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1、酒店消防應急滅火預案 為確保酒店和賓客、員工人身、財產的安全，一旦發生火情，請各部門和全體員工按照本方案要求，各司其職、迅速行動。一、火災報警、滅火程序：店內某一個點位的煙感（溫感、氣感）報警器報警為“一級火警”。店內某同一防火分區內兩個點位的煙感（溫感、氣感）報警器同時報警；紅色火警按鈕觸動；噴淋被觸發；一級火警持續5分鐘以上；發現明火后人工報警均為“二級火警”。（一） 任何人員發現火情、濃煙時均為“二級火警”：1、當發現火情、濃煙時，應立即找到離你最近的紅色報火警按鈕（見示意圖），打碎按鈕中心玻璃，中控室立即反應為“二級火警”。2、撥打報警電話：總機“”、外線“ ”消防監控中心電話 內線 2、外線 紅色報火警按鈕示意圖 FIRE 火警請按此處 除 發 生 火 情 請 勿 動報火警要講清以下內容：起火地點。火勢大小。燃燒物質。是否有人受傷。報警人姓名及所屬部門。3、報警完畢，在保證自身安全的情況下，用最近處的滅火器將火撲滅或阻止火勢蔓延。4、如果自己將火撲滅，請保護現場，等候酒店及防損部負責人到達現場，說明情況。5、當火勢難以控制時，報警后請在距起火部位最近的消防通道內側等候救護隊員到達現場，在此期間要保持鎮靜。注 意：禁止使用電梯；禁止打開門窗；切斷現場電器設備電源；關閉現場天然氣、煤氣閥門。任何員工未經批準不得向“119”報火警。（二）總機值班員的任務：1、接到報警，要立即按下錄3、音鍵或用筆記錄下列情況：報警時間。火災準確部位。起火原因。火勢大小。燃燒物質。是否有人報警人姓名及所屬部門。 2、接到“一級火警”，通知下列部門及人員：賓客服務經理（1）。消防中控室（ ）。工程部值班員（ ）。3、接到“二級火警”并證實火災發生，按順序通知下列部門人員：（1）。消防中控室（ ）。防損部經理（ ）。工程部經理（ ）。總經理 / 值班行政領導。客房部經理（ ）。前廳部經理（ ）。餐飲部總監（ ） / 行政總廚（ ）。人力資源部經理（ ）。財務部總監（ ）。醫務室（ ）。采購部經理（ ）。銷售部總監（ ）。公關部經理（ ）。4、“一級火警”之后進入“二級火警”或任何一種防火系統被觸動4、進入“二級火警”，電話員按上述程序依次通知，然后聽從進一步指示。須經現場最高負責人明確指示方可報“119”火警。5、報警后，可能有客人查詢。如無總經理或的特殊指示，電話員應告知查詢者：“有關負責人已在現場進行處理”。 （三）消防中控室：1、接到報警電話或消防控制主機顯示“一級火警”信號，消防監控值機員檢查確認火警信號無誤，進行詳細登記。2、立即通知警衛組派出一名巡邏警衛趕赴現場處理，并隨時用對講機或消防插孔電話保持聯系。3、“一級火警”通知總機話務員。4、“二級火警”并證實火災發生：（1） 通知總機。（2） 通知警衛組主管（對講機）。（3） 通知防損部經理（對講機）。（4） 通知警衛備勤宿舍。5、（5） 根據應急指揮中心最高指揮員命令啟動緊急廣播，實施中英文緊急疏散廣播。（6） 現場錄像。（7） 繼續監視消防控制設備，隨時與現場保持聯系。（8） 隨時處理其它突發事件。 （四）總經理或在店值班行政領導（OD）：1、 接到報警后，立即趕往消防監控中心，啟動應急指揮中心，即為火災最高指揮人員。根據現場匯報火勢情況，立即做出是否向公安消防部門“119”報警的決定。2、 防損部經理、前廳GSM或防損部主管接到報警后，立即趕往現場，（按1防損部經理、2前廳GSM、3防損部主管排序）即為火災現場指揮人員，指揮滅火。3、 向應急指揮中心總經理或在店值班行政領導匯報。（五）防損部：1、接到“二級火警”報6、警信號，防損部主管派兩名警衛到中控室穿戰斗服、攜帶消防應急包（內裝強光手電、消防斧、喊話器、防煙面具等），乘消防電梯到火災發生樓層的下一層，經由最近的消防樓梯跑到火災現場。