更新文檔-KTV部崗位職責.doc
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2024-12-16
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1、娛樂碼頭KTV崗位職責總經理崗位職責工作描述:1、 負責KTV的會面工作和安排;2、 首先建立完整的管理機構和建全的規章制度 ;3、 必須對組織各層次領導和業務層次的職責權限的合理劃分,使KTV現場的大小事情有 人做、有人管 ;4、 掌握外部的竟爭和季節氣候的變化,又有消費者心理等因素進行調整,確保業務合理有序進行 ;5、 必須組建一只強大有素質的隊伍 ;6、 做到處事果斷、獎罰分明、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等 ;7、 建立在公眾心中形象,提高場所美益和知明度,創造品牌 ;后勤經理崗位職責職責與工作任務:1、 負責KTV所有燈具及電源開關 ;2、 負責主管及主管以下員工考勤;3、 負責服務2、員部崗前技能培訓工作 ;4、 負責全KTV全體員工紀律、儀容儀表的監督 ;5、 負責KTV所有包廂衛生的檢察 ;6、 負責KTV設備檢察報修和申購 ;7、 負責吧臺和全場業前準備工作要求和檢察 ;8、 負責業后衛生和監守值班;9、 負責每日突發事個和常規事件的處理;10、負責客戶部經理與服務員這間的直協調協作的關系;11、負責每日工作崗位的調配和人員分配;12、負責顧客反饋意見和顧客投訴的處理; 13、負責總經理辦和辦公室下達的任務落實后的反饋及執行;14、負責每月罰款的統計監督部門服務員是否提高和下降,同時監督客戶部部長或服務員玩單;15、負責領取部門消耗品的統計和對比。樓面經理崗位職責工作3、描述: 以歲月如歌執行文化為根基,既來之、則安之的良好心態,公司為我家,公司利益為一切為主導,去做好完成 每一項工作 。職責與工作任務:1、 以身作則,實事求事,主要把迎賓工作做好 ;2、 帶領培訓迎賓技巧、技能,提高迎賓的工作素質 ;3、 包括接聽電話,認清訂廂消費內容;4、 隨時監督管好迎賓的儀容儀表、站姿、走姿、禮貌用語是否規范,班前要檢查迎賓部區域衛生和公共衛生區域(走道和公廁),班后要檢查迎賓臺物是否放好(如:電話機、記事本、輪臺本、臺單等物品的安放),準時開關全場營業大廳 ;5、 營業中途要巡場,否發現有客人在走道上嘔吐 ;6、 檢查后勤阿姨在營業中途走道衛生、公廁衛生,是否已搞好4、,和后勤的溝通,餐具衛生檢查(是否已全面漂白、消毒)與工程部溝通,做好樓面物品損壞交換及時和申購工作。 ;7、 做好監督內保的工作,人員是否準時上下班,中途有沒有缺崗,上班要求著裝上崗,現場有突發事件,要及時趕去,并配合現場協調處理好,會常常貫串一些在工作當中經常發生事件,處理技巧給他們,例如:客人自帶酒水、銷售部長在大廳自座、等等技巧用語,要求執行,零晨過后包廂客人走完,走一個檢查一個消防工作,并做好登記交接 ;8、 隨時監督提醒吧臺酒水需求的供給,果盤要求質量多樣化,臺前后衛生要清潔,配合做好銷售經理的存酒與借酒理行制度(監督工作)月底檢查領班作完的考勤是否正確;銷售部經理崗位職責工作描述5、: 遵守國家法律法規遵守公司各項規章制度,在總經理和辦公室的領導下按時保質保量完各項工作任務,時刻維護公司的利益 。職責與工作任務:1, 依據公司經營計劃,配合公司總目標,定制本部門銷售目標及銷售計劃,并予以追蹤控制,以確保其達成或超越。2, 負責銷售計劃的落實,并進行督查。