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1、財(cái)務(wù)管理制度1. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家財(cái)經(jīng)方針、政策、法令，執(zhí)行和宣傳“會計(jì)法”，維護(hù)財(cái)政法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律，保護(hù)國有資產(chǎn)的安全。2. 編制和執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)財(cái)務(wù)計(jì)劃，擬定幼兒園具體財(cái)務(wù)管理制度（方法），做好記帳、算帳、報(bào)帳工作。3. 堅(jiān)持“量入而出、收支平衡”原則，精打細(xì)算，厲行節(jié)約，合理分配，提高資金使用效率。4. 幼兒園的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)由單位法人代表負(fù)責(zé)，財(cái)務(wù)人員協(xié)助校長管理幼兒園日常財(cái)務(wù)工作。5. 幼兒園財(cái)務(wù)工作系指幼兒園行政及工會的工作，幼兒園財(cái)務(wù)人員在上級財(cái)務(wù)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一處理各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作。6. 根據(jù)財(cái)務(wù)監(jiān)督制度的需要，設(shè)置會計(jì)、出納財(cái)產(chǎn)管理員崗位。7. 會計(jì)人員要做好幼兒園財(cái)務(wù)預(yù)、決算2、工作，準(zhǔn)確做好幼兒園帳務(wù)、結(jié)算上報(bào)工作，做到帳實(shí)相符、帳帳相符、帳表相符、表表相符，認(rèn)真執(zhí)行會計(jì)崗位責(zé)任制所規(guī)定的各項(xiàng)職責(zé)。8. 幼兒園出納人員要認(rèn)真管理好幼兒園的現(xiàn)金、票據(jù)、保險(xiǎn)箱。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度及報(bào)銷手續(xù)，認(rèn)真履行出納崗位制度所規(guī)定的各項(xiàng)職責(zé)。9. 財(cái)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好幼兒園各項(xiàng)資金的管理工作。認(rèn)真審核幼兒園的各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支憑證，各種憑證內(nèi)容必須填寫完整。財(cái)務(wù)人員有權(quán)拒絕受理不符合財(cái)務(wù)規(guī)定的業(yè)務(wù)，不做假帳，不設(shè)帳外帳，不設(shè)小金庫。10. 做好財(cái)務(wù)檔案工作，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得向外人提供、傳閱、復(fù)印會計(jì)資料，妥善保管各種財(cái)務(wù)會計(jì)資料。11. 認(rèn)真執(zhí)行財(cái)產(chǎn)管理制度，并制定本單位財(cái)產(chǎn)管理辦法，不擅自3、購買控購商品，執(zhí)行政府采購制度。12. 在財(cái)務(wù)會計(jì)工作方面取得顯著成績者、在維護(hù)財(cái)務(wù)制度或財(cái)經(jīng)紀(jì)律有成績者、在財(cái)務(wù)管理理論有創(chuàng)見并促進(jìn)幼兒園財(cái)經(jīng)工作管理者、在提高資產(chǎn)使用效益防止損失浪費(fèi)有成績者由幼兒園及上級部門給予獎(jiǎng)勵(lì)。13. 不遵守財(cái)務(wù)制度，工作失職，造成幼兒園經(jīng)濟(jì)或其它損失者，由幼兒園及上級部門給予懲處。財(cái)產(chǎn)保管制度1、財(cái)產(chǎn)設(shè)專人負(fù)責(zé)，建立總帳、分類帳。凡購買的固定資產(chǎn)必經(jīng)會計(jì)、保管登記入賬。2、購進(jìn)物品要經(jīng)驗(yàn)收、簽字，方可入賬。按需領(lǐng)取要有領(lǐng)導(dǎo)簽字。3、園內(nèi)所有固定財(cái)產(chǎn)每學(xué)期清點(diǎn)核對一次，并做好記錄。4、凡拿出幼兒園的物品，要有主要領(lǐng)導(dǎo)簽字允許。5、幼兒園固定資產(chǎn)未經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得外4、借。6、幼兒教師要隨時(shí)檢查設(shè)備使用情況，損壞的及時(shí)維修。膳食管理制度一、幼兒伙食實(shí)行民主管理，定期召開伙委會，不斷改進(jìn)工作，提高膳食質(zhì)量； 二、炊事人員及保健人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營養(yǎng)素?cái)z取量； 三、嚴(yán)格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明； 四、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，一切炊具、餐具，要定期擦洗，嚴(yán)格消毒（用蒸氣煮沸15分鐘以上）； 五、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)（如蔬菜要先洗后切等）； 六、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時(shí)送飯菜到班，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)； 七、保教人員注意進(jìn)5、餐護(hù)理，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好。