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1、 驕陽蘭多產后調理恢復中心店面制度目錄1、考勤與交接班管理21）考勤紀律22）班前、班后會管理23）班后會于閉店后由當班負責人領導召開，班后會的主要內容有：32、店員在崗工作守則33、清潔衛生制度5附：員工的心理與特征分析64產品管理規范7產品的管理原則：8產品的配置與陳列85.固定資產安全管理規范10（1）、固定資產管理責任人10（2）、固定資產管理流程10（3）、固定資產的使用要求11（4）、處罰116貨物安全管理規范12（1）、貨物入庫驗收12（2）、庫存保管12（3）、貨物出庫13（4）、貨物盤點13（5）、安全保密13（6）、責任147.現金安全管理規范14店面制度1、考勤與交接班管2、理1）考勤紀律A、員工上、下班要打卡，如漏打卡者須該店長簽署證明。如店員確為公干外勤無法按時作考勤，須經店長審核認可，店長或副店長每日需嚴格監督各人員在考勤表上詳細登錄，店員之間不得互相代為簽到，如有違反，雙方均扣除當日薪資；B、員工請事假必須提前1天預先通知店長或副店長，并開據說明理由的請假條，由店長報請市場部直屬負責人同意后，才能準假。有下列情況之一時，公司才能批準員工事假：父母親住院；直系親屬亡故； 參加自學考試；C、員工請病假必須有區級醫院以上的就診證明，一次假期不得超過3天；D、任何無請假條并無店長批準的請假，一律作曠工處理；E、員工曠工1天，由店長交公司處理，曠工2天以上，店長可向3、公司寫出報告辭退曠工員工；F、被辭退與開除的員工，店長有權報告公司扣發壹月工資，同時可以一并追究其應承擔的經濟責任。2）班前、班后會管理1）班前會于開店前15分鐘由早班負責人領導召開，班前會的主要內容有：A、員工儀容儀表的互相檢查；B、各職責工作紀律的重申；C、當天應該注意的主要問題；D、公司政策、規定有關的新指示傳達；E、當日銷售業績的分配F、店員有關事情的匯報（或申請）。3）班后會于閉店后由當班負責人領導召開，班后會的主要內容有：A、當天工作的總結與檢討；B、銷售工作情況檢查匯報；C、顧客抱怨、投訴的整理；D、銷售日報表的整理；E、收銀匯報與整理；F、次日工作應注意的事項；G、其他日常工作4、的規范整理。3）班前、班后會應建立記錄本，每次會議都有詳細記錄，店長應不定期地參加其他班前與班后會議，并及時檢查記錄本，對不符合要求的人和事提出批評，同時授以方法。2、店員在崗工作守則1）忠于職守，遵守公司及店內一切規章制度，服從各級主管人員的合理指揮，不得敷衍搪塞，各級主管人員對員工應親切指導。如有違反將視情節輕重予以處罰或解雇；2）在崗期間不能在店面內進食和抽煙，工作餐后應及時祛除口味和實時補妝；3）工作時間不能嬉戲打鬧、談笑風生；工對內應認真工作，愛惜公物，提高工作效率，對外應保守業務或職務上的機密；4）上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調班或工休，需要調班或工休者須事5、前請示店長批準。不得擅離工作崗位，因故離開時必須經店長或對班同意同時做好離崗登記后，方能離開崗位。離崗盡量在顧客少時或非繁忙時間，若超出規定時間按請假處理；5）未經批準不得私自帶親友進入倉庫或門店內場閑聊；6）員工不得攜帶違法、違禁或與工作完全無關的物品進入工作場所；7）未經同意不得攜帶公物外出，如因公攜帶公物外出，需征得有關主管同意；8）員工必須按統一班表上班，若有違反當曠工或解雇處理；10）交接班時，應將工作狀況、工作內容、文件交代清楚，因交代不清致使工作失誤、損害公司利益者，應付賠償責任；12）按時上下班、準時參加店內或公司組織的各種會議或活動；13）店面電話不允許打私人電話；工作時間員6、工手機應調為振動狀態；調理師在進入調理間部允許帶手機；14）店面的任何貨品出現人為的破損或丟失，須按零售價9折進行賠償，如店面設備及其他財務出現人為破損或短缺則按實際情況進行相應的賠償；無人承認，則整個店面人員共同承擔，店長賠付總額的20%，承擔員工教育培訓與管理失職之過，余額由其他人員平均分攤；15）顧客如有物品遺忘店內應及時上報，將物品交收銀臺或主管暫時保管，若有顧客的聯系方式則致電請顧客回店領取。