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1、廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：生產(chǎn)日期：年月日版本號：灌裝車間現(xiàn)場管理作業(yè)細(xì)則1、目的結(jié)合公司工人工資及考勤管理辦法和員工獎(jiǎng)懲管理辦法，逐步規(guī)范車間員工的行為，同時(shí)使員工得到良好的思想教育。2、適用范圍本條例適用于灌裝車間所有員工3、職責(zé)3.1果凍制造部部長負(fù)責(zé)對本條例的審核批準(zhǔn)。3.2果凍制造部灌裝車間主任負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對本條例的有效性進(jìn)行審核及修定。3.3果凍制造部灌裝車間現(xiàn)管組每天二小時(shí)一次對本條例的監(jiān)督實(shí)施情況進(jìn)行檢查。3.4果凍制造部灌裝車間各工段長負(fù)責(zé)對本工段的員工進(jìn)行培訓(xùn)本條例，并考核。4、定義罰抄GMP是指員工按已有規(guī)定，被處罰，在工作之外的時(shí)間抄寫G2、MP內(nèi)容的全部。5、現(xiàn)場管理處罰條例序號違規(guī)條例處罰1在車間現(xiàn)場打架斗毆、聚眾鬧事者。輕者停工三天，記過一次，并且在上班前在工段早會(huì)上向本工段員工進(jìn)行檢討，情節(jié)嚴(yán)重者開除或送公安機(jī)關(guān)處理。2員工必須按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，嚴(yán)禁向半成品中投放異物和故意損壞機(jī)器設(shè)備。違者開除處理3工作現(xiàn)場不得做與工作無關(guān)的事情，如看小說、報(bào)刊等，工作現(xiàn)場打鬧者 。違者口頭警告一次，并罰抄GMP一遍，吸煙者立即開除。4作業(yè)時(shí)故意污染半成品或原材料者立即開除5現(xiàn)場不得辱罵他人或使用侮辱性字眼違反者行政警告一次，門禁問早一周，并罰抄GMP一遍，嚴(yán)重者予以記過直至開除。6現(xiàn)場聊天者予以口頭警告一次，當(dāng)班發(fā)生兩次罰抄GMP一遍3、；7偷閑怠工、脫崗、溜崗、串崗、睡崗者行政警告一次，并義務(wù)打掃更衣室一天。睡崗的按公司制度罰款50元，并義務(wù)勞動(dòng)二天。8遲到、早退30分鐘以內(nèi)扣1分/次，30分鐘以上2小時(shí)以內(nèi)計(jì)曠工半天，2小時(shí)以外計(jì)曠工一天。9上班時(shí)間請假未批，未持有放行條的，一律不得離開車間現(xiàn)場違反者義務(wù)勞動(dòng)一天，若自行離開工作現(xiàn)場超過30分鐘按曠工處理。10掉地過濾袋，攪拌捧未經(jīng)消毒繼續(xù)使用者罰抄相關(guān)崗位職責(zé)十遍，停工1天扣績效5分；重犯者予以停工三天。11私自開啟卷閘門及緊急安全門者停工三天罰抄GMP一遍，并扣績效5分。12未經(jīng)消防委員批準(zhǔn)，將消防器材挪為他用，或私自使用消防器材者或破壞消防器材者。義務(wù)勞動(dòng)一天并罰抄安4、全責(zé)任書十遍或照價(jià)賠償后予以開除13現(xiàn)場員工留胡須、長指甲、頭發(fā)外露、戴首飾、戴手表、化妝、使用手機(jī)者。 警告一次，并罰抄GMP一遍，次日仍未改善的義務(wù)勞動(dòng)一天。