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1、香港考察調研報告香港考察調研報告四大購物中心基本分析與借鑒之處四大購物中心基本分析與借鑒之處營運部營運部 2012.6.5目錄目錄l引言引言l圓方圓方lK11l德福廣場德福廣場lmegabox l借鑒借鑒 引言為學習和借鑒同行購物中心的設計與管理經驗，讓太古城為學習和借鑒同行購物中心的設計與管理經驗，讓太古城allcityallcity能夠營運的更好，人氣更旺，在公司領導的大力支持能夠營運的更好，人氣更旺，在公司領導的大力支持下，下，6 6月月2 2日，營運部、推廣部等相關部門人員共計日，營運部、推廣部等相關部門人員共計1010人，人，赴香港就圓方、赴香港就圓方、K11K11、德福廣場、德福廣2、場、MegaBoxMegaBox四大購物中心四大購物中心的特色、經營現場情況進行了考察。通過現場觀察與拍攝，的特色、經營現場情況進行了考察。通過現場觀察與拍攝，取得本報告素材。匯報如下取得本報告素材。匯報如下:圓 方 基本情況位于香港西九龍柯士甸道西位于香港西九龍柯士甸道西1 1號，九龍站上蓋號，九龍站上蓋UnionSquareUnionSquare之之內，是香港一座大型購購物商內，是香港一座大型購購物商場，于場，于20072007年年1010月月1 1日正式對日正式對外開放。外開放。商場樓高商場樓高4 4層，面積達層，面積達1010萬平萬平米。米。商場設有戲院，命名為商場設有戲院，命名為Th3、eGrandCinemaTheGrandCinema，提供，提供1212個影個影院院16001600座位的戲院，是本港最座位的戲院，是本港最多院數的戲院。多院數的戲院。發展商聲稱商場設有全香港最發展商聲稱商場設有全香港最豪華的洗手間，豪華的洗手間，1010個洗手間共個洗手間共耗資耗資10001000萬興建。此外商場也萬興建。此外商場也設有真雪溜冰場。設有真雪溜冰場。樓層動線及布局地鐵、巴士地鐵、巴士無縫連接無縫連接 環形動線環形動線 動線上陽光動線上陽光充足充足五個區都有五個區都有標志性設計，標志性設計，各具特色各具特色商場主題設計圓方分為五大區域，分別以圓方分為五大區域，分別以中國五行的金、4、木、水、火、中國五行的金、木、水、火、土為主題土為主題商戶組合包括世界名牌商店、商戶組合包括世界名牌商店、服飾店、美容店、食肆及娛服飾店、美容店、食肆及娛樂設施，還包括樂設施，還包括8 8間間1 1樓及樓及2 2樓樓相通的復式零售店鋪及相通的復式零售店鋪及8 8間復間復式食肆。式食肆。店鋪組合方面，店鋪組合方面，50%50%為時裝、為時裝、30%30%為食肆、為食肆、10%10%為娛樂、為娛樂、10%10%為其他零售商店為其他零售商店。品牌金區云集了頂級名牌如金區云集了頂級名牌如BVLGARIBVLGARI、CartierCartier、CHAUMETCHAUMET、DAMIANIDAMIAN5、I、GUCCIGUCCI、HERMHERM S S及及PradaPrada等；等；世界級食肆包括世界級食肆包括:Cafe Iguana,El:Cafe Iguana,El Pomposo,Grand Central Bar&GrillPomposo,Grand Central Bar&Grill等等木區云集健康及美容服務、時木區云集健康及美容服務、時尚品味、健康生活概念的各式尚品味、健康生活概念的各式名店名店;齊集了超過十五間有名齊集了超過十五間有名的化妝美容品牌，包括的化妝美容品牌，包括:Beijing:Beijing Hair CultureHair Culture、Bobbi Brown6、Bobbi Brown、ChanelChanel、CliniqueClinique、Estee LauderEstee Lauder、Giorgio ArmaniGiorgio Armani、Helena Helena RubinsteinRubinstein、La PrairieLa Prairie、LancomeLancome、Shu Uemura Shu Uemura 及及 SisleySisley。