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溫泉酒店前廳部部全套管理文件
溫泉酒店前廳部部全套管理文件.doc
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上傳人:地** 編號(hào):1287552 2024-12-17 12頁 53.43KB

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1、溫泉酒店前廳部全套管理文件(一) 前廳部管理制度:1、員工在工作中,必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排,若對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅(jiān)持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無任何反饋的現(xiàn)象。部門員工需有高度的團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團(tuán)結(jié)的言論及行為。2、 員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時(shí)間指到崗時(shí)間而非打卡時(shí)間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時(shí)間要簽退。3、 日常排班由各部門的領(lǐng)班或主管進(jìn)行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得分部領(lǐng)班或主管及當(dāng)事人同意,并寫書面申請(qǐng)。不允許私自或強(qiáng)行換班2、,主管的換班需知會(huì)部門經(jīng)理的同意。4、 前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。5、 前廳部工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自打印、復(fù)印報(bào)表,若因報(bào)表打印不清晰需要重新打印,廢報(bào)表應(yīng)送商務(wù)中心進(jìn)行銷毀,行李員送報(bào)表至各部門需嚴(yán)格執(zhí)行簽收制度。若違反此項(xiàng)按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。6、借用鑰匙者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不允許私自做鑰匙,若有違反,按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。 (二)商務(wù)中心工作程序:1、復(fù)印程序:1)主動(dòng)熱情迎接客人,介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2)接過客人的復(fù)印原件,按客人的要求,選擇紙張的規(guī)格、復(fù)印張數(shù)及深淺程度。3)將復(fù)印原件在復(fù)印平面上定3、好位置,檢查送紙箱紙張是否準(zhǔn)備好,按動(dòng)復(fù)印鍵。4)需放大或縮小的復(fù)印,按比例調(diào)整尺寸,查看第一張復(fù)印效果,如無問題,即可連續(xù)復(fù)印。5) 復(fù)印完畢,取出復(fù)印原件交給客人,如原件是若干張,注意不要將順序搞亂。6) 問明客人是否要裝訂文件,替客人裝訂。7) 根據(jù)復(fù)印張數(shù)和規(guī)格,開立帳單。帳單一式三聯(lián),開好后,將二、三聯(lián)撕下,第二聯(lián)交財(cái)務(wù)結(jié)帳處,第三聯(lián)交客人,如客人不要,立即碎掉。8) 如客人要掛帳,請(qǐng)客人出示房卡,并簽字。9) 如客人要開發(fā)票,將發(fā)票第二聯(lián)交給客人,第三聯(lián)需同帳單的二三聯(lián)一起交給前廳收銀。10)、把帳單號(hào)碼、房號(hào)金額、付款方式分項(xiàng)填在“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報(bào)表”上。