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1、戴斯商務酒店戴斯商務酒店 西餐廳營銷推廣方案西餐廳營銷推廣方案2009年12月CONTENTS CONTENTS 目錄目錄 博策地產經紀博策地產經紀營銷推廣小結營銷推廣小結附加建議附加建議營銷推廣策略營銷推廣策略目標客戶分析目標客戶分析前期溝通回顧前期溝通回顧前期溝通回顧前期溝通回顧博策地產經紀博策地產經紀u話語回顧話語回顧博策地產經紀博策地產經紀中高檔中高檔 外賓就餐外賓就餐 比薩比薩 菜品獨到菜品獨到 西餐西餐中餐中餐位置不佳位置不佳散客較少散客較少 “以以客戶客戶為核心的錯位營銷為核心的錯位營銷”博策地產經紀博策地產經紀根據了解到目前餐廳的具體情況后本次推廣報告的中心思想：根據了解到目前2、餐廳的具體情況后本次推廣報告的中心思想：我們的目標客戶是我們的目標客戶是根據根據客戶定位的需求客戶定位的需求，研究目的主要包括以下幾點，研究目的主要包括以下幾點：主要研究目的主要研究目的客戶的消費動機客戶的消費動機客戶的背景特征客戶的背景特征客戶的生活習慣客戶的生活習慣客戶消費中看重的要素客戶消費中看重的要素客戶來源客戶來源客戶消費等級客戶消費等級博策地產經紀博策地產經紀u客戶研究探討客戶研究探討追求時尚、個性的生活追求時尚、個性的生活對內涵、品位的要求對內涵、品位的要求30%30%30%對品牌和高檔次消費以及對品牌和高檔次消費以及優美環境的需求優美環境的需求40%40%客戶定位u客戶消費動機3、研究客戶消費動機研究從消費原因的交叉和疊加亦可看出，此類人群在追求高品質物質生活的同時，對精神生活也有著比較高的要求，所以他們所去的酒店是能在感官和精神上都得到放松和愉悅的場所。博策地產經紀博策地產經紀對美食的需求對美食的需求p 他們的年齡2545歲之間。p 他們的家庭收入一般在5萬元/年以上。p 他們的學歷多為大學本科以上或者大專學歷。p 他們所從事的行業相對集中，金融、能源、IT或房地產業。p 他們的職業多為外企員工，企事業中上層領導，私企老板，SOHO精英。客戶定位出入餐廳的消費者主要為從事中高收入行業（月薪出入餐廳的消費者主要為從事中高收入行業（月薪35003500元以上）中青年人群。4、元以上）中青年人群。u客戶背景特征及生活習慣研究客戶背景特征及生活習慣研究q他們較為年輕，且工作并不是特別忙，因此他們的休閑活動也表現得較為豐富，運動、旅游、喝茶/咖啡是相對普遍的休閑活動，而打牌、KTV、泡吧者也有人在。q他們崇尚個性和品位的生活，同時也有自己的社交圈他們經常去美容、按摩、洗桑拿，也喜歡高爾夫球、騎馬等活動，與此同時，他們都是有車一族，并且喜愛品牌服裝，名酒、名表等奢侈品。休閑及休閑及消費習慣消費習慣他們充他們充滿激情與滿激情與活力，喜歡以運動活力，喜歡以運動與旅游、休閑等與旅游、休閑等來緩解來緩解壓力，對品位有自己的理解壓力，對品位有自己的理解博策地產經紀博策地產經紀客戶定5、位u消費者看重要素研究消費者看重要素研究從我們獲取的資料以及數據，可以繪出下圖從我們獲取的資料以及數據，可以繪出下圖可以看出，顧客除了對餐廳位置，菜色的樣式及口味，餐廳、的服務質量以及餐廳的知名度和品牌有要求，對餐廳內部環境的要求也顯得尤為重要。博策地產經紀博策地產經紀u客戶來源探索客戶來源探索來銀川旅游，欣賞塞上湖城的外地旅客，此類人銀川的消費大多在旅游景點和飲食上面。進行商務會議洽談的商務人員，他們需要一個良好的會晤空間和氛圍，同時飲品和商務餐也是必不可少的。朋友聚會、招待客人，這類消費者對餐廳的環境以及菜色都有著自己的要求，可以顯示出他們的品位以及身份。住在酒店的就餐人群，方便以及優質的6、服務和菜品是他們所需要的，酒店的格調及環境也顯得尤為重要。追求時尚、品位的一類消費者，他們很看重就餐的環境以及格調，喜歡有特色的菜品。