若一段時間內顧客沒有回來領取則交由公司處理，不得藏匿據為已有；16）若在店內發現偷竊者及故意損壞店內財務的，即時解雇，同時服裝押金不予以退還；舉報者獎勵100元；17）不能在店面爭吵，更不能與顧7、客發生爭執；18）上班時間應著裝整潔清爽，對顧客微笑服務；19）在工作中對顧客及來賓，應謙恭有禮、熱誠接待，不得有傲慢、懈怠的行為，對顧客提出的批評或建議，要虛心接受，不與顧客頂撞、爭吵。20）未經主管同意不得將公司的有關文件、制度、報表等資料出示他人； 21）員工不準在店臺內會客、辦私事。當班時間不準購買自己經營的產品。不允許自行將產品打折或贈送顧客，若有顧客需要超出正常銷售范圍的折扣或贈品需向主管申請，確認后方可執行；22）員工不允許私自出售店面以外的任何物品，不得私自攜帶店面任何財產回家；23）不得私自涂改盤點表等店面相關管理表格；24）下班后的員工不允許在店面指定范圍外進食或和其他同事8、聊天；25）根據市場變化，調整、提高售賣技巧和服務質量，為顧客提供優質的產品與超值的服務；26）按要求隨時檢查并作好產品陳列展示，對公物、產品、不亂拿、亂用；27）自覺搞好店內、外環境衛生和產品衛生，全班人員要團結一致，齊心協力把各項工作做好28）真誠接待及妥善處理顧客的咨詢及投訴；29）向主管部門及時提出調整貨品結構的意見；按時提交有關銷售報告；30）因工作需要，員工必須服從公司出于整體考慮直接調職工作崗位；31）遵守安全衛生法規及公司規章制度，維護工作場所及四周環境的安全與整潔，防止盜竊、火災或其他災害的發生；32）每日營業結束需關閉電源方可離開。不準提前更衣下班或提早關門停止售貨，店面營9、業結束后必須清潔店面、切斷電源，鎖好柜和門窗，做好防火防盜工作。3、清潔衛生制度1）店面必須隨時保持整潔干凈，其店面、店內、存貨倉（架）不允許有任何污垢與灰塵；2）公司對店面的清潔衛生將進行不定期抽查，發現不符合要求的，扣發店長當月全部獎勵工資（提成），并扣罰全體員工當月應發的40%獎勵工資（提成）；3）店面的清潔衛生工作由各班負責人組織實施；4）每天工作的班前、班后都必須對店面的走廊或賣場劃分的責任區、店內地板、櫥窗、展柜等需要清潔的地方按要求進行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵；5）每天的盤點時間為店內衛生的徹底打掃時間，盤點結束后，應對店內的衛生進行徹底清掃；6）店內必須3天清掃整理一10、次；7）每天開店前的清掃工作完成后，晚班接班時，應適量噴灑空氣清新劑；8）店面招牌與玻璃窗每周使用清潔劑徹底擦洗一遍；9）所使用的衛生清掃工具，應統一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔；10）每天在交接班時，應檢查店內清潔衛生，并將衛生情況記錄在交接班登記本中；附：員工的心理與特征分析 在“人”的管理上，最重要的是了解每個人的個性，尤其是女性從業人員的管理，必須了解女性的心理和特性才能達到正確管理的目的。那么，女性的心理和特性是什么呢？A、喜歡維持現狀的心理特別強；B、積極上進的欲望比男性弱；C、最關心工時的長短、報酬、津貼在其次；所要求的是要有充分的自由時間；D、拘泥物質環境11、，而且容易被工作環境所左右的傾向多；E、容易被感情所左右；F、把商量或意見交換等互相議論的手段，認為比解決的對策更為重要；G、與男性比較，固定性較低，勞動力的流動性大；H、同事間的關系，與同事以外的交際，差別甚大；I、缺少創造性，尤其有不喜歡從事運用判斷力的職務的傾向； J、喜歡標準化或定型化的工作，不喜歡管理性工作，而喜歡事務性的工作。