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1、3050供應(yīng)商培訓(xùn)供應(yīng)商培訓(xùn) Repl.Training Team Repl.Training Team 2 課程背景 部門前30-50供應(yīng)商 掌握補(bǔ)貨基礎(chǔ)知識(shí) 優(yōu)化補(bǔ)貨組與供應(yīng)商溝通 共同提升補(bǔ)貨KPI 培養(yǎng)CPFR后備供應(yīng)商 Repl.Training Team 3 課程內(nèi)容 供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈-補(bǔ)貨團(tuán)隊(duì)簡介補(bǔ)貨團(tuán)隊(duì)簡介 系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨主要業(yè)務(wù)表現(xiàn)指數(shù)補(bǔ)貨系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨主要業(yè)務(wù)表現(xiàn)指數(shù)補(bǔ)貨KPI 系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨工作原理系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨工作原理 影響影響KPI因素因素 訂單信息查詢訂單信息查詢 分享補(bǔ)貨報(bào)告分享補(bǔ)貨報(bào)告 41 愿景愿景 成為中國最可靠,靈活,高效和可持續(xù)發(fā)展的零售供應(yīng)鏈。使命使命 建立中國市2、場最好的配送網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)天天低成本,并滿足多業(yè)態(tài),多渠道的業(yè)務(wù)發(fā)展。沃爾瑪供應(yīng)鏈沃爾瑪供應(yīng)鏈 Repl.Training Team 5 庫存管理（補(bǔ)貨）團(tuán)隊(duì)庫存管理（補(bǔ)貨）團(tuán)隊(duì) 基本職能基本職能：通過與供應(yīng)商以及公司相關(guān)部門的合作，利用沃爾瑪自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)協(xié)助公司達(dá)成相關(guān)補(bǔ)貨業(yè)務(wù)指標(biāo)（KPI）。附件1-聯(lián)系方式 高級庫存管理經(jīng)理 快速消費(fèi)品 Heather Wei 高級庫存管理經(jīng)理 家居及季節(jié)性部門 Janson Ma 區(qū)域庫存管理經(jīng)理 食品D92 Holly Guo 高級庫存管理經(jīng)理 家電/新店補(bǔ)貨 Ceci Chen 供應(yīng)商合作及補(bǔ)貨培訓(xùn)經(jīng)理 Chris Ma 高級庫存管理經(jīng)理 成衣 Goph3、er Wei 高級庫存管理經(jīng)理 食品D01.96&SSTK Karcy Wang Repl.Training Team 6 庫存管理庫存管理 負(fù)責(zé)制定商品促銷計(jì)劃及特賣促銷商品的補(bǔ)負(fù)責(zé)制定商品促銷計(jì)劃及特賣促銷商品的補(bǔ)貨貨 采購部采購部 負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的商品促銷計(jì)劃，根據(jù)商場的負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的商品促銷計(jì)劃，根據(jù)商場的計(jì)劃用計(jì)劃用F4為部分特賣位商品訂貨建議為部分特賣位商品訂貨建議 營運(yùn)部營運(yùn)部 負(fù)責(zé)商場貨架上的系統(tǒng)可補(bǔ)貨商品補(bǔ)貨負(fù)責(zé)商場貨架上的系統(tǒng)可補(bǔ)貨商品補(bǔ)貨 彩頁商品訂貨彩頁商品訂貨 補(bǔ)貨組補(bǔ)貨組 訂貨集中化：訂貨集中化：Repl.Training Team 7 銷售銷售 利潤利潤 Inven4、tory 庫存庫存 In-stock 有貨率有貨率 Fill rate 送貨率送貨率 Forecast Accuracy 預(yù)測精準(zhǔn)度預(yù)測精準(zhǔn)度 