芒果時尚快捷酒店項目投資商業計劃書21頁.doc
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2024-11-21
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1、本資料由三個皮匠管理資源文庫整理收集(網址:)芒果時尚快捷酒店項目投資商業計劃書二 七 年 六 月 五 日目 錄一、哈爾濱芒果時尚快捷酒店市場分析(一)哈爾濱酒店現狀分析.5(二)哈爾濱酒店市場分析.6(三)芒果時尚快捷酒店簡介及區位特點.7二、建立芒果時尚快捷酒店的意義(一)提高資本收益、提升芒果品牌形象.8(二)迅速建立芒果時尚快捷酒店的品牌8三、芒果時尚快捷酒店的規劃設想和設計檔次(一)酒店客房標準.9(二)配套設施標準10(三)裝飾布局標準11(四)前廳(大堂)標準.11四、芒果時尚快捷酒店工程創建硬性要求(一)建筑結構12(二)空調設備.12(三)鍋爐及熱交換設備.12(四)供水設備2、12(五)排水系統.12(六)供電設備.12(七)電梯設備.13(八)酒店大堂.13五、芒果時尚快捷酒店的經營成本及效益分析(一)酒店年營業收入測算13(二)酒店年經營成本測算15(三)營業稅17(四)所得稅17六、財務分析20072010年財務指標.19七、崗位設置和人員編制.19十七、結語20一、哈爾濱芒果時尚快捷酒店市場分析(一)哈爾濱酒店現狀分析從哈爾濱酒店業市場分布狀況看,四、五星級飯店大都集聚在中心城區。這與高星級飯店的功能定位和適配環境基本一致。快捷酒店的地理位置以非主流中心區居多,這也與其的價格和配套服務有著連帶的關系。根據統計年鑒的數字顯示,哈爾濱市2006年飯店基本情況如下3、圖所示:圖表:哈爾濱市2006年酒店基本情況酒店名稱五星級客房數門市價(標間)協議價(標間)哈爾濱華旗飯店 616間678458哈爾濱華融飯店300 間750450哈爾濱福順天天大酒店184間898498哈爾濱香格里拉大飯店340間1488906黑龍江昆侖大酒店260間518318哈爾濱萬達假日酒店148間648620哈爾濱雙鶴康年大酒店180間480270哈爾濱民防商務酒店100間648348哈爾濱華驛大廈157間558358哈爾濱諾曼蒂大酒店83間448288哈爾濱友誼宮200間498298黑龍江金谷大廈213間588388哈爾濱龍達假日酒店127間458238哈爾濱波斯特酒店169間504、8288哈爾濱帕弗爾飯店146間468268哈爾濱果戈里賓館102間390250哈爾濱遠達商務酒店143間380240哈爾濱龍達山水商務酒店110間290190雪龍商務酒店95間328158哈爾濱龍門大廈235間480288經緯大酒店120間390228哈爾濱星河酒店160間438238哈爾濱龍工大廈100間428228哈爾濱商大酒店100間450260哈爾濱云馬大酒店95間358198哈爾濱龍達瑞吉商務酒店144間408208哈爾濱中藝瑞寶酒店96間460260哈爾濱偉業商務酒店73間400230哈爾濱勃萊梅大酒店77間448238哈爾濱天植大酒店101間438398如家快捷酒店快捷122 5、間189174禧龍快捷(3家店)快捷300間288168錦江之星(2家店)快捷200間260159(二)哈爾濱酒店市場分析隨著金融、旅游會展等現代服務業迅速發展,哈爾濱對賓館的需求量也不斷提升。據統計,自2003年以來,哈爾濱星級賓館平均房價年均增幅達17%,平均出租率均高于72%這一良好水平。這幾年,賓館興建越來越多。從哈爾濱大直街來說,在不到1公里的距離里,已投用和將建設的酒店達到近10家紅博轉盤的五星級“華融飯店”、莫泰168和大象快捷兩家快捷酒店。各地來哈爾濱搶攤貿易區的機構越來越多,作為酒店業潛在客戶聚集的甲級寫字樓還在不停建造,而且短期內還將繼續呈現供不應求的局面。此外,多家世界56、00強企業已在哈爾濱落戶設立總部基地,商貿往來非常頻繁,酒店業自然孕育著巨大發展空間。哈爾濱作為中國北方著名的旅游觀光城市,會展旅游業非常發達。據統計,僅哈爾濱地區一年的國際性會展就高達20個,哈爾濱新國際會展中心一年總是展會不斷,展會日程就已經排至2008年。