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1、家家樂培訓教材家家樂培訓教材-豆漿機部分豆漿機部分市場部目錄目錄家家樂優勢家家樂優勢基礎知識基礎知識產品部分產品部分目錄目錄基礎知識基礎知識定義定義工作原理工作原理工作原理：先通過電機馬達帶動轉頁把黃豆打碎，磨成粉末狀態。然后把水加熱，豆漿機一般的都是在先把水溫加熱到80多度再打漿熬漿，然后經過一段時間的加熱煮制，即成熟豆漿。家家樂優勢家家樂優勢家家樂聚流技術“聚流技術”是通過對流體力學中著名的“聚流原理”的大量研究，采用聚能環，聚流柱，匹配X型強力旋風刀片，豆漿在經過聚流柱的碰撞，使流速驟然增強加快，并經過聚能環收縮，讓五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞，經過上萬次精細研磨，各種植物蛋白、礦物2、質、卵磷脂、維生素、異黃酮等營養精華充分融入豆漿中，豆漿營養均衡全面，機器更易清洗。無網聚流技術優勢1、無網，便于清洗；、無網，便于清洗；2、通過聚能環，增加豆漿的濃度，豆漿營養更均衡；、通過聚能環，增加豆漿的濃度，豆漿營養更均衡；3、通過聚能柱，增加豆和刀的接著面，并加速攪拌，豆的出漿率更高；、通過聚能柱，增加豆和刀的接著面，并加速攪拌，豆的出漿率更高；4、豆漿桶內面積大，增加五谷的均衡，更易于營養健康。、豆漿桶內面積大，增加五谷的均衡，更易于營養健康。無網聚流技術原理無網聚流技術原理1、專利刀片高速轉動、專利刀片高速轉動,在刀片、內壁凸條及底部凸臺的合力下，形成自下在刀片、內壁凸條及底部凸3、臺的合力下，形成自下而上的動力渦流。而上的動力渦流。2、豆子被旋渦卷起，與刀片形成千萬次的研磨切割。、豆子被旋渦卷起，與刀片形成千萬次的研磨切割。3、經多次反復精細研磨之后，豆子營養最大化融入豆漿，口感更柔滑細膩，、經多次反復精細研磨之后，豆子營養最大化融入豆漿，口感更柔滑細膩，營養更豐富。營養更豐富。家家樂優勢家家樂優勢1、家家樂豆漿機采用什么電機？家家樂豆漿機采用高速串勵電機，具有機防水功能、工作平穩、過溫保護等優勢。u防水功能：豆漿機采用密封設計，而且機頭上置，可以防水。u工作平穩：豆漿機內部采用微動開關設計，能夠確保機器運作平穩。u過溫保護：一般溫度不超過135度，如果溫度超過135度4、，機器自動停機，進入保護狀態。半個小時后，機器正常運作。2、智能醇化技術采用什么原理？智能醇化技術是養生系列豆漿機采用的技術。智能醇化技術是通過電腦芯片實現控制豆漿機功能的技術。如：干豆豆漿，當加入干豆時，只用選擇干豆功能，電腦芯片就可以自動調整刀片轉速、加熱溫度等，實現豆漿機烹飪功能。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答3、家家樂豆漿機剛開始工作時轉速少，工作一段時間后轉速就快，而且轉速多，這是什么原因？豆漿機打豆漿過程中，機器可以根據豆子的軟硬調節熬煮豆漿的火候以及研磨豆漿的刀片轉速。剛開始工作時，豆子比較硬，刀片轉速比較慢，這是熬煮的溫度是80度，當豆子熬煮一會后，刀片轉速達到180005、-24000轉每分鐘，到熬煮狀態下，溫度達到100度左右，通過反復熬煮，豆漿口感醇厚香醇。4、家家樂豆漿機的溫火熬煮系統有什么好處？好的豆漿不但要研磨好，而且要經過溫火熬煮，因為豆漿性涼，如果不經過溫火熬煮，豆漿里含有大量皂素，飲用后會對人體產生微微不適。溫火熬煮的豆漿將減少皂素的含量。溫火熬煮程序在研磨后進行，將豆漿沫煮消失，達到醇厚無沫的口感。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答5、家家樂聚流豆漿機有什么特點，在豆漿機工作時有什么作用？家家樂聚流豆漿機由聚流片、阻流片、四頁刀片組成的研磨系統。其主要作用是在研磨時，通過刀片快速運轉，將豆子旋吸起來，再通過刀片和阻流環將豆子研磨。其中阻力片的6、作用是在杯內形成阻力，增大研磨效果。