寵物咖啡店策劃方案2-2.ppt
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2024-10-11
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1、寵物咖啡店策劃方案18社會調查社會調查如果有一家咖寵物啡店你會去嗎?這是通過調查、統計出的結果這是通過調查、統計出的結果。SWOT分析15SWOT1.1.它位于海港城,它位于海港城,地理上接近受眾地理上接近受眾2.2.情感上寵物主情感上寵物主題咖啡店更易為題咖啡店更易為消費者接受消費者接受3.3.易于結對消費易于結對消費者,人群集中,者,人群集中,易產生示范和模易產生示范和模仿效應。仿效應。4.4.大學生創業利大學生創業利用人力資源,易用人力資源,易形成口碑。形成口碑。1.實力上不及品牌連鎖咖啡店雄厚,前期管理經驗不足2.商業中心商業氛圍的形成需要一定時間,前期營銷的宣傳力度及費用增大。1.12、.目前宜賓市目前宜賓市場還是未被開場還是未被開發的城市,消發的城市,消費群體集中,費群體集中,消費潛力巨大消費潛力巨大2.2.年輕群體居年輕群體居多,尤其是女多,尤其是女性,一旦形成性,一旦形成習慣和消費偏習慣和消費偏好,易形成顧好,易形成顧客忠實。客忠實。1.一旦成功,容易導致跟進的競爭者。2.宜賓咖啡店較多,容易分流客戶。享受 Enjoy快樂 Happy健康 Health目錄市場定位123456項目特色投入與產出分析經營理念盈利模式組織結構市場定位1咖啡店 定位:休閑,娛樂,餐飲,與寵物互動于一體,以消費者可以接受的價格提供一種情感和精神的享受的場所。細分:商業中心一帶流動年輕群體、熱愛寵3、物的群體、商業人士、大部分女性、訴求點:交流平臺 放松場所 精神家園 飲食、娛樂、休閑輕松、溫馨、享受 經營理念不是生活決定何種品味,是品味決定生活1燈光要清新,營造一種美感,裝潢要與燈光匹配,音樂選取優美溫馨2在店內增加娛樂設施32在店內創造自助專區,讓大家享受到與店內寵物互動樂趣4提供無線上網,吸引顧客到此休閑與洽談5項目特色咖啡特色寵物特色不同的咖啡杯不同的外觀鸚鵡當迎賓員,給客戶煥然一新的感覺不同的感覺咖啡店布置商務區普通區陪喝區嬉戲區咖啡店為商業人士提供的平臺專為喜歡寵物,而沒有寵物的人提供為上班、只喝咖啡的人群提供的棲息地為自帶寵物的顧客提供交友地方盈利模式海港城在未來是海港城在未4、來是宜賓的商業中心,宜賓的商業中心,人群流量較大,人群流量較大,人群流動量大,人群流動量大,中間不缺高端商中間不缺高端商業人士,為他們業人士,為他們提供專屬咖啡。提供專屬咖啡。讓它成為談判、讓它成為談判、合作的平臺。定合作的平臺。定價價中高端中高端。它為上班它為上班一族,在一族,在空閑時提空閑時提供休息、供休息、放松的平放松的平臺,成為臺,成為他們的精他們的精神寄托地。神寄托地。定價在定價在中中低端低端。宜賓特產1、宜賓燃面 2、高縣鴨兒粑3、紅橋豬兒粑4、洛表豬兒粑5、屏山渾水粑(苞谷粑)6、宜賓附油黃粑7、宜賓竹葉小黃粑8、淑德灑淇瑪9、葡萄井涼糕10、李莊白糕11、柏溪潮糕12、柏溪綠豆5、糕13、宜賓燉雞面14、興文大抄手15、筠連水粉16、龍須蛋面17、雞絲豆腐腦18、宜賓清明草粑19、宜賓飴糖(麻湯)甜品、糕點為顧客提供一些零食與糕點。為顧客提供一些零食與糕點。如有顧客自己帶來的寵物,為它們如有顧客自己帶來的寵物,為它們提供零食提供零食。13茶、西點1、屏山炒靑2、宜賓早茶3、敘府龍芽4、龍湖翠5、早白尖6、川紅功夫7、筠連苦丁茶8、南路邊茶9、鹿鳴茶10、菊花苦丁茶 11、珠蘭花茶 12、老林茶13、蟲茶 14會員盈利 如果能夠贏得顧客的信任與青睞,我們可為如果能夠贏得顧客的信任與青睞,我們可為顧客辦理會員卡,收住他們的心,給咖啡店帶來顧客辦理會員卡,收住他們的心,給咖啡6、店帶來長期效益。長期效益。普普通通會會員員白白銀銀會會員員黃黃金金會會員員鉆鉆石石會會員員投入與產出分析5裝飾裝飾:鑒于人口和消費群體集中,選址應該定于高雅幽靜,易于達到的地方,同時面積應該適當大一些,裝飾應該突出年輕,潮流,高雅,溫馨的風格。PARTE:投入與產出分析投入投入運營模式:運營模式:可以自營,也可以選擇連鎖加盟合作方式。連鎖加盟可借力連鎖品牌在人們心中美譽度和知名度,對品牌忠實的顧客轉化為自己的顧客,迅速打開市場。自營經營成本低,模式靈活。(不需高昂的加盟費)宣傳費用宣傳費用:前期宣傳,傳單,海報,網站廣告等,前期宣傳費用較大。運營費用運營費用:店內日常管理費用;對員工的培訓費用7、(員工可由學生和專業的咖啡服務員等組成)重視對員工的培訓,產生一個好的銷售服務。預算裝修裝修4000040000元元設備25000元門面費用26000元兩月運營費用20000元宣傳費用2000元合計113000元附加附加宏觀海港城以O2O模式出現,建立一個屬于宜賓的電子商城網站,將海港城內所有商家方在網站上。可以打造一支以“快為主的物流團隊。在海港城網站訂購的商品,當天送到,特殊物品在3個小時內送到,從而得到顧客的青睞,贏得顧客。微觀在資金允許的情況下,可以打造一個與“打車”軟件類似的軟件。免費為喜歡“咖啡”,喜歡“寵物”等的提供。他們可以在軟件上交流、論壇。將咖啡店內的所有產品、所有服務添加8、到軟件上。讓他們隨時隨地都能了解“寵物咖啡各種產品,各種服務,各種活動。顧客只要在電腦上、手機上進行了解,購買,預定。17產出 一旦咖啡店開始運營,并且形成一旦的影一旦咖啡店開始運營,并且形成一旦的影響之后,將進入穩步發展的時期。海港城娛樂響之后,將進入穩步發展的時期。海港城娛樂休閑、餐飲美食等為一體的商業中心,人群集休閑、餐飲美食等為一體的商業中心,人群集中,消費水平較高,所以定位在中高端消費。中,消費水平較高,所以定位在中高端消費。即使單個消費者的頻率有限,總體來看,消費即使單個消費者的頻率有限,總體來看,消費的利潤十分可觀的利潤十分可觀。20142014年年盡盡量量減減少虧少虧損2015年上半年盡量虧損并少量盈利2015年下半年開始盈利16組織結構圖寵物店組織圖店長店長吧臺長服務生服務生保潔員服務生糕點師洗滌員寵物美容員打造新概念平臺 追求不同的品味謝謝觀賞謝謝觀賞