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屈臣氏化妝品連鎖開發(fā)制度培訓(xùn)手冊DOC
屈臣氏化妝品連鎖開發(fā)制度培訓(xùn)手冊DOC.doc
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上傳人:地** 編號:1282546 2024-12-16 7頁 48.50KB

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1、屈臣氏化妝品連鎖開發(fā)手冊前言大家都知道,零售企業(yè)在價(jià)值鏈中的核心因素是地點(diǎn),經(jīng)營者能否成功很大程度上取決于店鋪店址的選擇。在店址選定后,就會有大筆資金投入分店開發(fā),如等開張后再更改店址,則成本極高。因此,店址的選擇要有前瞻性,要對所在地的發(fā)展前景作出評估,密切注意環(huán)境的變化,特別留心城市建設(shè)的發(fā)展會帶來什么樣的變化。現(xiàn)今,連鎖經(jīng)營策略作為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展和壯大的一種很重要的手段,在經(jīng)營的各個方面有著規(guī)模效應(yīng),能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來巨大的隱形收益。但是必須要求企業(yè)具有一體化經(jīng)營和專業(yè)化分工的能力,必須處理好內(nèi)部和外部的職能組織的問題,保障整個經(jīng)營系統(tǒng)能夠快速、高效、有機(jī)的運(yùn)行,用最低的成本給企業(yè)帶來最大化的2、收益,此收益不僅指財(cái)務(wù)上的收益,還包括企業(yè)的聲譽(yù)等無形價(jià)值。因此連鎖商店必須建立專業(yè)化的職能管理部門、規(guī)范化管理制度和調(diào)控體系,并配套相應(yīng)的專業(yè)人才;現(xiàn)代化信息技術(shù)手段的應(yīng)用,使公司總部、配送中心以及各連鎖店都建立相應(yīng)的管理信息系統(tǒng),通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將公司連成一個整體。在任何城市的商圈設(shè)立分店,開發(fā)部都應(yīng)在廣泛深入調(diào)研基礎(chǔ)上,在基建項(xiàng)目正式交付使用前,進(jìn)行可行性研究,探索建設(shè)的必要性和可能性,分析長期發(fā)展的潛力及投資效益,明確投資意向,設(shè)計(jì)分店的規(guī)模、檔次及資源配置的構(gòu)想。屈臣氏個人護(hù)理商店以“探索”為主題,提出了“健康、美態(tài)、快樂”(health, good ,fun)三大理念,協(xié)助熱愛生活,注3、重品質(zhì)的人們塑造自己內(nèi)在美與外在美的統(tǒng)一。在國內(nèi),屈臣氏是第一家以“個人護(hù)理”概念經(jīng)營的門店,其獨(dú)特而準(zhǔn)確的市場定位,令人耳目一新。商店的目標(biāo)顧客鎖定在1835歲的女性,她們注重個性,有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,但時(shí)間緊張不太愛去大門店購物,追求的是舒適的購物環(huán)境。因此,這就使得新店的開發(fā)顯得尤為重要。一、屈臣氏化妝品連鎖開發(fā)規(guī)劃組織(一)開發(fā)部工作職責(zé)開發(fā)部具有網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)、選擇、論證、項(xiàng)目談判、簽約、檔案工作以及開業(yè)前后的設(shè)備管理和對外聯(lián)絡(luò)工作職責(zé)。1、在總部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)新店籌備的各項(xiàng)工作。2、根據(jù)已制定的年度區(qū)域戰(zhàn)略新店開設(shè)計(jì)劃,籌備新店的開業(yè)工作。