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1、 食品、化妝品質(zhì)量安全管理制度為健全質(zhì)量安全保障制度，明確質(zhì)量安全責任，加強質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)中華人民共和國食品安全法及其實施細則、國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、中華人民國和國進出境動植物檢疫法及其實施細則、中華人民國和國進出口商品檢疫法、進出口食品安全管理辦法和進出口化妝品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法等法律、法規(guī)的規(guī)定以及其他食品、化妝品安全相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位實際，建立本企業(yè)食品、化妝品安全質(zhì)量管理制度?？?則第一條 本單位法定代表人（或負責人）是質(zhì)量安全第一責任人，對本單位區(qū)域內(nèi)的質(zhì)量安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本單位區(qū)域內(nèi)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作2、；建立健全質(zhì)量安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。質(zhì)量安全管理員負責食品、化妝品的安全日常工作。質(zhì)量安全管理員由本單位銷售人員組成。第二條 單位依法領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照并按國家法規(guī)要求辦理食品流通許可證等經(jīng)營食品、化妝品的相關(guān)證件，食品和化妝品的經(jīng)營范圍與環(huán)境應(yīng)當符合國家質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)和標準。第三條 食品和化妝品銷售應(yīng)當具備保障食品和化妝品質(zhì)量安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠離污染源，并符合國家有關(guān)食品和化妝品的質(zhì)量安全標準。第四條 禁止銷售無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方的化妝品；禁止銷售無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方、保質(zhì)期和食用方法等標識的預包裝食品和食品添加劑加工3、食品。第五條 建立健全的采購索證和臺帳制度。第六條 單位在采購、銷售的全過程建立健全標準化管理，實施售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理。第七條 做好貯藏和供應(yīng)等銷售過程的管理，嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保不受污染。第八條 注重環(huán)境衛(wèi)生管理，保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境清潔。落實設(shè)備、工器具和容器等清潔消毒工作，防止交叉污染。第九條 按規(guī)定做好留樣工作。健全追溯制度，確保質(zhì)量安全。從業(yè)人員健康管理制度第一條 確保從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。第二條 4、從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。第三條 公司為從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）建立健康檔案，負責組織本單位員工的健康檢查，員工患病及時建檔，并經(jīng)疾病控制中心檢查無相關(guān)傳染病者方可上崗。食品、化妝品進貨檢查驗收制度第一條 為了加強本經(jīng)營單位食品和化妝品的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品和化妝品，保護消費者的合法權(quán)益，制定本制度。第二條 凡進入本經(jīng)營單位的食品和化妝品都應(yīng)當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品5、和化妝品合格證明和標識，索取營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗報告、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復印件。第三條 經(jīng)營包裝食品、化妝品的，本經(jīng)營單位的經(jīng)營者要對食品和化妝品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括：（一）中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；（二）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；（三）商標、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝商品的凈含量及其標準方式；（四）根據(jù)商品的特點和使用要求，需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生產(chǎn)日期、6、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；（六）對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語。第四條 法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品、化妝品，經(jīng)營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。第五條 本經(jīng)營單位的經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品和化妝品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品及過期的化妝品，應(yīng)立即停止銷售，并進行無害化處理。第六條 本經(jīng)營單位的采購者按照食品、化妝品廣告指引購進食品和化妝品7、時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。第七條 本經(jīng)營單位管理人員要指導場內(nèi)經(jīng)營者做好食品和化妝品進貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營者落實進貨查驗工作，對重要食品、化妝品的相關(guān)票證，應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。第八條 本經(jīng)營單位的經(jīng)營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品和化妝品應(yīng)拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品、化妝品時，應(yīng)及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。食品、化妝品質(zhì)量自檢制度 第一條 為了加強本經(jīng)營單位食品和化妝品的安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品、化妝品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品和化妝品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品和化妝品，制定本制度。第二8、條 本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品和化妝品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。第三條 本經(jīng)營單位配備專職質(zhì)量監(jiān)督員負責質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗上柜食品、化妝品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品、化妝品準入各項標準，保證不銷售任何不合格產(chǎn)品。第四條 經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的產(chǎn)品，應(yīng)立即撤柜停止銷售，進行銷毀或作無害化處理，不得進入本經(jīng)營單位銷售。第五條 本經(jīng)營單位設(shè)立食品、化妝品安全信息公示欄，對每天的產(chǎn)品質(zhì)量自檢結(jié)果（包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等）進行公示。食品、化妝品質(zhì)量承諾制度第一條 為確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品、化妝品經(jīng)營活動，銷售9、符合法定要求的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，保護消費者的合法權(quán)益，特制定本制度。第二條 本經(jīng)營單位本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營，遵守有關(guān)市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。第三條 本經(jīng)營單位積極參與產(chǎn)品準入工作，遵守各項食品和化妝品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。第四條 本經(jīng)營單位按照市場準入標準，建立各項內(nèi)部食品、化妝品質(zhì)量管理制度；并完善內(nèi)部管理，建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案和管理機構(gòu)，明確責任，專人負責。