幼兒園食堂飲食衛(wèi)生制度1、幼兒伙食根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)配口味，做到葷素搭配、營養(yǎng)搭配、粗細(xì)糧搭配，認(rèn)真做到合理烹調(diào)，飯菜多樣化，夏季不吃隔日飯菜。保證幼兒有足夠的營養(yǎng)，并做好病號飯菜。 2、嚴(yán)格驗(yàn)收各種食品質(zhì)量、數(shù)量，不進(jìn)、不收、不吃腐爛變質(zhì)食物，并堅(jiān)持每天飯菜留樣，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食物及時(shí)處理。嚴(yán)禁食物中毒事故發(fā)生。3、保持廚房內(nèi)外清潔衛(wèi)生、整齊、定期打掃（一日小掃、一周大掃）食物和垃圾保持一定距離。4、碗、筷、毛巾每餐用后煮沸消毒15分鐘以上，搞好包干區(qū)衛(wèi)生，做好衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工作。5、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，菜板、刀及食品盛具生熟分開，洗刷干凈，食具6、一餐一消毒，做好防蠅防鼠、防塵工作。6、食品庫存不宜過多，（梅雨季節(jié)更要從嚴(yán)控制庫存量，防止食物霉變），庫存食品均要離地、離墻，加蓋保存，擺放有序，庫房清潔、無蟲害。7、炊事員必須注意個(gè)人衛(wèi)生，做到上灶前洗手，入廁前脫工作服。便后用肥皂洗手，勤洗澡，勤理發(fā)，勤換衣，勤剪指甲，操作時(shí)不吸煙。8、 炊事人員，每年定期進(jìn)行全面體檢一次。食品原料采購驗(yàn)收制度1.采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)山東省采購食品索證管理制度，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 2.采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對。合格證明7、中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。 3.所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。 4.不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。 5.不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。 6.采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。 7.驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所收8、購食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。 庫房管理制度 1.主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。 2.倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。 3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。 4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。 5.食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。 6.肉類、水產(chǎn)9、品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。 7.冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。 8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。 9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內(nèi)抽煙。 餐具、用具清洗消毒制度1.設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒室，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷、保潔設(shè)備。2.洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)鼔A水（或餐洗凈）清水沖熱力消毒保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖工序。3.每餐收回的10、餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。4.清洗餐飲具、用具用的餐洗凈、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時(shí)將其放入保潔柜密封保存、備用。5.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。6.洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具的池內(nèi)清洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內(nèi)沖洗拖布。7.洗刷消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)锼皟?nèi)外清潔。8.