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1、青青陽陽天天河河灣灣之之小小城城故故事事龍龍蝦蝦美美食食節節方方案案壹壹貳貳叁叁肆肆活活動動概概述述執執行行方方案案應應急急預預案案活活動動內內容容伍伍合合作作形形式式壹壹活動概述活動概述 我們組建世界一流的美食團隊，公司團隊目前商家來自全國各地200多家商戶，具備同期舉辦5場大型美食節的實力。為您的活動正常開展保駕護航，分別為大中華（臺灣）館、美國風情館、泰國館、日本館阿拉伯館、韓國館、大中華美食館等等。提供上百種全世界美食小吃如：臺灣蚵仔煎美國大熱狗、泰式菠蘿飯、日本章魚小丸子、阿拉伯大肉串、韓國炒年糕以及來自世界各地的特色小吃，湖南臭豆腐、武漢豆皮、北京烤鴨等等全世界上百種小吃產品。團隊2、介紹團隊介紹美食節率先引進舌尖上的中國出現過的美食摒棄低劣，打造高逼格美食節嚴格管理，打造高素質團隊活動亮點活動亮點經典活動案例經典活動案例 現場地面及搭建效果現場地面及搭建效果 現場地面統一鋪設彩色噴繪地毯，做到現場衛生清潔，食品安全放心。洗滌操作區域做到統一操作規范管理，杜絕垃圾亂丟亂倒現象，創造一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環境;組織機構組織機構主辦單位：主辦單位：待定待定承辦承辦：待定待定執行承辦執行承辦：待定：待定合作媒體：合作媒體：待定待定網絡支持：網絡支持：待定待定活動主題：活動主題：待定待定 貳貳活動內容活動內容 XX XXXXXX 時 間：2017年7月1日-7月3、 10日 策 劃：舉 辦：XX XXXXXX地 點：青陽縣天河灣項目部執 行：一站式美食巡展服務活動內容活動內容超級海鮮大鍋（年輕人，你們沒有吃過大鍋飯吧？機會來啦）特色小龍蝦（品嘗百噸盱眙小龍蝦）阿拉伯烤肉（不要怕，這里沒有人肉炸彈，只有純正烤肉！）西班牙拉丁果（聽說杰克船長也愛吃！）日本小丸子（這可不是動畫片哦！）參展美食介紹參展美食介紹形象展示 龍門龍門 展位展位展位畫面展位畫面會場地貼會場地貼人體娃娃機兒童游樂嘉年華碰碰車水上航模旋轉木馬軌道小火車驚艷燈光造型吸人眼球 放置于龍門架兩側道路兩旁燈帶效果叁叁執行方案執行方案 動口號動口號執行方案洽談簽約策劃設計美食招商立項報批冠名洽談宣傳4、推廣進場準備接待服務活動開幕現場服務閉幕儀式撤出場地流程 配套方案擬增設20個300L容量垃圾桶主要分布在餐飲區及大型燈組周圍，滿足游人需求，保證環境衛生。每個展位下至外沿五米范圍內鋪設一層隔油布，一層主畫面地膠（美化地膠應及時更換，保證美觀）保潔人員現場保證10人，同時每個商戶清理內部衛生，及時檢查，不符合要求停業整頓處理。垃圾應做有集中傾倒點，傾倒點需圍擋，外部美觀。每晚十一點所有垃圾清運出場 垃圾桶分布容量等問題 配套方案燈期間增設臨時上下水取水點取水點外圍需做美觀處理下水做隔油處理上下水問題 配套方案電源的負荷量是否滿足展會的要求電線連接是否得當用電安全隱患是否有專人檢查電量負荷的問題5、 食品衛生現場用水用電人群疏散等注意事項媒體形式投放時間投放目標傳統媒體電臺直播平臺前期預熱期宣傳區域最大化，提升品牌知名度，廣撒網，聚人氣生活傳真市中心大屏出租車led屏社區電梯廣告高校新媒體自媒體大V號/今日頭條 旅行社去哪兒/攜程等旅游平臺媒媒體體投投放放形形式式肆肆應急預案應急預案、參展單位做到持證（照）并亮證經營，參展產品需與上報產品相符，符合食品衛生條件，嚴禁腐爛、變質、超出保質期內的食品參與展出、禁止經營活動組委會未經批準的其它產品。、食品加工人員需要持有效健康證明上崗，參加食品安全知識講座、培訓上崗。、嚴格保證參展商品質量，嚴禁假冒偽劣產品進場，各參展單位對銷售商品要實行質量、6、服務承諾，簽訂質量服務承諾書，保證食品安全。、大宗食品原料按照組委會要求到定點單位采購。