調味蔬菜深加工可行性建議書.doc
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2024-10-19
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1、調味蔬菜深加工項目可行性研究報告集團股份有限公司-第一章 總 論一、項目名稱、建設單位及申報單位1、項目名稱:調味蔬菜深加工2、建設性質:新建3、項目建設單位:集團股份有限公司項目建設單位法人代表:史福良項目建設所有制形式:股份制4、建設地點、規模、期限及建設內容項目建設地點位于市上海西路萬福工業園內,建設年產5000噸調味蔬菜生產加工廠,項目建設期為9個月,主要建設內容為建設調味蔬菜加工車間、生產線及辦公、生活服務設施。5、項目申報單位及法人代表申報單位:市農業綜合開發領導小組辦公室 市財政局6、投資規模及資金構成本項目總投資1494.26萬元,其中, 固定資產投資1089萬元,鋪底流動資金2、405萬元。9、項目資金籌措企業自籌資金494.26萬元,申請銀行貸款1000萬元。10、主要經濟技術指標該項目建成達產后,年可生產調味蔬菜5000噸,實現銷售收入6600 萬元。11、項目輻射范圍及帶動能力本項目建成投產后,年需各種蔬菜原料15000噸,可帶動當地3000多農戶從事蔬菜種植7500畝,年增加農民收入1200萬元,增加就業人數280余人。二、可行性研究報告編制依據1、青島市“十五”發展規劃2、市“十五”發展規劃3、國家農業綜合開發辦公室關于扶持農業產業化的有關政策三、綜合評價和論證結論1、綜合評價:該項目建設對于提高蔬菜產品的附加值,增強農產品出口創匯能力,增加農民收入,促進農3、村經濟發展具有重要意義。項目建設單位具有20多年生產蔬菜產品的經驗,本項目采用國外已成熟的先進技術,生產工藝路線合理,具有較好的經濟效益。本項目通過建設污水處理設施,將生產過程產生的廢水處理達標后排至市污水處理廠。2、論證結論本項目建設有利于食品加工業內部結構調整和產業布局的優化調整,有利于推動青島市農業種植結構調整,實現農民增收、企業增效。本項目的調味蔬菜產品達到日本國家標準要求,符合國際市場潮流,市場前景廣闊,具有良好的經濟效益。同時,本項目建設為周邊農民增收致富提供了有效途徑,能有力地帶動種植業的發展,具有良好的社會效益。第二章 項目背景及必要性一、項目建設背景我國是世界農產品生產大國,4、具有豐富的農產品資源。但是,由于我國人多地少,農業生產集約化程度低,在我國加入WTO后,農產品特別是大宗農產品由于生產成本高,缺乏國際市場競爭力,而蔬菜等園藝產品由于不便于大規模機械化生產,我國農村人口多,勞動力成本低,進行蔬菜生產具有明顯的競爭優勢,隨著人們生活水平的不斷提高,對蔬菜的消費量逐年增加。同時,蔬菜產品在發達國家具有廣闊的市場前景,目前,國家農業部、青島市都把蔬菜加工業作為重點扶持的出口創匯產品。二、項目區農業產業化經營發展現狀項目區所在的市位于膠東半島中部,是青島市、山東省重要的蔬菜、畜牧、果品生產基地,經過近十幾年的發展,已形成了以大沽河流域為主的蔬菜生產基地,以丘陵為主的果5、品生產基地,以平原為主的畜牧生產基地。該區域擁有龍大、萬福、九聯等10家國家級農業產業化龍頭企業,是山東省主要的農產品出口創匯基地之一。三、項目建設的必要性及目的意義該項目的建設將使集團在蔬菜出口方面改變以保鮮蔬菜、冷凍蔬菜為主的局面,通過開發調理蔬菜新產品,提高了產品的科技含量和附加值,有力地增強了龍頭企業的帶動作用,壯大了主導產業。同時,該項目的建設,對于促進當地種植業結構的調整,引導農民大力發展高效、創匯農業,積極推行農業標準化生產,提高農產品質量,杜絕不合理使用農藥、肥料的現象,保護農業生態環境等具有積極的意義。