（總時限三分鐘）。2、中控室通知警衛備勤宿舍，派兩名備勤警衛到中控室穿戰斗服，攜帶消防應急包乘消防電梯到火災發生樓層的下一層，經由最近的消防樓梯跑到火災現場。（總時限四分鐘）。3、經理或主管立即攜帶手電、對講機趕到現場向現場最高指揮員報到，無更高級別人員，經理或主管即為現場最高指揮員。4、如需要，按照現場最高指揮員的指令，組織防損人員疏散現場周圍的客人及無關人員、必要時予以驅散，以免妨礙救火工作。5、通過報話機或電話與各位置7、的警衛人員保持聯系，以便及時發出指令。6、指揮本部門專職消防隊員、義務消防隊員和現場員工滅火。（六）專職消防組織：隊 長：防損部消防主管。滅火組：巡邏警衛 （2人）； 備勤警衛（2人）。搶救組：備勤警衛 （2人）。疏散組：備勤巡邏員（2人）。警戒組：備勤警衛 （人）。初起火災，執行以下操作程序：1、滅火組（4人）到達現場，使用滅火器滅火。2、搶救組（2人）即赴中控室配裝“正壓空氣呼吸防火服”到達現場，搶救受傷、被困人員；搶救貴重物品，完成后參加滅火。3、疏散組（2人）到達現場，指引客人和員工正確疏散方向，控制消防電梯，運輸滅火器材和增援人員。4、警戒組（人）：兩人到達現場，客梯廳一名警衛，阻止8、客人和員工使用電梯，并指引正確疏散方向；消防電梯一名警衛，接應疏散組和搶救組。兩人到達店外主路口，等候消防車到來，并保證機動車道暢通。5、前廳部、客房部、餐飲部各派出一名義務消防隊員到達現場按照統一指揮使用滅火器滅火。 火勢較大，執行以下操作程序：1、滅火組（四名警衛）：（1） 兩名消防隊員使用消火栓，鋪設一條水龍帶，出一支高壓水槍滅火。（2） 如火勢蔓延，另兩名消防隊員鋪設水龍帶，出第二支高壓水槍滅火。（3） 如果火勢能夠控制，其他人員使用滅火器滅火。2、搶救組（兩名警衛、兩名義務消防員：客房部兩名夜班無）：（1） 現場搶救受傷、被困人員（必須配裝“正壓空氣呼吸防火服”，中間用消防繩連接，一9、前一后進入火場）護送到消防疏散通道口，由統一調派的疏散組義務消防員（客房部兩名、前廳部兩名）運送到樓外安全集合地點。（2） 現場搶救貴重物品，運送到消防疏散通道口，由疏散組統一調派的疏散組義務消防員運送到樓外安全地點，交給疏散集合地點防損人員。（3） 參與滅火。3、疏散組（兩名警衛、義務消防員：客房部兩名夜班無、前廳部兩名）：（1） 在失火樓層消防通道口轉接、護送受傷人員或貴重物品到樓外安全集合地點。（2） 引導樓內人員從疏散樓梯疏散。（3） 控制消防電梯，運輸滅火器材和指引增援人員。4、警戒組（四名警衛、義務消防員：客房部兩名小時保證在崗）：（1） 失火樓層客梯廳一名警衛，阻止客人和員工使用10、電梯，并指引正確疏散方向。（2） 失火樓層消防電梯廳一名警衛，阻止客人和員工使用電梯，指引人員從消防樓梯疏散，接應疏散組和搶救組。（3） 失火樓層上一層客梯廳、消防電梯廳各一名客房部義務消防員，阻止客人使用電梯，指引人員從疏散樓梯疏散。（4） 店外主路口兩名警衛人員，迅速到達出入口明顯位置，等待消防車輛到達。1) 立即疏通主要道路，保證暢通無阻。2) 指示（如必要則陪同）消防車到火災現場。3) 如消防車到達后遇到難以處理的問題（如：有無主車輛阻塞交通無法清理等），要用對講機或電話立即向主管報告并盡力采取一切可行措施予以處置。4) 清理（必要時驅散）圍觀的無關人員，保證轄區秩序。二、“二級火警”11、時各部門及人員的職責：（一）工程部經理 / 值班負責人：1、立即組織維修人員組成工程搶險組到達現場向現場最高指揮人員報到；同時，工程部內須有一名負責人留守待命。2、工程部安排消防泵房、排煙機房、變電站、空調機房等與消防有關機房，準備好相應的設備，并迅速向消控中心匯報準備情況，等待進一步指示。3、服從現場指揮員的指揮，排除水、電、氣、熱等工程方面對滅火和人員的不利影響，保證消防設備的使用及撲救工作順利進行。