全港最大的有機及天然食品店全港最大的有機及天然食品店ThreeSixtyThreeSixty水區主要是國際美饌水區主要是國際美饌及時尚服飾如及時尚服飾如ZARAZARA、H&MH&M火區為動7、感娛樂地帶。火區為動感娛樂地帶。如如The Grand CinemaThe Grand Cinema、溜冰場溜冰場The RinkThe Rink土區云集了各國潮流服飾。土區云集了各國潮流服飾。商場為體貼男士購物消閑商場為體貼男士購物消閑的需要特設男士專區的需要特設男士專區(Men(Mens Street)s Street)影音世界最新最潮的產品影音世界最新最潮的產品拍攝圖片分享植物景觀特點：植物景觀特點：自然、綠色、是真的植自然、綠色、是真的植物物 植物擺放在有陽光照耀植物擺放在有陽光照耀的地方，顯得很有生機的地方，顯得很有生機休閑設施的特點：休閑設施的特點：造型各異，有圓形的，造型各異，有8、圓形的，有方形，有長條行有方形，有長條行座椅的色調為深色，古座椅的色調為深色，古典味十足典味十足導視牌在每一個主題區域均有一個在每一個主題區域均有一個導視牌，即讓顧客知道本區導視牌，即讓顧客知道本區域的特色主題，同時也了解域的特色主題，同時也了解商場的樓層業態、商戶聯系商場的樓層業態、商戶聯系電話、商場推廣活動等信息電話、商場推廣活動等信息客服臺客服臺工作人員顯客服臺工作人員顯然比較忙碌，客戶然比較忙碌，客戶咨詢的數量比較多，咨詢的數量比較多，大部分咨詢的顧戶大部分咨詢的顧戶都是旅游客都是旅游客客服臺有客服臺有BBBB車，輪車，輪椅，起搏器、藥箱椅，起搏器、藥箱等服務設備等服務設備客服臺有注明9、本商客服臺有注明本商場每隔兩小時消毒場每隔兩小時消毒一次，不得兜售等一次，不得兜售等告示牌告示牌 K11藝術購物中心l位置：香港尖沙咀核心地段河內道位置：香港尖沙咀核心地段河內道1818號號l 規模：樓面面積規模：樓面面積3.83.8萬平米萬平米l樓層：樓層：6 6l 開業時間：開業時間：20092009年年1212月月l特色定位：采用特色定位：采用“藝術、人文、自然藝術、人文、自然”理念，理念，將藝術欣賞、人文體驗、自然觀光融合在一起，將藝術欣賞、人文體驗、自然觀光融合在一起，令購物中心不僅成了購物天堂也成為觀賞天堂。令購物中心不僅成了購物天堂也成為觀賞天堂。l 區位優勢：毗鄰為尖沙咀辦公區10、，工作人口區位優勢：毗鄰為尖沙咀辦公區，工作人口接近十萬，及約一萬間酒店客房，并與香港藝接近十萬，及約一萬間酒店客房，并與香港藝術館、香港文化中心及香港歷史博物館為鄰術館、香港文化中心及香港歷史博物館為鄰K11名字內涵K11藝術購物中心核心價值K11K11購物中心購物中心所所挑選之地段均為蘊豐挑選之地段均為蘊豐富文化傳統的城市心臟地帶，通過對富文化傳統的城市心臟地帶，通過對周邊社區的本地文化傳統、人文生活周邊社區的本地文化傳統、人文生活及歷史地理等進行多維度的梳理與整及歷史地理等進行多維度的梳理與整合，體現城市的創意活力，使改區域合，體現城市的創意活力，使改區域所沉淀的人文藝術及生活文化得到所11、沉淀的人文藝術及生活文化得到“活化活化”、“重塑重塑”和和“再生再生”，共同，共同創造出獨特而多彩的創造出獨特而多彩的K11K11多元文化生多元文化生活區，成為全新的藝術和文化象征及活區，成為全新的藝術和文化象征及地標。地標。K11K11品牌重視藝術、人文、自然三者品牌重視藝術、人文、自然三者之間的關系，隱喻三大自然元素互為之間的關系，隱喻三大自然元素互為影響的循環、即土（代表自然）生木影響的循環、即土（代表自然）生木（代表人文），而木生火（代表藝術）（代表人文），而木生火（代表藝術）K11定位 品牌定位：圍繞品牌定位：圍繞“藝術、人文、自然藝術、人文、自然”之間的關系，將藝術欣賞、人文體之間12、的關系，將藝術欣賞、人文體驗、自然觀光融合在一起，驗、自然觀光融合在一起，K11K11將自將自己定位為購物藝術中心與藝術舞臺。己定位為購物藝術中心與藝術舞臺。