第三章 建設條件一、項目區概況1、項目位置:該項目位于市北部新規劃的工業區6、上海西路,項目占地面積13746,該處交通發達,通信方便,基礎設施配套。2、自然資源狀況市位于膠東半島中部,居青島、煙臺、威海、濰坊四市之間,隸屬青島市。市地處北溫帶,屬季風區大陸性氣候。農業發達,農業產業化水平起步高。市位于山東省對外開放區的前沿,膠東半島的幾何中心,是聯結青島、煙臺與濰坊的重心城市。市位居煙臺、青島和龍口三個對外開放港口的中心地帶,有著便捷的交通條件,市內有藍煙鐵路、309國道、204國道和青煙一級公路、濰萊高速公路,青島流亭國際機場距市區70公里左右,青島港距市區100公里左右,市各種基礎設施配套完善,為工農業的發展提供了較完備的物質基礎。3、社會經濟狀況近幾年來,市積極7、貫徹黨中央、國務院關于發展農業產業化經營的發揮和政策,通過積極培育龍頭企業,把發展農業的著力點轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質,提高產品質量和經濟效益上來,積極實施區域化布局、專業化生產、產業化經營、社會化服務戰略,目前全市已初步形成了市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農戶的農業生產新格局,形成了蔬菜、果品、畜牧、奶業四大主導產業。4、項目關聯產業的發展現狀項目所在的市及周邊地區是山東省重要的蔬菜出口生產基地。近幾年來,各級政府圍繞大力發展農業產業化經營,促進農業標準化生產、農業技術服務、批發市場建設、國際市場開拓等方面做了大量的工作。在項目建設地的及周邊縣市形成了多處農產品批發市場和以萬福、龍8、大、北海等一批農業產業化龍頭企業,通過龍頭企業的帶動,形成了產、供、銷于一體的產業化蔬菜生產出口體系,為擴大蔬菜產品出口奠定了良好的基礎。二、項目實施的有利條件1、政策環境我國加入WTO后,黨中央、國務院及各級人民政府高度重視“三農”問題,大力發展農業產業化經營,通過龍頭企業帶動農民增收致富成為增加農民收入的有效途徑之一。該項目的建設符合國家產業政策和行業發展規劃,具有良好的發展前景和政策環境。2、資源優勢項目所在的市地處膠東半島的大沽河流域,氣候溫和,土壤肥沃,水源充足。近幾年來,隨著農業結構調整和農村經濟的發展,蔬菜產業已成為當地農村的主導產業之一,在萬福、青島亞細亞、龍大等龍頭企業和批發9、市場的帶動下,已成為山東省主要的優質蔬菜生產、出口基地,具有良好的資源優勢。3、市場優勢集團股份有限公司是我國對日冷凍蔬菜主要出口廠家之一,近幾年對日本出口冷凍蔬菜一直列全國行業前列,公司在日本、韓國、德國等建立了穩定的出口銷售渠道,通過對國際市場的準確把握,能夠更好地帶動農民發展蔬菜種植,降低市場風險。4、科技開發能力集團擁有自己的青島市級企業技術中心。公司企業技術中心現擁有研發人員26人,其中,博士1人,日本專家3人。公司技術中心通過與國外大公司聯合進行新產品開發,有力地促進了研發能力的提高,同時,企業技術中心引進國外先進儀器和設備,建立了農產品質量檢測實驗室,并通過了中國實驗室國家認證認10、可委員會的認證。5、基礎設施條件:該項目建設地點位于市北部工業新區,該處交通方便,臨近濰萊高速公路、煙青一級路、309國道和804省道,距青島港僅100余公里,通訊、電力、水資源充足。第四章 建設單位基本情況一、建設單位概況集團股份有限公司的前身是市冷藏廠,始建于1982年,經過20多年的不斷發展,目前已發展成為以農畜產品加工為主的國家大型企業,國家級農業產業化龍頭企業,擁有總資產6億多元,下設分公司(分廠)26個,主要從事蔬菜的種植、加工和良種豬、良種雞的引進、繁育、養殖、加工。