對于這類客戶來說，菜色的搭配與環境顯得尤為重要對于這類客戶來說，菜色的搭配與環境顯得尤為重要博策地產經紀博策地產經紀客戶定位u客戶消費等級研究客戶消費等級研究企事業領導私企老板企事業中高層人員外籍工作人員SOHO一族，追求時尚品味的人群享受咖啡和甜點，享受酒店的意大利套餐，欣賞環境30%商務洽談，商務餐，朋友聚會等40%朋友聚會，招待客人需要豐盛的大餐和良好的環境40%博策地產經紀博策地產經紀u客戶描摹客戶描摹 陸先生從業經驗6年，和妻子一人一輛車，都是15萬左7、右的。喜歡穿品牌衣服，平時喜歡瑜伽，高爾夫，喜歡聽聽古典音樂，喝喝咖啡，追求時尚和品位，喜歡和人接觸，害怕孤獨，人際關系很好，所以經常在外吃飯，有時候是朋友或者同學聚會，有時候是與公司同時聚餐，還有宴請客戶。喜歡去西餐廳用餐，比較注意餐廳的服務質量以及菜品的口味及樣式，尤其比較注意環境，因為請人吃飯環境和檔次以及品位是很重要的事情。喜歡喝紅酒，和精美的食物，在優雅的環境里品嘗菜肴，聽聽音樂無疑是一件很愜意的事情，既能放松身體，又能愉悅身心。李先生 年齡：年齡：27歲 職業描述：職業描述：著名某大型建筑設計公司設計師 年收入：年收入：10萬生活情況：生活情況：2套住房及一部奧迪轎車博策地產經紀博8、策地產經紀宋先生有一定的社會地位，睿智但不失幽默，做事謹慎、低調不張揚，但熟識奢侈的生活品質，對高檔消費方式了如指掌。因工作應酬多，他經常出入會所，駕駛的車輛有轎車和吉普車型。典型的成功人士。他并不高大偉岸，卻有著令無數人頂禮膜拜悉聽遵命的氣勢；他并不英俊瀟灑，卻藏著一股風流倜儻傲慢多情的魅力；他出身貧寒然而通過個人奮斗走上高位的成功男人。他聰明睿智，洞悉世事，他做事謹慎低調，深沉冷靜，事業成功，他家庭幸福，他深沉冷靜，他機敏過人，他明智果敢，他深謀遠慮，他運籌帷幄，他學識廣博，語出經典，令人頓生敬意和崇拜之情。他一擲千金，又懂得浪漫，喜歡追求新鮮的品質生活。因社交應酬，需要經常出入中高檔酒店9、及會所。宋先生 年齡：年齡：42歲 職業描述：職業描述：政府要員 年收入：年收入：不詳生活情況：多套住房，兩部名牌轎車生活情況：多套住房，兩部名牌轎車u客戶描摹客戶描摹u客戶定位總結客戶定位總結所以。戴斯酒店的定位應是：所以。戴斯酒店的定位應是：一個懂得生活享受、追求個性、時尚及文化一個懂得生活享受、追求個性、時尚及文化內涵的的成功人士內涵的的成功人士酒店客戶針對銀川中上層消費人士，身份和地位顯著，有著自己的社交圈及愛好，酒店客戶針對銀川中上層消費人士，身份和地位顯著，有著自己的社交圈及愛好，酒店對他們來說不止是滿足吃飯的地方，更是一個聚會和交流的場所，所以他們酒店對他們來說不止是滿足吃飯的地10、方，更是一個聚會和交流的場所，所以他們需要的不止是精美的食物，更是一個可以讓身心愉悅和放松的場所。要具備優美需要的不止是精美的食物，更是一個可以讓身心愉悅和放松的場所。要具備優美的環境以及卓越的品位才能吸引這批顧客。的環境以及卓越的品位才能吸引這批顧客。博策地產經紀博策地產經紀必須面對的客觀現狀必須面對的客觀現狀現階段項目品牌形象未落地,基本沒有市場認知餐廳系列推廣推廣尚未啟動 餐廳菜品較佳但卻無人賞識 餐飲盈利任務較多面臨遠距離競爭我們以我們以“體驗營銷、渠道營銷以及活動營銷體驗營銷、渠道營銷以及活動營銷”為主戰略，為主戰略，360360度全面打造西餐文化新感受。度全面打造西餐文化新感受。找11、對人，說對話，找對人，說對話，是客戶為核心的導是客戶為核心的導向營銷關鍵向營銷關鍵博策地產經紀博策地產經紀所以。所以。活動營銷活動營銷制造新聞事件，參加美食大賽，營造優質餐廳形象；制造新聞事件，參加美食大賽，營造優質餐廳形象；渠道營銷渠道營銷直擊客戶資源，聯動創造共贏直擊客戶資源，聯動創造共贏u整體推廣戰略整體推廣戰略 體驗營銷體驗營銷塑造塑造“個性、時尚、文化個性、時尚、文化”之旅之旅博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 突出西餐廳的調性突出西餐廳的調性反彈琵琶反彈琵琶品嘗品嘗“意境中的美味意境中的美味”用環境、服務及品牌培育西餐市場；用環境、服務及品牌培育西餐市場；用12、核心價值用核心價值“菜品菜品”打動客戶。