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1、天天文檔在線 聯系qq：744421982灌裝車間現管現場“5s”檢查作業細則1目的規范現管員“5s”檢查路線，提高工作效率，確保車間“5s”工作符合要求。2 適作范圍 灌裝車間各工段3 作業內容南充段南煮段西充供料段溶糖間北煮段北充段消烘段現管組 31現管現場“5s”檢查路線32按照3.1路線對各工段“5S”檢查時各工段需達到的標準。檢查工段序號“5S”檢查各工段需要達到的標準消烘段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發霉、發黑現象4辦公區要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺2、放整齊；文件必須內分類、編號以便于查找5所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標簽標識，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施7日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。11物品及設備必需有明確標識及編號；目視牌對應掛放且整齊，不用時放在指定位置。12操作時使用的確認表格掛放在指定位置；黃、3、綠、白箱（包括北充備用白箱），消毒架、卡板、叉車、手推車、罐頭、紙皮、鉤子、搖擺機、壓桿必須放在規定地點，且要擺放整齊 13清潔工作用水時要人走閥門關緊，生產用水不得有意浪費，各處風扇在無人時必須關掉；蒸汽、氣不得有人為浪費現象14消烘自動線表面無積塵，無油污，里面無發霉，發臭現象；人工區風干機、升降機、水池、搖擺機內處要無污垢北充段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地面無發霉、發黑現象4辦公區（包括組長寫字臺）要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整齊，文件必須分類、編號4、以便于查找5所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標識，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施7日常看板要干凈、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。11物品及充填機必須有明確標識與編號，每臺機上抽水卡不能亂放12員工操作時使用的表格必須掛在指定地點，剪刀不得亂放，黃綠箱要干凈、整齊，北五線使用的白箱5、要擺放好，不可占用通道；叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮、空罐、罐頭消毒架、叉車、手推車、消毒箱、大白箱、膠低手套等要擺放整齊有序13充填機的噴淋水不得濺出平板線外；生產時，不得用水管直接沖洗充填機底地面；辦公區及各線處的風扇在無人時必須關掉；蒸汽、空壓、氣不得人為浪費14充填機按照保養卡的要求進行維護保養，即使在連續生產開機的情況下，也要保持機腳、機身、模板、料缸、料管干凈，無發黑霉現象；打碼機及導膜桿上無炭粉，機體外部不放置任何去何從異物北煮段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面6、無發霉、發黑現象4辦公區（包括組長寫字臺）要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整齊，文件必須分類、編號以便于查找5滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得不任何物品堵塞而防礙拿取消防設施6日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼7水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。北煮段8清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。9所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。10所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標簽標識，且要擺放整齊11物品及設備必需有明確標識及編號；7、目視牌對應掛放且整齊，不用時放在指定位置。12配料盆、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、木板、葡萄糖桶、椰果桶、白糖袋要擺放整齊；手推車、叉車、臺稱、要干凈、擺放在指定地點；員工操作使用的表格要掛在指定地點，不得亂掛亂放水、蒸汽、氣不得人為浪費，除檢查設備外；各電機、水泵、攪拌器不得空轉14煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈、無雜物；鐵板、平臺無料液無積水現象，制粒機干凈、無污垢；溶糖間設備干凈、無污跡供料段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無積水現象，地面無廢膜、杯、料液等垃圾，且地面無發霉發8、黑現象4辦公區（包括統計員辦公區）要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺入整潔；文件必須分類，編號以便于查找5所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標簽標識，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施7日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。（西充工段）9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。11物品及設備必需有明確標識及編號；目9、視牌對應掛放且整齊，不用時放在指定位置。