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1、味多多進口食品連鎖加盟店策劃方案本資料由三個皮匠管理資源文庫整理收集（網(wǎng)址：）摘要“味多多”食品連鎖加盟店作為一種休閑時的消費，將進駐于西廬文化商業(yè)街。隨經(jīng)濟文化進一步發(fā)展，進口食品這種外來食品越來越受到廣大青年學(xué)生和中高階層上班族的青睞，無論從“味多多”品牌實力，還是地理位置來考慮，進口食品連鎖加盟店都具有一定競爭優(yōu)勢和相當(dāng)不錯前景。就目前而言，對于尚在策劃階段的虛擬店鋪，我們將對“味多多”進口食品連鎖加盟店的本身及周邊環(huán)境進行全面分析，針對目標(biāo)消費群體制定相應(yīng)營銷策略，以求實店正式開業(yè)時一切能夠穩(wěn)步發(fā)展，短期內(nèi)得到目標(biāo)消費群的認(rèn)知，使其逐漸在消費群體中樹立自身品牌形象，培養(yǎng)消費群體的品牌忠2、誠度。本策劃方案在策劃過程中，參考了許多學(xué)者的研究成果，在此謹(jǐn)向所有參考文獻的編著者表示衷心的感謝！由于本人水平有限，策劃方案中難免存在疏漏和不足之處，望指導(dǎo)老師批評和指正。 關(guān)鍵詞：進口食品、連鎖加盟店、SWOT分析目錄前 言1一 “味多多”進口食品連鎖加盟店概述（一） 開店目的2（二） 開店設(shè)想2（三） 項目介紹2（四） 門店介紹3（五） 經(jīng)營理念3（六） 店鋪營銷目標(biāo) 3二 營銷環(huán)境分析 （一） 市場需求4（二） 購買能力4（三） 競爭對手4（四） 產(chǎn)品分析4三 “味多多”進口食品連鎖加盟店SWOT分析（一） Strength（競爭優(yōu)勢）6（二） Weakness（競爭劣勢）6（三） O3、pportunity（市場機會）6（四） Threat（市場威脅）7四 營銷策略（一） 產(chǎn)品策略 8（二） 價格策略 8（三） 宣傳策略 9（四） 促銷策略 9五 成本效益分析（一）“味多多”進口食品連鎖加盟店成本效益分析表11六 總結(jié)（一）“味多多”進口食品連鎖加盟店總結(jié) 13前言 西廬文化商業(yè)街是安徽紫蓬山風(fēng)景區(qū)三所高校（徽商職業(yè)學(xué)院、安徽外國語學(xué)院、安徽文達信息工程學(xué)院）云集的中心地帶，是各大院校集購物、娛樂、餐飲、旅館、文化等功能為一體的一站式大學(xué)城商業(yè)步行街。西廬文化商業(yè)街區(qū)構(gòu)造的是一個開放街區(qū)，錯落分布吃、喝、玩、樂、購、學(xué)、住等多種業(yè)態(tài)，最終實現(xiàn)項目“餐飲購物一站式”，“娛樂學(xué)習(xí)4、全日制”服務(wù)。作為未來國家建設(shè)的棟梁，我們這一代大學(xué)生，已經(jīng)被社會浪潮推到了生產(chǎn)力的最前線。中央、地方和各地高校都熱情鼓勵、支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)具備了難得的機遇。 “恰同學(xué)少年，風(fēng)華正茂”，我們不滿足高校的安逸生活，我們希望自主創(chuàng)業(yè)，于是在做了大量的市場調(diào)查后，決定策劃開設(shè)一家“味多多”進口食品連鎖加盟店。第1頁一 “味多多”進口食品連鎖加盟店簡介依托“味多多”品牌，進口食品連鎖加盟店擁有得天獨厚的品牌優(yōu)勢，產(chǎn)品優(yōu)勢，價格優(yōu)勢，建店優(yōu)勢，物流優(yōu)勢，管理優(yōu)勢，售后優(yōu)勢，營銷優(yōu)勢，保障優(yōu)勢，換貨優(yōu)勢和培訓(xùn)優(yōu)勢。“味多多”品牌定位：國際、品質(zhì)、專業(yè)。國際品牌、質(zhì)量保障、專業(yè)服務(wù)，時刻保持5、行業(yè)中的領(lǐng)先地位。總部依托強大的社會資源和資金實力，斥巨資在央視、衛(wèi)視、電臺、報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體投放品牌廣告，品牌宣傳度覆蓋至全國大中小城市98%地區(qū)和人口，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市場人員的積極推廣，強大的品牌輻射力和滲透率，讓全國各地專營店投資商輕松享受品牌效應(yīng)帶來的收益。 （一）開店目的：依托三所高校師生為主要目標(biāo)消費者，將“味多多”品牌推廣至紫蓬山地區(qū)，將進口食品打入紫蓬山地區(qū)市場。 （二）開店設(shè)想：隨著人們生活水平的提高、節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為零食給大家提供了很大的便利，所以成為了很多生活中不可缺少的食物組成部分。提到零食，現(xiàn)在很多6、人都是以進口食品為主。青年人是零食的重要消費群體，我們通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，以提高進口食品在市場占有率為主要目的，我們準(zhǔn)備開設(shè)一個能夠滿足紫蓬山地區(qū)消費者需求的進口食品連鎖加盟店。 （三）項目介紹:1.項目名稱：“味多多”進口食品連鎖加盟店2.經(jīng)營范圍:各種各樣的進口食品3.項目投資：5萬元人民幣 第2頁4.項目概況：進口食品在國內(nèi)越來越受到廣大市民的喜愛和推崇，這種發(fā)展趨勢也讓進口食品的商店的投資商看到了不容錯失的商機。5.計劃摘要：加盟“味多多”品牌，從小做起，穩(wěn)步發(fā)展，講求質(zhì)量、信譽、效率和速度，并逐步擴大規(guī)模，不斷發(fā)展，顧客滿意就是我們服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 (四）門面介紹 1.場地選擇7、:西廬文化商業(yè)街某間店鋪2.店面面積:15-20平方米3.店鋪裝修:店面是“味多多”品牌所屬公司提供裝修方案及材料 （五）經(jīng)營理念 我們是一個經(jīng)營“以顧客為中心”的食品連鎖加盟店，把重心放在顧客的滿意度上，在顧客消費后對顧客進行調(diào)查問卷，發(fā)展出能呼應(yīng)顧客偏好的食品。從長期來看，顧客對食品的偏好最終將取得上風(fēng)，所以我們就要把握好顧客的喜好，找到適合顧客口味的食品。除了這些外，“味多多”食品連鎖加盟店還以消費積分卡來發(fā)展忠實的顧客，食品連鎖加盟店堅定要把這個市場做好，所以準(zhǔn)備了一份“消費積分卡”來給予顧客更多的驚喜和實惠，讓消費者在消費的同時也可以成為“資本家”。 （六）店鋪營銷目標(biāo)根據(jù)本店的營銷8、目標(biāo)，食品店開業(yè)以后，按正常算一個月純利潤4370元，一年后，店面年營業(yè)收入要達到34960元；在2012年之前的目標(biāo)市場占有率要達到85 %以上；顧客的服務(wù)滿意率達到 95%以上；保證本店的市場地位，不斷提升“味多多”品牌良好的營銷形象。第3頁二 營銷環(huán)境分析 市場營銷環(huán)境是指影響企業(yè)與目標(biāo)顧客建立并保持互利關(guān)系等營銷管理能力的各種角色和力量，它可分為宏觀市場營銷環(huán)境和微觀市場營銷環(huán)境。市場營銷環(huán)境是指存在于企業(yè)營銷系統(tǒng)外部的不可控制或難以控制的因素和力量，這些因素和力量是影響企業(yè)營銷活動及其目標(biāo)實現(xiàn)的外部條件。（一）市場需求 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于進口食品的需求也不斷增9、長。進口食品市場需求日益旺盛，尤其是周末，成為進口食品消費的高峰期；在紫蓬山地區(qū)，這種需求也在不斷增長。（二）購買能力 目前進口食品主要受兩種群體喜歡。一是學(xué)生，一是白領(lǐng)。學(xué)生消費能力弱，可是消費頻繁，消費量大。白領(lǐng)追求知名品牌，一次性消費量大。白領(lǐng)看重的是商品的口感，消費的大多數(shù)是年輕女性，她們喜歡在工作時間和在家里時，以食品打法時間。而學(xué)生更容易受廣告和包裝的影響，如丹麥曲奇餅干，韓國的冰淇淋品種繁多等，看著包裝特殊的食品，包裝物的收藏價值已遠遠高于食品本身。（三）競爭對手 進口食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間10、爭奪市場和消費者也在所難免。