3, 認真貫徹和執行公司的工作方針和高層決議,保證營業場地正常營業 ;4, 建立本部門的各項規章制度標準作業程度及工作紀律;5, 經常督促和檢查下屬員工工作質量和工作紀律及時發現處理問題 ;6, 積極作好員工隊伍素質建設,增強企業凝聚力,激發員工積極性 ;7, 做好下屬員工的考勤工作,合理安排班次;8, 與各部門建立良好的6、溝通協作關系,能讓工作更順利展開;9, 與上下級建立良好的人際關系;10, 與顧客建立良好的關系并極時妥善處理客人的投訴; 服務組長崗位職責工作描述: 協助上司安排的工作,檢查包廂內的衛生及營業前的準備,保持區域的衛生,環境干凈讓客人有一種賓至如歸的感覺。職責與工作任務:1、 每日制定的工作崗位,當日的考勤 ;2、 每天準時開例會、點名、知道上班的人數和休假、病假、事假 ;3、 協助現場主管管理包廂的衛生檢查,設備設施 ;4、 檢查迎賓、服務員的儀容儀表站位 ;5、 檢查包廂內的杯具,蒸餾水等是否做到營業前準備 ;6、 檢查包廂服務人員在上班遇到領導、客人是否主動問好 ;7、 做到上級給我們下7、達的任務 ;服務員崗位職責工作描述: 每日做好上班準備工作,上班前開立會,打掃各自己包廂衛生做好一切工作,準備迎接客人的到來 。職責與工作任務:1、 每日上班開班前會 ;2、 班前會后打掃自己負責的包廂衛生之電器是否完好 ;3、 到點準時站位,在站位期間用禮貌語向客人問好,晚上好 ;4、 包廂客到之后第一給客人倒茶水,上果盤在問客人要喝什么酒水之后問客人要點什么歌等;5、 中間服務拿香巾,倒酒水,點煙等等 ;6、 客人走后要打掃包廂的衛生干凈關好包廂的電器,在向當天值班保安人員交接 ;迎賓崗位職責工作描述: 負責衛生、帶客人,確認帶單接電話打預訂表插牌以及其它的工作任務 職責與工作任務:1、負8、責完成自己區域的衛生;2、按規定著裝,佩帶工作卡,做好自己的代客代表;3、客人來要主動、禮貌、熱情迎接、客人走時要禮貌送;4、不能擅自離天工作崗位;5、 站姿、走姿要標準、手不叉腰、不托胸,不插袋等;預約員崗位職責工作描述:1.負責接聽預訂包廂電話,而且記錄好客人的姓名電話時間,并且告訴客人所訂的包廂的記2.負責禮貌迅速的帶客人到相應的包廂入坐,而且在預訂表上做好客人第一時間到包廂的記錄;3.負責07:00左右對預訂包廂的插牌以及和崗位服務員交待包廂的特殊情況;4.負責預訂和取消包廂要及時通知崗位服務員;5.負責確認帶單和打預訂表;6.負責保管、愛護好自己的工具,并且要正確使用;4.做好交接工9、作(比如:卷紙簽名、日期、收回電腦發票等); 8.做好休假接班以及其它的工作交接;9.完成上班交接的其它工作任務;10.不得擅自套換外幣。11.不得擅自取長補短,長短款應按規定處理。12.根據財務部制度的工作程序進行工作。13.按規定標準營業消費價格收取客人費用。14.結算款及營業收入不得拖欠公款,客離帳清。15.工作時間不得私人款與公款混淆。16.不得向無關人員泄露關于公司的營業收入情況、資料及數據。17.對于違反財務制度和財經紀律的要敢于制止和揭發,起監督作用。18提前10分鐘到崗,開市前必須兌換好當天所需的零錢,備足底錢。交班前準備好自己當班所發生的業務做好交接手續,點清發票、營業現金、10、營業單據、客戶掛帳簽單等,并且交接人雙方簽名確認。交款表必須填寫交款收據(姓名、臺崗、金額、發據的張數),交款需有指定人員作證,并請證人簽名。采購員崗位職責工作描述:1,負責KTV的物資、設備等各項必備設備的采購工作;2,負責KTV中采購的各種材料設備的質量及數量的監督工作;3,負責搜集、分析、匯總各種采購信息工作;4,能完成KTV各項指標;DJ工作崗位職責工作描述:1. 