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有機(jī)蔬菜種植及深加工可行性研究報(bào)告
有機(jī)蔬菜種植及深加工可行性研究報(bào)告.doc
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可研專題
上傳人:地** 編號(hào):1253390 2024-10-19 20頁(yè) 99KB

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1、蔬菜、紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告崇仁縣中長(zhǎng)果業(yè)開發(fā)有限公司二零一零年六月十八日公 司 簡(jiǎn) 介 中長(zhǎng)果業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)建于2006年10月,是一家以生產(chǎn)胡柚、伊柑、花生和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售的中型企業(yè),公司位于崇仁縣六家橋鄉(xiāng),擁有林、果、蔬菜生產(chǎn)基地3000多畝。 公司始終遵循“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,2009年被評(píng)為“遵合同守信用”單位,胡柚、幸水梨無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書和胡柚無(wú)公害產(chǎn)地證書,2010年被省認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化,解決本公司及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜銷售問(wèn)題,提高菜農(nóng)收入,公司已與南昌大學(xué)食品學(xué)院共同研制系列果蔬食品,采用傳統(tǒng)的蔬菜、紅薯腌2、制工藝,利用現(xiàn)代的科技技術(shù),生產(chǎn)可口、適銷對(duì)路的有機(jī)產(chǎn)品,滿足廣大消費(fèi)者的需求。“誠(chéng)信是金,創(chuàng)新為營(yíng)”是公司一直信奉的企業(yè)精神,公司堅(jiān)持走科、工、貿(mào)一體化發(fā)展道路,并以滿足客戶要求、創(chuàng)更優(yōu)、更新的產(chǎn)品為目標(biāo),愿與廣大新老客戶真誠(chéng)協(xié)作,共創(chuàng)輝煌明天。20第一章 項(xiàng)目概述1.1 項(xiàng)目名稱年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)呂深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 崇仁縣工業(yè)園區(qū)1.3項(xiàng)目用地要求:占地80畝1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位建設(shè)單位:南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程研究所投 資 人:黃文葵 投 資:5060萬(wàn)元產(chǎn) 值:16000萬(wàn)元1.4 建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容1.4.1一期:建成2800畝蔬菜種植基地、13、5000畝紅薯種植基地和年產(chǎn)3200噸蔬菜腌制品生產(chǎn)線、36000噸紅薯深加工生產(chǎn)線1.4.2二期:食品加工園區(qū)規(guī)劃建設(shè)1.5 建設(shè)年限11年2月2年12月1.5項(xiàng)目概述為提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和科技含量,創(chuàng)造一批有競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,中長(zhǎng)果業(yè)公司提出了“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)呂深加工項(xiàng)目”。該項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資5060萬(wàn)元;年加工各類蔬菜制品3200噸蔬菜制品和36000噸紅薯制品;年銷售收入16000萬(wàn)元;年利潤(rùn)1420萬(wàn)元;投資回收期3.5年。1.6項(xiàng)目的必要性:我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)4、產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng),而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平,提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體,靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌,實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì),盡快擴(kuò)大我縣優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高精深加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強(qiáng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。