2、打印程序:1)4、主動(dòng)、熱情迎接客人,介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2)接過客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流覽原稿,看是否有看不清的地方或字符。3) 告知客人大概完成的時(shí)間。4) 文件打出后,必須請(qǐng)客人校對(duì)。5) 修改后,再校對(duì)一遍。6) 將打好的文件交給客人,根據(jù)打字張數(shù),為客人開單收費(fèi),請(qǐng)客人簽字后,將帳單轉(zhuǎn)前臺(tái)收銀。7) 填寫“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報(bào)表”。8) 每個(gè)文件都要詢問客人是否存盤及保留時(shí)間,如不要求保留,則刪除該文件。9) 客人多或暫時(shí)不能給客人打字時(shí),應(yīng)有禮貌的向客人解釋,若客人不急,告訴客人打好后,會(huì)打電話到客房,請(qǐng)客人前來校對(duì)。3、發(fā)送傳真程序:1)根據(jù)客人提供的傳真號(hào)碼核實(shí)、識(shí)別:國家地5、區(qū)代碼、傳真號(hào)。2)收費(fèi):在進(jìn)行服務(wù)之前告之客人收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),及付費(fèi)方式。3)傳真稿上機(jī):稿文朝下,正面向里,兩邊夾住,保證1:1發(fā)送。4)發(fā)送:撥打準(zhǔn)確,每一頁都準(zhǔn)確發(fā)送。5)核對(duì)發(fā)送報(bào)告:核對(duì)出報(bào)報(bào)告上的面數(shù)及結(jié)果。6)結(jié)算:按實(shí)際價(jià)目向客人收費(fèi)。7)遞交:將文件和出報(bào)報(bào)告一起裝入信封,雙手遞交給客人。如客人不在,在信封上注明姓名、房號(hào)、日期交班與下一班,繼續(xù)辦理。4、接收傳真程序:1)取報(bào):進(jìn)報(bào)、報(bào)文、報(bào)告及時(shí)完整。2)整報(bào):報(bào)文按頁序排列,核實(shí)頁數(shù)。3)分報(bào):識(shí)別收?qǐng)?bào)人姓名及房號(hào),裝入信封。4)核實(shí):通過電腦查詢無姓名、無房號(hào)的死報(bào)。(1) 無房號(hào)、無姓名,在信封上注明無主收?qǐng)?bào),存放10天6、,歸檔。(2) 客人已離店,信封上注明CHECKOUT,日期,在本市可免費(fèi)轉(zhuǎn)入。5)進(jìn)報(bào)登記本,姓名、房號(hào)、日期、頁數(shù),進(jìn)報(bào)時(shí)間、遞交時(shí)間、收件人簽名。6)遞交:(1)電話通知客人來取,或請(qǐng)行李員送到房間。(2)留言通知FAXIN,記錄時(shí)間及留言人姓名。客人來取后,取消留言。7)結(jié)算:打出賬單請(qǐng)客人簽字。8)清整:交班后馬上清理積存,未轉(zhuǎn)交的傳真進(jìn)一步再核實(shí)姓名、房號(hào)。5、結(jié)帳程序:1)每班次需使用當(dāng)班員操作碼,不允許使用其他人員操作碼進(jìn)行賬目處理。2)每班必需分開入賬,而且每班次進(jìn)行封班(不允許出現(xiàn)當(dāng)日所有賬目錄入同一班次帳目中)。3)集中入賬,每一筆賬目,都需立即入賬,不得延遲。4)上交的7、賬單,都必需為入賬后電腦打印的賬單,不允許出現(xiàn)手工賬單上交財(cái)務(wù)部的情況發(fā)生。5) 交班時(shí),需打印當(dāng)班次“顯示流水賬單)項(xiàng)(13-5)。6) 打印商務(wù)中心當(dāng)天營業(yè)收入報(bào)表2份,本班班結(jié)有2份(包含現(xiàn)金賬)本班流水賬單表2份。7) 匯總現(xiàn)金,填寫現(xiàn)金投幣袋和本班班結(jié)表一起投入總收款保險(xiǎn)箱內(nèi),并填寫投幣記錄表,請(qǐng)見證人簽字。8) 取出轉(zhuǎn)賬賬單的第二聯(lián),填寫轉(zhuǎn)賬登記單后一起交總臺(tái)。9) 第一聯(lián)與班結(jié)表和流水賬單訂在一起;第三聯(lián)與賬單、發(fā)票控制表及流水賬單訂在一起。