對于機器般的反覆、熟練而獲得效果的工作特別有興趣；K、雖然喜歡單純化的工作，但是有忍耐力強的長處。L、不喜歡麻煩的工作，例如：須與物管協調和接洽的工作。如果要采取女性從事銷售工作時，須選擇外向性而社交能力強的才能勝利。M、個人的單獨行動，不如互相協調，使其發揮12、互相協調的精神進行工作較有成果。N、女性的能力與男性比較，達到一定限度時，就有停止的傾向，雖然對單純化或定型化的工作是女性比男性容易勝任，可是遇到工作的內容錯綜復雜，需要經驗和熟練的階段時，由于體力和精神力的不足，而到了一定的界限時，就有靜止不前的現象。O、服務年資比男性短的情形多。P、喜歡感情用事。計劃性、合理性不如任其自然發展的心理強，容易被感情或氣氛所左右。Q、缺乏自主性，容易聽信謠言或傳說，所以容易被別人的言行所左右。R、不喜歡改變工作環境，喜歡維持現狀。S、拘泥于細節，而從大局的見地把握事實的情形不多，雖然是不足為道的事實，也曾念念不忘。T、閑話特別多，經常喜歡找到一個講話的對象，以13、便傾吐自己內心的希望和怨情。U、虛榮心強，因此由競爭心而引起的妒忌心的加強，這是認為自己被孤立化的感覺作崇的緣故。4產品管理規范 營銷學上把產品稱作是顧客通過與出售者交換，并能滿足顧客某種需求和利益的有形物體和非物質性的無形服務。從產品整體的含義出發，即產品有核心部分，還有形式部分和延伸部分，產品管理過程不僅僅是指產品的采購過程，還應包括產品售前、售中、售后管理的全過程。產品的管理原則： 在店面內出售的產品，不僅僅是滿足顧客需要的有形物質，它還蘊含有“驕陽蘭多”系列產品中體現出的企業文化，為了彰顯這一精神，店面內的銷售采取了開架式的顧客可自我選擇的服務形式，因此其產品的管理原則是1）產品為先的14、原則：在店面中，顧客不完全是通過店員的推介來完成產品的購買過程，其中有30%的顧客是通過自己的自選來實現購買，也就是產品自已來促成購買，因此店面的人員在這種“促成”中，要以產品為先來進行管理。2）產品齊全的原則：店面中的產品齊全原則是指在店面內出售的產品其品種應齊全，不得有缺貨等現象出現。店長需做好貨品的補進工作，做好各單品的安全庫存，若因補貨不科學不及時造成的貨品短缺，公司將視情況予以500-1000元的處罰； 3）主推優先的原則：在店面的經營中，實際上大部分的銷售額只來自部分產品，因此，我們要在經營過程中選擇出銷售最好（考慮其時令性并配合活動政策）的產品作為店面的主推產品，并在突出的位置予15、以配置陳列，創造良好的銷售業績。所以，產品的陳列應因時而宜。 產品的配置與陳列1）陳列排面管理 產品的陳列排面管理就是規劃好產品陳列的有效空間范圍。產品銷售中有的產品銷售量很大，有的則很小，因此可用產品配置表來安排產品的排面數，即根據產品銷售量的多少，來決定產品的排面數，暢銷產品給予視覺效果好而多的排面，也就是展示的陳列位置最好最大，銷售量較少的產品則給予較小的排面，其所占的陳列面和陳列位也較弱較小。產品陳列的排面管理對提高直營店的銷售效率，具有一定的推動作用，這需要全店人員對此有深刻的認識，并嚴格按公司要求執行到終端；2）暢銷產品保護管理 因為季節和促銷活動等因素，常會出現有的產品銷售速度較16、快現象，若沒有產品配置表對暢銷產品排面的保護管理，常常會發生這種現象，當暢銷產品賣完了，又得不到及時補充時，就易導致較不暢銷產品甚至滯銷品占據暢銷產品的排面，形成了滯銷品的狀況。這種狀況一會降低直營店對顧客的吸引力，二會使直營店失去售貨的機會并降低了競爭力，良好地實施暢銷產品保護管理，暢銷產品的排面就會得到保護，滯銷品驅逐暢銷品的現象就會得到有效控制和避免。