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1、某餐飲品牌新店開業推廣方案一、 市場及環境分析1品牌現狀分析M品牌是國內首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個日益倡導健康的時代，以魚為代表的水產品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環境趨好，但M品牌作為新生品牌，在推廣初期消費者的認知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領域，競爭也日趨激烈，如何在市場現狀的基礎上做好市場，M品牌首要解決的傳播關鍵就在于品牌的認知度。當然，M品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、LOGO生動友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現有資源結合市場現狀，方能在休閑餐飲行業占據一方市場。2新店環境分析M品牌2、首店開業地處江南新地商業街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業街，緊臨地鐵江南西站出口，于2009年4月29日正式開業。雖然開業時間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒！約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經濟商圈，擁有極具成長性的商業發展空間。M品牌店處地鐵轉入口50米處二樓，有著離主出入口較近的優勢，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費者注意的問題，因此在引導標識運用上須多加考慮。二、 推廣目標鑒于市場環境及M品牌品牌現狀，本次首店開業推廣活動主要目標包括：1通過科學合理的整合傳播方案，提高目標受眾對M品牌品牌的認知度；2結合目標受眾消費3、心理，制定兼具互動性與參與度的活動，增強受眾對M品牌的友好度；3為消費者制定具有吸引力的優惠方案，為首店銷售業績提供有力支持。三、 推廣策略1線上線下，立體宣傳；在這個信息爆炸的時代，只有科學的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業前后，我們將結合網絡營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。2互動溝通，人氣為先；有參與才能互動，故此，在活動設置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場，則要達到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。3媒體組合，軟硬兼施；硬廣雖然關注度有限，但在目標受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對于初入市場的M品牌品牌傳播正面作用不可抹殺；同4、時結合于媒體記者第三方軟文報道，更值得受眾信賴，非常有利于引導消費。4優惠方案，引爆消費。在充滿誘惑的當下，沒有一個設計合理的優惠方案怎能吸引受眾實際消費？只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費。四、 推廣方案1活動主題：鰻魚美食搶鮮嘗活動目的：通過免費試吃進行宣傳口碑活動時間：正式開業第一至三天活動地點：M品牌江南西店活動內容活動期間光臨M品牌江南西店，無需任何消費即可免費領取價值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。2活動主題二：智趣達人齊齊秀活動目的：借助互動游戲吸引人氣，令M品牌品牌形象在參與中深入人心活動時間：正式開業第一至三天活動地點：M品牌江南西店活動5、內容活動期間光臨M品牌江南西店，無需任何消費只需完成M品牌LOGO智趣拼圖，即可免費領取價值12元的超酷多用公仔1個，每日限量1000份，送完即止。3活動主題：百萬大禮惠羊城活動目的：為消費者提供實實在在的優惠以促進銷售活動時間：正式開業50天內活動地點：M品牌江南西店活動內容活動期間在廣州派發價值2000000的優惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個，禮品數量有限，送完即止。