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1、商品部各崗位任職說明及制度規定一、商品部主管任職說明書 崗位名稱商品部主管直屬上級店長所在部門服務部直屬下級商品領班、導購員崗位定員1人工資等級1、嚴格遵照商品部主管作業指導書、商品部主管例行公事管理表格要求，確保工作流程順暢、有效、準確地實施。2、負責對商品部（超市吧臺）領班進行業務、行政管理，對商品部內的超市收銀進行行政管理。3、負責與店長及同級主管干部進行行政協調。職責與任務 職責一：個人工作規劃及呈報工作任務1、保障個人工作的條理性和高效性，每個工作周結束前，認真做好當周工作總結和下一工作周的工作開展計劃和注意事項。2、每日做好商品部主管工作日志，當日事當日畢，且工作結果高效、明確。32、每日做好超市吧臺的商品成本與銷售的統計，及時向商管部申報采購計劃，確保銷售商品齊全。4、保障個人工作任務順利完成的情況下，制定個人學習計劃，促進個人業務技能不斷提高。5、按例會要求參加主管會議與培訓，積極學習相關業務知識。職責二：部門工作規劃 工作任務1、規劃制定下屬各領班工作量化指標和定性化指標，并監督執行情況。2、保持對商品銷售工作的敏感性，依據市場部確定的銷售方針，善于分析營銷數據，及時向商管部提出合理化進貨、銷售建議。2、配合監察部，評估商品部主管作業指導書商品部領班作業指導書商品部導購員作業指導書的適用性及與領班工作的匹配性。3、及時組織所屬部門的聯合、單獨工作協調會議，全面了解各3、職能的工作流程、標準及執行力。職責三：日常事務管理工作任務1、對商品部領班、導購員及各廠家促銷員的日常工作進行業務、行政管理。2、與同級主管進行有效溝通，統一管理思想及認知層面，對下屬進行業務指導。3、配合商管部的進、銷、存情況，做好商品的正常銷售與服務，使賓客達到滿意購買。4、配合市場部各類營銷、促銷方案的實施，做好超市促銷氛圍的布置。5、貫徹落實企業下發的各類通告、通知，及時發布，及時解釋，定期檢查，并監督落實。6、監督班前、班后會，以飽滿、積極的精神面貌激勵員工。職責四：下屬人員管理 工作任務1、遵守企業各項規章管理制度，組織員工學習，進行同級及與下屬的有效溝通。2、樹立個人高效的工作作4、風和明確的做事風格，激勵下屬。3、以個人堅韌的品質和積極合作的團隊精神，為下屬樹立效仿的榜樣。4、及時了解下屬工作心態和想法，與下屬積極溝通，予以適時監控，激勵、培養下屬積極的心態、堅韌的品質和團隊合作精神。5、每周定期檢查下屬的工作進度，在下屬的工作質量和工作進度出現偏差時，給予指正、指導。6、據量化和定性化指標，評估下屬，運用獎懲機制鞭策后進人員。7、依據企業規章制度，做好員工月考勤統計及獎懲記錄。8、依據店面業務情況，及時組織各類培訓或學習，不斷提高下屬業務技能。職責五：成本控制與部門內部成本控制 工作任務1、加強商品銷售過程中的成本控制意識，全面了解商品的保質期及儲存方法，銷售時先進先5、出，防止因不良儲存造成商品損耗。商品在上架時注意擺放、拿取方式，避免損壞。2、進行商品銷售時，善于推薦附帶商品，增加銷售額，加強貨品周轉。3、營業中加強對商品的監管，做好商品的防損、防盜。4、制定部門常規營業用品使用和申領計劃，按月度確定使用量并予以監控。5、制定部門非易耗物品的正常更替周期，制定維護計劃，監控和延長物品、設備的使用周期。6、依據董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標，組織下屬做好日常營運控制。7、配合人力資源部、店經理確定部門人力編制，監控人力成本。職責六：部門內部物品管理 工作任務1、遵守部門物品、辦公用品存放辦法，將物品歸類存放，便于取用和統計。2、配合店長進行收文6、宣貫、文件資料保管、存檔，便于查閱和跟進。職責七：負責上屬交辦的其它事務。權限1、對所轄商品部領班及導購員的業務與工作狀態，有完全管理、指導、糾正權。對超市收銀部有行政管理權。2、對本崗位的工作開展計劃，有完全的規劃、優劃權。3、對下屬工作人員的工作能力、效率，有完全的評價權。