定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備，不留衛(wèi)生死角，保持清潔。幼兒園飲用水衛(wèi)生管理制度11、為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障幼兒園的飲水安全，依據(jù)生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。1、使用的桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告。2、使用的飲水機(jī)有有效的衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。3、飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。4、有定期對飲水機(jī)清洗消毒的制度，定期對飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。5、從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。6、幼兒園應(yīng)制定飲水突12、發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。7、在幼兒園內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，幼兒園必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。 幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。 二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。 三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。 四、餐具使用前必13、須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。 六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。 八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。 九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。 十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。幼兒園預(yù)防食物中毒制度食物中毒是由于吃了被微生物14、污染的食品或含細(xì)菌毒素的食品，或本來就含有毒素的食品，如：發(fā)芽土豆、四季豆、扁豆、毒蕈、鮮黃花等未給去毒處理或烹飪未熟透而食用，導(dǎo)致人體在短暫時(shí)間內(nèi)，出現(xiàn)同一食群體中毒如：頭昏、嘔吐、腹瀉、四肢麻木等中毒癥狀。因此，避免食物中毒事件的發(fā)生，首先預(yù)防工作應(yīng)做在前面，現(xiàn)將怎樣采取預(yù)防食物中毒的措施制定如下：1、安全購物，購物時(shí)必須按計(jì)劃采購，必須在有效期內(nèi)使用完所購回的食品，必須妥善保管好，預(yù)防食品潮解，霉?fàn)€變質(zhì)、黃曲霉變，在采購時(shí)，更應(yīng)避免霉?fàn)€變質(zhì)的食品，蔬菜、瓜果，以及保質(zhì)過期的產(chǎn)品。以免導(dǎo)致急慢性食物中毒。2、餐具避免應(yīng)用鉛、鋅、鋁制品盛裝食物，烹飪食物，一面引起鉛、鋅、鋁制品導(dǎo)致人體慢性中15、毒。3、幼兒一律不吃剩飯剩菜，剩菜一律不留，剩飯用冰箱保存不超過24小時(shí)，且剩飯必須經(jīng)高溫復(fù)熱后限老師食用。4、要買經(jīng)過檢驗(yàn)后宰殺的畜肉，生肉不要在常溫中放置時(shí)間過長，要及時(shí)烹制，生熟食物的容器、刀、案板必須分開。5、做飯菜要有計(jì)劃，作到按人數(shù)供應(yīng)飯菜，現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置時(shí)間不宜過長，盡可能不剩飯菜。6、在食用海產(chǎn)品時(shí)，買來的生魚、蝦、要注意冷藏或冷凍，烹調(diào)前要用大量清水沖洗，因?yàn)槭塞}菌，有抑制細(xì)菌生長的作用，不要吃半生不熟的魚、蝦及蟹。7、不吃土豆芽，一般情況下土豆現(xiàn)買現(xiàn)吃不存放。買來的土豆保存在涼爽、干燥，不見陽光的地方，不使它發(fā)芽變綠，食用前要仔細(xì)挖掉芽和芽眼的周圍部分，對變綠和青紫的皮肉一16、定要完全削去。8、吃扁豆、四季豆等一定要熟透后再吃，以免扁豆或四季豆毒素不破壞完全，引起中毒。9、吃鮮黃花必須用開水燙后撈出瀝干水分，在加烹調(diào)或先用水浸泡，然后再徹底加熱。10、炊事人員養(yǎng)成做飯前洗手的好習(xí)慣，若患有痢疾、傷寒、肺結(jié)核、化膿性皮膚病（生瘡、長皰疹）等傳染疾病時(shí)，應(yīng)及時(shí)治療，或調(diào)離炊事工作崗位。幼兒園食品留樣試嘗制度1、食堂每天一種食品都必須留樣50克或50克以上，于低溫留樣時(shí)間48小時(shí)。2、食堂每天每一種食品都必須由廚師試嘗，并將試嘗結(jié)果記載入當(dāng)天試嘗表內(nèi)。3、食品留樣試嘗由食堂管理人員負(fù)責(zé)認(rèn)真進(jìn)行，主管行政人員、保健醫(yī)生監(jiān)督檢查，如有遺漏則追究食堂管理人員責(zé)任。食品衛(wèi)生綜合檢17、查制度1.制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。2.各餐飲部位的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在操作加工時(shí)段至少檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違法制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。