14非特殊情況，非本崗位員工私自操作機(jī)器設(shè)備者警告一次，義務(wù)勞動(dòng)一天。并罰抄崗位職責(zé)十遍。15洗機(jī)后，經(jīng)檢查衛(wèi)生不合格者繼續(xù)洗，直至合格方可下班。不洗下班者當(dāng)曠工處理。16領(lǐng)料員、送料員、開關(guān)員必須戴袖章，未戴袖章者打掃更衣室一天，并罰抄崗位職責(zé)十遍。17生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)的人以外，嚴(yán)禁其他人員食用果凍，半成品、原料及其它食品違者義務(wù)勞動(dòng)一天，罰抄GMP一遍。情節(jié)嚴(yán)重者開除處理18現(xiàn)場擺放與生產(chǎn)無關(guān)個(gè)人私物者警告一次，并立即改5、善。重犯者清洗一個(gè)工段的區(qū)域內(nèi)玻璃。19飲用水杯須放于指定位置，并標(biāo)識(shí)姓名違反者第1次予以批評并要求立即改正，第2次清洗車間所有口杯架。20現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有可避免的浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)后，責(zé)任人要擦洗一個(gè)工段的墻壁。21送杯作業(yè)時(shí)，必須戴手套作業(yè)違反者清洗車間所有看板一遍。22電控箱內(nèi)不允許放置任何雜物，不得用水沖洗電控箱違者清潔車間所有電控箱一遍。23消防栓一米以內(nèi)不得放置任何東西，阻礙消防通道，安全通道違者清潔車間所有消防栓、滅火器、應(yīng)急燈。并罰抄安全責(zé)任書一遍。24無關(guān)人員翻查現(xiàn)管組門禁處或各工段文件柜者責(zé)令其對車間所有文件柜進(jìn)行清潔。不聽勸阻者給予警告處分25持“出入卡”離開車間超時(shí)超時(shí)五分鐘以內(nèi)打6、掃更衣室一遍，超時(shí)五分鐘以上（特殊情況通知現(xiàn)管員）打掃更衣室三天，每天一次（上班以外時(shí)間）。26用水后，未關(guān)水或未關(guān)緊者立即打掃水池一遍。27上班時(shí)間，員工進(jìn)出車間須持有“出入卡”（就餐時(shí)間除外），并在門禁處登記時(shí)間，不登記或亂寫時(shí)間者， 打掃更衣室一次（上班以外時(shí)間）。28未按標(biāo)識(shí)牌放原物料者清洗各工段的卡板。29向消毒池里亂扔雜物者責(zé)令其立即清潔雜物，并處罰其對更衣室進(jìn)行清潔1遍。30站立或蹲于臺(tái)稱、設(shè)備、卡板上者清潔各工段所在臺(tái)秤、卡板、設(shè)備，并罰抄崗位職責(zé)五遍。31未經(jīng)現(xiàn)管人員許可私自取紙巾者擦洗現(xiàn)管門禁處門簾，并罰抄GMP一遍。32在更衣室內(nèi)亂扔雜物者打掃更衣室一遍。33用廁后不沖水7、者清洗廁所一遍，并罰抄GMP一遍。34員工開早會(huì)期間，需按規(guī)定列隊(duì)，不列隊(duì)或現(xiàn)場嬉戲喧嘩者清洗更衣室一遍35員工上、下班在現(xiàn)場走動(dòng)時(shí)走指定通道：三班倒時(shí)成單列縱隊(duì)，二班倒時(shí)為二列縱隊(duì)違反者清洗車間所有門簾，并在門禁處問早禮三天。36工作期間，禁止穿工作服，水鞋到車間外（領(lǐng)料及特殊情況者除外）違者清洗現(xiàn)管組所有水鞋，并罰抄GMP一遍。37工作現(xiàn)場故意刁難、疏忽、拒絕上級命令或不服從工作分配者停工三天并寫檢討一份，嚴(yán)重者開除。