3） 產品利潤的控制管理 店面內銷售的產品中，有高利潤產品和低利潤產品之分，如何把利潤高的產品放在好的陳列位置銷售，通過把利潤高的產品銷售量提高了，整體盈利水平就會上升，而把利潤低的產品配置在差一點的位置來銷售，來控制產品的銷售品種結構，以17、保證產品供應的齊全性，這種產品利潤控制的管理法，就需要依靠產品配置來給予各種產品妥當貼切的配置陳列，以達到提高直營店整個利潤水平的目的。4）產品配置要領 我們所開設的店面有別于其他品牌店，它的經營方向性強，并且它所需要達到最終目標除了提高銷售外，還有一個最重要的目的，這就是使企業的整體形象，品牌形象得以飚升。現借鑒日本超市的經驗，將店面的產品配置表制作的技術要領，簡述如下： A、體現企業文化的銷售環境：在規劃整體產品的配置時，除了考慮到產品的客觀因素外，還應將公司的企業文化與產品的理念等主觀因素，全方位考慮進去。有這樣的概念，才可以在產品的配置時，有更豐富的文化概念，這樣才能更好地進行重點產品18、（單品項產品）的配置。 B、產品陳列的標準化：產品陳列的標準化指產品展柜（公司待設定）的標準化。這一要領是許多企業從實踐中總結出來的經驗，在做配置表時，先規范好產品陳列的統一標準，并且按這一標準執行配置規劃，只要在總體配置上有了方向性的標準，無論在何時，我們需要對配置進行調整，工作就會輕松多了。C、單品項產品宣傳資料的設立：每一個單品項都要設立資料卡，如產品的品名、規格、尺寸、供貨量等，這些資量對制作產品配置表是相當重要的。5.固定資產安全管理規范 門店固定資產指：電腦、電話、打印機、掃描儀、驗鈔機、辦公桌椅、柜臺、音響、沙發、X展架、長期使用的辦公、等其他營業設施。（1）、固定資產管理責任人19、1.1門店應設立固定資產管理員，由店長或前臺（咨詢顧問）兼任，具體負責固定資產管理工作。 1.2固定資產管理員負責建立固定資產臺帳和固定資產登記卡片，并負責帳卡的管理及辦理調撥、轉讓、報損、報廢等報批手續。 1.3固定資產直接占有使用人負責資產的使用與維護，確保資產的安全、完整。 1.4公司物流部固定資產管理員每年進行一次核對與檢查。（2）、固定資產管理流程 2.1申請：門店需購置固定資產時，須先報書面申請（申請內容包括：添置固定資產的原因，用途、當地大概價格、使用人、存放地等，參見附件1固定資產申請表、。書面申請須經店長簽字確認后報公司物流部審批。2.2審批：行政部在審批前，應先調查，根據實20、際調查結果進行審批并提交總經理批準。2.3購買：總經理批準后，由物流部確認由誰采購或者調撥。2.4驗收、入庫：店面收到調拔或采購來的固定資產時，由固定資產管理員與使用負責人共同驗收。驗收合格后入庫，并登記固定資產臺賬，如不合格請及時跟調撥或采購人員聯系，以便及時解決。2.5調撥、轉讓：固定資產在原則上不得隨意調撥或轉讓。確需調撥或轉讓的，由物流部統一開出調撥或轉讓單,進行調撥與轉讓，并核銷固定資產總賬，公司及門店無權自行調撥或轉讓固定資產。門店固定資產管理人根據物流部開據的調撥或轉讓單核銷固定資產臺帳。2.6報損與報廢：固定資產確實無法使用，需要報損或報廢時，由固定資產管理員提出固定資產報損、21、報廢申請單（見附件3），經店長簽字后報行政部，行政部審批后方可辦理核銷手續。核銷時，由行政部根據審批后的報損或報廢申請單核銷固定資產總賬及各自營店柜核銷其臺賬。（3）、固定資產的使用要求3.1各門店員工在使用各固定資產時，都必須本著愛護資產的原則進行操作使用。3.2各門店配備的營業道具（如易拉寶、海報、X展架等）都必須落實專人負責管理，并登記使用臺賬。3.3音箱、功放等器材的使用除落實專人管理外，還應掌握其使用方法，開放音量的大小要適中。為防止碟片磨損，在碟片使用完后需裝入碟片盒。