五、 宣傳媒體1可樂雜志11開業當周封面通欄硬廣宣傳，借助可樂雜志購買點展示一周，令受眾第一時間關注M品牌；12開業當周1/2版硬廣宣傳，封面通欄及硬廣的組合應用，更有利于打造品牌形象；136、開業第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。2廣州地鐵報21開業前三天連續三版刊登四分之一版廣告（位于單數版版面右下角）。此舉旨在強化讀者記憶，迅速樹立品牌形象，讓讀者不停看到“M品牌”的宣傳，形成另一種沖擊力。22開業當天刊登1/2版M品牌新店開業硬廣，結合連續三天的重點提示極利于品牌傳播。（如周六日開業則提前至周五，因羊城地鐵報周末不發行。）23開業第二周發布羊城地鐵報記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。3大眾點評網31開業當月M品牌電子優惠券在大眾點評網上線。32在大眾點評網購買“江南西”搜索關鍵詞一個月。33在新店開業一個月內組織一次網友試吃活動。7、4錢庫41開業當月在錢庫發布電子優惠券。5當店派發51在開業前后一周在M品牌江南西店派發20000份優惠單張。六、 現場流程 時間活動人員場地物料備注10:30-11:00開業儀式剪彩嘉賓（嘉賓數量待定）二樓M品牌入口處公共位置。花藍18個剪彩道具1組僅在開業第一天進行11:00-20:00鰻魚美食搶鮮嘗2人于不同方向在商業街內派發試吃食物及優惠單張；1個位于1樓入口處引導入店消費。江南新地商業街；一樓M品牌入口處。頭套6個試吃食物6000千份優惠單張20000份活動組織人員統一服裝10套指示牌10個開業3天進行3人一組交換進行11:30-14:3017:00-19:00智趣達人齊齊秀1人于18、樓入口處介紹活動及維持隊型；1人于拼圖旁介紹游戲規劃并蓋章確認；1人根據印章發放禮品及優惠券。一樓M品牌入口處；兩邊出入口樓梯用于排隊等候；二樓M品牌入口處公共位置。M品牌LOGO拼圖1組禮品派發柜2個禮品3000份背景板1個開業3天進行10:00-22:00百萬大禮惠羊城店內領班及服務員引導消費者使用優惠卷及+5元購禮品活動；同時將所以使用的優惠券保存。店內活動無須申請公共場地。換購禮品5000份開業后50天持續執行七、準備工作 工作項目完成日期主責方配合方備注明確開業日期8月10日M品牌東域產品架構8月6日M品牌東域產品拍攝8月10日M品牌東域試吃食物確定8月15日M品牌東域須確定包裝、含9、量、數量媒體版面預定8月15日東域M品牌必須在確定開業日期后方能預定廣告策劃及設計8月30日東域M品牌優惠方案及設計8月20日東域M品牌必須在產品架構確定及拍攝完畢后進行平面設計類物料印刷到位8月30日東域M品牌道具制作及租賃8月25日東域M品牌聘請及培訓現場協助人員8月25東域M品牌M品牌提供統一服裝贈品打版及到位8月30日東域M品牌八、費用預算 媒介費用媒體名稱廣告形式報價折后價備注可樂雜志封面通欄硬廣宣傳45000270006折內頁1/2版廣告38500231006折美食專欄記者推介400000如刊登上述兩項廣告此項免費贈送羊城地鐵報3期1/4版廣告405001822545折1/2版廣告10、260001170045折食尚版記者推介300000如刊登上述兩項廣告此項免費贈送大眾點評網1個月電子優惠券發布300030001個月關鍵詞“江南西”購買30003000網友點評“江南西”M品牌可出現前三位置1次試吃活動00免費組織，網友試吃后將自由發表試吃評論錢庫1個月電子優惠券發布18001800消費者每打印1張0.5元預存1500+300服務費小計22780087825物料費用物料名稱數量單價金額備注優惠單張200000.459000A3雙面印刷花藍102502500胸花815120剪彩用品82001600如需禮儀小姐每套加多250元音響設備110001000主持人1500500卡通頭套11、66003600公仔3000412000磁力拼圖250010001套備用以防損壞印章2501001套備用以防損壞魔術杯50001365000含包裝X展架101501500指示牌1080800背景板1800800贈品發放臺2100200租賃現場人員104004000100元/人*4天*10人其中1天用于培訓上崗如M品牌能提供人員此筆費用則免備用金建議準備5000現金備用小計103720實際金額合計：191,545.00備注：1、活動場地是否須要支付場地租賃費須與商場管理處溝通；2、如上預算僅供參考，以實際發生金額為準。九、效果評估1品牌效益本次活動包含開業前的廣告宣傳、開業中的互動活動、開業后的媒體軟文推介及試吃活動鞏固效果，各有重點、環環相扣，有效擴大本次活動的傳播效果。2經濟效益通過本次活動的開展，將為M品牌首店銷售業績提供有力支持；活動結束之后，進行實際費用結算，準確核算實際支出并與前期預算相對比，并提交費用總結報告。