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1、旭耀光電公司食堂管理及就餐制度核 準審 核制 訂1.制定目的1.1為加強食堂工作人員及就餐人員的管理，規范各員工的就餐行為，為全體員工提供一個良好的就餐環境，特指定本制度。1.2員工餐廳針對本公司內部員工就餐使用，由人事部進行日常管理并核算成本。2.就餐時間2.1休息日期間，公司食堂不提供就餐。2.2工作日期間： 早餐 7：307：45 午餐 11：3012：00 晚餐 16：3017：00 夜餐 24：0024：303.餐費標準3.1公司為員工提供三餐正餐，其中午餐、夜餐為免費提供，早餐與晚餐需員工個人承擔一部分，早餐1元/人，晚餐3.5元/人。3.2午餐、晚餐設二素一葷，一湯。3.3早餐為2、2元每餐，午餐、晚餐為7元每餐，夜餐為8元。4.食堂員工工作職責4.1食堂人員因其工作性質，上下班不需打卡，但必須保證準時開飯。4.2保持良好的個人衛生，進入食堂后，必須穿戴統一的工作服、工作帽，頭發不得外露。4.3不得帶病工作，如有輕微的感冒，工作時必須帶上口罩，避免病菌的傳播。4.4食堂買菜人員，需記錄每天的購菜數量及金額。自覺到門衛處稱秤登記。不得私扣公款。4.5為保證就餐秩序，合理安排烹飪時間，保證每天準時開飯。4.6保持好各種炊具、器皿的衛生，做到勤刷洗，保干燥。4.7做好食品衛生工作，食品要妥善放置，生熟需分開，不買腐爛變質的食物。4.8愛惜食材，節約水電，不浪費。4.9做好食堂的3、配餐工作，保證菜色搭配合理。4.10加強勞動紀律，工作時間必須堅守崗位，不聊天、不串崗、不干私活。4.11負責清理廚房和餐廳的衛生工作。做到地面、地溝無油膩、無積水、無異味。每天要拖洗地面。每周六進行一次衛生大掃除，防止蟲蟻、老鼠滋生。4.12愛護食堂財物，每日下班前，必須檢查門窗、水、電、煤氣開關是否關緊，做到防范于始末。4.13配合行政部門做好成本核算工作，嚴格控制膳食成本。可向財物預領菜金，用完再領，每次限額300元整。經手人簽字，記賬分明，做到賬物相符，規范管理。食用油及大米由公司專人負責購買，食堂人員需到人事部領取。5.就餐管理5.1員工應自覺按順序排隊打菜，做到注意禮讓、有序，嚴禁4、插隊。5.2請文明用餐，餐廳內不得隨地吐痰、吸煙、赤膊，不得穿拖鞋進入餐廳，自覺排隊、禁止喧嘩、按規定取食，避免浪費。5.3非餐廳工作人員禁止進入廚房內部。5.4非本公司在職員工因公事需在公司就餐的，憑簽發的客餐券在食堂就餐。如人數較多需提前告知人事部，由人事部轉告食堂。5.5愛護公物及餐具，非正常損耗的物品損壞由當事人照價賠償。5.6公司餐廳內的桌凳、餐具等餐廳物品只準在餐廳內部使用，不準帶出餐廳，確因工作需要帶出餐廳的，應經餐廳工作人員允許并在使用后及時歸還。借出未歸還者，照價賠償。5.7打飯時，要遵循吃多少打多少原則，杜絕浪費。對故意浪費的人員經教育不改者，取消其在食堂就餐資格。5.8用5、餐完畢后請將餐盤殘渣清理干凈，倒入指定桶內，不準隨地亂倒或倒入洗碗水槽中，如一經發現，每次罰款10元。5.9每位員工在職期間都使用固定的餐盤、勺子，由本人清洗，存放于公司指定的地方。5.10嚴格按規定時間就餐，不得擅自提前或推遲就餐時間。5.11在當天午餐時，需提前登記是否食用晚餐與次日早餐（登記內容見就餐登記表）。餐費以月為標準在員工當月工資中扣除。如有登記未就餐的仍需扣除餐費。如未登記就餐的，一經發現，在扣除餐費的情況下，還需罰款10元每餐。5.12如有違反以上規定者，且情節嚴重或屢教不改者，將給予行政處分或除名。6.本制度自發行日開始執行，由人事部負責解釋，未盡事宜參照相關通知。附：就餐登記表旭耀光電 月份員工就餐表工號姓名餐次日期備注12345678910111213141516171819202122232425262728293031早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐人事部： 核準：