10)匯總所有賬單,與電腦核對(duì)金額后,和當(dāng)天的報(bào)表(除當(dāng)日營業(yè)日?qǐng)?bào))一起交夜審。11)在收銀電腦中,對(duì)轉(zhuǎn)客賬的金額進(jìn)行平賬。12)打印傳真記8、錄、1128電話記錄及當(dāng)日營業(yè)收入日?qǐng)?bào)一同交于部門經(jīng)理辦公室;營業(yè)收入日?qǐng)?bào)留一份在本崗位。13)進(jìn)入SW系統(tǒng),結(jié)束當(dāng)日營業(yè)。6、無主取報(bào)程序:1)填寫進(jìn)報(bào)記錄:無姓名、無房號(hào)。2)初查:查電腦上、查總臺(tái)。3)待查:初查無結(jié)果者,進(jìn)報(bào)裝入信封,蓋上待查章,放入專門的夾子。4)保存期10天:繼續(xù)再查。5)交接班:在交接班本上記錄待查數(shù),以便繼續(xù)再查。6)查無此人:在信封上蓋“查無此人”章,放如專門的夾子存檔。 7)銷毀:存檔三個(gè)月,由領(lǐng)班決定銷毀,徹底防止進(jìn)報(bào)泄密。 8)追查:當(dāng)天無人來取報(bào),中班下班之前必須根據(jù)房號(hào)與客人聯(lián)系,下班后仍無人來取,寫入交班本,早班繼續(xù)查。7、交接班程序:1)文件:核9、對(duì)傳真、打字稿等要遞交給客人的文件。2)歸檔:把當(dāng)班的務(wù)種服務(wù)表及存根放入指定的位置。3)設(shè)備:檢查打字機(jī)的電源是否切斷,傳真機(jī)內(nèi)是否有紙,復(fù)印機(jī)的使用是否正常,設(shè)備周圍環(huán)境是否整潔等。4) 現(xiàn)金:檢查是否有現(xiàn)金需要移交。5) 電話卡:與交班本上所寫的數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。6) 單據(jù):核對(duì)賬單,交代沒有結(jié)算的賬單。7) 交班本:交代登記本上所有遺留的問題。8) 鑰匙:移交鑰匙。9)其它:任何有關(guān)與客人聯(lián)系的事及向經(jīng)理匯報(bào)的事。8、飛機(jī)票預(yù)定1)客人在通知訂票時(shí),應(yīng)及時(shí)查詢航空公司,記錄客人所要查詢的航班時(shí)刻、折扣、機(jī)型、票價(jià)。2) 客人通知訂票時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人親自到商務(wù)中心交票款,并重復(fù)客人的姓名,航班、10、日期、時(shí)間、地點(diǎn)、折扣、票價(jià),并記錄客人聯(lián)系方式,房號(hào)等。3) 客人交完票款后,給客人開好收據(jù)并及時(shí)與航空公司聯(lián)系,詳細(xì)的說明:航班、日期、時(shí)間、地點(diǎn)、折扣、姓名,并請(qǐng)對(duì)方重復(fù),確認(rèn)無誤。4) 送票員將票送到商務(wù)中心時(shí),請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)機(jī)票是否與客人預(yù)定的相符。認(rèn)真登記后,請(qǐng)他在登記本上簽字。5) 客人取票時(shí),應(yīng)收回收據(jù),并請(qǐng)客人認(rèn)真的核對(duì)機(jī)票日期、時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格。9、火車票訂票程序:1)客人在通知訂票時(shí),應(yīng)仔細(xì)查對(duì)火車時(shí)刻表,注意時(shí)間和車次的變化。2)當(dāng)客人通知訂票時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人親自到商務(wù)中心來填寫訂票單,或當(dāng)班人員填寫后,請(qǐng)客人在訂票單上簽字確認(rèn),并收取客人手續(xù)費(fèi)和押金后,才可訂票。3) 客人交11、完押金后,應(yīng)及時(shí)與預(yù)定處聯(lián)系,詳細(xì)的說明:車次、時(shí)間、日期、車票種類及數(shù)量。4) 客人有特殊要求,請(qǐng)客人在預(yù)定單上詳細(xì)注明。不要輕易答應(yīng)客人的要求,也不要很有把握的告之客人票可以買到。5) 送票員將票送到商務(wù)中心時(shí),請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)車票與訂票單是否相符。