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1、僑 記茶 餐 廳 項目說明僑記僑 記茶茶 餐餐 廳廳 僑記是深圳新麗港餐飲管理公司旗下的茶餐廳項目品牌，倚靠國際餐飲巨頭幾十年的餐飲經營管理經驗和品牌籌備策劃實力，大舉進軍中國內地市場。僑記不斷追求品牌的創新和突破，在以“特色餐飲”為定位的經營實踐中堅持銳意進取，鑄造經營特色餐飲品牌的雄厚根基，品牌信譽優勢和精品形象有口皆碑。僑記衷于傳統飲食文化，了解中國消費者需求。將中華料理精髓融入西式餐飲格調，讓中華傳統美食與現代用餐體驗結合。充分體現現代、時尚、精致、便捷的用餐風尚。將中華美食、港臺特色小食、西式快餐、東南亞特色料理等多元化多文化料理帶給中國消費者以全新的飲食體驗。僑記打造出全新的餐飲概2、念，為中華傳統飲食賦予西式文化、現代流行、干凈快捷的元素，讓中國美食緊跟時代步伐，貼近年輕消費群體，輸入源源不斷的新生命力。品品 牌牌 介介 紹紹僑 記茶茶 餐餐 廳廳 餐飲業有“百業以餐飲為王”之說，中國歷來有“民以食為天”的傳統，它永遠屬于朝陽行業。餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象。餐飲利潤高，資金回流快，每天經營所收的都是現金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結帳，勝于其他行業。然而，想投資餐飲致富的投資商中，也許有不少3、人在自己投資之前未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的發展趨勢。根據中國的人口與飛速發展的經濟，我國應268人擁有一家餐廳，而現在我國約2000人才擁有一家餐廳。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大。巨大的商機在等著準經營者們去投資去發展您永久的事業。沉睡的金山等待著你們去挖掘！餐餐 飲飲 業業 前前 景景僑 記茶茶 餐餐 廳廳 餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，從傳統的就餐模式轉換為現代高品質的物質文化生活，這種轉換正趨于突飛猛進的發展。中國的餐飲業已經連續154、年保持兩位數的增長，2006年全國餐飲業零售額將實現1萬億元的跨越，人均餐飲消費支出將增長17.6%，達到800元。快速發展的餐飲業已經成為中國拉動內需、擴大消費的重要力量。預計隨著國外資本、管理和品牌的大舉進入，中國餐飲業市場正在與時俱進，餐飲的多元化、細分化和個性化的趨勢增強，餐飲企業在品牌特色化、運營產業化、業態多樣化、連鎖規模化和店面小型化等方面的特點將更明顯。中國餐飲投資市場經過10年高速發展，已經從簡單招商上升到商機行銷，未來5年中國餐飲投資將在以下方面獲得重大突破。隨著我國人均GDP突破1000美元，并以年均增長7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社會的目標邁進，經濟5、體制和增長方式不斷改善，工業化、城市化和現代化進程日趨加快，社會經濟穩定發展和人民生活水平繼續提高，餐飲業的發展環境和條件更趨成熟，市場需求進一步增強，我國餐飲業發展前景更加廣闊。機機 遇遇 與與 成成 功功僑 記茶茶 餐餐 廳廳 茶餐廳是一種起源于香港的食肆，提供糅合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，中國大陸、海外的唐人街亦開始出現茶餐廳。茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的6、食品。講求效率：茶餐廳一般都不收小費，侍應在下單后在賬單上寫上菜品及費用，賬單留于顧客那里，顧客光顧后憑賬單自行到收銀處結賬。而且不需要等候，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。食品價錢相宜：茶餐廳里的一頓飯可能只需20多港元，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。