3、在新店合約簽署后,由開發(fā)部組建新4、店籌備委員會,全面負(fù)責(zé)該店的籌備工作,開發(fā)部派人擔(dān)任籌委會負(fù)責(zé)人。4、籌委會負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)與采購部、人力資源部、管理部一起擬定新店開業(yè)計(jì)劃,制定新店開業(yè)倒計(jì)時(shí)和新店籌備進(jìn)程控制圖。5、籌委會負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)定期(每周)召集總經(jīng)辦、采購部、營運(yùn)管理部、人力資源部、管理部等部門召開新店籌備進(jìn)展會議,推動新店開業(yè)前期計(jì)劃的有效實(shí)施。6、開發(fā)部與人力資源部一起,共同選拔新店的管理人員,設(shè)計(jì)確定新店管理架構(gòu)。7、開發(fā)部全面行使新店的開業(yè)營運(yùn)中的重要工作,包括:(1)與采購部門共同溝通新店的商品結(jié)構(gòu)、品項(xiàng)數(shù);(2)與人力資源部共同溝通新店的人員架構(gòu)、招聘、培訓(xùn)等工作;(3)與營運(yùn)管理部、信息部共同溝通店布局、設(shè)備安5、裝、貨架布置、電腦系統(tǒng)安裝等工作;(4)與采購部、策劃部、營運(yùn)管理部共同討論新店開業(yè)促銷活動及開業(yè)典禮儀式;(5)負(fù)責(zé)新店的店裝潢、商品陳列等開業(yè)前的營運(yùn)工作;(6)負(fù)責(zé)新店開業(yè)后一個星期的營業(yè)工作,直到與新店長完全交接。(二)營運(yùn)管理部工作職責(zé)開發(fā)部及相關(guān)部門所協(xié)同開發(fā)的店,最終將完全交由營運(yùn)管理部和新店管理者去營運(yùn)。為明確規(guī)定營運(yùn)管理部的工作職責(zé),以便營運(yùn)管理部正確地行使職權(quán)并履行相應(yīng)職責(zé),特制定本管理規(guī)定。1、在區(qū)域營運(yùn)副總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下,直接管理、監(jiān)督營運(yùn)管理部門各項(xiàng)工作。2、根據(jù)己制定的年度營運(yùn)工作目標(biāo)及考核指標(biāo),監(jiān)督各店完成公司的業(yè)績計(jì)劃指標(biāo)。3、定期組織營運(yùn)督導(dǎo)工作培訓(xùn),6、針對督導(dǎo)工作中發(fā)現(xiàn)的問題并及時(shí)糾正和改進(jìn)。4、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神,與各店進(jìn)行密切地交流與溝通。5、每月組織采購部與各店店長進(jìn)行營采溝通會,交流日常工作中的各種問題。6、監(jiān)督各店的營運(yùn)工作是否按規(guī)范流程操作。7、負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查店執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為規(guī)范狀況。8、定期巡場,督導(dǎo)店的商品管理、商品陳列、退貨處理及顧客售后服務(wù)狀況。9、根據(jù)巡場情況提出店內(nèi)營運(yùn)過程中的整改意見。10、負(fù)責(zé)每個季度的季度盤點(diǎn)工作的計(jì)劃與組織。(三)店長工作職責(zé)為明確店長的工作程序,充分發(fā)揮店長的作用,加強(qiáng)店內(nèi)管理,特制定本管理規(guī)定。1、完成總公司(或區(qū)域戰(zhàn)略要求的指標(biāo))下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。2、店內(nèi)人員的招聘、管理和培訓(xùn)及成本7、的控制。3、統(tǒng)一的促銷計(jì)劃的確認(rèn)與有效執(zhí)行。4、提高店的營業(yè)額,加快商品周轉(zhuǎn)次數(shù)。5、店商品庫存金額及其損耗的控制。