蔬菜加工容易操作,見效快,經(jīng)濟(jì)效益高。蔬菜和紅薯制品,有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)蔬菜和腌制加工后蔬菜的需5、求量也不斷增加,隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面發(fā)展,蔬菜和腌制蔬菜、紅薯制品市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)蔬菜及腌制蔬菜和紅薯制品的需求,發(fā)展蔬菜、紅薯生產(chǎn)和深加工制品是非常必要的。第二章 項(xiàng)目市場(chǎng)前景蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2004年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬(wàn)噸,比2003年增長(zhǎng)1.7%。2005年上半年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期,蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2010年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。蔬菜深加工是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè),崇仁縣及周邊勞動(dòng)力便宜,生產(chǎn)成本低。加上沙堤、六家橋、巴山、郊西等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民有傳統(tǒng)蔬菜6、紅薯的種植技術(shù),每年都有7萬(wàn)菜農(nóng)在廣東、浙江、江蘇等地種植蔬菜,勞動(dòng)力價(jià)格是沿海發(fā)達(dá)省份1/2,產(chǎn)品價(jià)格是沿海發(fā)達(dá)省份的1/2。參與競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大,由此看來(lái)發(fā)展蔬菜、紅薯生產(chǎn)深加工具有廣闊的前景。第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建在崇仁縣工業(yè)園開發(fā)區(qū),地處城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地,原料有保障。3.1 自然概況 崇仁縣城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)條件良好,資源豐富。這里光照充足,四季分明,環(huán)境宜人,年平均氣溫17.6度,日照10小時(shí)以上,降雨量1735毫米左右,無(wú)霜期達(dá)266天,農(nóng)業(yè)宜種性很廣,終年花果飄香,四季常青,生物資源豐富,山川秀美,物產(chǎn)豐富,且被國(guó)7、家任命為“麻雞之鄉(xiāng)”。麻雞、蔬菜、水果、筍、香菇、蘑菇等產(chǎn)品,是我縣農(nóng)民增收支柱產(chǎn)業(yè)。3.2基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件 崇仁縣位于江西省西南部,面積1520平方公里,總?cè)丝?3萬(wàn)人。交通便捷,鐵路向樂(lè)線縱貫縣城;公路有320國(guó)道橫跨全縣。距銀福高速只28公里,撫吉高速公路已列入江西省高速公路網(wǎng)建設(shè)規(guī)劃,高速公路建成通車后,將融入南昌1.5個(gè)小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。 崇仁縣森林履蓋面達(dá)26.8%,境內(nèi)青山綠水,同時(shí)也是國(guó)家變壓器生產(chǎn)基地,被國(guó)家命名為“麻雞之鄉(xiāng)”,崇仁麻雞遠(yuǎn)銷港、奧及國(guó)內(nèi)各省。近年來(lái)縣委縣政府加大了工業(yè)園區(qū)功能的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),增強(qiáng)了園區(qū)的綜合服務(wù)功能,為有機(jī)蔬菜及紅薯生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。3.3項(xiàng)目實(shí)8、施的有力條件崇仁縣委、縣政府的保姆式服務(wù),支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。3.3.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況 縣委、縣政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”提供政策服務(wù)和金融部門資金政策支持。蔬菜銷售收入是周邊農(nóng)民的重要收入來(lái)源,“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”實(shí)施后公司通過(guò)土地承包租賃和定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系,菜農(nóng)收入得到保證,使公司和菜農(nóng)雙獲利,達(dá)到雙贏的結(jié)果。