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1、1客房保養(yǎng)計(jì)劃及管理來自資料搜索網(wǎng)()海量資料下載2這次培訓(xùn)的目的這次培訓(xùn)的目的：n學(xué)習(xí)制作客房保養(yǎng)計(jì)劃的工具和方法。n熟悉客房保養(yǎng)周期表的管理制度，結(jié)合實(shí)際工作進(jìn)行討論。n實(shí)際制定客房保養(yǎng)周期表，在工作中實(shí)施。重點(diǎn)詞：n客房保養(yǎng)n保養(yǎng)計(jì)劃n客房設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)7議程培訓(xùn)分兩個(gè)部分n客房保養(yǎng)計(jì)劃的制定和管理w客房保養(yǎng)計(jì)劃的制定w客房保養(yǎng)計(jì)劃的執(zhí)行和修正w客房保養(yǎng)計(jì)劃的更改w客房保養(yǎng)周期表的填寫及管理n客房保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施8第一講：客房保養(yǎng)計(jì)劃的制定和管理9連鎖旅館的特點(diǎn)連鎖旅館的特點(diǎn)是什么：連鎖店是基于一個(gè)行政級(jí)別以下，有統(tǒng)一公司章程，管理模式，促銷方式，財(cái)務(wù)制度，技術(shù)支持等等的獨(dú)立分散的但行政管理2、集權(quán)的一種經(jīng)營方式。10問題:什么叫保養(yǎng)房?客房保養(yǎng)規(guī)定客房保養(yǎng)規(guī)定客房保養(yǎng)有什么特點(diǎn)?11客房保養(yǎng)計(jì)劃的意義兩種工作形式：n消極式工作 消防式防御管理n積極式工作 計(jì)劃式主動(dòng)管理。12消防式工作特點(diǎn)消防式工作特點(diǎn)：救火！救火！v工作或忙或閑經(jīng)常位于兩個(gè)極端。工作或忙或閑經(jīng)常位于兩個(gè)極端。v工作重復(fù)性強(qiáng)，工作繼承性差。工作重復(fù)性強(qiáng)，工作繼承性差。v人員固定性差，整體調(diào)控性差。人員固定性差，整體調(diào)控性差。v項(xiàng)目成功率低，整體士氣低。項(xiàng)目成功率低，整體士氣低。v項(xiàng)目越大，涉及的人員越多，成本越大，風(fēng)險(xiǎn)越高。項(xiàng)目越大，涉及的人員越多，成本越大，風(fēng)險(xiǎn)越高。13計(jì)劃式工作特點(diǎn)計(jì)劃式工作特點(diǎn)：主動(dòng)出擊！主3、動(dòng)出擊！v工作被預(yù)計(jì)，強(qiáng)度可控并處于平穩(wěn)狀態(tài)。工作被預(yù)計(jì)，強(qiáng)度可控并處于平穩(wěn)狀態(tài)。v通過對(duì)計(jì)劃執(zhí)行的分析和調(diào)控，綜合效率不斷提高，通過對(duì)計(jì)劃執(zhí)行的分析和調(diào)控，綜合效率不斷提高，整體調(diào)控性不斷增強(qiáng)。整體調(diào)控性不斷增強(qiáng)。v人員穩(wěn)定性強(qiáng)，工作繼承性強(qiáng)。人員穩(wěn)定性強(qiáng)，工作繼承性強(qiáng)。14保養(yǎng)房計(jì)劃保養(yǎng)房計(jì)劃：v制定者：制定者：管理部經(jīng)理v執(zhí)行者：執(zhí)行者：維修工v計(jì)劃的時(shí)間范圍：計(jì)劃的時(shí)間范圍：一年v張貼上墻的內(nèi)容：張貼上墻的內(nèi)容：當(dāng)月v當(dāng)月計(jì)劃完成后：當(dāng)月計(jì)劃完成后：電腦存檔15保養(yǎng)房計(jì)劃的要素保養(yǎng)房計(jì)劃的要素：工作任務(wù) 工作細(xì)分 工作量 進(jìn)度 人員 資源問題：資源都有哪些內(nèi)容？16制定保養(yǎng)房計(jì)劃提問：4、n制定保養(yǎng)房計(jì)劃前應(yīng)該做什么？客房保養(yǎng)周期表（表格）：2008年度年度 店客房保養(yǎng)周期表店客房保養(yǎng)周期表房號(hào)一月1234567891011121314151617181201 2202 32034204 5205 6206 7207 8208 9209 10210 11211 12212 13301 14302 153031630417305客房保養(yǎng)周期表（已制定計(jì)劃）：2008年度年度 店客房保養(yǎng)周期表店客房保養(yǎng)周期表房號(hào)一月1234567891011121314151617181201 2202 32034204 5205 6206 7207 8208 9209 10210 11211 15、2212 13301 14302 15303163041730518客房保養(yǎng)周期表（已執(zhí)行計(jì)劃）：2008年度年度 店客房保養(yǎng)周期表店客房保養(yǎng)周期表房號(hào)一月12345678910111213141516171812012202320342045205620672078208920910210112111221213301143021530316304173051920回顧第一講內(nèi)容：何為保養(yǎng)房制定保養(yǎng)房計(jì)劃前應(yīng)明確的信息（人、店信息、進(jìn)度等）制定客房保養(yǎng)周期表保養(yǎng)房計(jì)劃的更改分享分享 不值得定律“不值得做的事情，就不值得做好。”這個(gè)定律似乎再簡(jiǎn)單不過了，但它的重要性卻時(shí)時(shí)被人們疏忽。不值得定律6、反映出人們的一種心理，一個(gè)人如果從事的是一份自認(rèn)為不值得做的事情，往往會(huì)保持冷嘲熱諷、敷衍了事的態(tài)度。不僅成功率小，而且即使成功，也不會(huì)覺得有多大的成就感。2122第二講：客房保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施如何實(shí)施客房保養(yǎng)23需要明確：w客房保養(yǎng)目標(biāo)！客房保養(yǎng)目標(biāo)！客房設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)w五要素五要素:人員人員 設(shè)備設(shè)備 材料材料 標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境！環(huán)境！24實(shí)施客房保養(yǎng)保養(yǎng)任務(wù)：w全面，不能漏掉w準(zhǔn)確，不能說不清楚w記錄，完整-不怕多幾個(gè)字w負(fù)責(zé)，個(gè)人、領(lǐng)導(dǎo)、客人客房檢查保養(yǎng)表客房檢查保養(yǎng)表使用客房檢查保養(yǎng)表使用 檢查分塊、面、點(diǎn)檢查分塊、面、點(diǎn) 客房檢查保養(yǎng)表客房檢查保養(yǎng)表填寫客房檢查保養(yǎng)表填寫2526客房保養(yǎng)計(jì)劃的監(jiān)控沒有監(jiān)督的計(jì)劃是無效的計(jì)劃！沒有監(jiān)督的計(jì)劃是無效的計(jì)劃！工作狀態(tài)的監(jiān)控方法：工作狀態(tài)的監(jiān)控方法：w日工作記錄日工作記錄 （維修工每天工作，記流水）w每周狀態(tài)報(bào)告每周狀態(tài)報(bào)告 （維修工每周工作狀況）n維修工向直接負(fù)責(zé)人提交（部門經(jīng)理或行政經(jīng)理）w工作例會(huì)工作例會(huì) （維修工、管理部及營業(yè)部經(jīng)理）27回顧第二講內(nèi)容：客房保養(yǎng)的實(shí)施客房保養(yǎng)的監(jiān)控28結(jié)束 THANK YOU!