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1、餐飲管理有限公司餐飲管理有限公司20181關於關於YESYES茶餐廳茶餐廳2YES茶餐廳回顧茶餐廳回顧3創新創新YES茶餐廳茶餐廳目錄錄CONTENTS1002公司的理念公司的理念品牌的個性與價值品牌的個性與價值003品牌的緣起品牌的緣起004品牌的優勢品牌的優勢005餐飲變革餐飲變革 市場前景市場前景001餐飲變革 市場前景 根據世界經濟合作組織一篇最新的研究報告表明：在知識經濟迅猛發展的令天，傳統行業仍有較大的發展，其中包括餐飲業。服務業的研發投入比例比制造業低，增長率卻更高，在該報告中被稱作“打破知識經濟神話的反例”。專家們還把餐飲業列入新千年將蓬勃發展的15類熱門之中。“民以食為天民以2、食為天”，餐飲業是一個古老而又永遠充滿活力的行業。餐飲變革 市場前景 美國著名專家伯格勒在投資圣經中指出：“無風險投資是投資者的最佳境界”。而使投資能夠盡可能沒有風險，需要具備以下幾個要求：1、投資額不大 6、產品價格合理2、市場前景廣泛 7、迎合大眾消費趨勢3、產品貼近人們的生活 8、契合大眾消費心理4、產品獨具特點 9、現代經營方式5、產品成本較低 10、現代營銷策略餐飲變革 市場前景融合式餐廳引領潮流在復雜的餐飲行業大環境的作用下，單一是餐飲模式已經滿足不了消費者豐富的需求，因此融合式餐廳應運而生，所謂的融合式就是集多重餐飲模式與一身的綜合模式，而YES茶餐廳集合了休閑模式，簡約模式等私3、下流行元素，走上融合式餐廳的潮流道路。消費年輕化格調高雅需求量大迎合各地商業中心發展迅速公司的理念公司的理念茶樓文化與快餐文化的完美結合，成就了茶餐廳的韻味與美麗！YES茶餐廳，源自港澳，方才地道，因為地道，所以更加吸引！在這裡，不但有綠茵場刪的激情奔放，鬧市中細細散發的港澳文化氣息，更有傳統的創意美食讓您流連忘返！我們的宗旨不僅是要做出地道的美食，更要在美食中體現文化，讓客人大飽口福之餘還能愛上這裡，享受這裡！“嚟YES有FACE,嚟YES夠TASTE!”“嚟YES有FACE,嚟YES夠TASTE!”品牌個性與價值品牌個性與價值原創的原創的 Original/Pioneering我們YES茶4、餐廳並非市場的追隨者，而是善於嘗試各種不同的事物，勇於冒險，創造專屬YES茶餐廳的風格。年輕的年輕的 Youthful我們YES茶餐廳年輕且渾身是勁，喜愛我們的每一個顧客，樂於享受與顧客互動的每個刻。專精的專精的 Dedicted我們YES茶餐廳了解自己與眾不同的獨特之處，希望坐落在世界每個角落的顧客能賞并喜愛，因此，我們會用更高規格的標準要求自己。品牌個性與價值品牌個性與價值多樣化多樣化 Diversification：我們YES茶餐廳提供各種各樣與眾不同的選擇與驚喜。品質品質 Quality：我們YES茶餐廳重視安全與衛生乾淨，絕不便宜行事，不添加任何化學調料添加劑，堅持選用新鮮食材，為顧5、客健康著想。品牌的緣起品牌的緣起【YES】發音開口是嘴角上揚，代表著開心，中文的解釋也正意指“是、肯定”的意思，好記、好念讓消費顧客過目不忘！事實上【YES】=【是】希望每一位顧客每日走進來茶餐廳YES咁嘅口，開開心心的用餐。這才是我們一直傳遞的品牌訊息。品牌的緣起品牌的緣起YES茶餐廳從2011年成立到現在已經7年，一直堅持“用心、專心、開心、貼心”的態度，烹飪好每一道菜品，服務好每一位顧客，滿足好每一位顧客的需求。YES茶餐廳不斷拓展、創新、進步，始終希望能將地道的港澳美食和文化帶給大家，讓每日進來消費的每一個顧客開心快樂。因此建立“YES“YES茶餐廳茶餐廳”。品牌優勢*市場調查，科學評6、估，實事求是，實施周到專業的服務。新穎出品 New Proudct 嚴格食材、健康美味，少鹽少油。標準技術 Standard Technology 合理采購 降低成本。營銷策劃 Marketing Planning 推出不定期營銷策劃方案，品牌推廣。高效運營 Efficient Operation 吸納頂級管理人才，培訓保證，技術指導。裝修風格 Renovotion Style 完美的裝潢，充滿個性裝修風格，時尚混搭。貼心服務 Distinguished Service 親切人性化服務，讓每位消費者有賓至如歸的感覺。001品牌大紀事品牌大紀事22011年年10月月27日日廣州總店開業廣州總店開7、業2015年年12月月31日日江門中天新地分店開業江門中天新地分店開業2016年年11月月2日日江門地王廣場分店開業江門地王廣場分店開業品牌大紀事品牌大紀事2017年年5月月佛山南海區分店開業佛山南海區分店開業2018年年9月月臺山臺城分店開業臺山臺城分店開業001各市分店各市分店 菜品展示菜品展示0023003行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作與與YES茶餐廳攜手加盟特色茶餐廳攜手加盟特色004店內環境方面：店內環境方面：整潔而不失活潑，“九龍皇帝”藝術塗鴉以及多種獨特擺設成為店內吸人眼球的風景，顧客在店內可以品嘗各種美食，輕鬆高談論闊，釋放一天的壓力，充滿著濃烈親切的平民氛圍。