餐飲品牌整合營銷推廣策劃.ppt
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2024-10-12
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1、某品牌年度推廣方案推廣背景作為美食廣場的專業管理公司,“大食代”迅速向全國擴展,在上海,杭州,北京,天津,重慶,香港,新加坡等地開設了二十多家分店。十多年的發展沉淀了發展的品牌理念及推廣優勢:1.品牌定位:美食豐富、價格低廉、環境優美、服務周到2.品牌理念:好環境、好服務、好放心、好悠閑、好便捷3.公司業務發展規劃:規?;洜I,直營連鎖店經營 4.品牌競爭優勢:擁有13年行業管理經驗。美食種類豐富,品種齊全,可滿足不同地域國家的消費者要求??偁I業面積約 25,000 多平方米,美食專柜超過 240 多家,現場工作人員約 3,000 多人。2進一步塑造大食代品牌形象。大食代作為發展了十多年的成熟2、品牌,需要在此基礎上進行品牌形象的進一步維護。吸引消費者注意,形成品牌聯想。大食代提供各種口味的美食,能滿足不同消費者的需求,通過一系列的推廣活動提升品牌知名度,從而引起美食與大食代的信息聯想。對開業活動形成充分的宣傳。開業活動對于當地的銷售促進具有直接的推動作用,但在線下的開業活動之外必須形成緊密的線上宣傳,提升推廣的全面效果。推廣目的3企業契機深圳京基百納店開業活動廣州分店開業活動活動契機2010廣州亞運會2011深圳大運會環境契機全球經濟回暖餐飲行業整體復蘇推廣契機4三只生力軍促進推廣目的的達成推廣策略全面傳播開業信息,立體塑造品牌形象,大食代2011年品牌推廣主策略:新聞營銷選擇新聞營3、銷的策略因素:首先,新聞向來是受眾心理最易接受的媒體形式之一,新聞營銷有利于受眾在潛移默化中接受品牌和產品等相關信息。其次,新聞營銷具有最佳的性價比優勢,由于其投放媒體和投放形式比較靈活多變,可以對媒體進行自由組合,以極低的媒體價格達到非常好的媒體效果。第三,傳統硬廣形式價格高,且受眾認同度極低。在調查數據中顯示,由于廣告環境愈加復雜,要達到十年前同樣的廣告效果,廣告投放必須加強到之前的6倍。第四,新聞比較容易引起其他媒體的無限轉載,無形中加強了品牌的傳播效果,而這個效果恰是預算之外的效果追加。新聞因其可讀性和隱藏的商業性,往往被其他網站進行內容的轉載。5對大食代新聞營銷的操作方式:1、創造品4、牌事件,進行事件營銷,從而制造新聞點。2、以品牌已有活動(如開業)為傳播點,進行新聞宣傳。3、利用社會重大熱點事件進行新聞宣傳。4、日常新聞稿件塑造并維護品牌形象。6一、為品牌推廣積蓄能量的事件營銷“美食行動”大食代美食搜羅活動事件營銷的優勢借力熱點事件得到更多關注容易形成自發性傳播信息傳播更具有說服力7“美食行動”大食代美食搜羅行動操作方式:1.在知名網站(如新浪、騰訊等)開展“美食行動”大食代形象代言人評選活動,提供豐厚獎品,吸引廣大受眾的注意力以及參與進來的興趣。2.在活動中邀請網友上傳自己制作美食過程的照片以及最終本人同制作出的美食合影,邀請網友進行投票,最終評選出最具人氣的美女美食代5、言人在開業典禮時公布。3.在評選的過程中,邀請媒體進行跟蹤采訪報道,同時制造各種話題吸引網友進行討論,造成新一輪的網絡傳播熱潮。8論壇推廣開展美食行動,打造美食文化美食行動第一季:在3月開業活動前期造勢,保證開業活動信息傳播。美食行動第二季:在6月開業活動前期造勢,保證開業活動信息傳播。美食文化:為大食代品牌傳播制造獨特的差異點,形成一種品牌USP,從而形成美食=大食代的品牌印象。9二、品牌已有活動的新聞營銷2011年3月深圳京基百納店開業2011年6月廣州分店開業對于兩次開業活動的新聞推廣:前期造勢:每次開業活動前展開美食行動第XX季,為開業活動吸引人氣,從而形成對品牌的聚焦。中期推廣:開業6、典禮邀請行業名人公布前期美食行動的獲獎作品及人員名單,為媒體撰寫稿件提供新聞傳播點。后期跟進:以第三方的角度在百度貼吧或受關注度高的、熱門的BBS發表貼子,表示對大食代食品的肯定,從而促進口碑傳播。10三、社會重大熱點事件的新聞營銷廣州亞運會時間:2010年11月12日至27日 地點:廣東廣州作為亞洲地區規模最大的綜合性運動會,受到人們的廣泛關注。深圳大運會時間:2011年8月12日至23日 地點:廣東深圳素有“小奧運會”之稱,國際大學生體育聯合會主辦的世界性綜合運動會因舉辦大型運動項目,廣東的廣州與深圳兩地將聚集大量的觀光人口,并帶動周邊地區吃喝玩產業的發展。抓住時代契機,利用人們對兩地的關7、注,推動大食代提供美食的主張。114、日常新聞稿件強化傳播效果在一些高關注度的門戶、行業、地方網站上發表樹立品牌形象的稿件,從而得到目標受眾的心理認同。