供應(yīng)商、補(bǔ)貨組與采購供應(yīng)商、補(bǔ)貨組與采購 共同的共同的KPI Repl.Training Team 8 補(bǔ)貨組供應(yīng)商合作策略 一般供應(yīng)商 3050 主要供應(yīng)商 JBP 供應(yīng)商 CPFR/SCB 補(bǔ)貨基礎(chǔ)補(bǔ)貨基礎(chǔ) 補(bǔ)貨項(xiàng)目補(bǔ)貨項(xiàng)目 DSS 報(bào)告報(bào)告 零售鏈申請零售鏈申請 訂單管理訂單管理 Repl.Training Team 9 供給供給（采購）（采購）現(xiàn)貨現(xiàn)貨 需求需求 補(bǔ)貨補(bǔ)貨 Repl.Training Team 10 POS 補(bǔ)貨系統(tǒng)概念 POS5、補(bǔ)貨系統(tǒng)是一個(gè)保證商品及時(shí)不斷地進(jìn)入商場的最有效的補(bǔ)貨系統(tǒng) 以現(xiàn)貨和預(yù)測為基礎(chǔ)向供應(yīng)商訂貨 主要根據(jù)商品銷售率,運(yùn)輸周期,訂貨頻率,商品銷售的季節(jié)性,現(xiàn)貨量和訂貨量,為每個(gè)商場訂貨,以適應(yīng)不同商場的銷售需求 Repl.Training Team 11 補(bǔ)貨數(shù)據(jù)信息來源補(bǔ)貨數(shù)據(jù)信息來源 收銀機(jī)掃描終端得到的 P.O.S 的數(shù)據(jù) 收貨信息 上一年的銷售數(shù)據(jù) 貨架最大容量 商場現(xiàn)貨信息 Repl.Training Team 12 POS補(bǔ)貨流程補(bǔ)貨流程 Create 33/37/20 type reate 33/37/20 type itemitem 建立建立33/37/2033/37/20商品商品6、 Set up as Set up as Replenishment Replenishment vendor vendor 建立商品的補(bǔ)貨建立商品的補(bǔ)貨信息信息 Start to replenish when effective date is due 過過生效日后系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨生效日后系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨 Inforem calculate and suggested order if need 系統(tǒng)系統(tǒng)計(jì)算計(jì)算產(chǎn)生建議訂貨產(chǎn)生建議訂貨 PO print the next day POPO將在第二天打印將在第二天打印 Item showed on order 商品會(huì)顯示有已訂貨商品會(huì)顯示有已訂貨 P7、O transmit to Vendor 發(fā)送發(fā)送訂單給供應(yīng)商訂單給供應(yīng)商 Vendor makes appointment to ship to DC/store 供應(yīng)商供應(yīng)商預(yù)約預(yù)約送貨至送貨至DC/DC/商場商場 On order Qty disappear after DC/store receive PO DC/商場收貨商場收貨 已訂貨已訂貨消失消失 On hand increase after store finalized receiving 商品的商品的“現(xiàn)貨現(xiàn)貨”增加增加.Inventory=OH+IT+IW+OO Repl.Training Team 13 可自動(dòng)補(bǔ)貨商品條8、件可自動(dòng)補(bǔ)貨商品條件 商品類型為商品類型為33/37/20類型類型.必須已到商品自動(dòng)補(bǔ)貨生效日必須已到商品自動(dòng)補(bǔ)貨生效日.商品狀態(tài)為活動(dòng)狀態(tài)商品狀態(tài)為活動(dòng)狀態(tài).商品的發(fā)送范圍商品的發(fā)送范圍/區(qū)域正確區(qū)域正確 MBM(Modular Based Merchandising)商品大部分要做到陳列圖商品大部分要做到陳列圖上上.