服務方面：8、服務方面：我們YES茶餐廳致力於提供高品質的服務並且熟知自己，追求能夠創造與每位新老客戶的良好客情關係。”各市分店各市分店【廣州天河南二路總店廣州天河南二路總店】各市分店：各市分店：【江門中天新地分店江門中天新地分店】各市分店：【江門地王廣場分店江門地王廣場分店】各市分店：各市分店：【佛山南海區分店】【佛山南海區分店】各市分店：各市分店：【臺山臺城分店臺山臺城分店】江門市蓬江區勝利路28號地王廣場4FYESYES江門市蓬江區院士路69號中天新地101鋪廣州市天河區天河南二路34號首層YESYES佛山市南海區燈湖東路1號臺山市臺城通濟路2號A2地鋪YES戰略合作:食物方面：食物方面：主推地道港澳9、美食，品種豐富，選料上乘，安全與衛生乾淨，絕不便宜行事，不添加任何化學調料添加劑，堅持選用新鮮食材，為顧客健康著想，具有別具一格的風味。菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作美食家、明星親臨【YES茶餐廳茶餐廳】。電視臺採訪行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】與【恆大中心恆大中心】合作，為其高級職員打造衛生、健康、美味的飯盒便當。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】接受廣東衛視，廣州電視臺採訪世界杯足球現場的火爆場景。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作茶茶餐餐廳廳內內觀觀看看足足球球比比賽賽的的火火爆爆10、現現場場行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作廣州球圈名嘴大咖杜瑩瑩親臨【YES茶餐廳茶餐廳】就餐。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】美食雜誌專訪行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳】茶餐廳】世界杯單場競猜活動世界杯單場競猜活動004顧客好評反饋顧客好評反饋*品牌並非是商品，你也可以是我們品牌。品牌並非是商品，你也可以是我們品牌。品牌員工服裝品牌員工服裝 品牌員工服裝品牌員工服裝 品牌員工服裝品牌員工服裝加盟特色加盟特色市場調查，科學評估，實施周到專業的服務加盟條件：熱愛餐飲文化，對餐飲有濃厚興趣，具有強烈的事業心，責任心和追求企業成功的欲望。核心競爭力：正11、宗港式餐飲，規格高，消費層次也高，給你正宗港澳味道。茶餐廳源于美食之都香港，香港這個國際大都市匯聚世界各地的美食，香港的旺角，銅鑼灣，尖沙咀和九龍城盡色食肆，各地的特色佳肴，亞洲風味餐館遍布，而緣起于 香港的地道食肆，茶餐廳更是隨處可見，YES茶餐廳便是將這種傳統的香港味道帶到 中國大陸市場。YES茶餐廳對出品的堅持和苛求，經過長久的創新和研發，以港澳人對食物的精益求精，營養和健康的飲食理念，保持食物的原汁原味的烹飪方式，為消費者提供多樣化的融合健康美食。YES茶餐廳提倡一種由飲食帶來的“慢生活，新時尚，親健康”的生活方式，在休閑而時尚的YES里，品味美食，讓繁忙的都市生活稍稍停稍，享受輕松與12、自在！YES茶餐廳一直秉承顧客至上的原則，以其全新的模式獨特的經營理念，結合與時俱進的融合飲食潮流趨勢，為消費者提供舒適的環境，經典的美食和一流的服務。與與YES攜手攜手良好的合作關系 強大的后勤支持 是持續利潤最大化的保障【嚴格選址 以店為本】YES茶餐廳對商鋪周邊環境、客流、周邊消費水平及同品牌進行細致考察，確認店鋪位置符合YES茶餐廳對綜合體商場及客群的需求，以店為本，確保加盟店的后續發展。【核心人員 技術無憂】YES茶餐廳擁有一批優秀的管理人員及廚師團隊，解決加盟商對管理及產品的擔憂，嚴格的人員委派，保證委派到店的核心人員為加盟商解決后顧之憂。與與YES攜手攜手【運營支持 合作雙贏】Y13、ES茶餐廳注重品牌的打造，為加盟店后期運營管理配備專業管理人員，同時派遣總部專業人員定期進行市場督導，營銷策劃，培訓支持，新品研發等運營支持，保障加盟店和品牌共同成長，合作雙贏。【精致品牌 完善配套】YES茶餐廳有專業品牌顧問，進行品牌打造，精準品牌定位，統一的品牌形象，統一的主題形象，統一的裝修品質，統一的品牌設備，多樣的營銷活動。總有一些時間，要與重要的人度過；總有一些美味，要與她/他分享；玫瑰，愛的花語，YES舌尖上的美食；愜意的午后陽光，喝一杯絲襪奶茶；YES，有你真好；每年，有那么一天，YES與你，同一天生日；和朋友一起，總是那么輕松；YES，和朋友一樣。結語：結語：Thank you