主要產品有蔬菜制品、豬肉、雞肉產品、調理食品,銷往日本、韓國、德國、東南亞、東歐、俄羅斯等十幾個國家和地區及國內上11、海、石家莊、青島等大中城市。2003年,公司實現銷售收入9.69億元,出口創匯3168萬美元,繳納稅金1375萬元。集團于1997年經青島市人民政府批準實行股份制改造,經過近幾年的不斷完善,企業已形成了決策層、執行層、監督層互相制衡、互相促進的實行董事會領導下的總經理負責制的管理體制。隨著公司的不斷發展,近幾年來公司先后引進了數百名具有大中專以上文化程度的專業技術人員,和具有國際貿易經驗的優秀人才,優化了企業的人員結構,為公司的健康發展奠定了基礎。二、研發能力為加強公司新產品開發能力,公司于2000年成立了企業技術中心,建立專職研發隊伍,通過與國外大公司開展技術合作聯合開發新產品,公司技術中心12、于2002年通過青島市技術創新中心的評審,被評為青島市級企業技術中心。三、企業財務狀況近幾年來,集團堅持以市場為導向,大力發展農業產業化經營,形成了蔬菜、豬、雞三大主導產業,取得了較好的經濟效益,2003年,企業實現銷售收入9.7億元,實現利潤2801萬元,企業資產狀況良好。公司2003年總資產6.18萬元,資產負債率58.3%,企業銀行信用等級為AAA級(中國農業銀行)。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析1、產品市場供求現狀改革開放以來,我國的蔬菜種植面積保持了快速增長的勢頭,目前我國已成為世界上最大的蔬菜生產國。在出口方面,由于發達國家勞動力成本高,蔬菜價格一般比我國高出5倍到10倍,13、因此我國蔬菜生產與國外相比具有很強的競爭優勢,出口潛力很大,利潤空間可觀,我國已成為世界主要蔬菜出口國之一。日本是我國傳統的主要蔬菜出口國,近年來日本從中國的進口蔬菜迅猛增長,中國加工蔬菜出口日本的數量已占日本蔬菜進口量的70%以上,、寧波海通、煙臺龍大等是我國主要的對日冷凍蔬菜出口企業。還有歐盟、美國、加拿大、韓國等,也在日益成為中國出口蔬菜大國, 從蔬菜品種結構來看,雖然我國蔬菜出口已取得很好的成績,但應該看到,我國出口蔬菜大多只經過簡單的冷凍或腌漬加工,以保鮮菜、冷凍菜為主,初加工品出口多,深加工蔬菜出口量很少,產品的科技含量低,蔬菜加工企業應努力提高產品質量,降低成本,開發研制高質量和14、高附加值產品,逐步改變以低價促出口的方式,從強調“量大”向“高質適量”方向發展。2、產品市場前景分析集團為改變目前蔬菜產品附加值比較低的狀況,從2002年開始與日本貿易伙伴合作,開發了調理蔬菜新產品,經在日本市場試銷后,取得了良好的效果,同時,在日本等國隨著市場的發展,高附加值的調理蔬菜深受消費者歡迎,據有關資料顯示日本深加工蔬菜的消費量正以每年20%的速度增長,從而為中國的深加工農產品出口提供了良好機遇。3、項目產品的市場競爭優勢本項目依托市優質蔬菜生產基地,在萬福集團的帶動下,通過實行標準化生產,有效地保證了蔬菜原料的質量,因此,產品具有成本低、品質好的優勢,通過對蔬菜按照日本標準進行深加15、工,提高了蔬菜的附加值,有力地增強了項目產品的市場競爭力。二、產品生產及銷售方案根據目前市場前景分析,本項目產品主要面向日本超市,根據目前的銷售情況,確定年生產能力為5000噸,年實現銷售收入6600萬元。三、銷售策略和營銷模式由于該項目產品為蔬菜深加工產品,可以直接進入日本超市,因此,在產品定位上,以中、高檔超市為目標,在銷售策略上,根據日本市場的特點,以與日本大型貿易公司聯合進入超市為主,利用日本貿易公司的銷售渠道占領市場。四、銷售隊伍和銷售網絡建設為進一步強化項目產品銷售,公司將進一步加強與貿易伙伴的合作,在日本聘請銷售經理廣泛聯系客戶,擴大銷售。