3.3.2科技資源優(yōu)勢(shì)惠縣政府科技資源優(yōu)勢(shì)明顯,輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來(lái),針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低,組織化程度低的現(xiàn)象,縣農(nóng)業(yè)局積極組織了9、各類培訓(xùn)班,到目前,全縣已有5多萬(wàn)農(nóng)民參加了蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)班,1萬(wàn)多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱,并建設(shè)形成一批有機(jī)食品、綠色食品種植基地,為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。3.3. 3市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)目前與國(guó)內(nèi)多家大型超市正在洽談合作意向,各地著名生果蔬食品貿(mào)易商均有貿(mào)易合作意向關(guān)系,同時(shí)依托我縣麻雞銷售網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)蔬菜有著及大的銷售空間。隨著“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建設(shè)完成,公司將進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)廣闊的內(nèi)銷市場(chǎng)空間,因此項(xiàng)目具有廣闊的市場(chǎng)前景。第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容:項(xiàng)目計(jì)劃總投資5060萬(wàn)元.1、土地購(gòu)置費(fèi)640萬(wàn)元。2、土地平整土地費(fèi)用320萬(wàn)元.3、廠房建筑費(fèi)用總10、計(jì)860萬(wàn)元。4、公司買加工設(shè)備和其它費(fèi)用1020萬(wàn)元。含加工包裝設(shè)備、制酒設(shè)備、飼料設(shè)備等.5、種植基地租金、日常管理1510萬(wàn)元6、良種引進(jìn)及推廣120萬(wàn)元7、設(shè)備安裝、基建工程480萬(wàn)元8、其它費(fèi)用110萬(wàn)元。.1建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容一期:建成2800畝蔬菜、15000畝紅薯基地二期:建成年產(chǎn)3200噸蔬菜制品生產(chǎn)線和36000噸紅薯制品生產(chǎn)線。.2建設(shè)年限11年3月2年1月4.3生產(chǎn)技術(shù)方案4.3.1腌制蔬菜、紅薯工藝流程圖蔬菜、紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCP1清 洗 加水 泥沙、爛原料挑出廢棄漂水脫水 腌 制殺菌消毒 檢 驗(yàn)真空包裝成品檢測(cè)入庫(kù)存放 4.3.2蔬菜、紅薯腌制品工藝過(guò)程控制描述4.11、3.2.1、原料采購(gòu)、驗(yàn)收:檢驗(yàn)人員依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求開展原料采購(gòu)驗(yàn)收。4.3.2.2、清 洗:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)生產(chǎn)指令要求安排作業(yè)人員用清洗機(jī)或人工對(duì)蔬菜、紅薯原料進(jìn)行清水清洗,去除蔬菜、紅薯表面雜質(zhì)或泥土.4.3.2.3、脫水:根據(jù)蔬菜、紅薯的種類和成品的要求,確定脫水的程度,采取機(jī)械或天然脫水。4.3.2.4、 鹽 制:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)蔬菜、紅薯數(shù)量和估計(jì)的存放時(shí)間,確定鹽的數(shù)量及發(fā)酵材料的多少,配制相應(yīng)的發(fā)酵鹵水進(jìn)行腌制。成品車間技術(shù)人員依據(jù)客戶要求做好糖腌制過(guò)程中的物料準(zhǔn)備和制定具體配方工藝,并指導(dǎo)作業(yè)人員進(jìn)行腌制特殊情況下以客戶要求為準(zhǔn),并監(jiān)督檢查作業(yè)人12、員做好人員衛(wèi)生及腌制過(guò)程標(biāo)識(shí)和追溯性控制,做好生產(chǎn)過(guò)程工藝記錄,本產(chǎn)品在腌制過(guò)程不加分任何添加劑4.3.2.5、殺菌消毒 殺菌消毒溫度90-110度,煮制時(shí)間控制在510分鐘為宜。4.3.2.6、檢驗(yàn):化驗(yàn)室依據(jù)客戶要求或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求并按公司食品檢驗(yàn)規(guī)程要求做好產(chǎn)品檢驗(yàn),并形成檢驗(yàn)記錄, 成品車間主任負(fù)責(zé)依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果要求做好檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí).4.3.2.7、包裝:成品車間主任依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果,安排車間包裝作業(yè)人員按客戶要求的包裝規(guī)格進(jìn)行包裝作業(yè),并應(yīng)按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序要求嚴(yán)格控制包裝過(guò)程食品衛(wèi)生,防止食品危害發(fā)生。