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1、1果汁飲料概念測試果汁飲料概念測試定量研究報告2報告目錄第一部分第一部分 項目說明項目說明第二部分第二部分 主要結論主要結論第三部分第三部分 主要發現主要發現 1 1、產品概念測試、產品概念測試 2 2、名稱、瓶形和價格測試、名稱、瓶形和價格測試 3 3、消費者早餐飲食習慣、消費者早餐飲食習慣第四部分第四部分 附錄附錄3報告目錄第一部分第一部分 項目說明項目說明第二部分第二部分 主要結論主要結論第三部分第三部分 主要發現主要發現第四部分第四部分 附錄附錄4 乳飲料市場正在以每年超過液態奶一倍的增長速度迅速成長，其中牛奶果汁市場容量巨乳飲料市場正在以每年超過液態奶一倍的增長速度迅速成長，其中牛奶2、果汁市場容量巨大大,由于營養快線的成功由于營養快線的成功,牛奶果汁市場塑瓶領域具有很大的開發價值；在現今早餐市場，早牛奶果汁市場塑瓶領域具有很大的開發價值；在現今早餐市場，早餐奶的成功推出開辟了液態奶市場的一個新的品類；而在乳飲料市場里，目前還沒有一支針餐奶的成功推出開辟了液態奶市場的一個新的品類；而在乳飲料市場里，目前還沒有一支針對早餐概念定位的產品；對早餐概念定位的產品；XXXX飲料分公司在看到乳飲料市場的巨大潛力與早餐乳飲料的市場空飲料分公司在看到乳飲料市場的巨大潛力與早餐乳飲料的市場空白之后，計劃在明年上市一支專門針對早餐的酸性乳飲料，此產品為業務開拓階段的戰術型白之后，計劃在明年上市3、一支專門針對早餐的酸性乳飲料，此產品為業務開拓階段的戰術型產品，需要快速搶占市場份額，并和市場現有產品形成區隔產品，需要快速搶占市場份額，并和市場現有產品形成區隔早餐時的營養飲品。早餐時的營養飲品。本次調查擬完成以下研究目的：本次調查擬完成以下研究目的：v 新產品溝通概念方向的甄選，了解消費者對新產品的興趣度、需求度、價值感知和購買意向v 了解消費者對產品名稱和包裝瓶形的偏好，以及對價格的接受度v 了解消費者對早餐時乳飲料的產品屬性的潛在需求v 了解消費者日常使用早餐的習慣項目背景與目的52.訪問人群界定性性 別：別：男性：女性=2：3年年 齡：齡：18-28歲均勻分布學學 歷：歷：大專及以上4、收入要求：收入要求：-一級城市：家庭月收入3500+工作者個人月收入1500+學生零花錢500+-二級城市：家庭月收入2500+工作者個人月收入1000+學生零花錢400+早餐飲食情況：早餐飲食情況：-有吃早餐習慣（每周吃早餐至少3天或以上）-至少為乳飲料輕度消費者（每周飲用乳飲料至少一次或以上）-早餐時飲用乳飲料、奶類、豆漿或果汁者（不含DIY和沖泡類者，如現榨果汁、自制豆漿、沖泡奶粉等）-早餐飲用品類，乳飲料:奶類:其他=90:54:36 -早餐時飲用乳飲料品牌，營養快線:其他=54:36項目基本情況1.調查抽樣方法定點訪問根據預定訪問要求，采用CLT定點攔截訪問，每城市抽樣點2個。訪問過5、程中，采用攔截問卷與甄別問卷對被訪者進行兩次甄別，符合訪問條件的被訪者可以接受訪問。最終每城市實際訪問的樣本量為原計劃的110。64.實地執行情況 本調查實地執行時間共為3天，2008年9月6日8日，4個城市同期進行調查，共回收有效樣本870個。問卷審核工作從9月6日開始，與實地訪問工作同期，全部問卷經過三次審核（訪問現場審核、訪問結束后的當地審核與問卷返回數字100公司的審核），三審率100。總體來看，實地執行工作比較順利，訪問質量、操作流程、配額控制與問卷回收情況良好。項目基本情況3.執行城市與樣本分布本次調研在4個城市展開，每個城市計劃樣本200個，共800個一級城市：北京、廣州；二級城6、市：杭州、長沙5.