客人取票時(shí),應(yīng)收回押金收據(jù),并請(qǐng)客人認(rèn)真的核對(duì)車票上的日期、時(shí)間、車次及車票種類。6) 票務(wù)傭金必須立即運(yùn)用自己的操作碼入電腦中“票務(wù)代辦”賬,要求筆筆入賬,嚴(yán)格操作。(三)禮賓部規(guī)章制度:1、工作紀(jì)律:1)上崗之前要認(rèn)真檢查儀表儀容、帽子要端正,不能隨意摘下,衣服要整潔、手套要干凈,皮鞋要擦亮。工號(hào)牌要佩戴在左胸處。2) 站立服務(wù)姿勢(shì)要正確,挺胸收12、腹,雙手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墻靠柜,不做小動(dòng)作,手不得插入袋中。3) 當(dāng)班時(shí)不得在大廳、通道、電梯、休息處、行李房等處大聲談話、喧嘩、打鬧、唱歌、抽煙、吃零食、看報(bào)紙等,更不能到處游逛、閑聊。4) 當(dāng)班時(shí)不準(zhǔn)打私人電話,接聽私人電話(特殊情況經(jīng)主管批準(zhǔn)外)。5) 上班時(shí)須制服干凈、整潔,不得在崗位上整理制服和個(gè)人衣物。6)非工作時(shí)間一律不準(zhǔn)進(jìn)入行李保管房。存取行李進(jìn)入行李房時(shí)須將門關(guān)好,離開時(shí)須將門鎖好。7) 行李員未經(jīng)許可不得走過收銀處的通道。回收客人鑰匙須立即交回接待處職員處理。8) 愛護(hù)公物,不隨意亂寫、亂劃、亂踢、亂丟、亂撞。9) 堅(jiān)持“賓客至上”的服務(wù)宗旨,對(duì)客人服務(wù)應(yīng)13、一視同仁,要同樣熱情有禮。10)與客人談話時(shí),站立姿勢(shì)正確,態(tài)度要溫和,請(qǐng)字開頭,謝字結(jié)尾,禮貌用語不離口,聲音要清楚,寫字給客人看時(shí),筆跡要清晰。11) 任何時(shí)候不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi),或暗示小費(fèi),或向客人索取物品,或兌換錢幣,違反此規(guī)定者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即除名。12)保證客人行李的安全,不準(zhǔn)翻動(dòng)客人的行李和物品,不準(zhǔn)翻閱客人寄存或丟棄的書、報(bào)、雜志等。13)遵守酒店、部門的報(bào)刊、雜志管理規(guī)定,并嚴(yán)格執(zhí)行;不得私自派發(fā)、帶走供客人閱讀的報(bào)紙、雜志等。14) 服從主管、部門經(jīng)理、大堂副理的工作安排,需加班時(shí)要準(zhǔn)時(shí)回來加班,服從工作安排。15)做完每一項(xiàng)工作立即返回崗位,不得在別處停留,非工作原因離開崗14、位或休息處的,須經(jīng)當(dāng)值領(lǐng)班同意。 16)遇到特殊情況要立即報(bào)告當(dāng)值領(lǐng)班、主管或當(dāng)值大堂經(jīng)理。 17)在休息處休息時(shí)不能打鬧喧嘩,不能打瞌睡,看報(bào)刊。 18)遵守本店員工守則之任何一條。2、行李員崗位紀(jì)律:1) 搬運(yùn)行李時(shí)須小心,不準(zhǔn)亂拋、不準(zhǔn)腳踢,行李不拖地,不能坐行李。2) 運(yùn)送行李推車要輕,進(jìn)出門口,轉(zhuǎn)彎角時(shí)要慢,不碰墻,不撞門。3)對(duì)旅行團(tuán)的行李,未經(jīng)領(lǐng)班同意,不得私自上樓層分房,非等候電梯時(shí),行李不得在專用電梯廳停留;在任何時(shí)候,未經(jīng)允許一律不得進(jìn)入客房。4) 通宵班員工不得睡覺,亂走,要堅(jiān)守崗位,1:00AM以前和6:30AM以后不得在崗位上使用凳子。5) 行李車運(yùn)行李后立即放回取出15、車的地方,并按位置順序排放好。6) 離開大堂范圍去做散客行李、團(tuán)體行李、團(tuán)體行李分房、轉(zhuǎn)房、去吃飯、吃早餐、去廁所等都要在行李員服務(wù)記錄表上記錄去向,寫去時(shí)間、何事,完成返回后要寫上返回時(shí)間。7) 做完每一件工作都要做好適當(dāng)?shù)牡怯洝?) 三人當(dāng)班在工作不忙時(shí)可輪流休息,但必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)輪流換休息。