聚流環作用是在刀片快速旋轉時，形成向上吸力，提高豆子研磨效果。6、家家樂養生豆漿機有什么特點？養生系列豆漿機采用智能醇化技術，所有研磨、熬煮程序都在電腦芯片中設置好了，另外，養生系列豆漿機的特點是兩葉長刀片和底部渦輪設計，豆漿機工作時，能在豆漿機杯體內形成強聚流，這樣達到好的研磨狀態。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答7、某品牌豆漿機299，還加送烤箱，我們的豆漿機價格那么高，怎么賣啊？俗話說羊毛出在羊身上，299的機器送銬箱廠家不可能作賠本買賣，只能說明豆漿機的功能質量一般。再者1分錢1分貨，第一：家家樂豆漿機SYD13P03（低端機）有三種以上功能；第7、二：刀片終身使用，不用更換；第三：電機采用串勵電機，運行平穩。某品牌299的機器，刀片使用1年就需要更換，而且更換一個刀片就需要50多塊錢。每年更換不但麻煩，而且需要繼續花錢，如果豆漿機的壽命是兩年，就等于花了399元。8、豆漿機使用中有哪些注意事項呢？u豆漿機的具有防干燒功能，每次使用完機器后，防溢電極一定要清洗干凈，以免防溢功能失效，造成外溢。u制作飲品時，放水量一定在上水位線和下水位線刻度之間，切不可多放或者少放，否則會造成機器發生故障。u機頭杯體清洗完畢后，需要放置與通風環境晾干，防止異味產生。u制作豆漿或者營養糊的時候，嚴禁加糖或者含糖量大的食物，避免糖分沾在加熱管上面，造成糊管現象8、。u電機采用過熱保護裝置，弱國負載過大或者連續使用，若電機不運轉屬正常保護現象，間隔半小時以上可以重新啟動進行操作。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答9、豆漿機刀頭能不能拆下來洗?不可以拆下來清洗.10、家家樂豆漿機采用什么電機?家家樂采用回龍電機HC7025,轉速達到18000轉/分鐘到24000轉/分鐘.11、調理糊和營養糊之間的差別?主要從功效上區分的.12、家家樂豆漿機為什么能打干豆？因為家家樂豆漿機的電機功率大，能達到220W，刀片采用經過48小時高溫熔煉成的鎢猛合金鋼,硬度強。而其他品牌：九陽的是180w，美的的是150-180w之間。也就是說家家樂豆漿機的轉速快，多轉一圈，多打9、4顆豆子。而且家家樂豆漿機的電機采用可控倍技術，聽電機的聲音,家家樂豆漿機的電機是由慢速啟動再到快速,運轉比較平穩,能保護電機和刀片.對于刀片，家家樂豆漿機的刀片在鈍刀技術上增加的防虎齒刀設計，增加與豆子的接觸面積。九陽的采用的是平刀刀片，美的的采用大齒刀片。這在研磨豆子時可以把豆子打成四半,增加了粉碎效果.美的兩葉大鋸齒的,我們轉一圈效果等于美的轉兩圈。這樣，家家樂豆漿機的粉碎效果就好。而且，家家樂豆漿機有干豆技術，在豆漿機剛開始工作時，能夠對豆子進行預粉碎。這樣可以給豆子里灌水，提高煮豆的效率。這樣就不用泡豆，減少了泡豆的麻煩。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答13、家家樂無網豆漿機能把10、豆子研磨細嗎?家家樂無網豆漿機采用的聚流環，阻流片,鈍刀組成.在豆漿機工作時,聚流環能夠把豆漿機底部的豆子懸起來,形成旋轉的水流,高速運轉的水流,在阻流片的作用下改變方向，能夠把豆子匯集到杯體中間反復的研磨。這樣匯集在中間的豆子經過反復的研磨就能夠制出醇厚無沫的豆漿.有網豆漿機的原理是在豆漿機開始工作時,把豆子吸進網子進行研磨.但是,在這過程中不能把所有豆子完全吸進桶里。這樣總有一些豆子不能有效研磨。而且，刀片外面的豆漿打不了.另外,家家樂豆漿機刀片剛開始能夠旋轉7次,豆子粉細后能旋轉10次,做營養糊時能夠研磨12次.這樣能夠對豆子起到很好的研磨.九陽6次，美的7次14、為什么家家樂豆漿機的熬11、制豆漿的時間比較長？A、加熱5分鐘左右，預粉碎B、6-13分鐘，開始粉碎，每次15秒，連續7-8次。C、14-23分鐘文火熬煮過程D、24分鐘進行粉碎E、再加熱1-2分鐘，開始報警，1分鐘后斷電。