數據錄入和分析 所有有效問卷經本公司編碼人員編碼后，使用EPI data 錄入程序進行數據錄入（此程序有邏輯自動檢查功能）。數據的統計分析在 SPSS 15.0 下進行，所作分析包括頻數分析、交叉分析、均值分析、多重應答分析、顯著性檢驗、相關分析、對應分析。7實際樣本構成 TotalTotal城市城市北京北京廣州廣州杭州杭州長沙沙總體體樣本本870870210210220220220220220220年年齡18-22歲3056971818423-25歲2907175717326-28歲27570746863性性別男368888792101女502122133128119零花零7、花錢（學生）（學生）401-500元39-1722501-600元8825331020601-800元8115142527801-1000元72111719251000元以上56232067個人月收入個人月收入（工作者）（工作者）1001-1500元53-22311501-2000元141254236382001-3000元155335144273001-5000元107502520125000元以上492110126家庭月收入家庭月收入2501-5000元266555065965001-8000元299698876668000元以上305868279588測試模型興趣度興趣度理解度理解度可信8、度可信度關聯性關聯性獨特性獨特性需求度需求度價值感價值感吸引力吸引力傳達力傳達力影響力影響力購買力購買力概念評估概念評估Success Power市場評估市場評估Market PowerCTI CT-Solution是研究新產品概念的完整解決方案，它以人的心理認知過程為起點，從新產品概念的吸引力、溝通力、影響力、購買力等不同層次，獲得產品概念全方位的表現評估，為新產品上市策略的調整提供建議。接受度接受度9測試使用概念概念概念A A：升級營養早餐，持久健康保障：升級營養早餐，持久健康保障生活再忙碌也不能忽略生活質量的提高。對早餐營養也一樣：基本營養的早餐可以為我們長期的健康打底，而優選的早餐營養9、則可以讓我們的營養升級，健康升級XX早餐乳飲料，在香醇牛奶中加入新鮮果汁，讓精選優質蛋白質、鈣質與維生素為健康體魄打下堅實基礎；更特別添加牛磺酸、膳食纖維與葉酸等營養專家專為人體早餐設計的“早餐優選營養群”，幫助營養吸收與增強體質，讓早餐營養升級，身體健康升級XX早餐乳飲料升級營養早餐，持久健康保障概念概念B B：新一代早餐選擇：新一代早餐選擇都市人對于生活品質的要求在不斷提高，對于食物的要求也一樣。他們不但要求口味和營養，還希望是綠色、天然，無添加的；對于早餐也一樣，他們渴望最天然的早餐營養享受XX早餐天然蜂蜜乳飲,在香醇牛奶中添加天然蜂蜜，優質牛奶富含大地營養,天然蜂蜜擷取百花精華,它們都10、是本草綱目所記載的優質營養品。并含有超過180種營養物質，不僅能為身體補充優質蛋白質和鈣質，更富含天然的維生素、礦物質、氨基酸等營養元素,牛奶與天然蜂蜜的完美搭配，是都市人新一代的早餐選擇XX早餐蜂蜜乳飲料,優質牛奶加天然蜂蜜,新一代的早餐選擇概念概念C C：身體更通暢，營養快吸收：身體更通暢，營養快吸收早晨是補充身體營養的開始，也是調整身體的最好時機。讓身體將前一夜的廢物排除,身心自然輕松起來；接著，再用優質的早餐營養,為身體補給所需的能量。