6、商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高。7、維持商品的續(xù)訂量,保證店不缺貨。8、商品品項(xiàng)的建議與調(diào)整。9、為顧客提供良好的服務(wù)。10、為顧客提供舒適安全的購物環(huán)境。11、店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理和維護(hù),保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)不受損失。12、處理好店內(nèi)部關(guān)系和周邊社區(qū)的關(guān)系。13、處理好退貨商品的登記與管理工作。14、對于次貨的處理,嚴(yán)格按照總公司的要求審查并做出相應(yīng)反應(yīng)。15、與采購及時(shí)溝通,針對商品的銷售狀況提出建議,及時(shí)作出調(diào)整,提高銷售額,完成預(yù)期目標(biāo)。(四)店長助理工作職責(zé)為明確規(guī)定店長助8、理的工作職責(zé),以便正確地行使職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé),更好地協(xié)助店長經(jīng)營管理,特制定本管理規(guī)定。1、負(fù)責(zé)商品的驗(yàn)收,保證商品與單據(jù)相符。2、負(fù)責(zé)每日的貨品清查,檢查昨天工作的完成情況,組織理貨員檢查價(jià)格標(biāo)簽工作。3、負(fù)責(zé)處理商品訂貨、退換貨工作,保證店內(nèi)商品不斷,商品豐滿。4、安排理貨員進(jìn)行商品排面的調(diào)整和整理。5、安排清潔工做好清潔衛(wèi)生工作。6、根據(jù)公司全年促銷計(jì)劃及店促銷活動計(jì)劃,做好店的促銷活動實(shí)施,配合經(jīng)理做好店內(nèi)的各項(xiàng)促銷活動。7、督促理貨員補(bǔ)貨、理貨,上報(bào)商品的缺貨情況。8、做好店內(nèi)商品的防盜、防損工作,避免商品的丟失。9、根據(jù)導(dǎo)購員的時(shí)間表,做好時(shí)間安排,并做好考勤工作10、做好店內(nèi)9、的消防工作。二、屈臣氏化妝品連鎖開發(fā)規(guī)劃的原則與程序(一)化妝品店開發(fā)規(guī)劃的原則1、合理選址。開店重地利,看人氣,這是經(jīng)營零售業(yè)的重要法則。店的地理位置及其商業(yè)性質(zhì)直接影響著經(jīng)營的業(yè)績,所以,應(yīng)建立選址標(biāo)準(zhǔn),明確選址的基本條件。同時(shí),應(yīng)注意門店周圍環(huán)境的變遷,目前有利的場所,可能會因?yàn)榈缆方煌ā⑹姓ㄔO(shè)以及競爭店加入等因素,變成不利于開店的地區(qū),這時(shí)就應(yīng)該盡快作出調(diào)整,或轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài),或撤退。2、適應(yīng)顧客。適應(yīng)顧客是一切商業(yè)行為都必須遵循的原則,如根據(jù)顧客的年齡、工資、性別、職業(yè)、生活水平、消費(fèi)態(tài)度、地域性等特征來決定商品結(jié)構(gòu)、店布局、商品陳列。強(qiáng)調(diào)適應(yīng)不同地區(qū)的顧客的習(xí)慣來規(guī)劃門店的益智活動。310、安全便利。安全性包括:店外的道路交通是否安全,店內(nèi)的通道是否顧楊,店是否有健全的防災(zāi)設(shè)施,陳列商品是否會倒下來,店布局是否有死角,是否裝置閉路電視監(jiān)視系統(tǒng)等。便利性包括:店離車站遠(yuǎn)近,是否有停車場,是否有公共衛(wèi)生設(shè)施,購買是否方便,商品包裝和展示及收銀等作業(yè)是否有適當(dāng)?shù)牟僮骺臻g。 4、愉快舒適。店附近有無路燈及美化設(shè)施;店內(nèi)裝修是否美觀大方、是否冬暖夏涼、空氣是否經(jīng)營保持新鮮;店員是否能夠做到言語溫和,對顧客有無親切感,是否能夠同顧客愉快交談等等。5、經(jīng)濟(jì)合理。童裝商店的裝潢一般不要求富麗堂皇的裝修風(fēng)格,只要能夠貼合孩子們和家長對于童裝世界的審美觀念就行,不需要過度裝潢。