稿件配合開業及營銷事件獲得權威性的新聞效果。依據時間節點對稿件主題進行有層次的安排,保證傳播效果。知名度和美譽度同時雙向提升,擴大品牌影響力。12為保證此次活動目的的達成,必須最終從活動的線下和線上進行立體、全方位的宣傳,保證活動效果最大化。線下活動吸引人氣,線上宣傳擴大影響推廣安排 13線上線下時間安排表 時間 安排2010年2011年1112123456789101112美食行動開業活動熱點事件新聞稿件第一傳播階段第二傳播階段第三傳播階段18、4第一傳播階段傳播時間:2010年11月-2011年3月傳播內容:利用亞運會熱點傳播美食信息、美食行動第一季活動信息及 開幕典禮的前期宣傳傳播方式:在利用熱點事件之外,發布有關大食代品牌、環境、服務等信息的稿件,為大食代年度宣傳做好鋪墊工作。在主流論壇和新聞版塊發布美食行動第一季的活動信息,吸引更多人員知曉此次活動并刺激參與。在開幕典禮時現場公布第一季獲獎人員名單及作品,同時做好開業的媒體宣傳工作。媒體選擇:報紙媒體、門戶網站、地方網站、行業網站、主流論壇15第一傳播階段具體操作16價值上萬店鋪門面虛位以待,你還在等什么!操作方式:美食行動第一季之虛位以待1、其他合作商戶入駐店鋪,但預留其中一9、個店鋪,用于活動制造懸念。2、發布此次美食活動信息,并強調虛位以待的噱頭,激勵踴躍參與。3、通過后期論壇推廣和美食名人微博進行活動信息跟進,進一步擴大影響。4、開業時公布獲獎人員名單及作品。5、媒體進行后期跟進報道。17信息發布刺激參與持續炒作開業發布跟進報道用虛位以待,尋找大食代缺少的亞洲特色美食為概念,進行信息發布。配合媒體:報紙(南方都市報、晶報、深圳晚報)門戶網站(騰訊、新浪、搜狐、網易、鳳凰網、光明網、MSN中國、人民網、北青網)地方網站(廣東新聞網、南方網、大洋網、金羊網、深圳新聞網、奧一網、深圳之窗)行業網站(中國美食網、深圳美食網、深圳飲食網)知名論壇(天涯社區、貓撲、西祠胡同10、深圳人人論壇)如加入地鐵及公交廣告投放,將取得更好的傳播效果。受眾得知此次信息,利用在旅游及游玩過程中所見、身邊朋友所聞,圖片展現并配文字介紹特色美食信息,并在官方合作媒體上進行公布或大食代官網進行呈現。論壇發帖部分設置專業人員進行跟帖炒作,維持貼子被關注的熱度。與新浪美食名人微博合作,他們表示對此次美食活動之虛位以待的看法或推薦作品展示。普通稿件以新聞形式報道活動進程。一切評選活動在3月開業前結束,但評選結果需等待開業活動現場進行公布。吸引大眾對開業活動的關注,同時為媒體傳播制造新聞點。媒體對開業活動現場狀況進行報道。同時以獨特的新聞點報道美食活動評選結果,如第一業余美差今日誕生。第二傳播11、階段傳播時間:2011年4月-2011年7月傳播內容:利用大運會熱點傳播美食信息、美食行動第二季活動信息傳播方式:在利用熱點事件之外,以第三者角度發布新聞文章,見證大食代的特點。在主流論壇和新聞版塊發布美食行動第二季的活動信息,吸引更多人員知曉此次活動并刺激參與,并進行活動進程跟進。在開業時公布第二季獲獎人員名單及作品,同時做好開業的媒體宣傳工作。媒體選擇:報紙媒體、門戶網站、地方網站、行業網站、主流論壇18*為保持連貫統一性,大概框架沿襲第一傳播階段,具體操作方式待商榷。第三傳播階段傳播時間:2011年8月-2011年12月傳播內容:美食行動第三季活動信息、維護形象的稿件傳播方式:以第一二季12、的冠軍啟動第三季的活動,并在主流論壇和新聞版塊發布美食行動第二季的活動信息,吸引更多人員知曉此次活動并刺激參與,形成互動。量身定制大食代代表人物專訪。以大食代代表人物形象側面塑造大食代的品牌形象??山Y合實際情況,適量加入新增熱點事件。媒體選擇:雜志媒體、門戶網站、地方網站、行業網站、主流論壇19*為保持連貫統一性,大概框架沿襲第一傳播階段,具體操作方式待商榷。分店開業、大運會造勢、美食行動第二季分店開業、美食行動第一季亞運會造勢美食行動第三季11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月012345678網絡報紙雜志媒體傳播力度20媒體選擇媒體類型媒體選擇選擇說明報紙南方都市報、羊城晚報、晶報、深圳晚報發布信息最具權威性雜志東方美食信息傳播詳盡具體,可深入報道網站門戶網站騰訊、新浪、搜狐、網易、鳳凰網、光明網、MSN中國、人民網、北青網點擊瀏覽量大、高影響力地方網站廣東新聞網、南方網、大洋網、金羊網、深圳新聞網、奧一網、深圳之窗直接針對目標區域,增強有效性行業網站快消:中國美食網、深圳美食網、深圳飲食網、御膳房、POCO美食廣州站、食在廣州旅游:中國旅游網、中青旅游網服裝:中國時尚品牌網、中國服裝網直接對準目標受眾,信息傳遞最具針對性,能直接拉動銷售效果21(以下為建議合作媒體)THANKS!