9) 代客人換零錢時(shí)要交行李員去做。10)上班要有兩對(duì)白手套,一對(duì)干凈的作備用。11)在無車或無客人時(shí),應(yīng)自覺站立好、不能搞小動(dòng)作,不能和保安員或他人閑談。12)有同事休息超時(shí),未出來接班,只能要行李員幫忙去叫,不得擅離崗體位,直到同事出來接班為止。3、行李房的使用和管理:1)行李房鑰匙的使用和管理16、:(1). 行李房鑰匙由當(dāng)班行李員保管,晚班行李員下班后統(tǒng)一交保安部保管。行李房鑰匙如損壞后需重新配制的,必須以壞鑰匙換新鑰匙,損壞的鑰匙交回部門。行李房鑰匙不得私自復(fù)制,申請(qǐng)配行李房鑰匙需打報(bào)告。行李房門鎖定期更換。(2). 供當(dāng)班人員們?nèi)粘J褂玫男欣罘胯€匙,不得隨意放置或帶走,鑰匙使用前到指定位置拿取,使用后放回指定位置;行李員接班后至下班前必須隨身攜帶門匙,不得放在抽屜,桌面等處,更不能隨意轉(zhuǎn)到他人之手(包括已下班的行李員),做好鑰匙交接保管工作。2) 行李房管理:非工作需要,一律不準(zhǔn)進(jìn)入行李房,進(jìn)入行李房后須將門關(guān)閉,離開時(shí)須將門鎖上。行李房內(nèi)禁止吸煙,不得攜帶火種、易燃、易爆、易泄、17、有腐蝕性等危險(xiǎn)物品進(jìn)入,愛護(hù)行李房內(nèi)一切設(shè)施、設(shè)備、定期搞衛(wèi)生,檢查消防器材和門鎖保險(xiǎn)性能等,不得利用工作之便在行李房內(nèi)打鬧、睡覺等。行李房只供前臺(tái)禮賓部使用,其它部、組不得隨便占用或借用。(1). 放置零散客人離店行李和即將入住客人行李的暫時(shí)存放,一般不存放較長時(shí)間才提取的零散客人行李。(2). 行李的進(jìn)出必需按規(guī)定做好登記。(3). 定期清理過期不取的行李(超過二個(gè)月)。(4). 放寄存行李的原則是先放行李架,后放地面;先放里面,后放外面。(5). 每班次接班后核對(duì)行李房內(nèi)寄存的行李是否與記錄相符。(6). 每日中班根據(jù)前一天和當(dāng)天早上的寄存行李記錄,轉(zhuǎn)抄未取行李記錄,并核對(duì)行李。(7).18、 核對(duì)已被提取行李的行李寄存牌(即注銷了的當(dāng)天行李寄存牌)。(8). 設(shè)立進(jìn)出行李房運(yùn)送行李、物品進(jìn)出記錄表,進(jìn)出行李房均要做好詳細(xì)記錄,如:時(shí)間、人物、進(jìn)出數(shù)量、物品名稱(和團(tuán)體各稱),做到入有登記、出有注銷。(9). 提取團(tuán)體行李離開行李房前,先找到團(tuán)體交接單,核對(duì)清團(tuán)號(hào)、行李件數(shù),確認(rèn)準(zhǔn)確無誤后才可運(yùn)走,在轉(zhuǎn)交旅行社前再次交接,核對(duì)清楚,要有安全意識(shí)。(10). 提取散客行李時(shí),須按記錄查找,查對(duì)寄存行李牌號(hào)碼和行李件數(shù)等,核對(duì)無誤交給客人。4)臨時(shí)存放行李的規(guī)定:1) 本部的行李保管房,對(duì)貴重物品、金錢、易燃、易爆、易泄露、有腐蝕性、放射性的物品、植物等;一律不予保管。2) 對(duì)易碎物品19、,如玻璃器皿、陶瓷、瓶裝酒水等寄存物品的損壞,要酒店不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。3) 住店客人的行李,原則上不收存。(四)總機(jī)房服務(wù)與管理: 1、 總機(jī)房員工崗位職責(zé):1)總機(jī)主管崗位職責(zé):負(fù)責(zé)總機(jī)房的全面管理工作,保證設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,并為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的電話服務(wù)。a.制定總機(jī)室工作條例和話務(wù)員行為規(guī)范。b.制定總機(jī)班工作計(jì)劃。c.做好話務(wù)員的考勤工作。d.隨時(shí)掌握客房利用情況,并據(jù)此安排和調(diào)整班次。e.統(tǒng)計(jì)每日經(jīng)手的IDD&DDD,每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理.f.