與KTV服務員密切配合并相互監督,為客人提供優質服務。2. 做好包廂電視、電腦、功放等電器設備及其它設備的清潔維護工作,如有損壞應及時報修,若屬使用不當,則酌情賠償.3. 服務中認真昕取客人提出的意見,及時反饋公司,耐心接受11、客人投訴,立即上報。4. 認真參加本部門的培訓課程,增加自己的專業水平,不斷提高自己的服務質量。5. 服務中跟公關人員配合,提高客人消費能力6. 熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正確使用。7. 熟悉包房中音響設備的性能及使用技巧。保安員崗位職責工作描述:1. 提前30分鐘換好工作服參加營業部的例會,主動了解公司的經營方針和工作重點。2. 嚴格遵守國家法令法規及公司對保安隊伍的要求,嚴禁粗暴無禮,侮辱他人,更不得拉幫結派!3. 銘記公司是服務業,對保安的要求是服務型的保安,以服務客人為主,決不允許充當保鏢,打手。4. 工作中嚴禁飲酒,吸煙,串崗,聊天,抱手,抄手,攜帶任何管制刀具,及危險品,要12、堅持文明用語,禮貌待客。5. 內場保安對員工更衣室,上下班打卡,員工查包進行嚴格監督。維護員工利益,保護公司財產安全。6. 車場保安對車場要嚴格巡查,保護進出車輛的安全,并做到進車比登記。7. 嚴格執行公司領導下達的各項指令,不定期協助公司對員工宿舍,更衣室進行查檢。8. 對于突發事件的第一事件趕到現場,維護好現場秩序,聽從領導指揮,以確保公司財產及員工安全,盡量避免與客人發生沖突,造成不良影響。9. 積極配合營運現場的工作,在忙檔的情況下協助服務員工作,做到文明,服務性質的保安員。KTV水電工崗位職責工作描述:1. 嚴格按照配電操作規程,負責配電設備的運行監護,杜絕閑雜人員進入配電房,確保配13、電設備的安全運行.2.負責的設備和場地整潔,衛生,無雜物,機房內不得抽煙,吃零食,嚴禁將易燃易爆等物品帶入配電房.3.監守崗位,定期巡視檢查配電運行儀表,認真抄錄填寫各種報表和運行記錄.4.當發生停電事件時,要立即與供電部門聯系,問明停電原因和恢復時間,并做好準備記錄.5.負責保管好配電房的日常儀器,儀表和各類工具,做到器具準備完好,取用方便.6.服從領班日常工作指令,在需要時,協助其它人員做好工作.7.發生事故時,應保持清醒頭腦,按照操作規程及時排除故障.8.按照配電設備維修保養規程,進行日常維護和例行保養.9. 嚴格執行設備的維修保養制度,按照“三干凈”:設備干凈、機房干凈、工作場地干凈;14、“四不漏”:不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣;10. 設備發生故障后服從經理及主管領班的調動,上級不在時服從中央前廳的調動,積極進行搶修,緊急故障未處理完畢,人手緊缺時不得下班。11. 遵守出勤考核、執行員工手冊的考核,獎罰考核的各項規定。12具備良好的服從意識去工作。廚房員工崗位職責工作描述:1.在酒吧廚師長的正確領導下,認真負責中廚菜肴切配組織生產工作,督促自己的員工做好這方面的工作2.根據每天酒吧客情預報,負責當天和隔天原料的計劃預計及領用材料,為了避免材料的浪費一定要做好細致的分析3.每天都需要督導員工負責原料按照酒吧廚房材料使用標準和成本的準確控制4.每天定期檢查酒吧冰箱,冰庫和食品小庫房原料的庫存及質量,及時處理多余的積壓原料5.每天負責督促對本場所工作崗位,衛生包干區及各種設備的清潔和保養6.負責本職位員工的考勤考核及評估等各項員工管理工作7.每天協助酒吧廚師長認真把好場所所使用的食品質量關8.認真負責酒吧切配工的員工培訓及實習生的指導工作