3.4對于各種設備、設施的使用，要做到管好、用好、維護好，遵守規程，做好崗位培訓，防止出現人為的設備事故。（4）、22、處罰4.1凡不愛護固定資產造成損壞的視損壞程度的輕重給予相應處罰。4.2對不按操作規定使用固定資產的，造成損壞也將視損壞程度的輕重進行相應的處罰。4.3責任劃分。固定資產直接使用人承擔直接使用、保管、維護等責任，并對固定資產的損壞負主要責任；固定資產管理員與負責人主要執行監督與管理職責。4.4處罰標準：4.4.1人為損壞產生的維修費用，由直接責任人承擔其維修費，管理員和店長各按維修費的30罰款，以承擔管理責任。4.4.2人為損壞造成報廢或者丟失的，由直接責任人照價賠償，管理員處罰原價的10%，店長處罰原價的20%。若無直接責任人，則由管理員和店長分擔責任人應承擔的部分賠償和處罰。是否屬人為損壞23、由行政部負責鑒定并實施處罰。6貨物安全管理規范 貨物指各種準備銷售的產品和促銷禮品、贈品及須存放于倉庫的物料等。（1）、貨物入庫驗收1.1貨物入庫必須嚴格進行數量清點和質量檢驗，及時進行驗收。1.2全面登記物資的名稱、型號、規格、產地、廠家、數量、價格和隨物資帶來的合格證、說明書等資料。1.3發現數量短缺、盈余、損壞、質差或憑證不符等情況，須立即與相關部門聯系處理，重大問題及時匯報。（2）、庫存保管2.1驗收后的貨物要及時入柜、上架。做到分類清楚，標志鮮明，排列有序，堆放整齊，零整分開，帳、卡、物、資金四對口。2.2技術資料必須點清，并應妥善保管。2.3搞好維護保養，定期除塵清潔，定期翻箱，嚴24、防霉爛變質，防止鼠患蟲災，發現問題，及時報告，及時采取相應措施。2.4帳頁、出入庫單據等資料要及時清理齊全，按月按序裝訂成冊，妥善保管。超期保存資料，按相關規定處理。2.5規定繳舊領新的物資（各種產品、促銷品等），必須回收舊物資，并及時辦理交接手續。回收的物資，要細心整理，充分利用，迅速處理，變無用為有用，變積壓為流通，充分發揮物資的潛力。2.6庫房內嚴禁存放私人物品。（3）、貨物出庫3.1產品、消耗品、禮品等按出庫單填寫的項目內容發料；3.2發貨時，庫管應仔細審查要求發料的手續是否齊全、是否合規。3.3發貨時，應按“先進先出”的原則出貨。3.4其它物料，按由相關負責人審批后的領料清單發貨。（25、4）、貨物盤點4.1倉庫每月末進行盤點。對盤虧、盤盈的物資要查明原因，及時辦理盤虧、盤盈手續，以確保帳物相符。4.2發現庫齡比較長的、庫存量比較大的積壓物資，要及時報告，及時處理。（5）、安全保密5.1對門店庫存貨物須投保財產險，以防不可抗拒因素造成的損失。5.2增強安全保密觀念，庫存貨物的各種單冊、庫存數量、統計報表均屬內部資料，不得外傳。5.3嚴格執行安全保衛制度。上班時應檢查門窗是否完好；下班時應檢查電源、水源、鎖好門窗、收好鑰匙。5.4非倉庫工作人員不得隨便進入倉庫。5.5發現安全隱患、安全事故應立即報告。（6）、責任6.1店長和倉庫管理員要對倉庫管理的全過程負責，對倉庫管理的結果負責26、。6.2因倉庫管理員超出職責范圍而造成安全事故由倉庫管理員全額賠償；倉庫管理員不按公司規定辦事，擅自外借、不履行手續的由倉庫管理員全額賠償；負責人不負責任隨意簽字的，由負責人全額賠償。7.現金安全管理規范1、收款時須仔細辨認現金，杜絕假幣現象發生，一經發現要及時扣留，不得在銷售中流通。對所收的現金的真偽負責。2、交接班時不得在顧客的視線內清點現金。3、收銀員需將款項存入銀行時，必須有其他人員（店長或店長委托人員）的陪同下到銀行存款。否則在途中出現任何情況，收銀員自行承擔責任。 sunloadingTEL：+86-23-6774 3013 6774 4430Add：25F Jingang building,Guanyinqiao Pedestrian street, Jiangbei District,Chongqing. 15