第六章 項目建設方案一、建設任務和規模116、建設任務該項目按日本標準建設現代化蔬菜加工車間一處,以及與車間配套的水、電、通訊、動力、辦公、生活服務設施,新增加工蔬菜能力15000噸,新增調味蔬菜生產能力5000噸/年。2、建設規模該項目新增主要設備37臺,其中進口設備17臺(套),國產設備20臺(套),建設生產及輔助設施及污水處理、生活、辦公等服務設施。二、項目規劃和布局本項目擬建廠址位于市北部新規劃的工業區,上海西路南,青島路以西,規劃占地13746平方米,廠區綠化面積在30%以上。三、生產技術方案及工藝流程本項目生產工藝嚴格按日本標準規定設計。主要通過引進國外先進生產設備、檢測設備和加工工藝,對蔬菜加工從原料檢測、原料處理、產品加17、工、產品檢驗、包裝以及冷藏各環節進行控制,使產品符合日本國標準。項目產品生產工藝流程如下:原料清洗瀝水切塊/切叮/切片漂燙加味真空冷卻真空包裝二次殺菌預冷冷凍金屬探測包裝入庫1、將原料進行選別,清洗、瀝水進行切割。2、切割后按比例要求進行計量、漂燙,再將調味液與半成品進行混合。3、混合后裝入真空袋內封口進行加熱殺菌,殺菌后冷卻,速凍、探測(鐵1.5mm,不銹鋼2.0mm)、包裝、貯存、出貨。四、項目建設標準和具體建設內容1、建設標準本項目在建設布局、建筑要求均按照封閉、無菌、恒溫的標準建設,為保證生產車間的衛生,專門建有風浴除雜設施,防止灰塵進入。2、具體建設內容(1)土建:建設生產車間、原料18、處理間、冷卻間、冷藏庫、包裝間及鍋爐、動力、污水處理、職工宿舍、辦公樓及輔助設施。(2)設備:本項目主要生產設備有切菜機、蒸汽燙鍋、攪拌機、真空入味機、真空包裝機、冷凍機、金屬探測器、鍋爐等,其中,主要生產設備從日本進口。(3)科技措施:為保證產品質量,公司同時從美國安捷倫公司、沃特斯公司引進具有世界先進水平的氣相色譜儀、液相色譜儀等國外先進的檢測儀器,建立農產品質量檢測實驗室,加強對原料的藥殘檢測,保證產品質量。五、項目實施進度安排時間項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月前期準備土建檢測室設備安裝調試試生產該項目計劃建設工期12個月,時間為2005年3月2005年12月19、。項目計劃進度表第七章 投資估算及資金籌措一、投資估算依據投資估算依據:土建工程按目前青島建筑工程定額估算,設備價格按詢價測算,引進設備按項目單位詢價測算,為CIF價,按國家有關規定,本項目進口設備可免征進口設備關稅及進口環節增值稅,故測算未包括關稅。其它費用如設計費、海關商檢費、工程監理費、電增容費、職工培訓費、建筑安裝保險費、建筑綜合配套費按實際發生額估算,土地費用按實際發生額計算。二、項目建設投資估算1、項目建設投資估算土建投資703萬元土建投資明細表名稱單位數量原值(萬元)車間378宿舍1套32機房24食堂22維修車間13鍋爐房11辦公室8圍墻及傳達室31道面40綠化帶4管道39軟化水20、池1場地使用權100合計703設備、儀器投資386萬元設備、儀器投資明細表名稱單位數量原值(萬元)一、生產設備投資冰箱臺30.7電腦(臺)套64.4空調臺46.1四門柜子件30.7車輛輛232水槽件6114數碼相機臺10.2傳真機臺10.2音響臺10.2烘干機1.8洗衣機臺11.6離心機臺11.2夾層鍋臺54.7鍋爐套126.5鍋灶臺10.3炒灶臺10.3四門冰柜臺10.6蒸車臺10.4消毒車臺10.3饅頭機臺10.5和面機臺10.3可傾式夾層鍋臺56.4測溫儀臺11.5預冷槽個21.1殺菌槽件43.7制冷槽件24.1實驗臺個10.5冷卻箱件10.9洗手感應槽件32.8三輪拉水車輛30.6保管21、屋貨架個20.5電動葫蘆個21.5打包機臺20.8蒸柜件10.8不銹鋼切絲機臺62.0甩干機臺10.5庫房貨木架套21.4預冷槽件21.6