4、工程總監通知工程部在崗員工到火災現場作為后備消防員。5、工程總監到消控中心準備啟用緊急操作系統。他也將負責向當地消防部門解說酒店的結構和消防設施。 6、滅火后將消防設施立即復原。 （二）：12、1. 帶緊急萬能鑰匙（(機械鑰匙和鑰匙卡），趕到現場向最高行政負責人報到。2. 如現場無店級領導，在火情嚴重、必須報告消防隊時，決定總機話務員向公安消防機關報火警。向隨后到達現場的最高行政負責人報告火場情況和已采取的措施。3. 協助滅火并執行現場最高領導的指示。4. 如無店級領導、防損部經理在場，要負責指揮和控制現場滅火行動，并盡快與店級領導取得聯系。（三）前廳部經理：1. 立即派出兩名義務消防隊員，攜帶擔架、強光手電赴現場參加救援（每個班次必須保證有兩名義務消防隊員在崗）。2. 向前廳全體員工通報“二級火警”。3. 指令接待部人員準備回答客人的詢問。4. 指令行李部人員把守所有的客用電梯，并13、使其停在一層以備急需。5. 保持大堂各出入口暢通，接到命令立即組織人員疏散，保持大堂秩序。6. 命令收款員、行李員對票款和行李進行安全疏散。7. 命令車隊調配車輛以備急用。8. 如果不是自己處失火，應在行李部或前廳服務臺處待命，未接到通知前不得離開（發生火災時，總機、接待部、問訊處、的電話都可能因客人的詢問而出現緊張狀況，因此前廳應成為客人緊急協調中心）。9. 根據命令切斷電源。（四）客房部經理/主管：1. 立即派出六名義務消防隊員攜帶強光手電趕赴現場擔負搶救組、疏散組、警戒組相應工作（白班必須保證有六名、夜班必須保證有兩名義務消防隊員在崗、）。2. 接到“二級報警”，如果不是客房（辦公）區域14、失火，應原地待命，向全體員工通報，按照指令切斷轄區各位置電源。3. 如自轄部位失火或客房（辦公）區域接到“二級火警”，客房部經理/主管帶緊急萬能鑰匙（卡）立即趕赴現場。立即組織人員到達現場撲救、疏散客人，將與火災相關樓層工作間內的電器關閉，聽從現場最高領導的進一步指示。4. 接到疏散命令，立即安排員工引導客房內住客由防火通道安全撤離。5. 主管、領班和服務員要逐間檢查本轄區所有房間，確認客人已全部撤離后將房門關閉，并在空房門上懸掛“空房標志”或做“X”標記，證明房內已清撤完畢。 6. 客房部辦公室必須各留一名主管或領班接聽緊急電話。（五）餐飲部：1. 立即派出一名義務消防隊員作為預備消防隊員，15、攜帶強光手電及消防工具趕赴現場參加滅火（每個班次必須保證有一名義務消防隊員在崗）。2. 如果不是自己處失火，向全體員工通報“二級火警”，原地待命，并根據命令切斷電源和關閉煤氣閥門。3. 如自轄部位失火，值班負責人應立即組織人員前往撲救、疏散現場客人，切斷電源和關閉燃氣閥門。并立即向現場最高行政領導請示下一步行動。4. 接到撤離命令后，所有會議場所及餐廳經理和服務員要提醒客人保持鎮靜、帶好自己的物品，并引導客人安全撤出。5. 徹底檢查餐廳及會議場所，確保所有客人撤離現場。6. 確認客人已全部撤離后，關閉所有房門并在門上做“X”標記，證明已清撤完畢。（六）公關部經理職責：發生火災時，負責應對社會媒16、體及公眾的問訊。 （七）健身、娛樂場所：1. 非自轄部位失火，向全體員工通報“二級火警”，原地待命，并根據命令切斷電源。2. 如自轄部位失火，值班負責人應立即組織人員撲救、疏散現場客人，并立即向現場最高行政領導請示下一步行動。3. 接到撤離命令后，負責人和服務員要提醒客人保持鎮靜、帶好自己物品，引導客人安全撤出。4. 檢查本區域內的所有房間，確保客人已全部撤離現場。確認后關閉所有房門并在門上做“X”標記，證明已清撤完畢。（八）其他任務：（1） 財務部要妥善保護好票據和貨幣，封鎖保險柜。（2） 人力資源部要妥善保存人員檔案資料，負責對疏散到安全區域的員工進行登記。（3） 前廳部、銷售部負責對疏散到安全區域的住店客人進行登記。（4） 其他部門原地待命。