2009年世界大學生冬季運動會也即將在哈爾濱舉辦,將吸引50多個國家和國際組織參會,屆時將吸引海內外1000萬人次參觀,參賽參觀者居歷屆大冬會之首,這些參觀者和來自世界各地的媒體與從業配套服務人員將成為哈爾濱本埠酒店重要的客戶資源,其中,決大部分中級階層的差旅人員,入住均會優先選擇價格實惠、環境幽雅、方便快捷的經濟性快捷酒店。綜上所述,7、根據哈爾濱酒店業的發展趨勢以及酒店業巨大的發展空間,在哈爾濱本埠建立芒果時尚快捷酒店的連鎖店是符合市場發展需要和創建條件的。(三)芒果時尚快捷酒店簡介及區位特點芒果時尚快捷酒店隸屬于北京時代中娛文化發展有限公司,董事長馬文軍先生,立足文化產業多年,自身積累了很深厚的文化底蘊和資本運營經驗,作為東北人的他,一直報著回報家鄉的希望和遠景,此次創立芒果時尚快捷酒店,哈爾濱連鎖店也是他回報家鄉邁出的第一步。芒果時尚快捷酒店運營模式更多的是簡約、自由、隨意的情調和時尚、開放的Party氛圍,處處充滿了藝術氣息,為了讓房客能像芒果酒店創始人一樣把握住自己一生中的真愛,店里準備了舒緩有致的愛情唱片以供遴選,8、和特有的每日隨房免費提供新鮮芒果給住客享用。金黃芒果色的樓體外觀在戶外視野中格外醒目,而內部的大堂、走廊、房間設計都盡可能保持原汁原味的創意格調。而同時,為滿足商旅客人的需要,芒果酒店也配備了諸如液晶電視、免費寬帶、24小時安全監護等系列服務,以確保酒店的安全和實用。芒果時尚快捷酒店擬于哈爾濱市道里區、道外區、開發區各選一處建立三家芒果時尚快捷酒店連鎖店,擬定各連鎖店均使用面積3000平米,每店130間房間,總面積10000平方米。二、創建芒果時尚快捷酒店連鎖店的意義(一)提高資本收益、提升芒果品牌形象哈爾濱芒果時尚快捷酒店連鎖店作為北京時代中娛在全國快捷酒店網絡的形象工程,將成為是北京時代中9、娛立足酒店業在東三省的旗艦店,從而更好的建立全國的酒店會員網絡,拓寬自有品牌的形象。(二)抓住國家“振興東北老工業基地”戰略契機機遇,迅速建立起芒果時尚快捷酒店的品牌,使芒果時尚快捷酒店成為新一輪東三省快捷酒店領域的領軍企業。以哈爾濱為中心的東北老工業基地是中國規模最大同時也是最具活力的新經濟發展區域。未來五年東北將向國際經濟、金融、貿易的中心區域發展,將成為中國重要的經濟增長區域。2009年將在哈爾濱舉辦的“世界大學生冬季運動會”更是難得的發展機遇,在大冬會舉辦前后和舉辦過程中會有很多商機。隨著“振興東北老工業基地”快速發展步伐,身為省會城市的哈爾濱,其經濟體龍頭的帶動作用越來越巨大,相應吉10、林和遼寧兩省交流日益擴大,三地政務商務往來將日益頻繁,對本地賓館酒店業需求大大增加。而芒果時尚快捷酒店作為新興的創意性的快捷酒店,對于吸引各方客源,具有與生具來的優勢。另外,芒果時尚快捷酒店在全國多家快捷酒店企業中率先以獨特的個性進駐哈爾濱,伴隨著“振興東北老老工業基地”的全過程,必將在動北建立起相當的知名度和影響力。從長期的眼光看,隨著芒果時尚快捷酒店在哈爾濱的創建,芒果時尚快捷酒店將逐漸積累起現代化的快捷酒店經營管理理念和方法,必將反過來帶動內地酒店業的發展,在加強國內賓館酒店行業整合、增強國內旅游業競爭力、加快地方經濟建設方面做出更大的貢獻。三、芒果時尚快捷酒店的規劃設想和設計檔次上述兩11、部分,我們著重分析了芒果時尚快捷酒店的發展方向以及建立哈爾濱芒果時尚快捷酒店的意義,正是基于此,我們建議哈爾濱芒果時尚快捷酒店應按照國際化的時尚快捷酒店標準來進行創建。酒店擬按照如下標準進行改建:以一家獨立連鎖店為實例(一)酒店客房標準酒店將設計客房樓層共7層,計劃擁有130間(套)各類能滿足商務旅行、行政辦公用途的豪華、舒適客房,其中,標準房100間(包括大床房60間、雙床房40間)、時尚套房10間、歡樂經濟房10間、時尚商務房10間。酒店房間力求簡約、自由、隨意的情調和時尚的感覺,有舒適度級佳的軟墊床、時尚的工作臺、便捷的衣櫥、時尚的原創繪畫、床頭燈、全身鏡、等新興的現代化的時尚配套家具和12、床上用品。室內滿鋪充滿格調的地毯,或優質木地板及其他適應材料等。客房均擁有獨立衛生間,裝有高級抽水馬桶、面盆及有彩色標識的冷熱水龍頭、(配備自由品派的盥洗用品)、設單獨玻璃淋浴間,配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用時尚清爽的裝修地面、墻面,色調高雅柔和,采用分區照明。