在紫蓬山地區(qū)就有許多超市及各種便利店銷售國內(nèi)各種休閑食品。（四）產(chǎn)品分析第4頁 食品不單是小朋友喜歡，在成年人中也非常受歡迎。現(xiàn)在吃外國休閑食品，在某種程度上已經(jīng)成為一種時尚潮流。在廣州，香港等大城市，進口食品精品店的發(fā)展已成一定規(guī)模。但在中山，這樣的店還是很少，仍有很大的發(fā)展空間。進口食品店進口的主要是韓國，日本和東南亞等亞洲國家生產(chǎn)的特色糖果、餅干、汽水、冰淇淋等等。因為是進口的，成本較高，商品價格一般比本地的高20%-100%。但這些產(chǎn)品口感好，特別，包裝漂亮，高檔，已成為年輕人追捧的時尚品和收藏品。第5頁三 “味多多”進口食品連鎖加盟店SWOT分析 在現(xiàn)在的11、戰(zhàn)略規(guī)劃報告里，SWOT分析應(yīng)該算是一個眾所周知的工具。來自于麥肯錫咨詢公司的SWOT分析，包括分析企業(yè)的優(yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、機會（Opportunities）和威脅（Threats）。因此，SWOT分析實際上是將對企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進行綜合和概括，進而分析組織的優(yōu)劣勢、面臨的機會和威脅的一種方法。通過SWOT分析，可以幫助企業(yè)把資源和行動聚集在自己的強項和有最多機會的地方；并讓企業(yè)的戰(zhàn)略變得更加明朗。（一）Strength（競爭優(yōu)勢）1.生活水平提高了，人們吃食品也越來越講究營養(yǎng)，不再只圖解饞，經(jīng)濟的騰飛使人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對食品12、的需求也從以往的不注意包裝質(zhì)量，口味喜愛香甜、偏油膩不利于身體健康的食品，轉(zhuǎn)變?yōu)橥獗戆b質(zhì)量較好，營養(yǎng)豐富、口味清淡等對身體有益的健康食品。2.在紫蓬山地區(qū)尚未出現(xiàn)一家正規(guī)的、專賣的食品店以及進口食品店，有很大的發(fā)展?jié)摿Α＃ǘ￤eaknesses（競爭劣勢）1.進口食品現(xiàn)在很受人們的歡迎，但是，同時市場競爭的強度和風(fēng)險也在與日俱增。超市、零售店所銷售的國產(chǎn)食品價格低于進口食品，擁有一批忠實消費者，2.在紫蓬山地區(qū)經(jīng)營進口食品連鎖加盟店在營銷方面的競爭意識淡薄、且紫蓬山地區(qū)消費能力不是很強，市場發(fā)展能力不是很強。（三）Opportunities（市場機會）1.在紫蓬山地區(qū)潛在的、固定的顧客群不13、斷增大，而且目標(biāo)消費群可引導(dǎo)性強。第6頁2.購買進口食品的人越來越多，市場前景廣闊，且在紫蓬山地區(qū)無類似店鋪，超市所售食品品種有限。3.如今人們觀念的改變，外來文化的沖擊，使得人們更容易接受進口食品。（四）Threats（市場威脅）1.目前在紫蓬山地區(qū)食品店數(shù)量頗多，各類休閑食品的價格都很低，促銷也各種各樣。2.食品店所要的投資資金不用很多，有很多看重這個商機的人踴躍進來，使得競爭力越來越大。3.進口食品的成本略高于國內(nèi)食品產(chǎn)品，有些消費者出于價格原因更愿意購買國內(nèi)食品產(chǎn)品。第7頁四 營銷策略營銷策略(簡稱 4Ps) 是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，根據(jù)經(jīng)驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期14、望值，有計劃地組織各項經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。 （一）產(chǎn)品策略“味多多”食品連鎖加盟店的所有進口食品來自“味多多”品牌所屬嘉帝集團，總部憑依“香港自由港”國際貿(mào)易平臺，全球定位，全球采購，直接引進日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、澳洲、美國、德國、意大利、瑞士等國家和港澳臺地區(qū)三千家食品廠商提供的旅游食品、休閑食品和特色食品。