舊去新來，讓營養像活水般地在身體內動起來XX早餐乳飲料，在香醇牛奶中添加新鮮果汁，以及專為促進早餐營養吸收而調配的“早餐營養動力源”；在蜂蜜與果蔬膳食纖11、維幫助人體調解腸胃的同時，讓身體能夠均衡地吸收蛋白質、碳水化合物、維生素和必需礦物質,讓早晨的身體吸收營養更快速XX早餐乳飲料身體更通暢，營養快吸收營養快線營養快線現代人快節奏的生活需要快節奏的營養補給XX乳飲料，純正果汁與香濃牛奶的完美結合，不但擁有來自牛奶的豐富營養和鈣質，而且還有來自果汁的豐富維生素。人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養素一步到位，讓你輕松承受壓力，接受挑戰！早餐喝一瓶，精神一上午10報告目錄第一部分第一部分 項目說明項目說明第二部分第二部分 主要結論主要結論第三部分第三部分 主要發現主要發現第四部分第四部分 附錄附錄11概念評估方法12、CTI指數概念偏好概念市場競爭力概念綜合得分從概念的興趣度、理解度、可信度、關聯度、獨特性、價值感、需求度等指標評價概念的表現，得到概念的CTI指數在測試概念中讓消費者選擇最喜歡的一個概念與競爭產品營養快線概念進行對比，評估各個概念在市場競爭中的能力如何綜合三方面的評價結果，綜合評估概念的表現12結論一：概念B綜合得分最高，其次為概念C概念概念A概念概念B概念概念Cx=CTI指數指數0.691 0.705 0.708 y=概念偏好度概念偏好度0.254 0.367 0.379 z=概念競爭力概念競爭力0.667 0.765 0.679 S=概念綜合得分概念綜合得分0.1170.1980.18213、概念A：升級營養早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐選擇概念C：身體更通暢，營養快吸收CTI指數指數概念偏好度概念偏好度概念競爭力概念競爭力y01.0zx注：x x、y y、z z均為（0，1）的數值，分別表示測試概念的CTI指數、偏好度和競爭力指數、偏好度和競爭力S S-通過計算以0為頂點，以x、y、z為側棱構成的直角三棱錐的體積得到，用以表示測試概念的綜合得分綜合得分情況13結論二：在概念CTI指數、概念偏好度、概念競爭力三方面，概念B對早餐飲用營養快線的消費者均有較強的吸引力14結論三：與概念C相比，概念B在市場方面表現更好，但概念B在概念本身的表現較弱，特別是可信度較差15結論四：概念14、B吸引消費者的原因天然與添加蜂蜜，消費者覺得不可信的原因主要是由于“180種營養物質”說法夸張不購買概念B可能的原因180種營養的說法夸張，不值得信賴（3%）選擇概念B的原因綠色、天然、無添加產品，讓人放心（20%）牛奶加入蜂蜜更有營養（13%）16結論五：品名方面，樂晨族總體偏好度最高，但與概念B的匹配性一般，各測試品名對概念B傳遞的營養、綠色、天然的產品特性表現較弱 消費者認為概念A的品名應該體現出營養的、新鮮的特點，因此“營養一早”與概念A比較適合 概念C的品名需要具備輕松、活力的特點，因此“早動力”會比較適合概念C？17結論六：包裝方面，二號包裝總體偏好度最高，與概念的匹配性也較好1815、報告目錄第一部分第一部分 項目說明項目說明第二部分第二部分 主要結論主要結論第三部分第三部分 主要發現主要發現第四部分第四部分 附錄附錄19概念評估方法CTI指數概念偏好概念市場競爭力概念綜合得分從概念的興趣度、理解度、可信度、關聯度、獨特性、價值感、需求度等指標評價概念的表現，得到概念的CTI指數在測試概念中讓消費者選擇最喜歡的一個概念與競爭產品營養快線概念進行對比，評估各個概念在市場競爭中的能力如何綜合三方面的評價結果，綜合評估概念的表現20主要研究發現1 1產品概念測試2 23 3消費者早餐飲食習慣 1.2 概念偏好度評價（三選一）1.1 CTI指數評估（概念評分）1.3 概念競爭力評價16、（與營養快線對比）1.4 