但是必須足夠合理,營11、造一個舒適的購物環(huán)境。考慮到經(jīng)濟(jì)性原則,盡可能花最少的錢獲得最佳的效果。另外,店經(jīng)營若干年后一般都要重新裝修,為了節(jié)省成本,在初次裝潢時(shí),要盡量選用能夠隨時(shí)變化、可變性較強(qiáng)的設(shè)計(jì)和材料。(二)化妝品店開發(fā)規(guī)劃的流程化妝品店開發(fā)規(guī)劃流程可分為以下七步:1、店尋找,即按總公司預(yù)先確定的店標(biāo)準(zhǔn)尋找備選的店,以備篩選。2、商圈調(diào)查,即確定備選店的商圈范圍,對商圈范圍內(nèi)可能影響未來經(jīng)營的各項(xiàng)因素進(jìn)行全面的調(diào)查,并預(yù)測銷售額。3、投資評估,即對各選店進(jìn)行投資預(yù)算和損益平衡回收分析,由公司決策機(jī)構(gòu)裁決。4、店購租,即商議店的租賃或買斷事宜,并申領(lǐng)相關(guān)營業(yè)證件。5、店規(guī)劃,即按標(biāo)準(zhǔn)店的規(guī)劃并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行店12、設(shè)計(jì),實(shí)施工程發(fā)包作業(yè),同時(shí)加強(qiáng)進(jìn)度管制和工程驗(yàn)收。6、營業(yè)條件準(zhǔn)備,即資金、人員、商品、設(shè)備、營業(yè)計(jì)劃等各項(xiàng)經(jīng)營要素的配合。7、開業(yè)及開業(yè)后的業(yè)績評估,即開業(yè)一段時(shí)期后的營業(yè)情況進(jìn)行評估。(三)化妝品店開發(fā)規(guī)劃的應(yīng)注意的策略1、認(rèn)真進(jìn)行環(huán)境分析。開展市場調(diào)查,主要調(diào)查:人口結(jié)構(gòu)、就業(yè)狀況、人均收入、住房狀況以及周邊的機(jī)關(guān)團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位入住等項(xiàng);開展商圈發(fā)展?jié)摿φ{(diào)查分析,把握將來可能變化的趨勢、城市規(guī)劃、交通狀況、人文環(huán)境變化等因素;對競爭店或同業(yè)態(tài)店開展調(diào)查,主要調(diào)查:銷售額、商店規(guī)模、客流量、商品價(jià)格、商品陳列、商品質(zhì)量等項(xiàng);分析開店市場:分析新居民區(qū)或新商業(yè)區(qū)的市場潛力,預(yù)測近期或?qū)?3、來發(fā)展?jié)摿σ约伴_店后達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)所需時(shí)間等。根據(jù)分析,決定選址與否。2、租金確定和投資預(yù)算。租賃年限和租金確定:租賃網(wǎng)點(diǎn),考慮租金時(shí),應(yīng)為門店每平方米銷售額的20%左右,同時(shí)還要考慮租賃年限;投資預(yù)算:根據(jù)門店的情況,然后參考總部的財(cái)務(wù)管理細(xì)則做出投資預(yù)算。3、賣場、倉庫配置。合理配置收銀柜臺、商品倉庫的面積,盡可能增大營業(yè)面積,縮小倉庫面積;配置需做到整個賣點(diǎn)布局內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)、玻璃透明、燈光明亮、墻壁堅(jiān)固、價(jià)廉美觀、地板耐久、耐臟、易清洗,符合童裝店嘚審美觀。4、工程進(jìn)度控制、監(jiān)督驗(yàn)收。控制好進(jìn)度,在保證質(zhì)量的前提下,爭取早開業(yè);嚴(yán)格按施工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督、驗(yàn)收、驗(yàn)收不合格,一律不能交付使14、用。特別是水、電、消防設(shè)施的配套工程。5、設(shè)備維修。設(shè)備維修:定期對設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修。