4、對下屬領班及基層工作人員有依照體系文件進行獎懲的執行權（需由店經理簽字）。5、對所轄領班的任免有建議權。6、對所轄領班之間的工作爭議有裁決權。工作協作關系 內部協作關系店經理、店長、同級主管干部、所轄領班干部。外部協作關系經店經理授權接洽的外部行政、事業單位。任職資格教育水平中等商業專笠畢業或同等學歷。專業管理專業7、或相關專業。知識熟悉商品流通、銷售管理，熟悉娛樂業、餐飲業的行業特性。經驗2年以上商業售貨或同職經驗。業務能力具有指導導購員推銷商品、落實銷售計劃的能力。掌握店面、部門有關規章制度，具有檢查督促本班組提高服務質量的能力。具有與商管部采購、物流、統計員搞好銷售配合的能力。個人素質具有很強的管理能力，判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計劃與執行能力。其它 使用工具/設備商品部主管作業指導書、商品部主管例行公事管理表格、計算機、常規辦公設備。工作環境營運現場及辦公場所。工作時間特征隨班次。考核指標 定量指標1、部門工作計劃實施情況。3、部門費用控制達標。2、為公司培養出優秀專業人才的數量。4、下屬8、流失率達標。定性指標1、上級、協作部門、下屬的綜合認可度。2、領導管理能力，計劃執行能力。3、判斷決策能力，溝通能力。4、影響力。二、商品部導購員任職說明書崗位名稱商品部導購員直屬上級商品部領班所在部門商品部直屬下級崗位定員工資等級1、導購員是在賓客進入超市選購的過程中，為賓客提供商品銷售服務，樹立企業良好口碑和美譽度的一個重要的崗位。其儀態，精神面貌、工作技能直接關系著企業在消費者心中的形象，是企業的窗口單位。2、嚴格遵照商品部導購員作業指導書、商品部導購員例行公事管理表格要求，確保工作流程順暢、有效、準確地實施。職責與任務職責一：熟記和遵守企業文化和相關工作制度 工作任務1、全面了解企業發9、展藍圖、經營理念、質量標準與企業、部門組織、人力架構，明確部門工作在企業中的窗口作用。2、熟練掌握工作技能技巧，遵守各項工作規章制度。3、熟記和遵守各項工作管理制度與后勤制度。職責二：工作狀態 工作任務1、熱愛本職工作，以飽滿的精神狀態參與對客服務。2、對客耐心、有禮，嚴格按照服務流程及服務標準，為賓客提供規范化服務。3、愛護區域衛生，提高巡檢力度，時時掌控商品銷售情況，做好補貨及整理。4、對所值區域設施、設備進行每日例檢維護，如有損傷，及時上報維修。5、與其他部門工作人員緊密協作，積極學習相關專業知識，掌握相關部門工作技能。6、樹立“以店為家”的工作思想，在企業需要時挺身而出。7、配合企業成10、本控制計劃，做好日常工作中的成本節約。8、做好每日工作總結，按時參加班前、班后例會，熟練掌握企業營銷政策與工作信息。職責三：工作準備 工作任務1、按時打考勤卡，更換、檢查和整理個人儀容儀表，向同事熱情問候，保持積極樂觀的心態，參加班前例會。2、參加班前例會，認真聽取主會主管、領班宣貫、傳達的工作事項與重要信息，認真記錄，認真學習，將各項工作任務與指示理解到位。3、班前會后，迅速到達上級分配的工作區域，和上一班次同事進行工作交接。（早班：打掃工作區域；查看前日中班的工作交接本是否有交接及需次日辦理事宜，檢查貨品銷售情況，是否需領貨、備貨；辦理申購、領貨；正常銷售。中班：與白班工作人員交接。二級庫11、貨品是否充足，整理貨架，正常銷售。職責四：日常工作事務 工作任務1、開班，打掃衛生。2、白班檢查商品量是否充足，領貨、打申購。3、整理商品，檢查價簽，商品上架。4、銷售，補貨。5、制作報單，參加班后例會。職責五：部門內部協作 工作任務1、與同班次導購員積極協作，做好商品的防損、防盜。2、在保障賓客購買的前提下，與同事相互關照，互換就餐。3、與同事積極配合，防止跑單的發生。4、與同事積極配合，預防異常狀況的發生及報告主管及時處理。職責六：周邊協作工作任務1、與樓層服務部協作，做好賓客購物、送至包廂等相互配合的服務。2、與收銀部收銀員協調賓客商品買單事宜。3、與安防部安防員合作，做好商品的防損、防12、盜。4、與商管部采購、倉儲、物流、統計員協作，保證商品品種齊全及正常上貨、正常銷售及確保節慶安全量。