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答15、五谷豆漿與營養糊有什么差別？一般糊是粘的,漿是稀的。制糊時，需要加入米，五谷豆漿只是將豆子放在一起研磨出來的。家家樂豆漿機制的糊比較粘,其他品牌的不粘,除非是二次加熱.九陽的米糊機只能做米糊，做豆漿熬制不透.16、家家樂豆漿機可以磨花椒粉或者其他調料嗎?不可以,因為攪拌功能只有加水時才能工作,而且加水要加到上水位線與下水位線之間.17、養生糊和調理糊有什么功能12、上的差異?兩者的主要差異表現在食材方面.家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答18、打豆漿時,用涼水好還是熱水好?打豆子時，一般用涼水，一般加40度左右，加熱到3-5分鐘后開始打豆，5-6分鐘后開始粉碎，叫預粉碎，也就是干豆技術，目的是給豆子里灌水，提高煮豆的效率。這樣就不用泡豆。我們縮短到13分鐘。19、家家樂豆漿機的工作過程是什么樣的？A、加熱5分鐘左右，預粉碎B、6-13分鐘，開始粉碎，每次15秒，連續7-8次。C、14-23分鐘文火熬煮過程D、24分鐘進行粉碎E、再加熱1-2分鐘，開始報警，1分鐘后斷電。20、把豆子放進杯體里，豆漿機工作時，用戶可不可以去忙別的？家家樂豆漿機是全自動的，13、豆漿機工作時可以讓豆漿機工作，用戶去忙別的。打完豆漿后1分半時，如果沒人拔電源，豆漿機會自動切斷電源關機。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答21、豆漿機的刀片壽命有多長？家家樂豆漿機的刀片壽命是10-15年，刀片可以終身包換。因為家家樂豆漿機的刀片是在鈍刀的基礎上進行虎齒設計，材料采用鎢猛合金鋼，不用擔心磨損或損壞。22、家家樂豆漿機的刀片采用四顆螺絲固定，美的用防墊圈，九陽用的是兩顆螺絲固定，有什么差異嗎四顆螺絲固定刀片，非常穩定，等于給豆漿機刀片加了一重安全保護，可以防止水的進入。九陽的只有兩顆，安全系數較低。美的沒有螺絲，上面的防墊圈。長時間煮時容易變軟變形，這樣豆漿機工作時造成水蒸汽14、容易進入電機。而且影響刀片的壽命。23、請問家家樂豆漿機的加熱管怎么細，會不會影響加熱效果？加熱管是由三部分組成的，最外面的采用鈦合金，第二層是石英石，最里面是鎳合絲，一般是鎳合絲加熱。家家樂豆漿機的加熱管是經過雙層保護的，安全系數高，加熱效率高。另外，加熱的快慢取決于加熱功率，而不是加熱管的粗細。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答24、家家樂豆漿機各個部件的都是采用什么材料的？機頭采用ABS材料，抗摔耐磨杯體采用PP材料，抗摔耐磨，耐高溫，電腦板補容易進蒸汽25、家家樂豆漿機怎樣可以制作無渣豆漿？攪拌的用處1、只攪拌不加熱,攪拌加水不要攪果汁，按兩次到三次就可以了，一般加水至少加到下水位線15、。2、提倡制作無渣豆漿：豆漿打完后，豆渣一般在底下，制完豆漿后加上糖進行攪拌2-3次，就可以喝，對人身體非常好。3、建議用戶喝豆漿，建議不要過濾。4、九陽沒有攪拌，美的的混合、清洗（你認為這樣能夠清洗嗎？）5、用干豆洗時有泡沫，洗時沒有泡沫時就可以了。26、豆漿機演示時，需要注意哪些方面？1、季節性演示：如夏季有鮮玉米演示時，可以用制作鮮玉米漿2、演示核桃豆漿；講核桃豆漿對小孩的益智作用和對老人的失眠治療做用3、不要做芝麻演示：因為芝麻太小，演示時如粉不碎，會影響研磨效果。家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答27、泡豆好不好？泡豆營養容易流失，泡豆后，黃色的水就是流失的營養。一般用干豆打的豆漿營養價值高，因為大豆軟磷脂高，有助于美容。另外，豆黃銅含量高。家家樂豆漿機用干豆打的豆漿，上面含有一層油脂，而且顏色比較黃，營養全部釋放家家樂常見問題解答家家樂常見問題解答產品部分產品部分JL-DJ39JL-DJ40JL-DJ38JL-DJ42