4.3.2.8、成品測(cè)檢:以每包進(jìn)行檢測(cè),以檢測(cè)其是否包裝破裂等不合格成份。4.3.2.13、9、入庫(kù)及貯存:常溫儲(chǔ)存,并設(shè)有防鼠防蚊蠅設(shè)施。4.3.3、加工設(shè)備主要生產(chǎn)設(shè)備:鍋爐動(dòng)力、清洗機(jī)、切割機(jī)、夾層鍋、烘干機(jī)、包裝機(jī)等。4.3.4紅薯酒制作工藝流程圖紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCpi紅薯原料PI紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCpi紅薯原料PI紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCpi紅薯原料PI紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCPI清洗、漂水、粉碎加水淀粉漿 蒸煮、液化、糖化 加曲配料發(fā)酵 酵母封缸、儲(chǔ)存紅薯酒4.3.5紅薯酒制作工藝控制要點(diǎn)描述:4.3.5.1原料采購(gòu)、驗(yàn)收:檢驗(yàn)人員依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求開展原料采購(gòu)驗(yàn)收。4.3.5.2清 洗:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)生產(chǎn)指令要求安排作業(yè)人員用清洗機(jī)或人工對(duì)紅薯原料14、進(jìn)行清水清洗,去除蔬菜、紅薯表面雜質(zhì)或泥土4.3.5.3脫水、制漿:根據(jù)蔬菜、紅薯的種類和成品的要求,確定脫水的程度,采取機(jī)械或天然脫水、制漿。4.3.5.4選料蒸煮:選含糖量高的新鮮紅薯,用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。4.3.5.5加曲配料:將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi),用木棍攪成泥狀,此后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料,兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻,再與壓碎的曲粉相混雜,一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi),用木棍攪成稀糊狀。4.3.5.6發(fā)酵:將裝好配料的缸蓋上塑料布,并將缸口封嚴(yán),此后置于溫度為2528攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵,每隔12天攪動(dòng)一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出,當(dāng)氣泡消散時(shí),還要反復(fù)攪拌,直至攪到有濃厚15、的酒味,缸的上部涌現(xiàn)明澈的酒汁時(shí),將發(fā)酵缸搬到室外,使其很快冷卻。也可在發(fā)酵前,先在缸內(nèi)加入1。52。5千克白酒作酒底,此后再將料倒入。發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不僅和溫度有關(guān),而且和酒的品質(zhì)及數(shù)量有直接關(guān)系。因此,在發(fā)酵中要及時(shí)節(jié)制漿料的溫度。4.3.5.7過(guò)濾壓榨、封存:先把布口袋用冷水洗凈,把水?dāng)Q干,此后把發(fā)酵好的料裝入袋中,放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí),要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。此后將濾液在低溫下澄清23天,吸取上層清液,在7075攝氏度保溫20分鐘,目標(biāo)是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌,并使酒中積淀物凝結(jié)而進(jìn)一步澄清,也讓酒體成分得到固定。待紅薯酒澄清后,便可裝入瓶中或壇中封存,入庫(kù)陳釀1年。16、4.4保鮮蔬菜:保鮮蔬菜,是將新鮮蔬菜進(jìn)行清理、整形、包裝,即時(shí)上市。4.4.1、蔬菜品種:蔬菜的品種很多,主要有白菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、食用菌等等。4.4.2、生產(chǎn)工藝主要生產(chǎn)過(guò)程為:選料修整清洗整理計(jì)量包裝4.4.5紅薯藤制作飼料:生產(chǎn)工藝 主要生產(chǎn)過(guò)程為:選料清洗切片、粉碎拌料打包、儲(chǔ)存 第五章項(xiàng)目組織形式5.1本項(xiàng)目蔬菜、紅薯種植經(jīng)營(yíng)采用公司承包+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)接軌。5.2機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能:本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。