計量用電器件10.6預冷槽臺10.4切絲機臺11.8攪拌鍋臺17.6軟水設備18.5冷凍設備198變壓器139封口包裝機11.1溫度控制儀10.9配電柜21電容柜0.6夾層鍋1.3推拉門套11.0小計309.5二、實驗室投資氣相色譜儀套135液相色譜儀套131計算機臺31.4激光打印機臺20.6刻錄機臺10.1高純氫發生器臺10.6靜音無油空氣泵10.3高純氮氣瓶40.3大功率穩壓器20.2自動雙重水蒸餾器10.2旋轉蒸發儀10.5高速分散均質機20.6超聲22、波清洗器20.4磁力加熱攪拌器10.02高速組織搗碎機10.08低速臺式離心機10.4高速臺式離心機10.7電熱恒溫水浴器10.08調速多用振蕩器10.09隔膜真空泵10.06分析天平11.9電子天平10.1微量化樣品處理儀10.9循環水多用真空泵10.08電熱碗10.03快速混勻器10.1臺式電熱干燥箱10.1電阻爐10.1電冰箱10.2電冰柜20.4多功能食物攪拌器20.05小計76.5總計386鋪底流動資金360萬元2、無償資金投資方向為保障項目產品的質量,將配套建設質量檢測中心,無償資金將全部用于購買檢測儀器、技術人員培訓。三、資金來源與籌措1、申請中央財政資金200萬元2、地方財政配23、套能力分析根據青島市發展農業產業化經營的有關規定,地方財政每年都拿出相當一部分資金用于扶持農業產業化龍頭企業發展。萬福集團作為青島市最大的農產品出口創匯龍頭企業,近幾年來一直是得到地方財政的大力支持的重點企業,根據本項目的實際,申請地方財政配套200萬元是有保障的。3、企業自籌能力分析集團是國家級農業產業化龍頭企業,近幾年來,在各級政府的大力支持下,企業得到了快速發展,取得了良好的經濟效益,目前擁有總資產6.18億元,2003年,企業實現銷售收入9.69億元,出口創匯3168萬美元,實現利潤2801萬元,企業可從實現利潤中籌集1049萬元資金用于項目建設。四、資金使用和管理投資計劃與資金籌措表24、序號年份項目建設期經營期資金總量第1年第2年第3年一資金使用1.1建設資金108910891.2流動資金180180360小計10891801801449二資金籌措2.1申請財政資金4004002.2企業自籌689小計10891803601449第八章 財務評價一、總成本及經營成本估算生產成本:1、原材料:2250萬元2、輔助材料:825萬元3、工資及附加:1萬元/人x 280=280萬元4、折舊費其中,土建工程投資703萬元,折舊年限20年,年折舊額為35.15萬元,設備投資386萬元,折舊年限10年,則年折舊額為38.6萬元,合計年折舊額73.75萬元。5、管理費:按照銷售收入3%計66025、0 x 3%=198萬元6、銷售費用:按銷售收入5%計6600 x 5%=330萬元7、維修費:按固定資產原值5%計1089 x 5%=54.45萬元8、動力:354.6萬元9、工會經費:按職工工資總額2%計280 x 2%=5.6萬元生產成本合計:4371.4萬元二、經濟效益分析1、增值稅:(6600-4371.4)x 13%=289.71萬元2、應稅利潤:1938.9萬元3、所得稅:639.8萬元4、三項基金:其中儲備基金(3%):38.97萬元生產發展基金(10%):129.9萬元獎勵福利基金(20%):25.98萬合計:194.25萬元5、可分配利潤:1104.25萬元三、財務效益分析26、1、投資利潤率:1104.25/1449=76.2%銷售利潤率:1104.25/6600=16.73%靜態投資回收期:1449/1104.25=1.31年2、清償能力分析由經濟效益分析可知,該項目達產,僅用一年多一點時間即可收回全部投資,因此,償還財政有償資金的能力很強。