（針對部門）（針對部門）Repl.Training Team 14 訂貨至水平訂貨至水平 訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn) 系統(tǒng)不訂貨 系統(tǒng)建議訂貨 系統(tǒng)建議訂貨 庫存水平，即 OH+OO+IW+IT四項(xiàng)之和 Inforem補(bǔ)貨系統(tǒng)原理示意圖補(bǔ)貨系統(tǒng)原理示意圖 Inventory Forecast9、&Repl.Module Repl.Training Team 15 系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨基本原理系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨基本原理 系統(tǒng)補(bǔ)貨公式系統(tǒng)補(bǔ)貨公式 OP-Order point-訂貨點(diǎn)：何時(shí)訂貨何時(shí)訂貨 OP=(預(yù)測銷量/7)*(LT+1/2RT)+安全庫存 Total Available=on order+in whse.+in transit+on hand Total Available=/訂貨點(diǎn):系統(tǒng)不訂貨 Repl.Training Team 16 系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨基本原理系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨基本原理 系統(tǒng)補(bǔ)貨公式系統(tǒng)補(bǔ)貨公式 OUTL-order up to level-訂貨至水平：訂購多少：訂購多少 10、OUTL=(預(yù)測銷量/7)*(LT+訂貨策略)+安全庫存 系統(tǒng)訂貨數(shù)量=訂貨至水平-當(dāng)前庫存水平（四項(xiàng)之和）系統(tǒng)訂貨數(shù)量一定要是供應(yīng)商箱包裝的倍數(shù) 下一頁下一頁 Repl.Training Team 17 影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素 送貨周期 補(bǔ)貨系統(tǒng)的下單日到商品到店的日期 補(bǔ)貨周期 兩個(gè)補(bǔ)貨日之間的間隔天數(shù) 訂貨策略 訂購多少常常被定義為“訂貨策略”訂貨策略=補(bǔ)貨周期 安全庫存 為了滿足預(yù)估的不確定需求而計(jì)算出的庫存量 貨架上限的百分比 系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算 人工設(shè)定 取大值 返回返回 Repl.Training Team 18 訂貨策略 下面的每一項(xiàng)都是我們在用訂貨策略決定11、供應(yīng)時(shí)間的時(shí)候必須考慮的影響因素 *Freight costs 運(yùn)費(fèi)成本*Vendor Minimums 供應(yīng)商最低起運(yùn)量*Distribution Costs 配送成本 *Inventory Costs 庫存成本*Labor Costs 勞工成本 Order Strategy=Review Time 訂貨策略=補(bǔ)貨周期 INFOREM系統(tǒng)會(huì)利用這些因素決定訂量.返回返回 Repl.Training Team 19 預(yù)測量=銷售率銷售率*需求走勢指數(shù) The Forecast預(yù)測量 影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素（續(xù)）影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素（續(xù)）Repl.Training Team 20 Repl12、.Training Team 21 什么是細(xì)分類（什么是細(xì)分類（Fineline)清單 A 絲襪 棉襪 長襪 清單 B 臺(tái)式風(fēng)扇 落地扇 空調(diào)扇 下面哪列商品屬于同一細(xì)分類？返回返回 Repl.Training Team 22 圖表中的每一根柱代表著屬于該細(xì)分類下所有商品期望 在那周的需求趨勢。誰負(fù)責(zé)創(chuàng)建一幅好的需求走勢圖？補(bǔ)貨經(jīng)理、采購和供應(yīng)商。影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素影響系統(tǒng)建議訂貨量的因素 Profile index Repl.Training Team 23 需求走勢（需求走勢（Profile Index)需求走勢不是銷售金額或銷售數(shù)量圖表。銷售圖表是實(shí)際消費(fèi)需求+人為消費(fèi)需求的總和。