5、與同事積極協作，防止跑單等現象發生。職責七：工作物品的管理和維護 工作任務1、遵守部門物品存放辦法，將物品歸類存放，便于取用和統計。2、系統整理公司下達的文件，并進行收文管理。3、確保二級庫貨品、備品的安全量，及時申購。4、統一保管工作區域所需的衛生工具并安排合理使用，制定工具的有效使用期限。5、對工作區域的營運設施、設備進行定期保養，并執行監管。職責八：負責上級交辦的其它事務。權限 1、對商品部導購員作業指導書、商品部導購員例行公事管理表格，有完全的知情權。2、對企業營運政策、部門協作，有13、建議權。3、對直屬領班干部，有客觀工作評價權。4、嚴格執行工作流程、標準，在做好基礎工作的基礎上，有個人對工作的合理優化權。工作協作關系部門協作關系商品部主管、領班、商品部同事。周邊協作關系樓層服務部。任職資格 教育水平受過中等專業教育。專業相關專業。知識掌握溝通的原則和技巧。經驗從事過服務、娛樂行業。技能技巧良好的溝通能力。個人素質思想端正、健康，良好的精神面貌，有較強的學習能力和責任心。其它 使用工具/設備商品部導購員作業指導書商品部導購員例行公事化管理表格。工作環境商品超市、吧臺等。工作時間特征隨班次。考核指標 定量指標定性指標1、上級、協作部門、同事的綜合認可度。2、計劃執行能力。3、14、工作品德。三、制度規定1、商品部主管、導購員工作制度1) 每日按時到崗，以優秀的儀容儀表為下屬及基層員工做出表率，以飽滿的工作熱情激勵下屬。 2) 工作時，注意工作方式與言談舉止，不得稱兄道弟、私自照顧，為員工留下良好的管理者形象。3) 嚴格按照商品部主管例行公事化管理表格中規定的工作流程，有效監督、指導下屬開展工作。4) 嚴格遵守工作紀律，勤奮自勉，熟悉商品銷售過程中的所有工作環節，與下屬保持積極協作。5) 工作時，按管理上級下達的工作任務及指標迅速操作，保證工作的實效性與準確性，不得越權、違規操作，不得怠工或以不良情緒影響員工。6) 工作時保持良好工作情緒，不得謾罵、苛刻員工，注意溝通方式15、。7) 有效監督銷售人員的商品進、銷、存的業務能力，保證商品齊全，銷售良好。8) 及時糾正各個環節的不合格行為，不得利用工作之便在辦公區吸煙、閑聊或做與工作無關的事。 9) 遇特殊狀況或客訴時，應積極面對，處理態度不卑不亢，注意處理方式，不得違規處理。10) 工作時，不得利用職權為己、為熟識賓朋私自免單、贈送或以權謀私。11) 宏觀把握營運現場營運秩序與環境，與各部門主管負責人積極溝通，對不符合經營形象的操作行為應及時提出改良建議與意見，預防不合格行為或不合格工作結果的發生。積極配合其他部門工作，主動協助，不得冷眼旁觀、刁難或拒絕配合。12) 嚴格遵守工作呈報制度與要求，不得以各種理由緩報、慌16、報或形式化匯報。13) 參加公司例會，需態度端正，客觀對待，對本部門的工作問題認真記錄并積極改善，不得推卸責任或找借口，不得詆毀其他部門，不得當面或事后抱抵觸情緒。2、促銷人員管理制度： 1) 促銷人員日常工作直接由商品主管直屬管理。2) 促銷人員需嚴格執行本公司制定的上下班作息時間。3) 促銷人員上班期間嚴禁聊天，打電話，亂竄。4) 促銷人員必須按本公司所規定的各項基本規范嚴格要求自己。3、庫房管理制度：a) 二級庫由專人負責管理，其他無關人員嚴禁入內。b) 嚴禁在二級庫中存放私人物品，以及其他與工作無相關的物品。c) 嚴禁在二級庫內睡覺、休息、吃東西、吸煙及酗酒。d) 二級庫內的商品存放必須做到整齊規范，庫房內衛生保持清潔，做好三防工作保持通風干燥。e) 做好每日商品的出庫、入庫檢查工作，商品先進先出，保證商品質量，以防過期。f) 二級庫房管理人員每天要對庫房內商品進行每日盤點，做好與下班次的交接工作。g) 掌握商品庫存的安全量，并且及時盤點申購，確保超市商品的正常銷售。4、商品防損制度： 1. 各類商品做到輕拿輕放，以防摔壞。2. 冰鎮商品時，已經掌握好商品的冰鎮最佳溫度，防止變味、凍裂、凍爆。3. 商品必須做到先進先出，并注意保質期限，防止商品過期。4. 做好商品的檢查工作，杜絕不合格商品流入銷售中。5. 嚴格遵守商品的保存方法，以防商品損壞。