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1、嬰幼兒輔食添加的注意事項1、輔食添加信號46個月是寶寶添加輔食的最佳月齡。過早添加，寶寶可能有食物過敏的危險。在給寶寶添加輔食前，可以先聽聽醫生的建議，另外寶寶的一些表現也是開始輔食添加的信號，比如寶寶頭能夠立穩，會表示“我吃飽了”(主動把頭從媽媽的乳頭或奶嘴旁移開)，或者對食物表現出極大的興趣。不過每個寶寶的時間表都不同，即使他到了4個月還只吃母乳或配方奶，你也不用過于擔心。2、輔食添加方式寶寶的輔食最好從單一的含鐵谷類米粉開始，把米粉和母乳或配方奶混合，放在碗里，用勺子喂寶寶吃。我們不建議把輔食放在奶瓶里，因為寶寶需要的是“吃”輔食，而不是“喝”輔食。“吃”的過程，正是寶寶口腔肌肉協調能力2、的發育過程。最開始，喂到嘴里的輔食可能會流出來，但寶寶會很努力的學習吃東西，直到能很好的把輔食吃到嘴里。3、輔食添加時間安排在兩次喂奶之間，讓寶寶在熟悉的程序中完成用餐，對輔食添加很有幫助。也可以先喂一點奶，消除寶寶因饑餓而產生的焦躁和不安，再喂輔食，最后再讓寶寶吃奶，直到吃飽。這個程序下來，寶寶會覺得輔食是一道不錯的“開胃菜”，慢慢地，他會越來越喜歡吃輔食。4、添加輔食順序由少到多，由稀到稠、由軟到硬、從細到粗，從泥到碎。每一種輔食的添加要適應23天。如果寶寶出現皮疹(食物過敏反應)、腹瀉，嘔吐，厭食、消化不良等癥狀，媽媽要立刻停止添加，另外根據添加情況找出是哪種食物產生的異常反應，等到寶寶3、消化功能恢復，再重新開始添加，但數量和種類都要比原來的少。輔食每天添加一次時，建議選擇時間在中午，添加兩次時建議選擇時間在上下午。一歲后慢慢改為添加三次，時間為早中晚。5、不要用奶瓶給寶寶喂輔食注意不要給寶寶用奶瓶吃米粉，因為不僅會使寶寶嗆著，而且還不容易控制寶寶的食量，讓他吃得太多。喂寶寶的時候要讓他舒適地靠坐起來，或者坐在媽媽的腿上，不過最好能給寶寶準備一套嬰兒餐椅，從一開始就訓練他在固定的地方吃東西，有助于養成良好的生活習慣。千萬不要讓寶寶躺著吃東西，雖然最初這樣他會比較容易把食物咽下去，可是躺著吃會更容易嗆著。6、嬰兒輔食中不要放過多調味品在家庭制作嬰兒食品時，不宜添加鹽、香精、防腐劑4、和過量的糖，以天然口味為宜。不放或少放調料，特別是添加輔食的初期，原則上不放調味品。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調味品或香精，反而不能給寶寶吃。雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶寶來說卻很可口，寶寶的味覺、嗅覺發育還不完善，不能用成人的口味來衡量。并且，經常吃口味重的食物會使寶寶養成不良飲食習慣，影響身體健康。罐裝食品因為含有大量的鹽與糖，因此不能用來作為嬰兒食品。7、寶寶患病后不要強喂輔食添加輔食要在寶寶身體健康的時候進行，寶寶生病或對某種食品不消化時應增加流質食品，并增加母乳喂養的次數。鼓勵進食軟、易消化、營養豐富的食物，病后應喂養比平時更多有營養的食物。8、輔食添加5、的具體操作方式（1）45個月A：米粉(可以用水、奶、水果水和蔬菜水稀釋) 在腸胃適應后可以直接用水稀釋。榨的果汁，由稀到稠，逐漸加量。-水果水（蘋果，梨（有清火的作用，腹瀉的寶寶不要喝）-蔬菜水（菠菜，油菜、小白菜）B：蔬菜煮好后研磨成泥，米粉中可加菜泥，同時可以買成品（罐裝疏菜泥、水果泥(一小罐要在3天內吃完)，品牌：亨氏、嘉寶C：可添加四分之一的蛋黃，可以用奶或水稀釋，也可以放在米粉中。香蕉開始可以吃一厘米，之后再慢慢增加。（2）6個月可以吃蒸的雞蛋羹，可以先蒸吃一個蛋黃，先不加蛋清。同時可以吃鴿子蛋、鵪鶉蛋，開始添加時可從四分之一或二分之一進行添加。完全適應后再加入蛋清。蘋果可以刮著吃。6、藕可以切丁煮水喝，可以和棗水和蘋果水混合喝，另外此月齡可以喝些小米湯。（3）7個月可以吃些爛米粥、小米粥、小面片，小寶寶的輔食以面食為主。另外此月齡可以增加鱈魚泥、蝦泥。（4）8個月9個月可以吃爛米飯，小包子，饅頭，南瓜，紅薯，山藥（5）10個月可以加小餃子，面條，牛肉（6）11個月12個月燉的肉：牛肉豬肉雞肉加工成爛肉即可。注意：（1）7個月后，如果寶寶對自己的輔食不感興趣，反之喜歡大人吃的食物，此時可以為寶寶添加一些嬰兒鹽或嬰兒醬油。（2）過早或過遲添加輔食都會影響嬰兒發育。不足4個月的嬰兒，其消化吸收系統還不能接受復雜的食物結構，如果太早添加輔食，會引發寶寶消化不良，導致腹脹、腹瀉，給發7、育不成熟的腎臟帶來很大壓力，留下隱患。6個月以后還不開始添加輔食，由于熱量和營養素攝入不足，會導致寶寶營養不良或生長發育遲緩。不過，任何輔助食物均應在優先充分喂哺母乳的前提下供給。（3）具體到每個寶寶，該什么時候開始添加輔食，父母應視寶寶的健康及生長狀況決定。過早地給寶寶添加輔食會增加過敏的危險，也容易讓小寶寶嗆著。添加輔食的時間應按寶寶成長需要而非完全由年齡來決定，通常成長速度快又活潑好動的寶寶比長得慢又文靜的寶寶需要更早一點進食固體食物。9、輔食制作(1)菜水或果汁將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用8、。（2）番茄汁和橘子汁番茄汁將番茄洗凈，用開水燙后去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈，切成兩半，每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘，待果汁流入槽內，用消毒紗布過濾后，取出橘子汁。 (3)蛋黃將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝去蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開水調成糊狀。（4）菜泥和水果泥菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同，水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切成兩半，香蕉剝去一邊皮，用勺刮成泥，隨刮隨喂。(5)爛粥大米約30克，洗凈后浸泡1小時，加水34碗，放鍋內文火煮11.5小時，煮成糊狀即可食用。(6)蒸蛋羹將雞蛋攪拌均勻，加水適量，加鹽少量，放在鍋內蒸熟食用。(7)藕粉藕粉一羹匙，先用少許冷開水調勻，再用沸水沖開調拌成羹糊狀。