客房擁有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話機。24小時供應冷、熱水。程控電話可直撥國內和國際長途。提供完全免費的國際互聯網寬帶接入服務。電話機旁備有使用說明及市內電話簿;均安裝健康環保的(芒果時尚快捷酒店獨家制訂的)液晶壁掛電視、配備十分有效的防噪音及隔音措施;均安裝獨立的品牌冷暖空調,有內窗簾及外層遮光13、窗簾等。(二)配套設施標準由于倡導時尚快捷,芒果時尚快捷酒店沒有設立正規的餐飲配套服務,但設立了自助早餐廳、和休閑陽光吧、芒果便利店。自助早餐廳設施完善,種類繁多的中西早點,每日早6點30至9點開放,每位10元,經濟實惠。休閑陽光吧裝修時尚創新,設計大膽,隨時為住客提供咖啡和果汁等飲品,方便住客接朋會友,商務洽談。芒果便利店匯集各類食品與用品,讓住客“足不出戶”即可滿載而歸;酒店擁有自有泊車位的停車場,能完全滿足各類客人的停車需要;同時總服務臺將代售郵票,代發信件,辦理電傳、傳真、復印、國際長途電話、代購交通票務、國內行李托運等。提供打字和電腦出租等服務;提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。(14、三)裝飾布局標準酒店布局合理,外觀有芒果特色,設施使用方便、安全。內外裝修采用簡約時尚材料,工藝獨特,具有突出風格。酒店內公共信息圖形符號符合國際統一的標準。酒店各區域通風良好,空氣質量符合國家標準。 對客服務的設施設備養護良好,達到整潔、完整、衛生,并維持正常功能。員工更衣室、公共衛生間、浴室、餐廳、宿舍等工作和福利設施功能相對完善,有相應的管理制度,與酒店星級形象相一致。 (四)前廳(大堂)標準 酒店大堂設在一層,面積寬敞,與接待能力相適應;氣氛時尚,風格獨特,裝飾典雅,色調協調,光線充足;有與芒果獨特的設計風格適應的總服務臺;大堂內有中英文標志。大堂將提供如下服務:24小時提供接待、問詢15、和結帳服務;提供留言服務;提供一次性總帳單結帳服務(商品除外);提供信用卡服務;提供外幣兌換服務;接受客房預訂;在非經營區設客人休息場所;提供代客預訂和安排出租汽車服務;能夠用英語提供服務等等。四、芒果時尚快捷酒店工程創建硬性要求(一)建筑結構芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店建筑結構為磚混結構,每層面積可以自由分割。(二)空調設備酒店房間空調需要單獨配置功率較小1P掛機,以便24小時獨立運行供應冷氣和暖風。(三)鍋爐及熱交換設備芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店酒店區域鍋爐也要單獨配置,以便冬季24小時獨立運行供暖。(四)供水設備芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店采用儲備水箱供水, 擬儲水量50噸16、,水壓和流量需符合酒店所需標準。(五)排水系統建立通暢的排水系統,必須要對所有排水管道進行優化布管。另外,排水系統還需要配備污水處理裝置。(六)供電設備芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店,酒店改建完成后,供電系統必須符合酒店的用電需求。(七)電梯設備芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店。電梯符合酒店的硬件要求。酒店經營時,可根據實際情況使用電梯,以方便酒店客戶迅速入住房間。(八)酒店大堂芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店一樓大堂將有總服務臺、寄存處、陽光休閑吧、等候區、芒果便利店等酒店配套設施。五、芒果時尚快捷酒店的經營成本及效益分析(一)酒店年營業收入測算芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店擁有130間17、客房,標準房100間(包括大床房40間、雙床房60間)、時尚套房10間、歡樂經濟房10間、時尚商務房10間。