概念綜合評價名稱、瓶形和價格測試21概念B和概念C的CTI指數表現較好新產品概念的CTI指數評估(滿分=1.0)概念A：升級營養早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐選擇概念C：身體更通暢，營養快吸收NORM=0.68633MAX=0.77370MIN=0.62188注：NORM值來源于30個以上食品行業產品概念，此處食品包括乳制品、飲料、休閑食品等，不包括糧油調料類產品，其中乳制品（牛奶、奶粉、乳飲料）概念40%22從不同消費群體看，乳飲料消費者，尤其是營養快線消費者對概念B的CTI指數評價更高不同早餐飲用習慣消費的不同早餐飲用習慣消費的CTI指數指數概念A概念B概念17、C18-22歲0.6850.6880.6950.69523-25歲0.6850.7040.7190.71926-28歲0.7050.7250.7250.709男0.6870.6940.694女0.6940.7130.717不同背景消費的不同背景消費的CTI指數指數 另外，26-28歲人群對概念B的CTI評價較高，這部分消費者同樣是營養快線的核心人群 女性消費者對三款新品概念的CTI評價均明顯高于男性，但對于概念B和概念C的評價幾乎沒有差異23概念C在概念本身的表現上較好，而概念B的市場評估效果更好，但概念B在“可信性”一點表現較差，概念有精進空間興趣度理解度可信度關聯度獨特性價值感需求度新產品18、概念各項CTI指數表現(0.55)(0.25)(0.45)(0.61)(0.46)(0.50)(0.72)指標權重新產品概念的溝通指數評估（success power）新產品概念的市場指數評估（market power）概念C更易理解且具吸引力，由于概念與身體調節相關，因此與消費者的關聯性較強 概念B獨特性和價值感更強 概念A獨特性和價值感最弱NORM=0.69NORM=0.67MAXNormMINMAX=0.78MIN=0.63MAX=0.75MIN=0.6124 而且一些消費者對于概念A描述的?；撬?、葉酸等專家設計的“早餐優選營養群”表示不理解和擔心。不好理解的語句不可信的語句概念A解析：19、概念A的主要吸引點在于添加了“優質精選”的營養物質和新鮮果汁，但也因此很多消費者認為概念A的獨特性和價值感不強1.生活再忙碌也不能忽略生活質量的提高2.對早餐營養也一樣3.基本營養的早餐可以為我們長期的健康打底4.而優選的早餐營養則可以讓我們的營養升級，健康升級5.XX早餐乳飲料,在香醇牛奶中加入新鮮果汁在香醇牛奶中加入新鮮果汁6.讓精選優質蛋白質、鈣質與維生素為健康體魄打下堅實基礎讓精選優質蛋白質、鈣質與維生素為健康體魄打下堅實基礎7.更特別添加?；撬崤；撬?、膳食纖維與葉酸葉酸等營養專家專為人體早餐設計的“早餐優選營養群早餐優選營養群”8.幫助營養吸收與增強體質9.讓早餐營養升級，身體健康升20、級10.XX早餐乳飲料升級營養早餐，持久健康保障感興趣的語句14.4%0.0%0.8%9.8%0.2%0.5%20.8%0.1%0.8%17.7%0.3%1.8%30.8%0.9%2.8%32.3%1.0%3.4%34.6%2.9%6.1%20.8%0.3%2.2%13.6%0.3%2.6%8.7%0.8%2.8%概念A：升級營養早餐，持久健康保障N=870概念概念1可能的市場障礙可能的市場障礙市面上具有很多果汁乳品，難以看出其特別性（5%）不喜歡添加果汁（3%）25 對于概念B描述的含有超過180種營養物質和本草綱目所記載的優質營養品，消費者的興趣度并不高，很多消費者認為表述夸張，不可信，并21、且對整體概念的可信度和購買意愿也產生不利的影響，成為消費者不購買概念B產品的可能原因之一感興趣的語句不好理解的語句不可信的語句概念B解析：消費者對概念B中“富含多種天然營養元素”“添加天然蜂蜜”“綠色天然無添加”等內容興趣度較高，但“180中營養物質”信任度較低1.