市場定位：基于市場定位：基于2525歲至歲至5050歲追求現代歲追求現代藝術生活的社會消費人群，立足當地藝術生活的社會消費人群，立足當地文化底蘊，融合國際化藝術氛圍與氣文化底蘊，融合國際化藝術氛圍與氣質，并非一味追求質，并非一味追求“高端高端”、“高檔高檔”，而是讓購物與藝術能夠完美的結，而是讓購物與藝術能夠完美的結合，打造自己的獨特形象。合，打造自己的獨特形象。目標消費群：香港目標消費群：香港K11K11的目標消費群的目標消費群體定位為13、中產階級，以及擁有一定的體定位為中產階級，以及擁有一定的經濟能力，懂得享受并追求生活品位經濟能力，懂得享受并追求生活品位的消費者的消費者入口設計入口以歐陸園林式廣場設計，種植入口以歐陸園林式廣場設計，種植了數百棵植物，配合從玻璃幕墻透了數百棵植物，配合從玻璃幕墻透射的陽光及柔和的大自然的音樂，射的陽光及柔和的大自然的音樂，以及巨型波浪電視不停播放大自然以及巨型波浪電視不停播放大自然環境的影片。環境的影片。項目藝術特色整個軟裝設計及其裝飾品均采整個軟裝設計及其裝飾品均采用原創設計并制度，富有想象用原創設計并制度，富有想象力，也充滿藝術氣息力，也充滿藝術氣息藝術家可以在此展示自己創造藝術家可以在此14、展示自己創造的作品，成為一個藝術交流的的作品，成為一個藝術交流的舞臺舞臺項目藝術特色藝廊為支持本地藝術創作，開拓空間予藝術為支持本地藝術創作，開拓空間予藝術家與公眾交流，家與公眾交流，K11K11藝術購物內更設計藝術購物內更設計了十八個藝廊，遍布于商場四層的了十八個藝廊，遍布于商場四層的店鋪之間，展示藝術作品，讓顧客分享店鋪之間，展示藝術作品，讓顧客分享藝術創作。藝術創作。項目業態及典型商家餐飲商場引入獨特餐飲，其中首次商場引入獨特餐飲，其中首次在香港開店的有在日本開業在香港開店的有在日本開業 8282年的吉列豬扒三文治專門店銀年的吉列豬扒三文治專門店銀座默林、提供所羅門群島部族座默林、提供所15、羅門群島部族 AnutaAnuta菜式等。菜式等。部份特色店鋪部份特色店鋪銀座默林：日本銀座默林：日本 8282年歷史吉列年歷史吉列豬扒三文治專門店，首次進駐豬扒三文治專門店，首次進駐香港香港ExpressamenteExpressamente illyilly意大利咖啡意大利咖啡餐廳：餐廳：4545秒內制作一杯意大利秒內制作一杯意大利濃縮咖啡，保證味道甘香不苦濃縮咖啡，保證味道甘香不苦AropaAropa部族餐廳部族餐廳:提供所羅門群提供所羅門群島部族島部族 AnutaAnuta美食美食項目業態及典型商家精品生活超市K11K11的的Market Place Market Place byJa16、sonsbyJasons是九是九龍區的龍區的旗艦店旗艦店，18,0018,00平方平方米米內提供超過內提供超過18,00018,000種貨品種貨品。最具特色的是最具特色的是設設有熟食有熟食CounterCounter“HotfoodHotfood”，提供，提供亞洲各國亞洲各國的地道小吃如的地道小吃如臺灣面線臺灣面線、日式手卷等。、日式手卷等。干貨干貨方面，方面，面食面食及啤酒是尖沙咀及啤酒是尖沙咀區區最最多多品種品種的地方；超的地方；超過過600600種面食種面食，200200款來自世界各地的啤酒款來自世界各地的啤酒。項目業態及典型商家-零售K11K11藝術百分之六十五的店鋪更是首次進駐香港及17、藝術百分之六十五的店鋪更是首次進駐香港及旗艦店。當中包括占地超過五千呎的全球首間周旗艦店。當中包括占地超過五千呎的全球首間周大褔概念店、占地二千平米的大褔概念店、占地二千平米的MiXTRAMiXTRA時尚運動專時尚運動專門店、及首次踏足香港的西班牙典堂級專業護膚門店、及首次踏足香港的西班牙典堂級專業護膚品牌品牌AINHOAAINHOA等等.項目業態及典型商家-影院全港最大及首全港最大及首間間符合符合國際標準國際標準的的IMAXIMAX影院，影院，1212米高、米高、2121米米闊的闊的特特大銀幕大銀幕。德福廣場德福廣場位于九龍灣偉業街德福廣場位于九龍灣偉業街3333號，亦號，亦即是九龍灣地鐵站18、即是九龍灣地鐵站(B(B出口出口)上蓋。面積上蓋。面積8.38.3萬平方米。廣場內的商鋪超過萬平方米。