;另外,擁有自助早餐廳、陽光休閑吧、芒果便利店等酒店配套設施。(1)營業收入:主要是酒店客房收入。 按照標準房價格170元/日、時尚套房240元/日、時尚商務房200元/日計算、歡樂經濟房150元/日;酒店出租率按照70計算酒店客房年收入為585.0950萬元:標準房年收入為434.3500萬元時尚套房年收入61.3200萬元時尚商務房年收入51.1000萬元、歡樂經濟房年收入38.3250萬元隨著2009年在哈爾濱舉辦的世界大學生冬季運動會日益臨近,未來幾年哈爾濱酒店的出租率將有穩步上18、升,另外,酒店房間價格也將大幅度增長,因此,芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店的年主營收入也將隨之有較大漲幅。從2006年至2010年,按芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店客房出租率每年按照1比例上升,客房價格按照每年10的比例增長來計算那么芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店年收入將呈現穩步上升趨勢。芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店客房價格增長大致如下:圖表:芒果快捷酒店20072010年客房價格表2007200820092010標準房170元/日187元/日206元/日227元/日時尚套房240元/日266元/日293元/日323元/日時尚商務房200元/日220元/日242元/日267元/日歡樂19、經濟房150元/日165元/日182元/日201元/日其他收入:主要是自助早餐廳、陽光休閑吧、芒果便利店等酒店配套設施的年收入。(二)酒店年經營成本測算(1)營業成本主營成本主要是指與酒店客房收入相對應的運營成本,據了解,酒店客房運營成本主要包括客房耗材成本。一般情況下,快捷酒店客房日消耗材料成本10元,那么按照出租率70計算,芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店客房年材料消耗費用約33.2150萬元;。(2)營業費用營業費用主要是指酒店運營的物業管理費支出、基層人員工資及其他費用支出。場地租用費用每年100萬物業管理費支出主要包括酒店設備保養費、設備修理費等等,若按照每平方米月管理費6元計算,那20、么芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店物業管理費約為21.6000萬元(此處計算通過協商,物業管理費還可適當降低)。另外據了解,快捷酒店年水電等能源消耗費用約70萬元。基層員工工資:根據下文所示的芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店崗位設置和人員編制表,我們預編酒店基層員工為每店40人。按照目前哈爾濱酒店基層員工工資的一般水平(每月平均薪水800元、含三金),芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店基層員工年工資總額約40萬元。其他費用:其他費用主要是酒店運營中的宣傳、廣告等必須支出的費用。據了解,酒店年宣傳、廣告費用約30萬元。(3)管理費用管理費用主要是指酒店運營過程中酒店管理層工資、酒店公司前期開辦費用21、以及酒店固定資產折舊費。管理層工資:根據下文所示的芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店崗位設置和人員編制表,我們預編酒店管理層員工為6人。按照目前哈爾濱酒店管理層員工工資的一般水平(平均年薪3萬元、含三金),芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店管理層員工年工資總額約20萬元。其他費用:按照快捷酒店費用開支的一般標準,每年酒店差旅費、辦公費、招待費、車費、培訓費約需 30萬元。