都市人對于生活品質的要求在不斷提高，對于食物的要求也一樣2.他們不但要求口味和營養，還希望是綠色、天然，無添加綠色、天然，無添加的3.對于早餐也一樣，他們渴望最天然的早餐營養享受4.XX早餐天然蜂蜜乳飲料,在香醇牛奶中添加天然蜂蜜在香醇牛奶中添加天然蜂蜜5.優質牛奶富含大地營養,天然蜂蜜擷取百花精華6.它們都是本草綱目本草綱目所記載22、的優質營養品。7.并含有超過超過180180種營養物質種營養物質，8.不僅能為身體補充優質蛋白質和鈣質，補充優質蛋白質和鈣質，更富含天然的富含天然的維生素、礦物質、氨基酸等營養元素營養元素9.牛奶與天然蜂蜜的完美搭配10.是都市人新一代的早餐選擇11.XX早餐蜂蜜乳飲料,優質牛奶加天然蜂蜜,新一代的早餐選擇 7.6%0.1%0.0%25.7%0.2%1.4%15.7%0.2%1.1%28.2%0.5%2.0%25.5%1.0%3.3%17.9%1.6%5.1%24.1%2.4%9.7%30.7%1.5%3.9%17.9%0.3%2.3%5.6%0.5%1.6%10.0%0.2%1.1%概念B：23、新一代早餐選擇N=870概念概念2可能的市場障礙可能的市場障礙不喜歡蜂蜜的味道/不喜歡牛奶與蜂蜜混在一起（7%）180種營養的說法夸張，不值得信賴（3%）26 但一些消費者對概念C是否能排除身體的廢物或均衡吸收營的養存有疑慮，這也是消費者不愿意購買概念C產品的最主要原因。感興趣的語句不好理解的語句不可信的語句概念C解析：概念C中“幫助人體調節腸胃”“均衡吸收各種營養”從消費者切身利益出發，與消費者的關聯度較大，但可信度也較差1.早晨是補充身體營養的開始,也是調整身體的最好時機2.讓身體將前一夜的廢物排除讓身體將前一夜的廢物排除3.身心自然輕松起來4.接著,再用優質的早餐營養,為身體補給所需的能24、量5.舊去新來6.讓營養像活水般地在身體內動起來讓營養像活水般地在身體內動起來7.XX早餐乳飲料,在香醇牛奶中添加新鮮果汁,8.以及專為促進早餐營養吸收而調配的“早餐營養動力源”9.在蜂蜜與果蔬膳食纖維幫助人體調解腸胃幫助人體調解腸胃的同時10.讓身體能夠均衡地吸收均衡地吸收蛋白質、碳水化合物、維生素和必需礦物質11.讓早晨的身體吸收營養更快速12.XX早餐乳飲料身體更通暢，營養快吸收16.7%0.5%1.3%25.1%0.3%4.5%15.7%0.2%2.1%19.5%0.3%1.5%11.0%0.5%2.5%15.1%0.6%4.0%23.2%0.2%1.3%19.4%0.7%1.6%3425、.3%0.8%2.9%30.2%1.0%4.3%14.0%0.3%1.3%10.2%0.2%1.8%概念C：身體更通暢，營養快吸收N=870概念概念3可能的市場障礙可能的市場障礙這個產品沒嘗試過，覺得調節身體的功能不可信（5%）廣告很多都是吹噓，不太真實（4%）27消費者對乳飲料產品添加物質的偏好附：消費者對添加物和產品利益的偏好消費者對乳飲料產品利益的偏好精選優質蛋白質、鈣質與維生素（A）24.4%在香醇牛奶中添加新鮮果汁（AC）19.7%在香醇牛奶中添加天然蜂蜜（B）15.1%添加蜂蜜與果蔬膳食纖維（C）14.8%添加?；撬?