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1、大泉大酒店總經理辦公室管理制度大泉大酒店的管理體制實行總公司領導下的總經理負責制。酒店設決策委員會，由總經理、副總經理、總監組成，通過總經理辦公室會議實施。總經理辦公室決定酒店管理的各項決策，制定各項政策、方針、規定、發出各項指令并督導控制各部門的執行情況；根據各種信息、資料、研究市場動向、特點和發展趨勢，分析酒店經營管理狀況和競爭態勢，確定經營方針、管理制度、擬定決策方案、經營目標和財務計劃，報總公司審批后執行；根據客人需要、市場變化和各部門經營管理的實際，分析存在問題，擬定的審批各部門的實施方案；負責酒店人才的培訓、管理的使用，負責酒店中層以上管理人員（包括主管級）的任免、選拔、培訓、考核2、晉升審批工作；根據國家的有關方針政策、勞動管理規定，制訂酒店的勞動工資、獎金、勞動福利等各種制度與方案；制訂并審批酒店財務預算方案、財務管理制度，總公司批準后執行，并隨時掌握預算執行情況，控制酒店獎金使用的成本消耗，確保酒店經濟效益；研究、制訂酒店重大活動、促銷活動，督導有關部門管理人員貫徹執行；研究落實酒店安全制度、消防安全制度的衛生管理制度。總經理辦公室的工作任務是總經理、總監的工作完的，在總辦主任及文員的具體協助下，成為酒店經營管理的中樞的指揮中心。（一） 酒店總經理辦公室組織機構總經理副總經理營銷總監辦公室主任和、任人事文員培訓主管司機（二）總經理辦公室工作制度紀律制度1、嚴格遵守酒3、店作息制度，不遲到，不早退，不曠工，嚴格請銷假制度。2、嚴禁在辦公室內大聲喧嘩、閑聊、吃東西，非公事不得串崗。3、嚴禁在辦公室打撲克、睡覺、下棋或有賭博行為。4、不得在辦公室接待親戚朋友。5、嚴肅酒店紀律，不得向外界透露酒店機密。6、愛護公物，如有遺失或故意破壞要嚴肅處理。7、節約酒店能源，注意開空調時出入關門、關窗，人離燈熄，關電腦。8、節約用水，不得在酒店內洗刷不屬于辦公用的物件或私人物品。9、節約辦公室用品，不要隨意浪費紙張。安全制度1、 成立安全小組，設置安全負責人及安全員。2、 認真酒店制定的治安、安全、保衛工作防范能力。3、 加強“五防”教育，對立安全意識，增強防范能力。4、 辦公4、室滅火器材放在指定位置，注意檢查罐內氣體存量及使用期。5、 積極配合保安部工作，嚴格執行保安條例。衛生制度1、 體質室內清潔，不亂丟煙蒂、廢紙、雜物。2、 窗明幾凈，地面無雜物。3、 保持桌面整潔，不亂擺入，辦公用品擺放整齊。4、 注意個人衛生，保持衣著整齊，在崗時要求化淡妝，著制服。會議制度每周例會，總結本周工作情況，傳達上級指示、精神，進行下周工作安排。培訓制度1、 認真學習并熟記員工手冊，規范辦公室人員的行為。2、 適時進行酒店消防安全，培訓，認識消防安全工作的重要性，防患于未然。3、 負責對新入職員工的培訓工作。4、 定期請交管部門工作人員對駕駛員進行交通法規培訓，以提高司機人員駕駛素5、質。印章使用管理制度1、 酒店的行政印章，適用于以酒店名義制發的各類文件、公函、報表等。由辦公室主任負責保管。2、 使用酒店行政印章，須有總經理審批的“行政用章審批單”，并填寫“用章登記本”，經辦人簽字后方能使用。3、 酒店辦公室印章，適用于酒店內部行文，以辦公室名義制發各種酒店規章制度、通知等。由辦公室行政文員負責保管。4、 使用辦公室印章，須有總經理審批的“下發文件審批章”，由辦公室主任簽批，做好用章登記后方能使用。