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2024-12-17
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珠寶黃金門店鋪運營管理制度員工績效考核手冊知識培訓人事資料
1、珠寶店管理店長對專賣店的管理 1.員工的培訓管理與指導 店長必須擔負起培訓員工的工作,因為店內營業員大多接受的是公司的短期集中培訓,培訓的時間很短,大綱式的培訓內容,短時間內難以取得較好的效果,短期培訓只能滿足開業需要。因此,營業員到職后的后續培訓和強化顯得非常重要,因為一線營銷人員的素質和能力很大程度上決定了專賣店的營銷業績。員工的系統培訓主要包括以下內容: A.公司企業文化培訓(特別是專賣店錯位特色經營理念)B.珠寶首飾專業知識的培訓C.銷售技巧的培訓D.銷售禮儀的培訓E.分析顧客消費心里F.顧客服務中的溝通培訓G.服務技能、技巧的培訓培訓形式可以多種多樣,如晨會式培訓、班后培訓、知識測驗2、情景銷售等;培訓時間可分集中培訓和周期培訓。 專賣店的管理是基于規章制度之上的,因此要根據公司的規章制度制定一套詳細的專賣店的各項規章制度(如晨會制度、作息制度、工作制度等等)。沒有監查和考核的制度是沒有意義的制度,如果無人檢查,沒有考核,制度形同虛設。 考核內容可包括銷售環境、工作狀態、銷售業績和原始單據的記錄等。同時店長發現店內問題,要及時教育指導,或者開出罰單,以儆效尤。 2.專賣店人員的日常管理 店長要根據店員特點合理分配工作,使店內員工處于最優化工作狀態,充分調動員工積極性,形成一個良好團結的團隊。為了使工作有效化,店長還要檢查工作,進行業績評估,按照制定的獎懲辦法,激勵員工;同時3、店長還要防止優秀員工的流失。 3.傳達公司的信息 店長應將公司的方針、目標、計劃、決定等,正確快速的傳達給專賣店的所有成員;不得曲解公司的原意;不和員工議論公司的敏感話題;不說有失團結或者激化矛盾的言語。 4.商品管理A.根據商品的銷售情況與貨品結構,及時做好補貨需求,使柜臺保持貨品結構合理,貨品豐富,款式能滿足顧客需要。 B.結合店門柜臺分布特點,合理鋪貨,使柜臺貨品擺放有較好的效果,同時要注意柜臺內的裝飾點綴以及商品的介紹臺卡。 C.制定商品現存與銷售盤點辦法,以及售貨退貨手續流程,及時盤貨,避免出現差錯。 5.專賣店的營銷管理與促銷A.主動橫向和縱向分析對比銷售額,尋找影響或者促進銷售的4、原因。 B.注重同地區同行的市場調查,主要為價格變化,客流客源,營銷動向等。 C.通過網絡了解全國各大城市同行的促銷狀況。 D.及時提供適合本品牌的促銷提案供公司參考。 E.管理店內的營銷活動,出色完成公司下達的銷售目標。 F.積極配合公司的營銷活動,將工作落到實處。 6.營銷環境的美化 理解本公司的企業文化,細節體現品位。保持環境衛生,店堂內的平面宣傳,店堂多媒體,員工儀容儀表,言行舉止,以及店堂的配套設施等等,都要達到制定的標準。 7.固定資產及安全管理 店長有責任維護和管理好店內所有固定資產,并且落實好貨品的安全存放與管理。 公司對專賣店的管理公司對專賣店的管理應通過店長來實現,因此要求5、公司必須做到以下幾點: 1.授權店長全面負責管理專賣店,有權利才能有機會管理好門店。 2.公司應給出對店長的經營管理的考核目標以及店長的職責權限。 3.公司領導不要繞開店長直接向其下屬布置工作,否則會弱化店長的作用。 4.公司不能卷入有關專賣店獎罰和業績評估的事務中。 5.店長應擁有對其人事變動的至少50的權利。 6.店長要定期向公司如實匯報該店的狀況。 若公司的專賣店數量較多,公司則可以通過區域經理、區域市場專員對專賣店進行分區管理,但對于單店的店長來講,單店管理辦法同樣適用1對1萬元以上的貨品陳列專門柜臺,并放置在有專人看管的相對安全的位置。2 監控設備有足夠的內存,能清晰的保存7天的錄像6、資料。3、營業員在接待客人時一定要堅持“一物換一物”,否則視為瀆職。4、遇到明搶,當事營業員應該注意大聲的傳遞信息,發出求救信號以第一時間尋求周邊人員的幫助,不應該自行其事。5、商場保安要定崗定位,各司其職。對于明搶,正確的立場及主要原則為:1、在沒有人身傷害的前提下記住作案人員體貌特征并報警。2、保留現場,協助公安提供有效信息破案。3、公司內部善后工作的處理。而店鋪內莫名的失竊大致有以下兩類:(一)顧客在店鋪內行竊這類顧客大多以購買大件貨品為幌子吸引著營業員的視線和注意力,整個作案過程中不停的向營業員表達購買的誠意,讓營業員處于高度興奮的服務中,缺乏商業經驗的營業人員被顧客牽了鼻子,整個店面7、在無意中產生了盲點區域。作案人員乘虛大肆作案,撬開玻璃柜臺或在不斷試戴過程中混淆營業員視線進行偷竊。店鋪內配備足夠數量的店員;營業員在工作時間內提高警惕性,準備各種聯防措施;店員之間增加協調配合的團隊意識,如果這些細節工作都做到位,就能有效的抵制各種犯罪行為的發生。(二)內部金庫失竊這種形式的失竊一直以來是牽動珠寶企業中樞身神經的。因為這意味著公司內部管理出了問題:是所聘用人員還是公司制度設計存在漏洞?再好的制度如果執行力度不夠,總會有空子可鉆,再完美的工作人員在一個制度不健全的公司里也不會有好的工作狀態。從目前的管理模式看,一家上規模的珠寶店人員配備不外乎“店長、柜長、營業員”。金庫保險箱的8、管理如果委托一個資深店員全程管理,看上去工作落實到人,簡化了工作流程,一旦到了該專人也搞不清無法控制的局面出現,企業無疑就把自己推到了被動的位置,喪失了對財務風險的防御能力。如何正確的使用金庫保險箱是一個被很多珠寶企業淡化的問題。保險箱的開啟關閉更多的是依靠企業中可信賴的人,而不是一種公司制度的約束。設計一個適合企業的金庫管理制度,讓金庫管理操作透明化、責權清晰才能有效預防犯罪,對案件的處理才能明確責任,防微杜漸。仔細分析一下,如果按照以下的程序操作,將責權進行明確分攤,勢必能將財物錯失帶來的損失降低到最小化:1、 保險箱密碼和鑰匙應該分別交于不同當班的一個主管及一個資深營業員掌管,這樣就確保了保險箱開啟關閉時候兩位店員同時在場,有效避免了一個店員的暗箱操作。2、清點保險箱內貨品務必做到主管負責制,對于封包貨品確保做到兩人簽字確認。進出金庫都必須有明確的時間記錄,主管進行監督加簽。關閉保險箱離開金庫后注意打亂密碼。3、保險箱開啟之前店員一定要確認周圍的環境是否相對安全:店門是開是關?110報警器是否正常工作中?監控是否能清晰顯示圖象?周圍閑雜人員是否排除?只有確保全面的檢查后才能進行下一步的開庫工作。4、更換密碼人后須立即重新設定密碼。