負(fù)責(zé)酒店電話號(hào)碼單的編輯和印刷,并及時(shí)提供給各部門使用,對(duì)有變化的電話號(hào)碼要及時(shí)更改.g.每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容,為話務(wù)員提供20、有關(guān)服務(wù)信息。h.確保電話房清潔衛(wèi)生。i.對(duì)話務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),確保員工掌握話務(wù)工作程序(包括緊急報(bào)警程序)和工作技能,培養(yǎng)員工的高度責(zé)任感,使員工的工作質(zhì)量時(shí)刻保持最佳狀態(tài)。j.周期性檢查并保持電腦終端運(yùn)轉(zhuǎn)正常。k.記錄所有的傳呼電話和傳呼系統(tǒng)故障情況,發(fā)現(xiàn)故障,立即報(bào)告前廳經(jīng)理。l.保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的BP機(jī)號(hào)碼及家庭電話號(hào)碼。m.定期對(duì)本部門員工進(jìn)行評(píng)估,按照制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。n.完成前廳經(jīng)理和管理部門監(jiān)時(shí)交辦的事情。o.有重要賓客接待任務(wù)時(shí),提醒當(dāng)班人員予以重視,并布置檢查。p.處理客人有關(guān)電話服務(wù)的投訴。q.協(xié)調(diào)總機(jī)班與酒店其它部門之間的關(guān)系,與各部門保持良好的溝通與聯(lián)系。221、)總機(jī)領(lǐng)班崗位職責(zé):a.直接對(duì)總機(jī)主管負(fù)責(zé),保證當(dāng)班工作能按主管要求進(jìn)行。b.協(xié)助主管制定各時(shí)期話務(wù)員的工作計(jì)劃,提供主管所需的記錄、報(bào)表、月總結(jié)。c.及時(shí)向主管匯報(bào)工作情況及出現(xiàn)的問題,并提出建議。d.在重要問題上,積極提出建設(shè)性意見。e.監(jiān)督當(dāng)班話務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及勞動(dòng)紀(jì)律。f.了解當(dāng)日天氣情況,并做好記錄。g.合理安排當(dāng)班員工用餐。h.了解當(dāng)班員工的思想情況,幫助她們處理好各項(xiàng)關(guān)系。 3)話務(wù)員崗位職責(zé):a.迅速、準(zhǔn)確地接待每一個(gè)通過交換臺(tái)的電話。b.禮貌地回答客人提出的問題。c.處理需要人工接轉(zhuǎn)的長途電話。d.了解并牢記“VIP”的頭銜、姓名及住房。e.為客人提供叫醒服務(wù)。f.22、處理電話收費(fèi)事宜,如有跑帳、漏帳,及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。g.遇到投訴及其它問題時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。h.認(rèn)真填寫交班日記,向下一班人員交代清楚下列情況:i.“VIP”住房轉(zhuǎn)接情況及IDD&DDD情況。j.電話留言情況。k.叫醒服務(wù)情況。l.保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、 總機(jī)房員工的素質(zhì)要求:電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著重要角色,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能,體質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)。可以說,電話是對(duì)客服務(wù)的橋梁,話務(wù)員是“只聽其悅耳聲,不見其微笑聲”的幕后服務(wù)員。因此,話務(wù)員必須具備較好的素質(zhì)。1) 齒清楚,語言甜美,耳、喉部無慢性疾病。2) 寫迅速,反應(yīng)快。3) 工作認(rèn)真,記憶力23、強(qiáng)。4) 較強(qiáng)的外語聽說能力,能用三種以上外語為客人提供話務(wù)服務(wù)。