三、屈臣氏化妝品連鎖的商圈分析與店址選擇(一)屈臣氏化妝品連鎖的商圈分析1、商圈形態(tài)商圈形態(tài)的了解是進(jìn)行商圈分析的基礎(chǔ)。一般而言,商圈形態(tài)可分為:(1)商業(yè)區(qū)。商業(yè)行業(yè)的集中區(qū),其特色為商圈大,流動人口多、熱鬧,各種店林立。其消費(fèi)習(xí)性為快速、流行、娛樂、沖動購買及消費(fèi)金額比較高等。(2)住宅區(qū)。居民戶數(shù)多,至少有1000戶以上。住宅區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為消費(fèi)者群穩(wěn)定,便利性、親切感、家庭用品購買率高等。(3)文教區(qū)。該區(qū)附近有大、中、小學(xué)校等。文教區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為消費(fèi)群以學(xué)生居多、消費(fèi)金額普遍不高、休閑食品、文15、教用品購買率高等。(4)辦公區(qū)。辦公大樓林立。辦公區(qū)的消費(fèi)習(xí)性為便利性、外食人口多、消費(fèi)水準(zhǔn)較高等。(5)混合區(qū)。住商混合、住教混合。混合區(qū)具備單一商圈形態(tài)的消費(fèi)特色,屬多元化的消費(fèi)習(xí)性。2、商圈的確定(1)對現(xiàn)有店商圈的大小、形狀和特征比較容易確定。(2)對一家尚未設(shè)立的店,由于缺乏商圈統(tǒng)計(jì)的基本資料,因此,在進(jìn)行商圈設(shè)定時(shí),可以針對設(shè)店地區(qū)居民的生活形態(tài)及具有關(guān)聯(lián)性的因素,配合每天人口的流動情形,深入探討該地區(qū)人口集中的原因,以及其流動的范圍,以此作為基本資料來進(jìn)行商圈的設(shè)定。3、商圈分析的內(nèi)容(1)人口規(guī)模及特征:人口總量;年齡分布;平均教育水平;總收入和人均收入;職業(yè)分布;人口變化趨勢16、。可從政府的人口普查、購買力調(diào)查、年度統(tǒng)計(jì)等資料中獲知。可從商業(yè)或消費(fèi)統(tǒng)計(jì)公告中查到特定商品的零售額、有效購買收入、總的零售額等資料。(2)消費(fèi)者情況調(diào)查:必須深入進(jìn)行消費(fèi)者情況調(diào)查,深刻地理解門店所處的市場環(huán)境。研究面對的消費(fèi)者,才能正確地確定自己的市場定位、規(guī)模與經(jīng)營的策略。因此,每開一店前照例要進(jìn)行詳細(xì)的商圈調(diào)查分析活動。(3)勞動力保障:管理層的學(xué)歷、工資水平;普通員工的學(xué)歷與工資水平。在異地中小城市新開店時(shí)尤為重要。(4)供貨來源:運(yùn)輸成本;運(yùn)輸與供貨時(shí)間;制造商和批發(fā)商數(shù)目;可獲得性與可靠性。在異地中小城市新開店時(shí)尤為重要。(5)經(jīng)濟(jì)情況:如果商圈內(nèi)經(jīng)濟(jì)很好,居民收入穩(wěn)定增長,則零17、售市場也會增長。(6)競爭情況:現(xiàn)有競爭者的商業(yè)形式、位置、數(shù)量、規(guī)模、營業(yè)額、營業(yè)方針、經(jīng)營風(fēng)格、經(jīng)營商品、服務(wù)對象;主要競爭者的優(yōu)勢與弱點(diǎn)分析;競爭的短期與長期變動;飽和程度分析。任何一個商圈都可能會處于店過少、過多和飽和的情況。店過多的商圈,有太多的店銷售特定的產(chǎn)品與服務(wù),以致每家店都得不到相應(yīng)的投資回報(bào)。飽和指數(shù)表明一個商圈所能支持的店不可能超過一個固定數(shù)量,飽和指數(shù)可由公式求得(商業(yè)圈的零售飽和指數(shù)商業(yè)圈內(nèi)的潛在顧客數(shù)目商圈內(nèi)消費(fèi)者人均零售支出商圈內(nèi)店的營業(yè)面積)。要對商圈內(nèi)的門店競爭店進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查,以做到心中有數(shù)。一般采用觀察調(diào)查法。