公司下設(shè):基地管理部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合業(yè)務(wù)辦公室五個(gè)部門。5.3企17、業(yè)定員:項(xiàng)目建成后企業(yè)定員300人,可增加約260人就業(yè)。 第六章 投資估算與資金籌措7.1 投資估算依據(jù)6.1投資估算依據(jù):1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料;2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo);3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)??;4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。6.2 項(xiàng)目投資估算一期:建成2800畝蔬菜基地和15000畝紅薯基地。二期:年產(chǎn)3200噸腌制蔬菜制品生產(chǎn)線和36000噸紅薯制品生產(chǎn)線。表6-1一期投資估算表序號(hào)投資項(xiàng)目單位投入金額總投資金額備注12800畝蔬菜基地租金400元/年480萬(wàn)元10年22800畝蔬菜基地日常建設(shè)管理費(fèi)用160元/畝190萬(wàn)元10年315000畝紅薯基地租金100元/年618、00萬(wàn)元10年415000畝紅薯基地日常建設(shè)管理費(fèi)用120元/畝720萬(wàn)元10年5良種引進(jìn)、技術(shù)推廣、基地設(shè)備購(gòu)制120萬(wàn)元見設(shè)備引進(jìn)更新清單6合計(jì)2110萬(wàn)元表6-2二期建設(shè)總投資估算表序號(hào)投資項(xiàng)目單位投入金額總投資金額備注180畝工業(yè)用地征用8萬(wàn)元/畝640萬(wàn)元2土地平整費(fèi)用、“三通一平”320萬(wàn)元220000平方米食品加工園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、工廠建設(shè)安裝、園林建設(shè)430元平方米860萬(wàn)元3設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用及安裝工程769萬(wàn)元4腌制池建設(shè)、紅薯酒工廠基建、紅薯藤飼料基建及不可預(yù)測(cè)費(fèi)用361萬(wàn)元合計(jì)2950萬(wàn)元6.3資金籌措方案自有資金:2260萬(wàn)元銀行借貸:2800萬(wàn)元 第七章 效益評(píng)價(jià)7.1經(jīng)濟(jì)效19、益分析:(一)直接經(jīng)濟(jì)效益:項(xiàng)目建成后,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入:16000萬(wàn)元,總成本費(fèi)用13560萬(wàn)元,稅金及附加:1020萬(wàn)元;稅后利潤(rùn)1420萬(wàn)元,銷售凈利潤(rùn)率8.89%,投資利潤(rùn)率28.06%,投資回收期3.5年。(二)間接經(jīng)濟(jì)效益:項(xiàng)目建成后,增加就業(yè)人員300人,輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶12000名從事種植行業(yè),戶均增收1600元以上,間接拉動(dòng)運(yùn)輸、服務(wù)等行業(yè)增收800萬(wàn)元。7.2 社會(huì)效益分析:中長(zhǎng)果業(yè)公司“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建成后,增加了蔬菜、紅薯的附加值。適應(yīng)了市場(chǎng)的需求。生產(chǎn)腌制蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,是滿足人民生活的需要,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工可20、激發(fā)農(nóng)民種植果蔬的積極性,使農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體,帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌,實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義,有較好的社會(huì)效益,并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì),對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮積極的作用。第八章節(jié)能節(jié)水與安全環(huán)保8.1概述 本項(xiàng)目建在崇仁縣工業(yè)小區(qū),廠區(qū)無(wú)污染源,大氣容量大,環(huán)境質(zhì)量好。8.2節(jié)能節(jié)水措施8.2.1節(jié)能8.2.1.1生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)按物料流向合理設(shè)計(jì),減少運(yùn)輸消耗;8.2.1.2設(shè)備造型以滿足生產(chǎn)能力為原則,避免動(dòng)力消耗;8.2.1.3設(shè)置電容補(bǔ)償柜,使電力功率因數(shù)在0.9以上,減少無(wú)功力率引起的有功損耗;8.2.1.4所有的照明燈具、動(dòng)力設(shè)備在確保安全的前21、提下采用節(jié)能型產(chǎn)品;8.2.1.5節(jié)能應(yīng)以節(jié)約用電為重,嚴(yán)格制度管理獎(jiǎng)罰分明,樹立全員節(jié)能的良好風(fēng)氣。