5) 有酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷,熟悉電話業(yè)務(wù)。6) 熟悉電腦操作及打字。7) 掌握旅游景點(diǎn)及娛樂等方面的知識(shí)和信息。8) 有很強(qiáng)的信息溝通能力。3、 話務(wù)服務(wù)的基本要求:電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著很重要的角色,每一位話務(wù)員的聲音都代表著“酒店的形象”,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情、禮貌和修養(yǎng),甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平。話務(wù)員的基本要求如下:1) 務(wù)員必須在總機(jī)鈴響三聲之內(nèi)應(yīng)答電話。2) 務(wù)員應(yīng)答電話時(shí),必須禮貌24、友善、愉快、且面帶微笑。這時(shí),客人雖然看不到話務(wù)員,但能夠感覺到她的笑臉,因?yàn)橹挥性谖⑿r(shí),話務(wù)員才會(huì)表現(xiàn)出禮貌、友善和愉快,她的語音、語調(diào)才會(huì)甜美、自然,有吸引力。3) 接到電話時(shí),首先用中英文熟練準(zhǔn)確地自報(bào)家門,并自然親切地使用問候語。4) 答外部來話時(shí),先報(bào)酒店名稱,并對(duì)客人致以問候。5)話務(wù)員遇到無法解答的問題時(shí),要將電話轉(zhuǎn)交領(lǐng)班、主管處理。6)話務(wù)員與客人通話時(shí),聲音必須清晰、親切、自然、甜美,音調(diào)適中,語速正常(如音調(diào)偏高或偏底,語速偏快或偏慢,則應(yīng)通過培訓(xùn)加以調(diào)整)。7)話務(wù)員應(yīng)能夠辯別主要管理人員的聲音,接到他們的來話時(shí),話務(wù)員須給予恰當(dāng)?shù)淖鸱Q。 4、 總機(jī)服務(wù)項(xiàng)目、工作程序25、和規(guī)范:1)電話轉(zhuǎn)接及留言服務(wù):a.話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話時(shí),首先必須認(rèn)真聆聽完客人講話再轉(zhuǎn)接,并說“請(qǐng)稍等”,如果客人需要其它咨詢、留言等服務(wù),應(yīng)對(duì)客人說:“請(qǐng)稍等,我?guī)湍油ú块T”,話務(wù)員接轉(zhuǎn)電話過程中,必須給予客人適當(dāng)?shù)恼f明。b.在等候接轉(zhuǎn)時(shí),播出悅耳的音樂。c.接轉(zhuǎn)之后,如對(duì)方無人接電話,鈴響半分鐘后(五聲),必須向客人說明:“對(duì)不起,電話沒有人接,請(qǐng)問您是否需要留言?”。需要給房間客人留言的電話一律轉(zhuǎn)到前廳問訊處。另外,所有給酒店管理人員的留言(非工作時(shí)間或管理人員辦公室無人應(yīng)答時(shí)),一律由話務(wù)員清楚地記錄下來(重復(fù)確認(rèn))通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達(dá)給酒店管理人員。2)回答問訊和26、查詢電話服務(wù):查詢電話服務(wù)的程序和規(guī)范如下:a. 對(duì)于常用電話號(hào)碼,話務(wù)員須對(duì)答如流,以提供快速查詢服務(wù)。b.如遇查詢非常用電話號(hào)碼,話務(wù)員須請(qǐng)客人保留線路稍等,以最有效方式為客人查詢號(hào)碼,確認(rèn)號(hào)碼正確后,及時(shí)通知客人。如需較長時(shí)間,則請(qǐng)客人留下電話號(hào)碼,待查清后,再與客人電話聯(lián)系,告訴客人。c.如遇查詢某單位地址的電話,話務(wù)員首先須先問清客人是否有該單位的電話號(hào)碼。d.如遇客人查詢客人房間的電話,在總臺(tái)電話均占線的情況下,話務(wù)員應(yīng)通過電腦為客人查詢。但此時(shí)應(yīng)注意為客人保密,不能泄露住客房號(hào),可接通后讓客人直接與其通話。3)“免電話打擾”服務(wù):a.話務(wù)員應(yīng)將所有提出免打擾要求的客人姓名、房號(hào)記27、錄在交接班本上,同時(shí)注明接到客人通知的時(shí)間。 b.