所有食品原輔料、食品添加濟、食品相關產品采購嚴格執行索證驗收制度，建立食品采購索證臺賬。、在經營活動過程中，食品儲存、加工、供應等各項環節嚴格遵守操作規范，并規定要求進行留樣。、加強上柜食品質量管理、嚴格執行不合格食品退市下柜制度，發現問題食品立即停止銷售，并及時召回、清理。保證符合國家衛生標準和相關衛生要求。、及時進行清理打掃，保持經營場所內外環境整潔，健全防蠅、防塵、防鼠、防腐等衛生設施。、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監督，主動接受行政執法部門對食品質量依法進行的質量監測，主動處理消費者有關食品7、質量的投訴、申訴和舉報，確保消費者飲食安全。、為確保燃氣使用安全、杜絕安全隱患，嚴禁使用不合格燃具，具體配合統一使用活動組委會指定煤氣。、文明經營，優質服務，嚴禁與顧客發生爭執，不隨意哄抬價格，參展期間統一穿戴工作服、參展證、衛生口罩與手套。、如遭遇顧客投訴，情節嚴重，影響惡劣的參展單位，直接取締其參展資格。造成輕微影響的參展單位，第一次通報改正，第二次進行處罰 1000 元，第三次將取締其參展資格。食品衛生管理規定食品衛生管理規定為確保活動各項工作的安全和活動現場秩序，樹立良好精神風貌，以及突發情況緊急處理。活動將間安排各項保衛人員，不間斷巡視、勘察，及時發現、處置、上報問題，將責任劃分區域8、細分到人。突發性事件處理方案（一）斷電局部斷電處理：、安保迅速趕至現場，控制現場局面，了解情況；、速報展會現場電工，派人員來查明原因；、做好記錄。全線斷電：、安保馬上分布各自管理區域，向客戶解釋，控制各管理區域局面，防止不良分子趁火打劫；、速通知展會電工，查明原因，最短時間內供電；、若不能馬上供電，速啟動備電系統。（二）水管爆裂處理、關閉水開關；、同展商一起轉移展品，免受損失；、做好道歉工作。（三）滋事打架、預防措施、保安人員在商品展示區等重點地區公區場所要分工負責，建立巡視制度。針對，模樣怪異、形態張狂人員，要注意觀察，一經發現鬧事苗頭，應立即加以制止。、報警、一旦發現打架斗毆、流氓滋擾事件9、，在場的服務員要及時用電話報告組委會辦公室，并通知在崗警衛控制事態。、報告人要說明發案地點、人數、鬧事者是否攜帶兇器，并報清自己的姓名。、處理辦法、保安值班人員接到報警后，要迅速到達出事現場，將斗毆雙方分開并帶到保安辦公室處理。做好筆錄，并提出對事件的處理意見。、組委會辦公室派人到現場檢查，搜尋遺留物品并查清現場設施是否遭受損壞及損壞程度、數量。、如事態嚴重或有傷害事件發生，應及時與當地派出所聯系和報告公安機關。、在接觸毆斗人員，帶回保安辦公室過程中，要提高警惕，注意發現和檢查毆斗雙方及肇事者身上有無兇器，發現后及時沒收。、毆斗雙方如有受傷情況，應立即協助公安機關聯系醫院。應急預案應急預案應急10、預案應急預案（四）人流擁擠、門崗加強控制；、現場安保應在通道上疏散人流，并提醒展商注意自己展品；、在過道、演藝棚醒目處張貼“防盜溫馨提示語”提醒游客注意保管自己的財務。（五）暴雨天氣、安保應及時向組委會匯報天下暴雨之情況，請組委會將準備的一次性雨具向客戶分發（或銷售）。、安保人員及時疏散通道，防止擁擠。、進口顯眼處擺放：“小心地滑”標識牌。伍伍媒體推廣媒體推廣 1、提供共26個展位，每個展位3mx3m，占地面積約 1000平 龍門架及燈光布景。2、主辦方負責電源、食品操作間一處，提供庫房2間、用于乙方食材物料存放、上下水各一處。3、提供全場用電不低于500千瓦。主辦方提供場地市容審批、工商等活動所需的報批手續。4、主辦方提供保安人員，滅火器等。活動結束歸還不拆封、5、微信，微博等新媒體輔助推廣 6、主辦方承擔美食節活動展位搭建費用及地面美化費用。7、場地保潔及活動用水，用電所產生的費用所產生的費用由主辦方承擔 活動時間暫定為2017年7月1日-7月15日每天19：0023：00-謝謝聆聽謝謝聆聽