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1、以云龍示范區職教城為例快餐店快餐店營銷策劃方案策劃方案一、背景資料：株洲職業教育大學城位于株洲市東北部，云龍示范區南部，東北向與長沙相臨，西北向與湘潭接壤距黃花機場20KM。區域內有滬昆高速，長株潭高速，云龍大道，快速環道以及長株潭域際鐵路通過。園區規劃總占地面積1300多公頃，總投資100億元，辦學校規模擬定為學歷教育1012萬人，常年培訓學生68萬人，實現本地長住人口1012萬人。園區整體規劃包括“一域九?！?，一河一湖（龍母河，潛龍湖），三館兩中心（市圖書館，市科技館，體育館，公共實訓中心，公共服務中心），三縱六橫干線。職教城計劃三年建成，5年全面完善。二、未來市場評估 1、人口容量：根據2、株洲市委市政府的相關文件及建設規劃，職教城在2015年將達到本地常住人口1012萬人口，常年培訓學生68萬人。因此有足夠的人口將來在該地區的餐飲業也將迅速發展起來。2、人口結構：以青年大學生為主要人群，且幾乎都是”90后”。3、競爭狀況：良好，由于職教城有嚴格的規劃，餐館店鋪相對較少。三、消費者分析 1、求廉。因為職教城學生占了絕大部比例，學生沒有獨立的經濟來源，因此消費中總的來說是有定的求廉心理。2、求新求特。因為職教城的大學生都是90后，而90后的特點就是能創新，對新鮮事物的接受能力強，也非常喜歡新鮮事物。3、對食品。即注重口味也注重營養健康。因為當代大學生由于知識水平提升對食品也有了更高3、的要求。四、市場定位、消費群體定位：在校大學生為主要對象。五、價格定位：6元一份到15元一份（具體情況看當時市場行情定位）六、經營戰略：我們的目標是通過第一家店鋪的經營發展，最終在職教城中每一所大學外開一家分店，使九家連鎖店的經營額占到這區域市場的5%，同時也讓我們的服務使每一位消費者感受到溫暖開心。七、廣告策略：1、制作精美的小卡片，在各大學城的宿舍樓入口前發放；2、贊助我們餐館旁的學校舉辦活動；3、找旁邊學校的學生做兼職活動或者在學校宣傳。八、產品策略：1、建立一個以同為單位的食譜表，并注明每個食品大致熱含量;2、每天還設置一個特價菜。3、注重食譜表結構調整，以消費者心理為依據。通過以上分析，我們上善若水團隊相信在云龍示范區職教城會有很好的前景，將來在這里投資是個不錯的選擇。O(_)O謝謝