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庫存控制管理手冊(10頁)
庫存控制管理手冊(10頁).ppt
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管理手冊
上傳人:焦** 編號:127599 2021-05-14 10頁 69KB

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1、庫存控制本節目錄 庫存控制的目標 庫存控制的環節 庫存控制的方法 庫存控制的重點品類 庫存控制的考核庫存控制的目標 保持最佳庫存 防止缺貨:缺貨是生意的殺手 減少資金壓力 減少人力 優化陳列 提高銷售 加快周轉庫存控制的環節 訂貨:數量,周期,單位 陳列:豐滿,缺貨 數據:準確,高效 盤點:簡單,準確 廠商:送貨及時,足量 收貨:品質、數量、時間準確 倉庫:有效利用,合理庫存庫存控制的方法 設定目標:分級:店鋪,部門,小組 分項:銷售量,額,周轉天數 重點:毛利,銷量,銷售額 重要商品:庫存,周轉,安全庫存 根據數據:系統中的進銷存:存量排行,天數排行,存額排行,存量占比排行。系統支持:自動訂2、貨,安全庫存警告,盤點機抽查錄入庫存控制的方法 訂貨管理:設定訂貨周期(每周一次/兩周一次)跟蹤系統數據,注意重要單品 訂貨量=月均日銷售*(訂貨周期+安全庫存+送貨時間),特殊商品及時增訂 要統籌考慮:有無庫房,陳列排面,周末節日差異,大單購物 庫存控制的方法訂貨權的界別 總部統一訂貨 易于準確控制;采購責任重大;容易形成官僚低效;需要:完善的操作程序;強大的系統支持;成熟的技術;齊備專業的人才。分店訂貨 高效,切合實際;靈活,及時跟蹤;容易判斷失誤;采購與營運矛盾(庫存過高,退貨協調等)庫存控制的方法 陳列管理 按照銷量控制排面 固定商品陳列位置 脫銷商品留空位,并及時補貨 注意交叉陳列商品 關注促銷品庫存量 定期盤點,注意零銷售,零庫存,高銷量商品 注意部門排行銷售末位商品。庫存控制的方法 積壓商品:縮小排面-退貨-刪除 換位置-促銷-清倉 甩貨要堅決:回籠資金,減少損耗,減少人力,減少顧客挑選難度,提高店鋪形象;暢銷品 擴大排面-增訂貨量-加快訂貨頻率 普遍現象:暢銷商品的高周轉掩蓋了滯銷品的積壓。庫存控制的考核 制訂嚴格的商品周轉計劃,分解到部門、組;高庫存商品及時調整;每天登記店鋪缺斷貨商品,并檢查訂貨情況;注意重要節假日重點商品銷售預測與訂貨計劃等;店鋪盤點前訂貨情況,不要影響銷售。
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