打動客戶。深耕客戶就餐喜好深耕客戶就餐喜好博策地產經紀博策地產經紀以意式風情意式風情為基準風格，將個性、時尚、文化個性、時尚、文化元素完美的應用到餐廳的主題式營運及包裝中。360360度情景展現度情景展現味覺味覺 意識意識 六大感官六大感官體驗式營銷體驗式營銷2 2 2 25 5 5 53 3 3 34 4 4 41 1 1 1視覺視覺 聽覺聽覺 觸覺觸覺 嗅覺嗅覺 6 6 6 6博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 通過人的五覺以及第六感意識覺完美的將本餐廳打造成客戶的理想家 餐廳外部的包裝上，可采用意式外檐裝飾風格，并且在餐廳門13、口處擺放卡通西餐主廚手捧美食類似具有昭示性的小品。餐廳桌椅擺放，分時段的保有一定空間，保證客人就餐時的私密性談話。以“意式”為主題風格，將意大利特有的古羅馬文化、建筑雕塑藝術文化（米開朗基羅、拉斐爾等大師及藝術家）、美食文化（比薩、意大利面等）、時裝文化（米蘭時裝雜志）、意大利歌劇文化充分應用，在不同的階段內以其中一種文化作為主題，用畫框或者雕塑模型及其他飾品錯落展示，提升餐廳的文化氣息及意式品味調性。依據西方不同的節日，適當做一些裝飾布置，增加節日的氛圍。用暖色調燈光營造完美空間，再造意大利風情。視覺視覺博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺14、觸覺意識意識 餐廳循環的播放舒緩的輕音樂，或鋼琴協奏曲、薩克斯曲、小提琴獨奏曲等增加環境的空間流動性，創造就餐的天堂境界。增加餐廳個性化點奏音樂環節，或者播放生日歌小活動，讓音樂也能隨心而變。博策地產經紀博策地產經紀視覺視覺聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺觸覺意識意識u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 由本餐廳主廚階段性的推出新品菜系，推出當天餐廳增加試吃環節，可將新品贈送給就餐的客戶（每桌一盤），并且在不打擾客戶的情況下，邀請客戶填寫試吃意見，并確認留存客戶的聯系方式及其他信息，積蓄客戶資料積蓄客戶資料，一方面可將客戶意見作為新品改進的建議，另一方面將初客演變成常客，將常客牢牢鎖定，以備后期新品15、推出時的邀請及客戶就餐信任；充分發掘與本餐廳已保持良好合作關系的企事業單位及各種團體力量，在新品推出當天上午，可電話邀請相關領導前來試吃，維系合作關系；利用試吃的味覺體驗，維系客戶關系，同時宣傳并發放商務套餐外賣的信息，拓展新業務渠道；拓展新業務渠道；博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 視覺視覺聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺觸覺意識意識 采用原意大利制咖啡，使客戶在餐廳不僅可以吃到純正的意式美味，同時還可以品嘗到咖啡的甜美與氤氳在完美意境中的香氣氤氳在完美意境中的香氣，不僅如此，還可以增加奶茶等飲品，讓下午茶不再單調。博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略16、解讀 視覺視覺聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺觸覺意識意識 客人就餐的餐具采用具有意式風格的個性化或時尚化的餐具個性化或時尚化的餐具，增加觸覺的全方位感受。餐廳每個角落都要體現主題風格，包括盥洗室內的裝飾擺放，讓客戶對于精致服務有種真實的觸動感。