、膳食纖維與葉酸等營養（A）14.1%添加專家專為人體早餐設計的“26、早餐優選營養群”（A）12.0%讓身體將前一夜的廢物排除,身心自然輕松起來（C）37.9%給你最天然的早餐營養享受（B）26.3%用優質的早餐營養,為身體補給所需的能量（C）20.2%讓早餐營養升級，身體健康升級（A）15.5%消費者對“精選優質蛋白質、鈣質與維生素”偏好最高，但此產品屬性相對比較常規 其次對牛奶+果汁比較認可 概念B的“牛奶+蜂蜜”的偏好度也較高注：（）中字母代表概念來源，（A）表示為概念A中的描述 消費者對“將前一夜的廢物排除”偏好最高，但消費者同樣認為其可信度較差 其次對來自概念B中“給你最天然的早餐營養享受”的利益點比較認可28主要研究發現1 1產品概念測試2 23 327、消費者早餐飲食習慣 1.2 概念偏好度評價（三選一）1.1 CTI指數評估（概念評分）1.3 概念競爭力評價（與營養快線對比）1.4 概念綜合評價名稱、瓶形和價格測試29從所有消費者的最終選擇來看，概念C的總體偏好度最高，其次是概念B，但二者差異不顯著更有可能選擇的產品(滿分=100%)概念A：升級營養早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐選擇概念C：身體更通暢，營養快吸收Q：下面請您同時看這三個產品介紹，如果：下面請您同時看這三個產品介紹，如果作為早餐飲品，您更可能選擇哪種產品？作為早餐飲品，您更可能選擇哪種產品？請問您最可能選擇這個產品的原因是什么？請問您最可能選擇這個產品的原因是什么？營養28、豐富，適合早餐吃（21%）香醇牛奶加入新鮮果汁，更美味（10%）綠色、天然、無添加產品，讓人放心（20%）牛奶加入蜂蜜更有營養（13%）有利于排毒，調節身體機能（28%）能夠有效地快速吸收營養（11%）30但從不同消費群體看，營養快線消費者和26-28歲的白領上班族對概念B表現出了強烈的偏好不同早餐飲用習慣消費更可能選擇的產品不同早餐飲用習慣消費更可能選擇的產品概念A概念B概念C18-22歲26%35%39%39%23-25歲25%33%42%42%26-28歲26%42%42%32%男29%36%36%女23%37%40%不同背景消費更可能選擇的產品不同背景消費更可能選擇的產品 在各類飲品消29、費者中，營養快線和牛奶消費者對概念B的偏好度最高，而對概念C和概念A的偏好度最低，其他乳飲料品牌或其他品類的消費者比較偏愛概念C31主要研究發現1 1產品概念測試2 23 3消費者早餐飲食習慣 1.2 概念偏好度評價（三選一）1.1 CTI指數評估（概念評分）1.3 概念競爭力評價（與營養快線對比）1.4 概念綜合評價名稱、瓶形和價格測試32在與娃哈哈營養快線的市場競爭中，概念B的優勢將更加明顯與營養快線相比新產品概念的競爭力評價 相對概念A和概念C而言，概念B與營養快線的差異性更加突出，因此，偏愛概念B的消費者在與營養快線的競爭中更傾向于選擇概念B。更喜歡新產品概念更喜歡營養快線概念營養快線30、營養快線營養快線33而對于那些最終選擇營養快線概念的消費者而言，“15種營養素一步到位”是最大的吸引點營養快線概念最吸引消費者的地方1.現代人快節奏的生活需要快節奏的營養補給2.XX乳飲料，純正果汁與香濃牛奶的完美結合3.不但擁有來自牛奶的豐富營養和鈣質4.而且還有來自果汁的豐富維生素5.人體所需的人體所需的維生素生素A A、D D、E E、B3B3、B6B6、B12B12、鉀、鈣、鈉、鎂等等1515種種營養素一步到位養素一步到位6.讓你輕松承受壓力，接受挑戰7.