13、人為消費(fèi)需求 是由促銷、特惠、庫存過多、缺貨、特賣陳列、競爭等因素創(chuàng)造的。請記住，-人為消費(fèi)需求的影響可能是正面的也可能是負(fù)面的。-你必須考慮整個(gè)銷售情況并排除人為消費(fèi)需求才能建立正確的需求走勢圖。-需要保留的是體現(xiàn)實(shí)際消費(fèi)需求的趨勢圖。Repl.Training Team 24 需求走勢需求走勢 C0001D12F0004101 BASIC LATEX CAULK Buyer=IMABUYER ST=A LST CHG=X/X/XXXX ABC0.01.02.03.04.05.001020304050607080910111213141516171819202122232425262728214、93031323334353637383940414243444546474849505152Wal-Mart WeekBase Index*一個(gè)需求走勢圖由52個(gè)基礎(chǔ)指數(shù)基礎(chǔ)指數(shù)組成*每個(gè)基礎(chǔ)指數(shù)的取值范圍是0.0到52.0*所有基礎(chǔ)指數(shù)值之和為52.0 基礎(chǔ)指數(shù)為1.0表示趨勢等同于平均周銷售量的周數(shù)?；A(chǔ)指數(shù)大于1.0表示趨勢大于平均周的各周，小于1.0則表示趨勢小于平均周銷售量的各周。*需求走勢表示需求每周的變動(dòng)變動(dòng)情況，而非具體銷量的變動(dòng)*需求走勢指數(shù)的和總是為52.0。如果提高了某一周的需求走勢指數(shù)，另外某些周的必須下降*Repl.Training Team 25 Existing15、 Profile for Ptag#C0001D00F0000123 Desc:Widgits Buyer:MMOUSE ST:A 0 1 2 3 4 5 01|02 F 03 E 04 B 05|06 M 07 A 08 R 09 10|11 A 12 P 13 R 14|15 M 16 A 17 Y 18|19 J 20 U 21 N 22 23|24 J 25 U 26L 27|28 A 29 U 30 G 31|32 S 33 E 34 P 35 36|37 O 38 C 39 T 40|41 N 42 O 43 V 44|45 D 46 E 47 C 48 49|50 J 51 A 16、52 N 沃爾瑪周和月沃爾瑪周和月 基礎(chǔ)指數(shù)基礎(chǔ)指數(shù) 52.00 N/A 總銷售售額 6/16/95 日用品 最后改變 基礎(chǔ)指數(shù)1.0應(yīng)該代表平均銷售率。如果某種商品在做圖當(dāng)周（例5周）之前 周的總銷售量為52,000件，那么基礎(chǔ)指數(shù)1將代表1000件。(總共52,000/52周=每周1000)Repl.Training Team 26 Existing Profile for Ptag#C0001D00F0000123 Desc:Widgits Buyer:MMOUSE ST:A 0 1 2 3 4 5 01|02 F 03 E 04 B 05|06 M 07 A 08 R 09 10|1117、 A 12 P 13 R 14|15 M 16 A 17 Y 18|19 J 20 U 21 N 22 23|24 J 25 U 26L 27|28 A 29 U 30 G 31|32 S 33 E 34 P 35 36|37 O 38 C 39 T 40|41 N 42 O 43 V 44|45 D 46 E 47 C 48 49|50 J 51 A 52 N 沃爾瑪周和月沃爾瑪周和月 基礎(chǔ)指數(shù)基礎(chǔ)指數(shù) 52,000 總銷售額 如果基礎(chǔ)指數(shù)1代表1000，那么第27周的預(yù)測需求量則為2200。第27周 的基礎(chǔ)指數(shù)為2.2，乘以平均銷售率則等于預(yù)測需求量。平均銷售率平均銷售率(1000)*銷售18、圖基礎(chǔ)指數(shù)銷售圖基礎(chǔ)指數(shù)(2.2)=預(yù)測預(yù)測(2200)2.2-Forecast=DD*Profile Index 返回返回 Repl.Training Team 27 怎樣計(jì)算銷售率怎樣計(jì)算銷售率 DD=Sales/Profile 銷售率銷售率=銷售量銷售量/需求走勢需求走勢 *銷售量表示任意一個(gè)時(shí)期內(nèi)的實(shí)際銷售量銷售量表示任意一個(gè)時(shí)期內(nèi)的實(shí)際銷售量 *需求走勢代表銷售同期季節(jié)性需求走勢中的全需求走勢代表銷售同期季節(jié)性需求走勢中的全部基礎(chǔ)指數(shù)。