38私自撕毀公布的各項(xiàng)通知，規(guī)定或在白板上亂涂亂畫者予以警告一次并抄寫GMP一遍。39站于手動(dòng)叉車上滑行者罰抄安全責(zé)任書十遍，并扣績效5分/次。41亂扔雜物、隨地吐痰者罰抄G8、MP一遍。42員工雙手不消毒者進(jìn)車間 罰抄GMP一遍。43未隨手關(guān)門的、或用力拍打門、關(guān)門過猛、在門禁處大聲喧嘩嬉鬧者義務(wù)勞動(dòng)一天。44車間現(xiàn)場員工未按規(guī)定著裝者警告一次，并要求立即改善；未改善者驅(qū)逐出車間。45未按正確的方式使用生產(chǎn)器具，（如掃把當(dāng)?shù)匕逅⒂玫龋驅(qū)⑸a(chǎn)器具、生產(chǎn)物料挪為他用者罰抄GMP一遍。46工作期間挖鼻孔、掏耳雜、剔牙、抓頭等不符合食品的企業(yè)衛(wèi)生要求的行為者責(zé)令立即消毒，罰抄GMP一遍。47未戴手套送果肉、挑果肉、挑白粒、換袋前雙手未消毒者罰抄GMP一遍。48無緊急情況，現(xiàn)場跑動(dòng)者、嘻戲追鬧者口頭警告一次，罰抄安全責(zé)任書十遍。49用口杯直接到開水缸內(nèi)打開水者罰抄安全責(zé)任9、書十遍。50私自在開水桶或口杯加放白糖者罰抄GMP一遍。51更衣柜不鎖或物品留在外面者罰抄更衣室管理細(xì)則一遍。52撕毀紙箱（杯箱）或在上面亂寫亂畫者， 罰抄GMP一遍。53在未停機(jī)狀態(tài)下，到壓膜桿前撿空杯、雙杯或異物者；用手到送杯架下掏空杯者罰抄本崗位安全責(zé)任書十遍，并扣績效2分/次。54充填體、抽料奶泵及抽水電機(jī)在無料、無水情況下空轉(zhuǎn)者，傳送帶空轉(zhuǎn)超時(shí)3分鐘罰抄本崗位職責(zé)十遍，重犯者罰抄GMP一遍，并停工三天55窗臺(tái)、設(shè)備、電器箱、玻璃有明顯積塵由組長安排人員清洗，并罰組長抄現(xiàn)場處罰條條例一遍。56現(xiàn)場用紙皮扇風(fēng)者罰抄GMP一遍。57生產(chǎn)線上掉地產(chǎn)品不及時(shí)撿起按規(guī)定時(shí)間消毒。口頭警告一次，重10、犯罰抄GMP一遍。58凡違反工藝操作（包括特殊崗位未戴手套作業(yè)，消毒水溫不符合標(biāo)準(zhǔn)等）罰抄該崗位作業(yè)指導(dǎo)書一遍。59將模板上的果肉，椰果刮入杯中者罰抄該崗位作業(yè)指導(dǎo)書二遍。60現(xiàn)場坐姿、站姿不雅者口頭警告一次，重犯罰抄現(xiàn)場處理?xiàng)l例一遍。61到衛(wèi)生間不換工衣、工鞋者罰抄GMP一遍，并打掃衛(wèi)生間一遍。6、附錄無7、附表7.1灌裝車間違紀(jì)處罰單7.2灌裝車間現(xiàn)場檢查結(jié)果記錄表8、本條例的解釋權(quán)為果凍制造部9、特別注意事項(xiàng)9.1以上清潔均要求清潔至手拭清潔處無明顯塵埃，由現(xiàn)管組進(jìn)行跟進(jìn)。9.2員工所有處罰均記錄存檔，因違反條例而被安排的義務(wù)勞動(dòng)不予以記錄考勤，不服從處罰的予以辭退處理。9.3本條例中若工人工資及考勤管理辦法和員工獎(jiǎng)懲管理辦法中已有規(guī)定的，嚴(yán)格按公司已訂辦法執(zhí)行，如未規(guī)定的，則盡可能減少使用行政及經(jīng)濟(jì)處罰。附表一：灌裝車間違紀(jì)處罰單 日期： 年 月 日工號：姓名：班組：處罰方式執(zhí)行時(shí)間執(zhí)行效果及意見確認(rèn)人查核人： 組長： 工段長：編制：韋雪波審核： 批準(zhǔn)： 共 4 頁 第 4 頁（不含附錄）