早上喝一瓶，精神一上午 營養快線概念的優點在于將產品屬性清晰、明確的展現給消費者，人體所需的15種營養素，一步到位，不多不少，既能補31、充必要的營養物質，又不會對身體產生負擔 相比之下，概念B提出的“含有超過180種營養物質”則讓消費者覺得難以理解、不可信或擔心營養過剩N=87034主要研究發現1 1產品概念測試2 23 3消費者早餐飲食習慣 1.2 概念偏好度評價（三選一）1.1 CTI指數評估（概念評分）1.3 概念競爭力評價（與營養快線對比）1.4 概念綜合評價名稱、瓶形和價格測試35概念概念A概念概念B概念概念Cx=CTI指數指數0.691 0.705 0.708 y=概念偏好度概念偏好度0.254 0.367 0.379 z=概念競爭力概念競爭力0.667 0.765 0.679 S=概念綜合得分概念綜合得分0.1132、70.1980.182綜合考慮測試概念自身CTI指標表現、消費者偏好度和市場競爭力三方面因素，概念B的綜合得分最高概念A：升級營養早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐選擇概念C：身體更通暢，營養快吸收注：x x、y y、z z均為（0，1）的數值，分別表示測試概念的CTI指數、偏好度和競爭力指數、偏好度和競爭力S S-通過計算以0為頂點，以x、y、z為側棱構成的直角三棱錐的體積得到，用以表示測試概念的綜合得分綜合得分情況CTI指數指數概念偏好度概念偏好度概念競爭力概念競爭力y01.0zx36附：不同飲品消費者對新產品概念的評價概念概念A A概念概念B B概念概念C C營養快線營養快線CTI指數33、0.710 0.728 0.721 偏好度0.242 0.408 0.350 競爭力0.707 0.755 0.798 綜合得分綜合得分0.121 0.121 0.224 0.224 0.201 0.201 其他乳飲料其他乳飲料CTI指數0.698 0.711 0.704 偏好度0.275 0.311 0.413 競爭力0.674 0.827 0.594 綜合得分綜合得分0.129 0.129 0.183 0.183 0.173 0.173 牛奶牛奶CTI指數0.678 0.691 0.696 偏好度0.260 0.365 0.375 競爭力0.676 0.788 0.710 綜合得分綜合得分34、0.119 0.119 0.199 0.199 0.185 0.185 其他品類其他品類CTI指數0.681 0.691 0.710 偏好度0.247 0.343 0.410 競爭力0.591 0.689 0.575 綜合得分綜合得分0.099 0.099 0.163 0.163 0.167 0.167 37附：不同性別的消費者對新產品概念的評價概念概念A A概念概念B B概念概念C C男男CTI指數0.687 0.694 0.694 偏好度0.285 0.359 0.356 競爭力0.695 0.727 0.679 綜合得分綜合得分0.136 0.136 0.181 0.181 0.168 35、0.168 女女CTI指數0.694 0.713 0.717 偏好度0.233 0.365 0.402 競爭力0.641 0.792 0.678 綜合得分綜合得分0.104 0.104 0.206 0.206 0.195 0.195 38附：不同年齡的消費者對新產品概念的評價概念概念A A概念概念B B概念概念C C18-2218-22歲x-CTI指數0.685 0.688 0.695 y-偏好度0.256 0.354 0.390 z-競爭力0.747 0.721 0.697 V-V-綜合得分合得分0.131 0.131 0.176 0.176 0.189 0.189 23-2523-25歲x36、-CTI指數0.685 0.704 0.719 y-偏好度0.245 0.331 0.424 z-競爭力0.543 0.760 