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食品公司掛面廠產品質量安全追溯召回制度
食品公司掛面廠產品質量安全追溯召回制度.doc
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上傳人:地** 編號:1285476 2024-12-16 3頁 12.50KB

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1、產品質量安全追溯召回制度一、為了加強本單位產品安全管理,避免和減少不安全產品的危害,保護消費者的身體健康和生命安全,保證進入流通領域的本單位產品,在任何時候有召回要求時,都能迅速停止銷售和撤出市場,有效地從市場召回,根據中華人民共和國產品質量法、國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定等法律法規(guī),制定本制度。 二、本制度所稱不安全產品,是指有證據證明對人體健康已經或可能造成危害的產品或不合格產品。三、本制度所稱召回,是指本單位按照規(guī)定程序,對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全產品,通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式,及時消除或減少產品安全危害的活動。四、為加強本制度的貫徹落實2、,單位成立由廠長為組長,生產科、質檢科、供銷科、辦公室等部門負責人為組員的產品召回小組。五、由質檢科負責確認召回產品信息,召回小組負責制定召回計劃,通知和實施召回,提交召回報告,確定召回產品的處理方法。六、出廠產品經檢驗合格后,在產品包裝上加粘合格證,注明產品名稱、品種、規(guī)格、生產日期、生產班組、保質期、執(zhí)行標準等內容,倉庫做好出入庫記錄,供銷科做好銷售記錄,以便于產品的溯源和召回。七、召回小組收集相關信息,追溯產品,制定召回計劃,包括產品名稱、規(guī)格、生產日期、召回原因及相涉危害、擬召回數量、召回地區(qū)、建立健康安全投訴檔案、完成召回的時間估算等。八、在確定對某批產品實施召回時,發(fā)出召回通告,通3、告包括產品名稱、包裝規(guī)格和生產日期、確認產品所必需的其它細節(jié)、召回原因、危害的性質和食用的后果、召回產品的處理方法、聯(lián)系人、24小時聯(lián)系電話和傳真等。九、召回通告必須在召回開始的24小時內發(fā)出并報質量技術監(jiān)督局備案。十、用同一品種同等數量或不同品種同等價值的產品換回用戶的產品,用戶不同意調換則退回貨款。 十一、產品召回后,隔離存放,并詳細登記召回數量、規(guī)格。十二、召回小組負責確定召回產品的處理方法,包括:經重新加工檢驗合格后投放市場;徹底銷毀;十三、產品召回結束后,召回小組編制召回報告,內容包括導致采取召回的問題,召回的措施,召回結果(通知收貨人的召回數量、日期及方法,收貨人答復召回的數量及實際還回的、仍持有的產品數量,沒有回復的收貨人數目,尚未召回數量、召回比例等),召回產品的處理方法,召回效果的評估等。十四、召回結束后,為避免今后發(fā)生同樣問題,應采取適當的糾正預防措施。附:產品溯源和召回小組名單
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