例如,將競爭店的外觀與招牌與本店相比,設(shè)置評價(jià)18、項(xiàng)目,如其時(shí)尚性如何?店面、外墻如何?與總部店的連續(xù)性怎樣?外觀、招牌協(xié)調(diào)嗎?招牌的形狀、文字、色彩怎樣?招牌上照明效果怎樣?招牌是否顯眼?評價(jià)時(shí)相應(yīng)設(shè)置等級:A優(yōu)、B稍優(yōu)、C相同、D稍差、E差。根據(jù)所列的項(xiàng)目進(jìn)行比較:A為4分,B為3分,c為2分,D為1分,E為0分。評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是:優(yōu)為120140分;良為如19分;中為6089分;差為30.59分;劣為29分以下。如此即可以得出競爭店的優(yōu)勢與劣勢。(7)店區(qū)位的可獲得性:區(qū)位的類型與數(shù)目;交通運(yùn)輸便利情況、車站的性質(zhì)、交通聯(lián)結(jié)狀況、搬運(yùn)狀況、上下車旅客的數(shù)量和質(zhì)量;城市規(guī)劃;規(guī)定開店的主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應(yīng)避免開店;成本。(8)法規(guī):稅收;執(zhí)19、照;營業(yè)限制;最低工資法;規(guī)劃限制。(9)其它:租金;投資的最高金額等。4、商圈分析的步驟(1)確定資料來源。(2)確定調(diào)查的內(nèi)容,包括購物頻率、平均購買數(shù)量、顧客集中程度。(3)對商圈的三個組成部分進(jìn)行確定。(4)確定商圈內(nèi)居民人口特征的資料來源。(5)根據(jù)上述分析,確定是否在商圈內(nèi)開發(fā)新店。(6)確定店的區(qū)域、地點(diǎn)和業(yè)態(tài)等。需要強(qiáng)調(diào)的是:在進(jìn)行商圈分析和確定店的區(qū)域、地點(diǎn)和業(yè)態(tài)等問題時(shí),要事先規(guī)定主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應(yīng)避免開店;要了解一定的商圈范圍內(nèi)競爭店的數(shù)量;要調(diào)查估計(jì)通過店的行人最少流量;要注意把握道路狀況,包括行人道、街道是否有區(qū)分,過往車輛數(shù)量及類型和道路寬窄等;注意把握場地條件20、,包括店面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等;注意必要的停車條件、顧客停車場地及廠商用進(jìn)貨空間;注意城市發(fā)展規(guī)劃及改造對人流的影響。(二)屈臣氏化妝品連鎖的店址選擇1、門店店址選擇(1)方便顧客購物化妝品店址條件講究便利,主要體現(xiàn)在能夠方便消費(fèi)者逛街或者回家等行走時(shí)候方便購買的便利。因此,店位置的確定,必須首先考慮方便顧客購物,為此店要符合:交通便利;靠近人群聚集的場所;人口居住稠密區(qū)或機(jī)關(guān)單位集中的地區(qū);符合客流規(guī)律和流向的人群集散地段。目標(biāo)顧客應(yīng)以穩(wěn)定的周邊居民為主,或以附近的企事業(yè)單位下班職工為主。選擇在商業(yè)中心或者城區(qū)開設(shè)化妝品店,其經(jīng)營內(nèi)容必須是商業(yè)街上其它21、業(yè)態(tài)的店的經(jīng)營內(nèi)容有一個互補(bǔ)作用,即“異業(yè)互補(bǔ)”。(2)有利于開拓發(fā)展和經(jīng)營的正常進(jìn)行選址時(shí)不僅要分析當(dāng)前的市場形勢,且要從長遠(yuǎn)的角度去考慮是否有利于擴(kuò)充規(guī)模;有利于合理組織商品運(yùn)送,方便集中進(jìn)貨、集中供貨、統(tǒng)一運(yùn)送,利于運(yùn)輸成本,能及時(shí)組織商品的采購與供應(yīng),確保經(jīng)營活動的正常進(jìn)行。2、門店店址選擇的特別事項(xiàng)(1)優(yōu)良立地的基本三條件是否具備:開店十年以上持續(xù)力;足夠的集客能力;進(jìn)出容易。