0.677 V-V-綜合得分合得分0.091 0.091 0.177 0.177 0.206 0.206 26-2826-28歲x-CTI指數0.705 0.725 0.709 y-偏好度0.262 0.418 0.320 z-競爭力0.699 0.809 0.655 V-V-綜合得分合得分0.129 0.129 0.245 0.245 0.149 0.149 39主要研究發現1 1產品概念測試2 2名稱、瓶形和價格測試3 3消費者早餐飲食習慣 2.2 瓶形測試 2.37、1 品名測試 2.3 價格測試 2.4 小結40“樂晨族”是消費者最喜歡的產品名稱，其次是“早動力”最喜歡的產品名稱不同消費群體最喜歡的產品名稱樂晨族早動力營養一早早點伴早耶早起點18-22歲30%30%20%20%13%11%7%23-25歲28%28%26%19%11%8%8%26-28歲30%30%23%22%12%8%6%男26%26%26%26%19%13%10%7%女31%31%20%21%12%9%7%營養快線29%29%22%20%13%9%8%其他乳飲料28%28%20%22%14%10%6%牛奶31%31%24%18%12%8%7%其他飲品26%26%24%23%10%1138、%7%總體29%23%20%12%9%7%從不同類新消費者的選擇來看，“樂晨族”的偏好度均為最高41“樂晨族”與產品的概念的匹配性一般，主要原因是品名對產品利益的體現較弱適合新產品概念的品名適合新產品概念的品名風格 消費者認為概念A的品名應該體現出營養的、新鮮的特點，因此“營養一早”與概念A比較適合 概念C的品名需要具備輕松、活力的特點，因此“早動力”會比較適合概念C 概念B的品名應該體現出營養的、綠色的、天然的特點，但目前的品名對產品特性的表現相對較弱，選擇比較分散42二號瓶的總體偏好度最高，尤其是在年輕消費者中更受歡迎，而一號瓶比較受男性消費者歡迎最喜歡的瓶型一號瓶二號瓶三號瓶營養快線4239、.10%46.70%46.70%11.30%其他乳飲料40.70%53.30%53.30%6.00%牛奶43.20%44.20%44.20%12.60%其他飲品42.70%48.30%48.30%9.00%總體42.30%47.50%10.20%不同消費群體最喜歡的瓶型一號瓶二號瓶三號瓶18-22歲男36.20%56.70%56.70%7.10%女36.00%56.70%56.70%7.30%23-25歲男48.00%48.00%36.80%15.20%女42.40%51.50%51.50%6.10%26-28歲男48.30%48.30%37.10%14.70%女45.30%45.30%41.40、50%13.20%總體42.30%47.50%10.20%43二號瓶與各產品概念的匹配度均較高適合新產品概念的瓶形44新產品定價3.5元時絕大多數消費者會嘗試產品，總體價格接受度均在85%左右消費者對新產品價格的接受度45主要研究發現1 1產品概念測試2 2名稱、瓶形和價格測試3 3消費者早餐飲食習慣46選擇早餐考慮因素早餐選擇飲品的考慮因素營養豐富營養均衡口感好營養吸收好喜歡口味充饑增強體質解渴開胃促消化天然無添加增強免疫力價格合理蛋白質含量高美容養顏偏好不同概念的消費者早餐選擇飲品的考慮因素調節腸胃，促進營養吸收綠色、天然、無添加添加蜂蜜，有排毒養顏的效果47早餐飲用飲品的包裝容量早餐飲用飲品的包裝容量48早餐搭配的食物早餐搭配的食物偏好不同概念的消費者早餐搭配的食物面包粥雞蛋包子、餛飩等餅干水果面條等蛋糕、點心米飯饅頭三明治、漢堡燒餅等蜂蜜油炸食品蔬菜蛋黃派等谷物早餐49早餐飲用方式早餐飲用方式