第九章 環境影響評價一、環境影響該項目的建設對周邊環境的影響主要表現在以下幾個方面:1、在生產過程中產生部分廢水和生活廢水2、在生產加工過程中產生蒸汽排放3、在生產過程中,輔助生產設施產生噪音二、采用環保標準1、污水綜合排放標準GB8978-19962、地面水環境質量標準GB3838-883、大氣污染物綜合排放標準GB162927、7-19964、工業企業廠界噪聲標準GB12348-905、城市區域環境噪聲標準GB3096.936、鍋爐大氣污染物排放標準GWPB3-1999二、環境保護與治理措施1、固體垃圾:蔬菜下腳料、生活垃圾,均為農作物理想的有機肥料,集中收入起來用做生物肥料的原料。2、廢水本項目所產生的污水主要是蔬菜清洗、加工器具清洗所產生的生產廢水,職工食堂所產生的廢水。根據要求,項目需建設污水處理站1座,日處理量為1500噸。廢水均由管網收集后進入自建污水處理站,處理后達標排放。根據項目污水的特點,按照污水綜合排放標準(GB8978-1996)中相應的排放標準要求,擬采用隔油、氣浮一級污水處理工藝。處理工藝圖如28、下:隔油沉淀粗隔柵集水池細隔柵污水排放氣浮池污水先經粗、細兩道隔柵去除污水中大的懸浮物,主要是菜葉、菜梗和一些懸浮雜質,隔油沉淀池去除污水中的乳化油,同時使污水中的砂粒、蔬菜渣沉淀去除,最后流經氣浮池,進一步去除污水中的懸浮物。3、噪音:主要為設備運行時所產生的噪音。設備安裝時采取減振和加裝消音器等措施。4、煙氣為防止燃煤鍋爐產生二氧化硫和煙塵污染環境,項目選用低含硫、低灰分的優質煤,安裝蝸式煙旋除塵器,通過30米高的煙囪排放,能夠保證污染物排放標準達到鍋爐大氣污染物排放標準(GB16297-1996)中二類標準,煙塵濃度不超過1200mg/m3,二氧化硫濃度不超過250mg/m3,林格曼黑度29、為1級。三、環保部門意見(見附頁)本項目與集團公司蔬菜深加工技改項目于2003年4月通過了青島市環保局的批準。批準文件見附頁。第十章 農業產業化經營與農民增收效果評價一、農業產業化經營1、壯大主導產業和促進結構調整情況通過實施該項目,將進一步增強萬福集團的蔬菜加工能力,同時,由于項目產品比原有的保鮮、冷凍蔬菜實現了升級換代,增加了深加工蔬菜制品的比重,提高了產品的附加值,增強了產品的市場競爭力。2、產、加、銷、服務環節的利益聯結情況為保證項目建成后有穩定的原料供應,公司通過與農戶簽定合同,對農戶實行“統一提供種子、統一提供農藥、統一提供肥料、統一提供技術服務、統一保護價收購”,定期對農戶進行技30、術培訓等全方位服務,引導農戶按標準化生產,保證農戶的利益。3、輻射帶動作用該項目建成后,將帶動市水集辦事處、沽河辦事處2000多農戶從事蔬菜種植,合同種植基地達到15000畝,為農民人均增加收入1200多萬元,增加280多人就業。4、農業生產市場化,組織化程度的提高情況該項目建成后,將帶動農戶按市場要求進行蔬菜種植,更好地把分散農戶與國際市場聯結起來,同時,由于公司積極推行標準化生產,通過農民小組引導農戶聯片種植,有力地提高了蔬菜種植的組織化程度。二、農民增收該項目所在的市是山東省青島市的重點農產品生產基地,農民收入增長的主要來源是通過蔬菜種植、畜牧養殖增加收入,糧食生產在農民增收的比重越來越31、低。通過龍頭企業帶動,從事蔬菜生產的農戶人均年純收入都在3000元以上,比非項目區農戶高30-40%。三、其它社會影響通過實施該項目,將會對當地的服務業、交通運輸業、包裝產業等具有積極的帶動作用。第十一章 項目組織與管理一、項目組織機構為保證項目建成后,生產經營的正常進行,提高經營管理人員的積極性,本著簡潔、高效的原則,本項目組織機構擬采用新設分公司形式,由萬福集團派出人員進行管理,分公司實行經理負責制,分公司經理負責項目經營管理,并向集團公司董事會負責。