博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 視覺視覺聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺觸覺意識意識 積累一定量的客戶儲備后積累一定量的客戶儲備后，設立客戶信息庫，并建立會員制度，對于初訪客戶采取電話預約就餐，不接待臨時就餐客戶，做到低調高檔的身份限制。在客戶第三次就餐時，能夠通過后臺客戶數據庫準確的說出“某先生您好”等，讓客戶在意識覺中對于本餐廳17、產生賓至如歸的親切賓至如歸的親切感感，同時也展現餐廳對于客戶的悉心關注，讓客戶感受到自我的身份尊貴感。在節日期間就餐的客戶，可有餐廳將準備好的花束替男士主動贈準備好的花束替男士主動贈予女士，或贈與意式經典歌劇予女士，或贈與意式經典歌劇CDCD增加就餐情愫增加就餐情愫，將意外驚喜不斷推進。餐廳內提供無線上網裝置提供無線上網裝置，為客戶提供客戶就餐、辦公全方位周到服務。博策地產經紀博策地產經紀u體驗營銷戰略解讀體驗營銷戰略解讀 視覺視覺聽覺聽覺味覺味覺嗅覺嗅覺觸覺觸覺意識意識u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 深耕客戶背景及生活習慣深耕客戶背景及生活習慣 客戶為主要為從事各行業的中高層領導及高級白18、領等，月收入在3500元以上，以25-45歲社會精英為主。他們充滿激情與活力，喜歡以運動、旅游及泡吧等來緩解壓力，追求富有內涵及文化底蘊的時尚、個性生活，對于新鮮事物更是情有獨鐘，他們喜歡名車、名表等高檔飾物，對于未來充滿著無窮的想象。針對目標客戶，渠道營銷將緊緊圍繞針對目標客戶，渠道營銷將緊緊圍繞“點、線、面點、線、面”的方式，實施全面攔截。的方式，實施全面攔截。博策地產經紀博策地產經紀針對目標客戶群體形成針對性傳播通路針對目標客戶群體形成針對性傳播通路抓住錯位傳播要素，建立項目特色形象抓住錯位傳播要素，建立項目特色形象全局覆蓋全局覆蓋針對普通市民通過直效媒體、采取話題式討論或者美食大賽等活19、動，將西餐廳明顯突出，通過事件形式，讓市民討論、評述、感受戴斯西餐廳，引起社會廣泛認同，提升餐廳知名度。西餐廳重新命名，借助母體但又獨立個化的突出自我，全面開展線上營銷，讓客戶聽到戴斯，不僅僅只有高檔酒店的概念，更加深刻的認知到西餐廳的全市知名度。全市卡位全市卡位利用客戶追求品質生活的特性，積極拓展，與品質供貨商開展合作，將客戶有效引導成本餐廳的主力消費客戶。突破定式突破定式點點線線面面博策地產經紀博策地產經紀u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 組建核心客戶圈層，植入式宣導，形成第一批核心會員客戶形成第一批核心會員客戶，并有序逐步擴散點式圈層聯動，定向挖掘，層層擴散點式圈層聯動，定向挖掘，層層20、擴散充分利用汽車4S店、銀行金卡會員、健身中心、高檔夜總會以及SPA休閑會館、商會、行業協會等圈層客戶，借助其團體客戶資源，通過組織各種現場主題活動，快速在目標客戶圈層形成口碑傳播，同時針對該部分客戶，可考慮B2BB2B會員優惠策略會員優惠策略。播種機行動博策地產經紀博策地產經紀u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅草船借箭草船借箭借助區域內頂級的名表、名飾、珠寶店、化妝品店的品牌市場感召力，進行有效的區域及客戶資源聯動，進行多維度市場客戶獵殺;品牌消費品客戶資源西餐廳就餐會員客戶客資客資聯動聯動&放大放大客資基數客資基數最大化的發展相關資源，利用21、品牌店的店鋪優勢開發新的戰場及陣地，開展“買名品，增戴斯買名品，增戴斯西餐廳定額消費券西餐廳定額消費券”，有針對性的積累客戶人氣及客戶會員信息，完成客資的多維共享；名表、名飾、珠寶品牌聯動，共蓄客戶人氣名表、名飾、珠寶品牌聯動，共蓄客戶人氣博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 狙擊手行動根據各產品去化的情況，由專人組成大客戶開發組，深入行政中心區域及寧東石油化工基地的大型銀行、政府機關等相關單位，進行推介及新菜品的宣導，實現團體就餐市場的開發實現團體就餐市場的開發及行政公務人員對于本餐廳的高度關注，以期帶動后期自我消費。