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1、天天文檔在線 聯系qq：744421982灌裝車間廢品果凍銷毀作業細則1 目的規范廢品果凍處理程序2 適用范圍果凍制造部灌裝車間3 職責3.1消烘段負責對包裝車間送下的廢品果凍進行確認。3.2供料段負責對廢品果凍進行銷毀。3.3各相關工段工段長、組長負責對此作業細則執行情況監督和確認。4 定義（無）5 內容5.1充填段在生產過程中挑選出來的廢品分別集中存放并作好區別標識。在當班人員下班前1小時，由各工段長安排人員將廢品送至消烘工段。5.2消烘工段每日安排專人對各工段廢品進行稱量，填寫廢品出廠（銷毀）憑條（一式二聯）并由品管員確認簽名后，附在廢品箱上，暫存在消烘段廢品存放處。5.3對于包裝車間送2、下的廢品，由車間不良品統計員在消烘工段進行確認，如發現當中混有正、次品則退回包裝重新挑選，如無問題則暫存在消烘段廢品存放處。5.4廢品果凍每日統一由晚班在4：00前送至供料工段處理。5.5晚班供料工段對消烘段送來的廢品果凍安排專人進行銷毀，采取廢品果凍處理機或踩破等方式銷毀。5.6銷毀地點設在原料倉與供料段通道之間的下水道口處。每次處理完后操作工必須對該區域進行徹底清洗，料液及果肉用水沖入下水道，廢杯、袋等送至垃圾房。5.7供料段在送到垃圾房的垃圾中，不得出現有封口完好的果凍半成品（包括正品、不良品及廢品）。6 處罰6.1不良品統計員需認真確認包裝送下的廢品，如未認真確認而將正品做廢品送至供料段扣責任人績效2分/次。6.2在處理完廢品后供料員必須將銷毀廢品區域衛生徹底清洗干凈，發現地上尚有廢料未清潔的扣責任人績效2分/次。6.3違反5.1、5.7的直接責任人扣績效2分/次，工段長書面解釋一份。