12廢膜、空罐、紙皮等垃圾回收要及時；暫存間的膜、杯、罐頭、D粉、白糖、次廢品、垃圾箱、叉車、手推車、人字梯、木板等物品要按規定位置擺放13辦公區風扇在無人時必須關掉，西充工段的水、電、蒸汽、氣不得有人為浪費現象14西充的消毒池、冷卻池、風干機要干凈，無污垢、無垃圾；充填機的衛生標準與南充充填機的充填機衛生標準一致，煮料缸的衛生標準與煮料段的煮料缸標準一致南煮段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液等垃圾；地面無發霉、發黑現象4辦公區（包括組長寫字臺）要人走10、椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整齊，文件必須分類、編號以便于查找5滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施6日常看板要干凈、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼7水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。8清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。9所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。10所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾干凈、無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標簽標識，且要擺放整齊11物品及設備必需有明確標識及編號；目視牌對應掛放且整齊，不用時放在指定位置。12配料盆、11、桶、勺子、大白桶、大白箱、過濾袋、木板、葡萄糖桶、白糖袋要擺放整齊；手推車、叉車、臺稱、要干凈、擺放在指定地點；員工操作使用的表格要掛在指定地點，不得亂掛亂放13水、蒸汽、氣不得有人為浪費現象，除檢查設備外，各電機、水泵、攪拌器不得空轉14煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈、無雜物；鐵板、平臺無料液無積水現象，制粒機干凈、無污垢； 南充段1員工儀表：不得違反灌裝車間現管現場管理制度2員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作3工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地面無發霉、發黑現象4辦公區（包括組長寫字臺）要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整齊，12、文件必須分類、編號以便于查找5所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標識，且要擺放整齊6滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施7日?？窗逡蓛?、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼8水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。9清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。11物品及充填機必須有明確標識與編號，每臺機上抽水卡不能亂放12員工操作時使用的表格必須掛在指定地點，剪刀不得亂放，黃綠箱要干凈、整齊13、；過濾袋、膠紙、叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮、消毒箱、膠低手套等要擺放好13充填機的噴淋水不得濺出平板線外；生產時，不得用水管直接沖洗充填機底地面；辦公區及各線處的風扇在無人時必須關掉；空壓、氣不得有人為浪費14充填機必須按照保養卡的要求進行維護保養，即使在連續生產開機的情況下，也要保持機腳、機身、模板、料缸、料管干凈，無發黑霉現象；打碼機及導膜桿上無炭粉，機體外部不放置任何異物工段需達到的標準總條數工段未達標總條數33各工段“5S”合格率考核100 工段需達到的標準總條數（共14條）“5S”合格率（%）=4 附表4.1 灌裝車間現管“5S”檢查結果記錄表5 本修訂細則從2001年10月114、8日正式開始執行，以此修訂版為準，原版作廢。果凍制造部灌裝車間2001年10月16日外來人員進出車間管理規定1、目的將基地相關規定進行分解，以便車間現管員對相關規定更好地執行。2、適用范圍進出果凍部灌裝車間的外來人員3、定義外來人員：指非果凍部的工作人員。包括總部工作人員、本基地工作人員、外基地工作人員、外協工作人員（供應商、設備安裝人員、土建人員）、4、程序：4.1本基地工作人員進出車間4.1本基地工作人員進出車間時，按照著裝規定直接進入車間。4.1.2如須借用車間的相關著裝進入車間時必須經主任級以上管理人員的許可后進行借用，同時進行登記，出車間時及時返還。4.2總部及外基地工作人員進出車間15、4.2.1由總部領導、基地經理、果凍部部長陪同(或由果凍部長電話通知)進入車間時，不需要任何憑證，現管人員直接按相關著裝規定備好著裝。4.2.2及時備好著裝。發放著裝前還應仔細檢查是否干凈、整齊。4.2.3并由現管員自行記錄好發放的著裝數量，同時做到有禮有節。4.2.4 必要時現管員需有禮貌地向外來人員簡單闡述進車間的有關規定（如手消毒、在風淋室轉360度、著裝應整齊等）。4.2.5 工作完后，現管人員及時地將著裝收回。4.2.6 如無部長級以上人員陪同（或電話通知）進入車間時，在進車間時必須出示由基地經理簽發的陽江基地特殊通行憑證，同時必須有相關行政人員陪同，否則一律不予放行。4.2.7 進16、車間時現管員按著裝規定為其備好著裝，并由陪同人員在灌裝車間物品借用登記表上填寫相關物品的借用數量，借用時間。4.2.8 出車間時陪同人員應及時將物品換還回現管組。4.3外協人員進入車間4.3.1外協人員進入車間時必須持有基地經理簽發的陽江基地特殊通行憑證，同時有一名以上保安人員陪同，否則一律不予放行。4.3.2 現管人員必須對陽江基地特殊通行憑證原件核對無誤后按著裝規定備好著裝，陽江基地特殊通行憑證原件由現管保管。4.3.3必要時現管員需有禮貌地向外來人員簡單闡述進車間的有關規定（如手消毒、在風淋室轉360度、著裝應整齊等）。4.3.4 陪同保安負責填寫灌裝車間物品借用登記表。5、著裝規定果凍制造部灌裝車間著裝規范表人員著裝帽子衣服鞋本基地經理紅帽白大褂（貴）水鞋（新式）部長紅帽白大褂（貴）水鞋（新式）主任紅帽白大褂（貴）水鞋（新式）外基地總部橙色圓帽藍大褂水鞋（新式）番禺橙色圓帽藍大褂水鞋（新式）外來人員參觀橙色圓帽自備水鞋（新式）維修橙色圓帽自備水鞋（普通）6、支持性文件61外來人員出入陽江基地管理規定62灌裝車間更衣室及洗手間使用作用細則