關事宜。