部基礎(chǔ)指數(shù)。Repl.Training Team 28 銷售率銷售率(DD 或或 Rate of Sale)去季節(jié)性需求或銷售率,反映沃爾瑪?shù)赇伬镤N售19、的商品的實(shí)際銷售數(shù)量變動(dòng) DD不是當(dāng)前銷售額的移動(dòng)平均 DD是關(guān)于某種商品年度銷量或需求走勢的指示器 注意如果我們只用每一個(gè)具體周的銷售額和基礎(chǔ)指數(shù)去計(jì)算DD，DD值將會(huì)出現(xiàn)什么問題。因?yàn)槊恐艿匿N售不穩(wěn)定，DD的值也會(huì)不穩(wěn)定。絕對不能將DD與當(dāng)前銷售率混淆，也不能將兩者進(jìn)行比較來確定你的DD 是好是壞 DD的值衡量的是某種商品的需求走勢，而季節(jié)性需求走勢則反映由季節(jié)性引發(fā)的每周需求的變動(dòng) DD 在周六更新在周六更新 由于我們的補(bǔ)貨和預(yù)測都是基于DD值進(jìn)行計(jì)算的，我們需要消除DD變化太多的部分。通過合并幾周的數(shù)據(jù)可以解決這個(gè)問題。設(shè)定DD 上限和下限窗口使其更合理和平滑化 Repl.Traini20、ng Team 29 DD算例算例 周Week#1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 銷量Sales 3 4 7 12 4 6 5 10 3 4 9 5 趨勢Profile .8 .9 .8 1.0 .9 .8 .9 1.0 .8 .8 .9 1.0 DDs 3.7 4.4 8.8 12 4.4 7.5 5.6 10 3.7 5 10 5 DD=7.2DD=7.2DD=7.3DD=7.5DD=6.5注意當(dāng)你用8周去計(jì)算DD值時(shí)不會(huì)導(dǎo)致DD值變化過快.這就使得補(bǔ)貨更平滑穩(wěn)定，使得預(yù)測的更具可預(yù)言性和準(zhǔn)確性。Repl.Training Team 30 預(yù)測量=銷售率銷售率*需求走勢21、指數(shù) The Forecast預(yù)測量 Repl.Training Team 31 練習(xí)舉例練習(xí)舉例-訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn) 訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)=(預(yù)測銷量預(yù)測銷量/7)*(LT+1/2RT)+安全庫存安全庫存 送貨周期LT：7 天 補(bǔ)貨周期RT：7 天 DD平均周銷量：10 銷售趨勢圖指數(shù)：1.5 預(yù)測銷量：DD*銷售指數(shù) 安全庫存：12(貨架上限:20)Repl.Training Team 32 練習(xí)舉例練習(xí)舉例-訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn) 訂貨點(diǎn)=(預(yù)測銷量/7)*(7天+3.5 天)+安全庫存 =15+7.5+12 =34.5 系統(tǒng)取整至35 Repl.Training Team 33 練習(xí)舉例練習(xí)舉例-訂貨至水平訂22、貨至水平 訂貨至水平訂貨至水平=(預(yù)測銷量預(yù)測銷量/7)*(LT+訂貨策略訂貨策略)+安全庫存安全庫存 送貨周期LT：7 天 補(bǔ)貨周期RT：7 天 DD平均周銷量：10 銷售趨勢圖指數(shù)：1.5 預(yù)測銷量：DD*銷售指數(shù) 安全庫存：12 現(xiàn)貨：16 已訂貨：15 運(yùn)輸途中：在倉：箱包裝數(shù)量：15 Repl.Training Team 34 練習(xí)舉例練習(xí)舉例-訂貨至水平訂貨至水平 訂貨至水平=(預(yù)測銷量/7)*(7天+7天)+安全庫存 =15+15+12=42 訂貨數(shù)量=訂貨至水平-(TTL Ava.)=42-(16+15)=11 那么訂貨數(shù)量是11嗎?不！訂貨數(shù)量必須為整箱，系統(tǒng)會(huì)訂到整箱。最后23、的訂貨數(shù)量應(yīng)為15。