及行22、政公務人員對于本餐廳的高度關注，以期帶動后期自我消費。巧用政府圈子窄眾宣傳大客戶開發大客戶開發&團體活動就餐團體活動就餐大客戶開發組，有針對性的為行政中心政府部門安排舉辦各種小型聚會、晚宴等活動，有效的聯系政府去化相關庫存及余量產品，有效的達成對相關大客戶資源的開發；博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 利用母體酒店優勢，與旅行社簽訂良好的合作協議，充分挖掘銀川市旅游市場的優勢，不僅為入駐本酒店的客戶提供優質的行、住、食一條龍全程服務，同時可與經濟型酒店或其他主營中餐類型的酒店合作，提供定制外送西餐，實現旅游市場的西餐熱浪。23、旅行社合作酒店旅游資源開發旅游資源開發&共贏共惠共利共贏共惠共利旅行社、攜程網、飛機雜志、機場廣告、道路燈箱指示，合作酒店，全程線上營銷把握每個細節！從起飛到降落，全程恭候！戴斯西餐廳從起飛到降落，全程恭候！戴斯西餐廳博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 機場線機場線博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 戶外展示線戶外展示線戶外廣告高炮設計圖一：戶外廣告高炮設計圖一：戶外廣告高炮設計圖二：戶外廣告高炮設計圖二：博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突24、破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 戶外展示線戶外展示線博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 燈箱設計圖一：燈箱設計圖一：戶外展示線戶外展示線博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 燈箱設計圖二：燈箱設計圖二：展示展示戶外展示線戶外展示線喚醒行動 將現有儲備或后期積累的客戶資源充分挖掘，在新品推出之際，或舉辦相應活動之前，由餐廳服務員或主廚親自電話邀約客戶前來品嘗，拉近與客戶間的距離，提升餐廳品牌知名度拉近與客戶間的距離，提升餐廳品25、牌知名度；利用目標性較強的手機短信發放，將餐廳動態、新菜品信息及相應活動信息發放至有效客戶；手機短信客戶帥選可按照市內移動用戶月通話費200元作為帥選。電話邀約動態時時傳遞，關注從未間斷動態時時傳遞，關注從未間斷短信告知博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 小眾營銷小眾營銷電話、短信線電話、短信線上海浦東香格里拉大酒店用星級酒店風采展現客戶尊貴，用星級酒店風采展現客戶尊貴，用網站推廣西餐廳，全方位的，用網站推廣西餐廳，全方位的，立體式的將餐廳面向公眾。立體式的將餐廳面向公眾。博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線26、上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 網絡廣式營銷網絡廣式營銷酒店專網建設酒店專網建設網站主頁圖一博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 網站欣賞效果圖上海浦東香格里拉大酒店網絡廣式營銷網絡廣式營銷酒店專網建設酒店專網建設 根據不同的節日及活動選擇在報廣上發布相應的廣告，告知公眾，覆蓋式的吸引意向消費客戶；延續此前節日印制的宣傳冊以及新品菜單，同時加印外賣送餐電話，及網上訂餐網址，加強資料廣式宣傳。