根據經營需要分公司設辦公室、財務部、經營部、技術部、質檢部、原料車間、加工車間。萬福集團調味蔬菜分公司組織機構示意圖董事會分公司經理副經理副32、經理經營部質檢部技術部原料車間經營部財務部辦公室加工車間 二、勞動定員根據生產工藝和生產規劃要求,本項目勞動定員280人,其中:管理人員30人,生產及后勤人員250人。工作制度:雙班工作制,每日每班8小時。工作日:300天。三、職工來源及培訓本項目所需人員除部分管理人員外,從集團公司調配外,其余人員全部從社會招聘。本項目引進國外設備較多,操作復雜,對員工素質要求較高,公司擬派技術人員到國外學習;國內設備由廠家到公司對員工進行培訓。公司技術部門要對員工進行技術和安全的理論培訓、崗位技能培訓。由技術人員負責對上崗的工人進行技術培訓,經考試合格后上崗操作。四、產品質量保障措施產品質量事關起初信譽和前33、提,必須高度重視。作為一個出口產品,更應把好質量關,以不斷拓展市場,占領市場,創造最佳經濟效益和社會效益。為此,本項目在管理上需做好以下工作,以確保產品質量:1、管理措施建立健全完善的質量保障體系,公司以生產為中心,自上而下形成一個完整的管理網絡,實行全面質量管理。產品質量從源頭抓起,嚴把原材物料質量關,不合格的原材料不能進廠。加強工藝管理,制訂科學、合理的生產工藝技術操作規程,并嚴格貫徹執行。嚴格執行產品質量標準,不合格品不能入庫,不得出廠。2、技術措施組織技術力量搞好引進設備的消化吸收。引進設備具有國際先進水平,對管理和操作人員要求較高,必須切實搞好有關人員的技術培訓,以保證生產的正常進行34、。五、勞動保護與安全衛生1、消防本項目在建筑設計上必須采取必要的防火措施,做到“預防為主,防消結合”。具體措施如下:建筑物周圍設環行消防車道,其寬度按規定要求不得少于3.5米。電氣設備和線路的安裝必須符合“低壓電氣安裝規程”的規定,并設專業人員定期檢查,確保用電安全。在生產車間、庫房等建筑物內配備必要的消防滅火器材。室外配置必要的消防水泵和消防池。努力加強消防安全知識教育和宣傳,不斷加強職工的安全消防意識。2、勞動保護本項目生產過程中不安全因素主要是違反操作規程而發生事故。依據工業企業設計衛生標準TJ36-79。采取以下措施:放火防暴(詳見“消防”一節)。電器設備的安裝、線路敷設必須按照電氣裝35、置安裝工程施工及驗收規范GBJ232-82執行。按工藝要求嚴格控制工藝參數在安全限度以內,對工藝中的各種儀器、儀表,應按時進行檢測,保證其靈敏、可靠性。機器外露的運轉部位加裝防護罩。生產車間內安裝通風排氣設施,使生產環境有利于工人的健康需要。車間內按照衛生要求設置更衣室、衛生間。制定安全生產條例,操作工人必須經過安全教育和崗位培訓,考核合格持證上崗。為生產人員根據工作性質配備相應的勞保用具,保證員工的身體健康。3、節能本項目所耗能源主要為電、水、煤炭。節能措施如下:用電設備選用節能型號產品保持生產處于經濟的運行環境。照明選用節能型燈具,充分利用自然采光,以節約用電。水、電、氣等能源使用均設置計36、量器具,做到節約用能。鍋爐采用國家定點鍋爐廠生產的節能高效鍋爐。4、食品衛生本項目作為食品加工項目,食品衛生管理是一個不容忽視的問題。食品的加工必須嚴格執行中華人民共和國食品衛生法中的規定。為保證食品的衛生質量,防止食品污染和有害因素對人體的危害,本項目采取以下衛生措施:廠區內劃分為生產區、生活區,生產區內劃分為清潔區與污染區,并設置必要的隔離設施。生產車間內,各工序形成流水作業線,防止生熟交叉污染。每個車間入口設消毒池,流水洗手池,車間配備更衣室、淋浴室、休息室和水沖廁所。對工作人員定期進行體檢,防止傳染病菌進入車間。廠內設檢驗室、微生物和理化檢驗室,對產品質量進行檢驗。廠內設自動開關式門窗37、,車間主入口設二道門,安裝風幕,窗安裝窗紗,以防蚊蠅。