第五條 本經(jīng)營單位加強食品和化妝品質(zhì)量的日常管理：做好進貨產(chǎn)品索票索證和查驗登記工作，保證各類產(chǎn)品來源合法真實；經(jīng)常查驗上柜產(chǎn)品10、的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行產(chǎn)品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品及化妝品。第六條 本經(jīng)營單位對消費者作出如下食品質(zhì)量承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標準，在保質(zhì)期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。對化妝品作出如下質(zhì)量承諾：所經(jīng)營的化妝品符合相應(yīng)的標準，在保質(zhì)期限內(nèi)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全，并在出售化妝品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。第七條 本經(jīng)營單位嚴格按照中華人民共和國消費者權(quán)益保護法、國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、進出口化妝品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定11、，對銷售的產(chǎn)品采取質(zhì)量先行負責、“三包”等方式，落實質(zhì)量承諾責任。第八條 本經(jīng)營單位認真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查，自覺學習食品、化妝品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，努力為所有消費者服務(wù)。不合格食品、化妝品退市制度 第一條 為加強本經(jīng)營單位食品、化妝品的質(zhì)量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品活動，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的產(chǎn)品，維護本經(jīng)營單位聲譽，特制定本制度。第二條 對不合格食品和化妝品實施退市制度，是指對銷售質(zhì)量不符合國家、地方或者行業(yè)標準或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的產(chǎn)品，采取停止12、銷售，退出本經(jīng)營單位的管理制度。第三條 下列產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品，應(yīng)停止銷售，退出本經(jīng)營單位：（一）腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；（二）包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；（三）超過安全使用期或者保質(zhì)日期的；（四）應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；（五）摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；（六）使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的；（七）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質(zhì)量標志等，對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；（八）假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他13、人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；（九）行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于不合格產(chǎn)品的；（十）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。第四條 本經(jīng)營單位工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的產(chǎn)品屬本制度所列的不合格產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售，并采取下列措施：（一）立即清點不合格產(chǎn)品，登記造冊；（二）將不合格產(chǎn)品撤出市場，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出產(chǎn)品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告；（三）對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀；（四）可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報告。第五條 對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身14、安全的不合格產(chǎn)品，本經(jīng)營單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格產(chǎn)品追回和銷毀。第六條 本經(jīng)營單位工作人員應(yīng)對本經(jīng)營單位內(nèi)的產(chǎn)品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。第七條 本經(jīng)營單位應(yīng)對消費者作出產(chǎn)品質(zhì)量承諾，并在出售產(chǎn)品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。食品、化妝品購銷臺帳制度 第一條 為加強本經(jīng)營單位食品、化妝品的質(zhì)量安全管理，保證上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。第二條 本經(jīng)營單位內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當建立產(chǎn)品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。第三條 進貨臺帳應(yīng)如實記錄購進產(chǎn)品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名15、稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、產(chǎn)品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。第四條 銷貨臺帳應(yīng)如實記錄銷售產(chǎn)品名稱、銷售時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。第五條 進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。第六條 本經(jīng)營單位確保在購進產(chǎn)品時，向供貨方索取有關(guān)票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證產(chǎn)品來源渠道合法、質(zhì)量安全。第七條 消費者有要求的，本經(jīng)營單位在出售產(chǎn)品時，應(yīng)提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，應(yīng)提供商品質(zhì)量信譽卡。第八條 有關(guān)行政管理部門檢查、檢測的本經(jīng)營單位產(chǎn)品質(zhì)量信息內(nèi)容，也應(yīng)當做好臺帳登記工作：（一）產(chǎn)品質(zhì)量檢查和檢驗、檢測結(jié)果；（二）不合格的產(chǎn)品質(zhì)量情況16、；（三）經(jīng)多次檢查、檢驗合格的和不合格的產(chǎn)品名錄；（四）其他需要登記備注的信息。食品、化妝品安全事故應(yīng)急處置方案第一條 為了預防食品和化妝品的安全事故發(fā)生及事故進一步擴大，保障消費者生命財產(chǎn)安全，落實產(chǎn)品安全環(huán)節(jié)的事故責任，進一步開展安全管理工作，特制定本制度；第二條 安全事故發(fā)生后，公司應(yīng)主動向上級主管部門報告，并積極配合有關(guān)部門，做好事故人員的搶救、就醫(yī)工作，并做好醫(yī)藥費的安排工作；第三條 安全事故發(fā)生后，企業(yè)法人應(yīng)立即領(lǐng)導企業(yè)員工做好產(chǎn)品安全處置工作，分析造成事故的原因，立即停止問題產(chǎn)品的銷售；第四條 安全事故發(fā)生后，公司應(yīng)全員努力，實行問題產(chǎn)品的召回制度，并通知各問題產(chǎn)品銷售渠道，最大17、范圍內(nèi)防止事故擴大。對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀；第五條 安全事故發(fā)生后，公司應(yīng)勇于承擔社會責任，對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格產(chǎn)品，本經(jīng)營單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格產(chǎn)品追回和銷毀，并做好事故賠償工作；第六條 事故處理后，公司應(yīng)進一步分析事故原因，找出公司內(nèi)部的問題，全員樹立產(chǎn)品安全責任意識，完善產(chǎn)品采購、生產(chǎn)、包裝、銷售各環(huán)節(jié)責任機制，為下一輪經(jīng)營做好準備；本制度自2015年5月1日起執(zhí)行。單 位（蓋章）：深圳商貿(mào)有限公司法定代表人（或負責人）： 日期： 2015年 5月 1 日10