產(chǎn)品類型包括糖果系列、巧克力系列、餅干系列、谷物膨化系列、干果系列、涼果類系列、肉制品系列、調(diào)味品系列、飲料系列、精美洋酒系列等計10大系列產(chǎn)品、上萬個品種，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，15、極大地滿足全國各地連鎖加盟店的種類需求。（二）價格策略 1.“味多多”食品連鎖加盟店所賣的進口食品價格段主要在150元之間，符合廣大消費者的消費水平。2.“味多多”品牌所屬嘉帝集團依托“香港自由港”的地理優(yōu)勢，與世界上三千家食品廠商建立了長期合作關(guān)系，采取的集團購貨方式，能以最低的價格直接采購到世界各國的特色食品。3.所有產(chǎn)品由總部統(tǒng)一配送，無中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，減輕連鎖加盟店經(jīng)營壓力。同時，隨著我國加入WTO以及與多個國家建立的“最惠國”待遇，致使進口食品關(guān)稅一降再降，最高降浮達到50%以上，成本的降低，使得進口食品的零售價格隨之降低。第8頁（三）宣傳策略 良好的宣傳渠道將把我們的信息準(zhǔn)確的16、帶給目標(biāo)消費者。1.戶外廣告 （1）在西路文化商業(yè)街重要路口張貼巨幅海報宣傳食品店， （2）在學(xué)校宣傳欄出張貼店鋪海報，以達到吸引在校師生的注意。2.店鋪宣傳單推廣 制作食品店宣傳單，在傳單里附贈一定的優(yōu)惠券，在宣傳活動進行的時候派送給消費者。3.活動宣傳通過贊助各個學(xué)校活動來提高店鋪的曝光率，提高店鋪的知名度。（四）促銷策略1.長期策略 （1）公關(guān)促銷 在極大促進銷售的同時，使店鋪的形象獲得良好、適當(dāng)?shù)脑忈尅?（2）服務(wù)促銷以多種方式、活動向目標(biāo)消費消費者提供服務(wù)的促銷形式，不僅可增加店鋪每日客流，促進商品的購買，也可以樹立良好形象。 （3)總部政策配合“味多多”所屬品牌公司總部的促銷策略，17、既可以節(jié)省企業(yè)的促銷成本，也可以在不同時段吸引消費者。2.節(jié)慶日促銷 (1)人員促銷我們的導(dǎo)購員始終保持積極、主動、熱情的精神狀態(tài)來面對我們的消費者，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)購服務(wù)。 (2)廣告促銷利用包括戶外廣告、宣傳單等方式進行促銷。第9頁 3.促銷方式 (1)團購優(yōu)惠對于集體團購的消費者，在總價上給予一定的優(yōu)惠。 (2)無名制積分卡對于購物滿一定金額的消費者，贈送積分卡，此積分卡可轉(zhuǎn)讓使用，累計積分，一定的積分可轉(zhuǎn)換商品。 (3)部分商品降價給予消費者最直接的優(yōu)惠莫過于直接的降價，對于部分商品食品店將在活動期間做較大幅度的降價以吸引消費者； (4)優(yōu)惠券當(dāng)顧客購物達一定量時，我店將以代金券18、的形式返利，或給予顧客贈品。第10頁五 成本效益分析 數(shù)據(jù)是反映事實的真實的表現(xiàn)，通過科學(xué)計算可以大概了解一家味多多進口食品連鎖加盟店前期成本投入，跟之后的效益。味多多進口食品連鎖加盟店成本效益分析表一、 標(biāo)準(zhǔn)投資費用：（按15平米店面為列）前期總投資約44300元，明細(xì)如下：費用名稱費用清單（元）備注品牌使用費9800.00元一次繳納，終生使用保證金5000.00元合同終止后全額退還管理費2500.00元/年按年度繳費首批鋪貨費10000.00元/首批根據(jù)實際需求增減食品盒600.00元60個店鋪裝修費10000.00元15平方米（墻面烤漆玻璃、食品柜、吸塑燈箱等）小計37900.00元開業(yè)19、活動資金4000.00元開業(yè)籌備預(yù)計準(zhǔn)備資金41900.00元四萬一千九百元二、日開支成本分析報表費用名稱費用明細(xì)（按5年計算）日平均費用品牌使用費9800.00元9800元5年365天=5.36元/天保證金5000.00元銀行利息，每天可以忽略不計管理費2500.00元/年2