3.廚師長及各崗負(fù)責(zé)人、主管要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。4.單位衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周12次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部位的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并提出限期改正意見，做好檢查記錄。5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進(jìn)的，按有18、關(guān)規(guī)定處理，情節(jié)嚴(yán)重的交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。4.從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具19、用后不得隨處亂放。6.從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。 2.認(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，在衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。3.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不得少于20、50、15課時(shí)。4.新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后方可上崗。5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合20、，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。6.建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案食物中毒是因?yàn)槌粤瞬粷嵤澄锘蚝卸舅氐氖澄铮唇?jīng)徹底去毒處理，吃后潛伏期短，呈突然性和集體性爆發(fā)，其中毒癥狀相同，因幼兒園是集體飲食制，若遇食物中毒時(shí)，影響面不可設(shè)想，特此制訂食物中毒事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急處理預(yù)案。預(yù)案措施如下：一、總指揮：園長、副園長發(fā)生懷疑有食物中毒幼兒發(fā)病時(shí)，立即趕到現(xiàn)場指揮。一般情況下由第一總指揮負(fù)責(zé)指揮，如果第一總指揮不在現(xiàn)發(fā)場所，則由二總指揮負(fù)責(zé)，以下照此類推。總指揮都在園，除第一總指揮負(fù)責(zé)指揮外，其余總指揮，21、鎮(zhèn)守食堂維護(hù)現(xiàn)場，聯(lián)系120醫(yī)院，維持家長秩序和協(xié)調(diào)家長工作。二、聯(lián)絡(luò)員：負(fù)責(zé)向縣教體局和鎮(zhèn)黨委政府通知，各班不在班的教師，立即回班上做組織工作。三、各班教師分工合作做好急救工作：各班主任、科主任、保育員、共同負(fù)責(zé)本班全體幼兒的一切工作。班主任負(fù)責(zé)接洽轉(zhuǎn)院工作，如：簡單的轉(zhuǎn)院手續(xù)、孩子姓名，性別、年齡、班級等名稱，用箋條寫上，有利于醫(yī)生用藥及住院安排，便于家長、老師查找并負(fù)責(zé)通知各幼兒家長，科主任負(fù)責(zé)該班患兒的，在園期間的一般護(hù)理工作和協(xié)助保健醫(yī)生作簡單的排解工作，如：催吐等，保育員負(fù)責(zé)該班幼兒的衛(wèi)生工作和維持秩序，避免混亂。三、全園秩序維護(hù)：維持全園師生秩序，和家長秩序，避免引起混亂。四、現(xiàn)22、場醫(yī)護(hù)處理指導(dǎo)人員：負(fù)責(zé)親臨各班，現(xiàn)場指導(dǎo)救護(hù)工作，負(fù)責(zé)危重兒的簡單急救工作，如嘔吐患兒的體位，呼吸道通暢，口對口的人工呼吸，催吐等工作。五、食堂工作人員協(xié)助總指揮維護(hù)現(xiàn)場，搬運(yùn)中毒患兒。食堂主管協(xié)助總指揮維護(hù)現(xiàn)場外，其它人員負(fù)責(zé)協(xié)助各班搬運(yùn)中毒患兒，周俊英負(fù)責(zé)各道衛(wèi)生，保證樓道暢通無阻，無障礙物，盧仕英負(fù)責(zé)舍外路道衛(wèi)生，暢通無阻，無障礙物。六、患兒的護(hù)理：患兒轉(zhuǎn)送醫(yī)院后由家長負(fù)責(zé)陪伴、護(hù)理，與家長未取得聯(lián)系的患兒，由幼兒園總指揮安排該園機(jī)動(dòng)人員暫時(shí)到醫(yī)院陪伴護(hù)理患兒，直到家長來交接后，方可離開患兒。七、自救：本園全體教職員工一旦發(fā)生食物中毒，首先是自我催吐，把所吃食物及時(shí)地盡量排出，接著是自己喝1%高錳酸鉀溶液洗胃。輕者催吐，洗胃成功者繼續(xù)堅(jiān)守崗位，重者催吐、洗胃不理想者，急時(shí)到醫(yī)院治療。在班老師立即與該班幼兒家長聯(lián)系，盡快疏散幼兒，并由總指揮根據(jù)本次食物中毒情況，決定幼兒暫放假時(shí)間。八、不管任何班級發(fā)現(xiàn)第一例食物中毒，必須立即通知該園保健室，由保健室醫(yī)生緊跟觀察和全園巡視，一旦連續(xù)發(fā)現(xiàn)有類似食物中毒，具有共同特點(diǎn)體征的幼兒，連續(xù)5例以上時(shí)，由保健醫(yī)生上報(bào)總指揮，爭取在1020分鐘內(nèi)組織教職員工，分工合作團(tuán)結(jié)一致，各負(fù)其責(zé)，做好各環(huán)節(jié)的連貫工作，避免家長及幼兒混亂。