(2)立地條件的三要素是否具備:人口數(shù)的支持至少支持一家店的人數(shù);道路交通工具可抵達(dá)店購物的方法;賣場面積大小吸引顧客的能力。(3)商圈內(nèi)客流情況。要分析把握店所在地的客流量、客流的狀態(tài)、方向、速度、客流的目22、的以及本店的吸收量。(4)商店的核心商圈范圍一般標(biāo)準(zhǔn)是步行2030分鐘的距離;在商圈調(diào)查分析中要注意兩點(diǎn):一是空間障礙因素,二是競爭店因素,應(yīng)將空間障礙和競爭店附近的人口剔除(如競爭店很小或沒有競爭力則可不剔除)。(5)投資回收。賣場的投資多少,會影響損益平衡點(diǎn)、營業(yè)額及回收年限。同一條件也會因不同的投資策略,影響日后的經(jīng)營成本。3、門店店址選擇的程序選擇店位置,一般可按以下步驟依次進(jìn)行:(1)選擇區(qū)域、方位。選擇店店址,先要找出目標(biāo)市場、找準(zhǔn)服務(wù)對象,然后再根據(jù)目標(biāo)市場、服務(wù)對象選擇店址設(shè)置的區(qū)域。另一方面,要根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和檔次,測算企業(yè)投資回收率,在此基礎(chǔ)上認(rèn)真加以選擇,確定方位。(23、2)制圖找出最佳位置。在確定店址后,應(yīng)繪制出該區(qū)域的簡圖,并標(biāo)出該地區(qū)現(xiàn)有的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),包括競爭對手和互補(bǔ)店,還應(yīng)標(biāo)出現(xiàn)有店結(jié)構(gòu)、客流集中地段、客流量和客流走向、交通路線等,以保證店址決策的正確性。(3)具體實(shí)施方案的制訂和落實(shí)。確定店址的具體位置后,需要抓緊時(shí)機(jī)投資建店。四、屈臣氏化妝品連鎖的投資分析(一)化妝品店開店投資的主要支出項(xiàng)目。一個化妝品店的開設(shè)前期要投入大量的資金。主要包括:1、設(shè)備。如、空調(diào)設(shè)備、收銀機(jī)系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、水電設(shè)備、倉儲設(shè)備、賣場陳列設(shè)備等。2、工程。如內(nèi)外招牌制作工程、空調(diào)工程、水電工程、等。3、當(dāng)?shù)刈饨稹W赓U網(wǎng)點(diǎn),考慮租金時(shí),應(yīng)為門店每平方米銷售額的20%左右,同24、時(shí)還要考慮租賃年限。4、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)用。事先要制定設(shè)備及工程投資項(xiàng)目、供應(yīng)廠商、數(shù)量及金額。(二)經(jīng)營費(fèi)用項(xiàng)估經(jīng)營費(fèi)用可分為固定費(fèi)用和變動費(fèi)用兩類。固定費(fèi)用是指與銷售額的變動沒有直接關(guān)系的費(fèi)用,如工資、福利費(fèi)、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、管理費(fèi)等。變動費(fèi)用是指隨著商品銷售額的變化而變化的費(fèi)用,如運(yùn)雜費(fèi)、保管費(fèi)、包裝費(fèi)、商品消耗、保險(xiǎn)費(fèi)、營業(yè)稅等。(三)損益平衡點(diǎn)分析損益平衡點(diǎn)是指店收益與支出相等時(shí)的營業(yè)額,超過此點(diǎn),店即有盈利,低于此點(diǎn)即表示虧損。計(jì)算方法如下:1、實(shí)際損益稅前損益費(fèi)用2、稅前損益銷售毛利變動費(fèi)用3、銷售毛利:營業(yè)收入銷貨成本4、損益平衡點(diǎn)的計(jì)算5、經(jīng)營安全率計(jì)算方法。是衡量經(jīng)營狀況的重要指標(biāo),一般標(biāo)準(zhǔn)為:安全率30以上為優(yōu)秀店;2030為優(yōu)良店;1020為一般店;510以下為不良店。
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