5、 酒店行政主辦公室印章由專人負責保管，未經領導批準不得擅自轉交他人代管。6、 不得私自攜帶印章外出。如遇特殊情況，需報經領導批準。7、 不得私自在空白信箋、介紹信上加蓋印章6、。如遇特殊情況，需報經領導批準。檔案管理制度1、 文書檔案，凡是反映酒店工作活動、具有查考利用價值的文件、材料，以及與外單位簽訂的各種合同均屬文書檔案歸檔范圍。包括：酒店制訂的各項規章制度，酒店與不相隸屬單位協商工作中形成的有查考利用價值的文件、材料；酒店的正式行文，即上行文、下行文、平行文級單位發來的、與酒店業工作有關的、需貫徹執行的文件、材料等。2、 文書檔案的整理本著文件材料形成的規律和特點，保持文件之間的有機聯系、區別不同價值、便于保管和利用的原則進行操作。3、 卷內文件材料應區別不同情況進行排列，密不可分的文件材料應排列，即批復在前、請示在后；正件在前、附件在后；印件在前、定稿在后。7、4、 裝訂的案卷，應統一在有文字的每頁材料正面的右上背面的左上角與流水而號。5、 不裝訂的案卷，應卷內每份文件、材料的右下角逐件編寫件號。6、 填寫卷內文件目錄及卷內備考，須用鋼筆或簽字筆填寫，卷內目示放在卷首，卷內備考表入在卷尾。7、 卷內文件材料應去掉金屬物，對破損的文件材料應裱糊整齊，字跡已擴散的應復制并與原件一并立卷。保密制度1、 文件存入地點應安全保密，又便于利用的查考。2、 重要文件在醞釀、起草、修改、講座過程中要注意保密。3、 各種草稿、講座稿、未定稿注意保存。4、 重要文件不得隨意帶走。因公外出確需帶出時，需經有關領導批準。5、 在公文處理的整個過程中，均不準無關人員接觸，不得8、向無關人員泄露文件內容。6、 不得隨意復印秘密文件，確因工作需要，應經有關領導批準后方可行。證照的管理制度1、 酒店的照包括：營業執照、機構代碼證、國家稅務登記證、地方稅務登記證、特種待業經營證、道路運輸許可證、衛生許可證、環保證、用工許可證等。2、 每年準時完成各種證的年審工作，保證證照的正常使用。3、 做好各種證照的管理工作，不得隨意帶離酒店。因公外出確需帶出時，需經有關領導批準，并做好借用手續，登記在案，并督促經辦人限期歸還。4、 有關業務需提酒店證照復印件并加蓋印章的，需經有關領導批準，登記在案，關復印件上注明“僅供辦理XX之用”方能使用。文件收發制度1、 酒店文件的處理一般為登記、分9、辦、批辦、承辦、核稿、簽發、印刷、用印、傳遞、歸檔、銷毀等。2、 凡酒店的收文，由辦公室簽收登記；經理收文，由總經理辦公室簽收，屬領導新收信件，一律交收件人親自拆封。3、 文件登記后，根據總經理的批示，轉交有關管理人員傳閱，或需轉交有關部門閱辦者，由文員送交并請有關人員登記，簽收。4、 閱讀文件要按規定范圍，秘密級以上文件須到總經理辦公室閱讀，均不可帶出辦公室，因工作需要借閱文件時，要辦理手續，用完后及時退還，不準丟失。5、 實行文件催辦制度，各部門或個人承辦的文件，必須按規定期限辦理，不準拖延積壓，負責辦理文件的人員，對著手處理的文件，要件件有落實，事事有下文，轉辦要及時，催辦有結果，杜絕積壓誤事。6、 文件處理完畢，根據文出立卷，歸檔的規定，及時收公文定稿、正本和有關材料整理立卷。7、 文件要根據店內文件、政府文件的不同、秘密級別的不同，辦理存檔、移交手續。8、 各級管理人員調動，調離工作時，應將文件資料清理、移交。9、 沒有存查價值的文件，經過認真檢查、鑒別后，由主管領導批準，總經理辦公室定期銷毀。