接到通知的話務(wù)員,需將電話號(hào)碼通過話務(wù)臺(tái)鎖上,同時(shí)將此信息及時(shí)、準(zhǔn)確地通知所有當(dāng)班人員。c.客人要求取消“免打擾”,或外出的客人回到房間,接到通知的話務(wù)員應(yīng)立即通過話務(wù)臺(tái)釋放被鎖的電話號(hào)碼,同時(shí)在交接班本上標(biāo)明取消符號(hào)及時(shí)間;d.在免打擾期間,如果發(fā)話人要求與房間客人講話,話務(wù)員應(yīng)將有關(guān)信息禮貌、準(zhǔn)確通知發(fā)話人,并建議其留言或待取消“免打擾”之后再來話。4)報(bào)警電話的處理:a.接到火警電話時(shí),要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。b.通知總經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。c.通知駐店經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域。d.通知工程部到火災(zāi)區(qū)域。f.通知保安部到火災(zāi)區(qū)域。g.通知醫(yī)務(wù)室到火災(zāi)區(qū)28、域。h.通知火災(zāi)區(qū)域部門領(lǐng)導(dǎo)到火災(zāi)區(qū)域。進(jìn)行以上通知時(shí),話務(wù)員必須說明火情及具體地點(diǎn)。5)叫醒服務(wù):程序與規(guī)范:a.話務(wù)員對(duì)每一個(gè)來自在酒店內(nèi)部的叫醒須重復(fù)、確認(rèn)。b.在叫醒記錄本上,清楚地記錄叫醒日期、房號(hào)、時(shí)間及記錄時(shí)間、話務(wù)員工號(hào)。c.及時(shí)將叫醒要求輸入電腦,檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確。d.夜班話務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序整理記錄在交接班本上,注明整理、輸入、核對(duì)人并簽字。e.在當(dāng)日最早叫醒時(shí)間之前,先檢查叫醒機(jī)是否工作正常,打印機(jī)是否正常打印,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)通知信息中心。f.叫醒服務(wù)要求時(shí)間準(zhǔn)確,話務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問好,告之叫醒時(shí)間已到。g.話務(wù)員須注意查看叫醒無人29、應(yīng)答的房間號(hào)碼,及時(shí)將這些房號(hào)通知客房服務(wù)中心,并清楚地記錄在交接本上。(五)商務(wù)中心員工素質(zhì)要求:1、熟悉本部門的工作業(yè)務(wù)和工作程序,掌握工作技巧和服務(wù)技能。2、性格外向,機(jī)智靈活,能與客人進(jìn)行良好的溝通。3、工作認(rèn)真,細(xì)致有耐心。4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平,知識(shí)淵博,英語聽、說、筆譯、口譯熟練等。5、具有熟練的電腦操作和打字技術(shù)。6、掌握旅游景點(diǎn)及娛樂等方面的知識(shí)和信息(如本市旅游景點(diǎn)及娛樂場(chǎng)所的位置、電話、票價(jià)及消費(fèi)水準(zhǔn)等),了解中國歷史、地理;熟悉酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目。此外,作為商務(wù)中心的票務(wù)員,還應(yīng)與各航空公司和火車站等交通部門保持良好的關(guān)系,熟知各類型的票價(jià)及各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);熟知國內(nèi)外郵政須知及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);熟知國內(nèi)外報(bào)紙、雜志的類型及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
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