500元365天=6.84元/天房租費2000.00元/月200030天=66.67元/天裝修費用10000.00元10000元5年365天=5.47元/天人員工資900.00元/月900元30天=30.00元工商稅收第11頁100.00元/月100元30天=3.33元水、電雜費200.00元/月200元30天=6.6620、元日開支成本124.33元三、銷售收入預(yù)測（日營業(yè)額和店鋪位置有很大關(guān)系）序號項目收益比較（以店鋪15平方面積經(jīng)營收益為例）差正常好較好1日均銷售額400元600元800元1000元以上2月銷售額12000元18000元24000元30000元以上3平均毛利45%45%45%45%4月總毛利5400元8100元10800元13500元以上5月支出預(yù)算3730元3730元3730元3730元6月預(yù)計純利1670元4370元7070元9770元以上7預(yù)計投資回報期25個月左右回報10個月左右回報6個月左右回報4個月左右回報 由表一我們可以了解到一間15平方米的味多多進口食品連鎖加盟店前期總投資約421、4300元，包含到各項費用； 由表二我們可以了解到一間15平方米的味多多進口食品連鎖加盟店日開支成本為124.33元； 由表三我們可以了解到一間15平方米的味多多進口食品連鎖加盟店銷售收入預(yù)測：差時投資回報期為25個月左右，一般時投資回報期為10個月左右，生意好時投資回報期為6個月左右，生意較好時投資回報期為4個月左右。由三個表我們可以得出味多多進口食品連鎖加盟店風(fēng)險低獲利穩(wěn)定，是個可以投資的好項目。第12頁六 總結(jié) 作為未來國家建設(shè)的棟梁，我們這一代大學(xué)生，已經(jīng)被社會浪潮推到了生產(chǎn)力的最前線。中央、地方和各地高校都熱情鼓勵、支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)具備了難得的機遇。“恰同學(xué)少年，風(fēng)華22、正茂”，我們不滿足高校的安逸生活，我們希望自主創(chuàng)業(yè)，于是在做了大量的市場調(diào)查后，決定策劃開設(shè)一家“味多多”進口食品連鎖加盟店。1.我們的前景是樂觀的我們很有信心把我們的食品店經(jīng)營的紅紅火火，因為我們有很好的前提：我們的事業(yè)是一個在特定市場環(huán)境下，有好的項目，有先進的現(xiàn)有模式。我們的產(chǎn)品在種類數(shù)量上很豐富，我們質(zhì)量有保證，我們有絕好的時機，紫蓬山地區(qū)在人數(shù)和規(guī)模上達到了一定的程度，并且還在不斷的增加和擴大，有很大的發(fā)展余地。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必將進行調(diào)整，在不久的將來，我們要發(fā)揮傳統(tǒng)商務(wù)的優(yōu)勢。我們的成本資金回收周期相對較短，有利于我們再投資，這些都是我們擴大經(jīng)營的有利條件，這一切表明23、：如果我們啟動這個項目，我們將占盡天時，地利，人和。所以我們對產(chǎn)品的銷售很有信心。2.我們的前景充滿艱辛我們在食品店的這條路上艱辛是肯定的，我們想要擴大經(jīng)營，還要防止其他類似食品店的孕育而生，搶占我們的消費市場，但它決不是一個短期行為，它必須在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上在實踐中反復(fù)論證，反復(fù)考驗。而我們市場的特殊性也決定了我們必須創(chuàng)新，只有創(chuàng)新我們的食品店才能發(fā)展下去，生存下去。我們現(xiàn)在應(yīng)該注意的是：我們很慶幸，找到了這樣好的一個切入點，萬事開頭難，只要我們腳踏實地的走好每一步，成功永遠在面前。作為在校大學(xué)生，我們有知識，我們更在成長，“四時可愛唯春日，一事能狂便少年”，用我們學(xué)到的知識去實踐，用年輕人可貴24、的熱情和后發(fā)優(yōu)勢，去擊潰一個個壁壘！我們將努力成為這個時代的佼佼者。第13頁參考文獻1. 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