廣場內的商鋪超過 200 200 多間，多以售賣高檔產品及大型連鎖多間，多以售賣高檔產品及大型連鎖店，以中收入家庭或中產階層人士為店，以中收入家庭或中產階層人士為主要銷售對象。有主要銷售對象。有六個主題購物大道，六個主題購物大道，電訊廊、珠光寶氣、陽光電訊廊、珠光寶氣、陽光大道、蔘茸坊、電器特區大道、蔘茸坊、電器特區及旅游天地。及旅游天地。特色設施服務臺有醒目的顧客服務指示服務臺有醒目的顧客服務指示 牌，清楚的告知顧客有哪里服務牌，清楚的告知顧客有哪里服務 場內結構柱并非簡單的裝飾，場內結構柱19、并非簡單的裝飾，而是設有大量的廣告，甚至陳列而是設有大量的廣告，甚至陳列的展示品的展示品MegaBoxMegaBoxMegaBox位于位于企業廣場，企業廣場，樓高樓高1919層，面層，面積約積約1010萬平米。是東九龍區最大型的萬平米。是東九龍區最大型的購物商場，亦是全港首個大型垂直式購物商場，亦是全港首個大型垂直式商場，商場內設有旋轉車路，讓客戶商場，商場內設有旋轉車路，讓客戶可以驅車直達商場的不同樓層。另外可以驅車直達商場的不同樓層。另外亦設有全港首個符合國際標準的溜冰亦設有全港首個符合國際標準的溜冰場，場，MegaBoxMegaBox內的內的UA MegaBoxUA MegaBox是全港20、是全港首間設有首間設有IMAXIMAX電影放映系統的電影院。電影放映系統的電影院。樓層業態尚流地帶（地下至尚流地帶（地下至2 2樓）樓）家居創意（家居創意（3-53-5樓）樓）消閑生活（消閑生活（6-96-9樓）樓）娛樂滋味（娛樂滋味（10-1410-14樓，樓，17-1817-18樓）樓）商場主要以大和新為特色，大部分是大面積商商場主要以大和新為特色，大部分是大面積商鋪鋪商場內有全港最大的溜冰場、書城、電業城和高商場內有全港最大的溜冰場、書城、電業城和高科技戲院，希望吸引中高層家庭消費。四成多的商鋪屬科技戲院，希望吸引中高層家庭消費。四成多的商鋪屬食肆和娛樂行業，其它商鋪則售賣時裝、精品、家21、具等。食肆和娛樂行業，其它商鋪則售賣時裝、精品、家具等。第第2020至至3636層為寫字樓，共有兩幢，其中一幢層為寫字樓，共有兩幢，其中一幢 已被恒生銀行已被恒生銀行租出。租出。MegaBox-主要商戶Extravaganza Extravaganza NOVO Concept NOVO Concept B&QB&Q百安居百安居 SPOTLIGHTSPOTLIGHT百寶商百寶商 香港最好電器香港最好電器 荷花親子中心荷花親子中心 GigaSportsGigaSports 大眾書局大眾書局 UA UA MegaBoxMegaBox 及及 BEA IMAXBEA IMAX影院影院 NewayCEO22、NewayCEO卡啦卡啦OK OK California Fitness Jackie Chan SportCalifornia Fitness Jackie Chan Sport 圖片分享學習借鑒點設立主題區。根據商場布局及業態規劃，可針對每一區塊設立主題區。根據商場布局及業態規劃，可針對每一區塊設立一個獨立主題，并并對此區塊進行主題鮮明的裝修設設立一個獨立主題，并并對此區塊進行主題鮮明的裝修設計，使之具有文化內涵計，使之具有文化內涵。闡述藝術生活。本購物中心可在某一區域專門設立藝術空闡述藝術生活。本購物中心可在某一區域專門設立藝術空間，靜態藝術與動態藝術結合，以展現生活百態，形成藝間，靜態23、藝術與動態藝術結合，以展現生活百態，形成藝術化的生活、生活化的藝術以區別深圳各大購物中心；同術化的生活、生活化的藝術以區別深圳各大購物中心；同時可設藝賣店，藝術講堂等相關內時可設藝賣店，藝術講堂等相關內。因因allcityallcity結構柱較多，可以借鑒德福廣場的設計，對結構結構柱較多，可以借鑒德福廣場的設計，對結構柱進行包裝，每個商戶均可以在統一規范要求下，利用店柱進行包裝，每個商戶均可以在統一規范要求下，利用店前的柱子作宣傳廣告或展示特色商品。前的柱子作宣傳廣告或展示特色商品。商場的商場的logologo應在多個顯要的位置體現出來，且富有特色，應在多個顯要的位置體現出來，且富有特色，這有利于這有利于allcityallcity的推廣與傳播。的推廣與傳播。Thanks！