8.2.2節(jié)水 本項(xiàng)目用水70%以上為洗紅薯、蔬菜等,因此節(jié)水應(yīng)以人為本,合理設(shè)計(jì)。8.2.2.1供水系統(tǒng)使用節(jié)能閥門、水龍頭,做到合理用水,有效控制,減少浪費(fèi);8.2.2.2在確保水質(zhì)、水凈化的前提下,提高循環(huán)用水程度,充分利用水資源;8.2.2.3制定節(jié)水規(guī)定,提高全員節(jié)水意識(shí)。8.3環(huán)境保護(hù)8.3.1主要污染源和污染物8.3.1.污水:洗紅薯、蔬菜污水,本項(xiàng)目日常生產(chǎn)產(chǎn)品120噸,每天產(chǎn)排放污水30噸;8.3.1.2生活垃圾:?jiǎn)T工食宿產(chǎn)生的亂菜葉、剩飯等每天排放量有限;8.3.1.3生產(chǎn)22、廢料:生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄原材料,大部分可回收利用,采取回收措施;8.3.1.4噪聲:本項(xiàng)目不使用高噪音機(jī)械設(shè)備。8.3.2治理措施8.3.2.1污水治理:由污水管道匯聚到廠區(qū)化糞池,經(jīng)沉淀降解處理后排放(排放經(jīng)處理的污水高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),淤泥定期清理外運(yùn)用作基地農(nóng)田肥料;8.3.2.2垃圾治理:辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)明確劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū),加大衛(wèi)生考核力度,每天清掃,人員內(nèi)部環(huán)境一塵不染;8.3.2.3噪聲治理:對(duì)產(chǎn)生噪聲采取基礎(chǔ)減震、局部隔離、局部清音等措施,使廠區(qū)周圍噪聲降至白天60分貝,夜間50分貝以下。8.4勞動(dòng)保護(hù)全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,本著技術(shù)先進(jìn)和經(jīng)濟(jì)合理的原則,設(shè)計(jì)工23、藝路線結(jié)合工業(yè)衛(wèi)生,防火防爆等要求進(jìn)行全面綜合研究,對(duì)可能存在的不安全因素采取行之有效的預(yù)防措施。安全衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)格執(zhí)行與主本工程同時(shí)設(shè)計(jì),同時(shí)施工,同時(shí)投入的“三同時(shí)”原則,確保生產(chǎn)安全。8.4.1生產(chǎn)車間周圍主要道路寬暢,做到人流、物流通道分開,固定走向,保證安全整潔。路面選擇不易起塵的材料,采暖、通風(fēng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;8.4.2生產(chǎn)區(qū)按工藝流程合理布局,杜絕重復(fù)往返,防止原材料、半成品交叉和混雜;8.4.3車間通風(fēng)凈化設(shè)施,配備空調(diào),滿足工藝技術(shù)和職業(yè)衛(wèi)生要求;8.4.4認(rèn)真掛靠消防規(guī)定,車間內(nèi)按規(guī)定配備干粉滅火器,主要通道進(jìn)口設(shè)消防栓;8.4.5漏電保護(hù)裝置,對(duì)人員經(jīng)常接觸或位于潮濕環(huán)境的24、設(shè)施均設(shè)漏電保護(hù)開關(guān);8.4.6所有傳動(dòng)設(shè)備、高速往返或旋轉(zhuǎn)設(shè)備,要外加安全防護(hù)罩,以防人員碰傷;8.4.7設(shè)置安全照明,安全通道和安全標(biāo)志,以防發(fā)生安全事故時(shí)能及時(shí)處理,安全疏散人員;8.4.8所有員工都要參加安全培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度,公司應(yīng)健全三級(jí)安全管理網(wǎng)絡(luò),定期不定期組織安全檢查,形成安全生產(chǎn)人人有責(zé)的運(yùn)行機(jī)制。第九章 結(jié)論“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”,具有良好的區(qū)位條件和交通優(yōu)勢(shì),特別是工業(yè)園區(qū)的開發(fā),作為廣東、福建的后花園和1.5小時(shí)南昌經(jīng)濟(jì)圈,有機(jī)蔬菜種植及加工有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。對(duì)于振興崇仁縣農(nóng)業(yè)市場(chǎng)、發(fā)展綠色有機(jī)經(jīng)濟(jì)具有重要意義。同時(shí)“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”的建設(shè)具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。研究表明,“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”是可行的。
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