港港 式式 茶茶 餐餐 廳廳店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示7、示店店 面面 展展 示示2014-6-17店店 面面 展展 示示2014-6-17店店 面面 展展 示示2014-6-17店店 面面 展展 示示2014-6-17店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示店店 面面 展展 示示菜菜 品品 展展 示示港式脆皮燒鵝菜菜 品品 展展 示示港式燒臘雙拼菜菜 品品 展展 示示咖喱雞肉飯菜菜 品品 展展 示示星洲炒米粉菜菜 品品 展展 示示日式湯烏冬面菜菜 品品 展展 示示清蒸東星斑菜菜 品品 展展 示示紅腰豆鮑汁扣鮑魚菜菜 品品 展展 示示碳烤帶子菜菜 品品 展展 示示蒜蓉油渣空心菜菜菜8、 品品 展展 示示糖醋菠蘿排骨菜菜 品品 展展 示示孜然牛肉菜菜 品品 展展 示示黑椒帶骨牛扒菜菜 品品 展展 示示蜜汁雪花煎牛排菜菜 品品 展展 示示青菜叉燒腸粉菜菜 品品 展展 示示水晶蝦皇餃菜菜 品品 展展 示示奶油小黃包菜菜 品品 展展 示示各式甜品菜菜 品品 展展 示示各式現調果汁菜菜 品品 展展 示示咖啡 果汁 奶茶總總 部部 支支 持持僑 記人員委派：人員委派：結合商鋪的需求，為您餐廳委派所需工作人員。如：前廳經理、廚房團隊及管理人員。人員培訓：人員培訓：您將在我們總部即深圳新麗港餐飲管理有限公司培訓，培訓時間長達15-30天的強化訓練,培訓內容包含技術培訓、管理培訓、禮儀培訓、9、營運培訓等等。市場定位：市場定位：我們的團隊將對您選擇的商鋪位置進行專業的考察及市場評估，制定出投資成本及營運方案。餐廳設計：餐廳設計：結合商鋪所處的位置及環境設計方案，提供全套設計方案及效果圖。設備購置：設備購置：結合您的裝修時間為您定購專用設備、專用工具及原材料的統一采購。廣告宣傳方案：廣告宣傳方案：結合當地的情況做市場營銷推廣。形象物品的贈送：形象物品的贈送：結合加盟商的實際情況，贈送帶有logo的全套形象物品。例：工作人員制服、客用餐具、廣告宣傳用品、現金券、菜譜設計及制作等等。菜品更新：菜品更新：我們公司的出品總廚師、市場專員、營養師會根據節氣、根據市場配合餐廳定期進行菜品更新。后期10、指導后期指導:在運營的過程中，無論餐廳遇到何種問題，我們都會以最快的速度為您解決。解決方式有：電話溝通、電郵傳遞、駐店指導等。以最短的時間，給您創造最大的效益，節省更多的成本。加盟商服務：加盟商服務：公司將為您指派專門的服務聯絡人員，您只需一個電話或一封電郵便可傳達您的需求信息。定期培訓：定期培訓：定期對加盟店中的工作人員進行教育及培訓，從服務上、產品上做到與時俱進。人員配備：人員配備：公司將根據您店鋪的運營狀況，輸送您店鋪需要的各種人才。后期廣告宣傳：后期廣告宣傳：結合您的實際情況不斷更新廣告宣傳方式，為您定期制定設計廣告宣傳內容、提供廣告宣傳制作。物流配送：物流配送：根據實際情況，做好物料11、的后備供應，統一配送。提供原材料的采購換點等服務。優優 勢勢 與與 服服 務務僑 記我們的優勢我們的服務品牌優勢：品牌優勢：我們是國際品牌管理優勢：管理優勢：多年餐飲行業經驗產品優勢：產品優勢：團隊研究菜品價位優勢：價位優勢：材料統一采購節約成本策劃優勢：策劃優勢：專業的營銷策劃團隊 為每個店提供銷售方案系統優勢：系統優勢：專門的財務系統管理系統 讓加盟商在第一時間了解經營狀況 專業選址與評估 完善的經營輔導 統一裝修與設備 人力資源的輸出 廣告宣傳與促銷 企劃與研發 物流采購與配送 餐廳管理系統支持加加 盟盟 流流 程程僑 記加盟咨詢遞交加盟意向協議店面選址考察公司總部簽訂加盟相關合同設備、用品及原材料的采購店面設計施工驗收試 營 業加盟資格初步審核初步選址考察店鋪立項通過投資分析詳細溝通項目細節加盟商培訓正 式 開 業2014-6-17面積面積加盟費加盟費管理費管理費保證金保證金150150以內以內5 5萬萬1 1萬萬/年年1 1萬萬150150以上以上8 8萬萬2 2萬萬/年年1 1萬萬僑 記僑記深圳新麗港餐飲管理有限公司深圳新麗港餐飲管理有限公司Shenzhen MewLigang Management Co.,Ltd.