車間、冷庫地面為粗面瓷磚,便于沖洗。地面設有地漏和排水溝,并有一定坡度,方便排水。排水溝和地漏出口配置隔油池和防鼠網。車間內配置紫外線燈或臭氧殺菌器,保持車間相對無菌。車間設機械送風設施,并配有過濾裝置。車間內采用日光燈照明,照度不低于150勒克司,化驗室照明不低于250勒克司。建立健全食品加工衛生管理制度,并認真執行。第十二章 可行性研究結論本項目建設符合國家的產業政策和青島農業結構調整的發展方向,產品競爭力較強,市場前景廣闊。該項目產品以國際市場為目標,可以擴大出口創匯。建設規模主要依據市場需求情況確定,工藝先進、實用。項目建設條件較好38、,建設周期短。財務評價表明項目盈利性較強,具有較強的抗風險能力。因此,從技術上和經濟上都是可行的。目 錄第一章 總論1第一節 項目概況1第二節 項目范圍及編制依據2第三節 主要技術經濟指標表3第二章 項目提出的背景5第三章 項目規劃8第一節 項目位置及用地情況8第二節 項目規劃內容8第四章 項目選址與建設條件13第一節 項目選址13第二節 自然條件13第三節 工程地質條件14第五章 工程設計方案18第一節 總圖布局18第二節 建筑工程21第三節 給排水工程29第四節 消防工程31第五節 供電工程34第五節 電信工程37第六節 供熱采暖工程38第七節 其他配套工程39第六章 環境保護與安全防護439、2第七章 節 能46第八章 工程進度計劃52第九章 總投資估算及資金籌措54第一節 總投資估算依據54第二節 總投資估算54第三節 資金籌措56第四節 售價56第十章 招標方案57第十一章 供應與申購管理60目 錄第一章 總論11.1項目名稱與承辦單位11.2研究工作的依據、內容及范圍11.3編制原則31.4項目概況31.5技術經濟指標51.6結論6第二章 項目背景及建設必要性82.1項目背景82.2建設的必要性9第三章 建設條件113.1項目區概況113.2建設地點選擇錯誤!未定義書簽。3.3項目建設條件優劣勢分析錯誤!未定義書簽。第四章 市場分析與銷售方案134.1市場分析134.2營銷策40、略、方案、模式14第五章 建設方案155.1建設規模和產品方案155.2建設規劃和布局155.3運輸185.4建設標準185.5公用工程205.6工藝技術方案215.7設備方案215.8節能減排措施24第六章 環境影響評價256.1環境影響256.2環境保護與治理措施266.3評價與審批28第七章 項目組織與管理297.1組織機構與職能劃分297.2勞動定員297.3經營管理措施307.4技術培訓30第八章 勞動、安全、衛生與消防318.1編制依據及采用的標準318.2安全衛生防護原則318.3自然災害危害因素分析及防范措施328.4生產過程中產生的危害因素分析及防范措施328.5消防編制依據41、及采用的標準348.6消防設計原則358.7火災隱患分析358.8總平面消防設計358.9消防給水設計368.10建筑防火368.11火災檢測報警系統378.12預期效果37第九章 項目實施進度389.1實施進度計劃389.2項目實施建議38第十章 項目招投標方案4010.1招標原則4010.2項目招標范圍4010.3投標、開標、評標和中標程序4010.4評標委員會的人員組成和資格要求42第十一章 投資估算和資金籌措4311.1投資估算4311.2資金籌措及使用計劃45第十二章 財務評價4712.1費用與效益估算4712.2財務分析4812.3不確定性分析4912.5財務評價結論50第十三章 建設合理性分析5113.1產業政策符合性分析5113.2清潔生產符合性分析5113.3規劃符合性分析5113.4項目建設環保政策符合性分析5113.5環境承載性分析5113.6結論52第十四章 結論與建議53