Repl.Training Team 35 自動(dòng)補(bǔ)貨目標(biāo)自動(dòng)補(bǔ)貨目標(biāo) 在正確的時(shí)間時(shí)間，以正確的數(shù)量數(shù)量，通過預(yù)定正確的商品商品，以最少的庫存投入，滿足顧客的需求，最終降低營運(yùn)成本，增強(qiáng)顧客服務(wù)質(zhì)量。Repl.Training Team 36 影響KPI的因素 系統(tǒng)精準(zhǔn)度 送貨周期/補(bǔ)貨周期 銷售率/銷售趨勢圖 安全庫存 溝通 供應(yīng)商備貨能力 促銷活動(dòng) 銷售計(jì)劃 訂單處理問題 接收訂單-及時(shí)處理,正確的傳真號 查看訂單-傳真訂單、網(wǎng)上下載訂單 延單 Repl.Training Team 37 訂單信息查看 傳真訂單 Repl.Training Team 38 訂單信息查看 24、傳真訂單 商品1 39 訂單信息查看 網(wǎng)上下載訂單（Orbit PO)Repl.Training Team 40 訂單信息查看 商品3 Repl.Training Team 41 零售鏈?zhǔn)马?xiàng) 申請零售鏈權(quán)限 申請網(wǎng)上下載訂單權(quán)限 申請參加零售鏈培訓(xùn) 有零售鏈報(bào)告疑問 請發(fā)郵件至：cnrlregisterwal- Repl.Training Team 42 系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨主要業(yè)務(wù)表現(xiàn)指數(shù)系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)貨主要業(yè)務(wù)表現(xiàn)指數(shù)（KPI）類別 概念 衡量標(biāo)準(zhǔn) 目標(biāo) 跟進(jìn)報(bào)告 有貨率 商品在WM庫存的量大于等于一天的預(yù)測銷售 保證商場庫存可以維持一天或一天以上的銷售 商場有貨率%DC 有貨率%新店有貨率%(開業(yè)后25、6周)節(jié)假日有貨率(節(jié)假日兩周后)98.5%SPS/有貨率報(bào)告 庫存 商品在商場/DC的數(shù)量或金額 通常以成本/零售價(jià)，或天數(shù)計(jì)（DOH，WOH）商場庫存天數(shù) DC 庫存天數(shù) 部門不同，各部門的庫存目標(biāo)不同 SPS/庫存報(bào)告 送貨率 整單中收貨商品的數(shù)量與所訂商品數(shù)量比例 按照訂單百分之百送齊貨 100%SPS Repl.Training Team 43 補(bǔ)貨跟進(jìn)工具 名稱名稱 作用作用 主要欄目主要欄目 路徑路徑 SPS Report 供應(yīng)商表現(xiàn)積分卡報(bào)告（附件2）查詢供應(yīng)商各個(gè)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù) Instock Report%Store Weeks On Hand Repl Order Fill R26、ate%Site Map/Decision Support/Scorecard and Summaries/Supplier performance Scorecard Assembly Instock Report 商品有貨率報(bào)告（附件3）查詢供應(yīng)商可補(bǔ)貨商品和 非可補(bǔ)貨商品的有貨率和缺貨商品數(shù)量 Repl.Instock%Non Repl.Instock%Cust store/item out of stock Cnt Site Map/DSS Preset Report/Inventory Analysis/Assembly Instock Research Tool Where is my stuff 商品在哪里報(bào)告（附件4）查詢指定商品的4項(xiàng)庫存 On hand/On order/In whse/In transit Site Map/Where is my stuff DSS Report 綜合報(bào)告（附件5）查詢商品最大貨架容量、DD、連續(xù)5周的銷售數(shù)量和當(dāng)前周的庫存，未來三周的預(yù)測銷售量 Max Shelf Qty POS Qty On hand/On order/In whse/In transit Forecast Qty Site Map/Decision support/Store Detail Repl.Training Team 44 疑問解答