博策地產經紀博策地產經紀點式卡位點式卡位線上突破線上突破全面攻堅全面攻堅u渠道營銷戰略解讀渠道營銷戰略解讀 專27、題媒介廣式宣傳專題媒介廣式宣傳u活動營銷解讀活動營銷解讀美食大賽美食大賽博策地產經紀博策地產經紀競技賽場，才顯真功夫，通過美食協會，積極參與銀川市西餐美食大賽，通過大賽讓客戶深刻的認識戴斯，首肯戴斯，再通過口碑營銷，將戴斯打造成銀川市西餐行業的典范。知名度、統統帶回家！20102010年西方節日時間表年西方節日時間表1 1月月1 1日日 2 2月月1414日日 4 4月月1 1日日新年新年情人節情人節愚人節愚人節4 4月月4 4日日復活節復活節5 5月月1 1日日勞動節勞動節5 5月月9 9日日母親節母親節6 6月月2020日日父親節父親節1010月月3131日日萬圣節萬圣節1111月月25228、5日日感恩節感恩節1111月月2525日日平安夜平安夜圣誕節圣誕節1111月月2424日日充分利用中西方節日，開展相應的節日慶祝活動，邀請客戶前來參加，暖場聚人氣將中西文化交融持續推進中博策地產經紀博策地產經紀20102010年中國節日時間表年中國節日時間表u活動營銷解讀活動營銷解讀節日活動，喜氣連連，驚喜不斷節日活動，喜氣連連，驚喜不斷u附加建議附加建議案名建議案名建議銀川戴斯西餐廳銀川戴斯西餐廳案名選擇一：案名選擇二：Days Restaurant案名選擇三：威尼斯餐廳威尼斯餐廳案名選擇四：案名選擇五：意大利餐廳意大利餐廳博策地產經紀博策地產經紀Italian Restaurant價位建議29、價位建議博策地產經紀博策地產經紀客戶分類回顧 小資一族（soho精英、社會骨干、富二代）年齡：24-30歲，追逐調性、個性時尚一族 青年成功人士（私企等年輕領導、以及企事業單位中層有為人士）年齡：30-40歲，追求品質生活的富裕一族 社交商務人士（政府及企事業中高層）年齡：40-45歲，應酬商務洽談根據客戶定位，建議將餐廳的菜品以套餐形式分為三檔，分別為：小資一族：價位較低（以48-68-88為搭配選擇），以聚集人氣，品牌宣揚為主，同時培養潛在主力客戶。青年成功人士：套餐定位，中高端價位，以較高性價比的搭配將檔次、品味完美呈現，培育忠實客戶。社交商務人士：套餐定位，中端商務套餐，以快速便捷著稱30、，借助行政中心優勢，將商 務人士牢牢鎖定！懸殊套餐差價，將選擇無限擴容！懸殊套餐差價，將選擇無限擴容！u附加意見附加意見先筑水池，而后捕魚！先筑水池，而后捕魚！u營銷推廣總結營銷推廣總結博策地產經紀博策地產經紀 從前，有一只真抓實干的黑貓，它每天都能捉10多只老鼠，讓老鼠們吃盡了苦頭。于是，老鼠們召開研討會共商對付黑貓的辦法。有的建議加緊研制毒藥，有的說干脆一齊撲上去把黑貓咬死。最后，還是老奸巨猾的鼠王提出了一個與眾不同的想法：“老鼠殺貓是不可能的。如果不能殺死它，就應設法躲避它。咱們推選出一名勇士，偷偷地在貓的脖子上掛個鈴鐺。這樣一來，只要貓一動就會有響聲，大家就可以事先躲起來。”老鼠們公認這是個很好的想法。但怎樣執行呢？高額獎金、頒發榮譽證書等辦法一個又一個地提出來，但討論來討論去，老鼠們也沒有找到一個敢于執行這一決策的勇士。這個故事告訴我們：有好的想法卻不能執行，那只能是空想。同樣，對于企業來說，管理者有了好的決策，但因種種阻礙無法執行，最終也無濟于事。題外篇題外篇關于執行力的小故事關于執行力的小故事博策地產經紀博策地產經紀Merry Christmas !撰寫人：策劃 周麗娟 王永喆博策地產經紀博策地產經紀博策地產經紀博策地產經紀預祝生意興隆、財源廣進！預祝生意興隆、財源廣進！