酒店運營具體成本構成表:(單位:萬元人民幣)圖表:芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店運營成本表序號成本年成本數額備注1客房年材料消耗費用33.2150客房日消耗材料成本10元,出租率按照70計算2物業管理費21.6000每平方米月管22、理費6元3年水電等能源消耗費70估算4基層員工工資40預編酒店基層員工為40人5宣傳、廣告費306管理層工資20預編酒店管理層員工為6人7差旅費、辦公費、招待費、車費、培訓費308場地租用費用100年運營成本費用總額344.8150(三)營業稅根據上文計算,芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店(單店)年收入為585.0950萬元。依哈爾濱市有關稅務征收規定,快捷酒店的營業稅及附加征收比例為5.55%。因此,根據此項規定,酒店一年營業稅及附加應為32.4727萬元。(四)所得稅根據上文計算,芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店年收入除去各項成本費用和營業稅及附加后為207.8073萬元。根據哈爾濱市有關23、稅務征收規定,快捷酒店的所得稅征收比例為15。因此,根據此項規定,酒店年所得稅為31.1711萬元。那么,芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店年凈收入為176.6362萬元。稅后收入如下表所示:圖表:芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店稅后收入表序號酒店收入與成本項目數額備注1年收入585.09502年營業稅及附加費32.4727營業稅及附加征收比例為5.55%3年運營成本費用總額344.81504年收入除去各項成本費用和營業稅及附加207.80735年所得稅31.1711所得稅征收比例為156年凈收入176.6362六、財務分析圖表:芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店(單店)20072010年財務指標24、2007年2008年2009年2010年總收入(萬元)585.0950606.1737709.5235782.0855總成本(萬元)345345345345營業稅及附加(萬元)32.472733.642739.3786434058所得稅(萬元)31.171134.129748.771859.0516凈收入(萬元)176.6362193.4013276.3731334.6254七、崗位設置和人員編制芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店(單店)崗位設置和人員編制表部門崗位設置編制人數總經理室2人總經理1總經理助理1行政辦公室3人辦公室 1人行政秘書1人力資源 1人人事專員1倉管 1人倉管員1后勤保障部25、11人工程主管 1人主管1網絡工程 2人網絡工程師2工程維修 3人萬能工2弱電工1安保部 5人經理1安保員(內保)4市場營銷部4人總監 1人1銷售經理3客戶服務部18人客房 15人經理1服務員7PA3前臺 3人前臺主管1前臺接待員2總機 1人接線員1財務部4人會計主管1會計專員2出納出納員1總計38人八、結語隨著2009年大冬會的日益臨近,東三省尤其是哈爾濱的賓館酒店業的發展將面臨巨大的空間,酒店客房出租率以及客房價格逐年攀升的趨勢十分明顯。因此,北京時代中娛文化發展有限公司從提高企業資產收益,提升企業多元化進程的整體形象的高度出發,提出了建立芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店的思路與規劃方案。快捷酒店將面臨難得的發展機遇,因此,如果我們2007年內計劃在哈爾濱開創第一家店,在2008年五一前開同時開兩家連鎖店,第一家店2007年年底之前酒店正式對外營運。通過綜合分析,我認為在哈爾濱建立芒果時尚快捷酒店(哈爾濱)連鎖店,第一家店是可行的。計劃書制作人:戴晉本資料由三個皮匠管理資源文庫整理收集(網址:)