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1、 天天文檔在線 聯(lián)系QQ：744421982公司生鮮經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核方案（討論稿）一、目的：為了創(chuàng)建企業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，激勵(lì)員工努力工作，獎(jiǎng)勤罰懶，優(yōu)勝劣汰，達(dá)到工作業(yè)績(jī)和工作能力的提升，確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從而增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，特制定本方案。二、考核對(duì)象： 公司將對(duì)生鮮的肉類(lèi)部（豬肉）、蔬果部、水產(chǎn)部（冰鮮、活鮮及凍品）、熟食部（烤炸、快餐、鹵制品）四個(gè)部門(mén)進(jìn)行業(yè)績(jī)考核，內(nèi)部員工可通過(guò)競(jìng)聘成為被考核責(zé)任人。三、考核周期：1、每月對(duì)生鮮各部門(mén)的業(yè)績(jī)進(jìn)行考核。2、考核試行期為三個(gè)月。三個(gè)月后考核方案再根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。四、考核負(fù)責(zé)部門(mén)：公司擬由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)生鮮經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核工作的執(zhí)行。五、考核原則：2、1、公平、公正、公開(kāi)原則：考核內(nèi)容和流程向考核對(duì)象公開(kāi)，以過(guò)程的公開(kāi)性確保結(jié)果的公正性；當(dāng)面考核和逐項(xiàng)解釋。2、客觀原則：以數(shù)字和事實(shí)為依據(jù)，以電腦入庫(kù)、銷(xiāo)售、盤(pán)點(diǎn)結(jié)果為憑據(jù)的原則。3、業(yè)績(jī)改善原則：績(jī)效考核是一個(gè)管理手段而非最終目的，績(jī)考工作人員通過(guò)談話溝通，幫助考核對(duì)象發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題，找到改進(jìn)方向，從而達(dá)到公司或個(gè)人提高業(yè)績(jī)水平之目的。六、考核時(shí)間：1、每月的5日12日對(duì)上月生鮮各部門(mén)進(jìn)行業(yè)績(jī)考核。2、擬從2010年8月1日起進(jìn)行該考核方案。七、生鮮各部門(mén)人員定編及薪資確定：1、生鮮各部門(mén)人員由公司根據(jù)現(xiàn)行實(shí)際情況核定編制人數(shù)。2、生鮮各部門(mén)普通員工的工資由公司負(fù)責(zé)發(fā)放。3、被考核責(zé)3、任人享有本部門(mén)人事管理權(quán)，凡不適合本部門(mén)工作的可將人員退還給門(mén)店店長(zhǎng)，另行安排其他工作崗位；如有缺崗，被考核責(zé)任人可要求店長(zhǎng)另行安排人員。八、考核指標(biāo)及結(jié)算方式：1、公司與生鮮業(yè)績(jī)考核責(zé)任人簽訂業(yè)績(jī)考核協(xié)議，明確雙方的責(zé)任與權(quán)利。2、在協(xié)議生效前對(duì)實(shí)行績(jī)效考核的部門(mén)商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)公司將商品正式移交給責(zé)任人，由責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)本部門(mén)商品的銷(xiāo)售、訂貨、收驗(yàn)貨、整理、保管、報(bào)損等日常管理。3、肉類(lèi)部：每月商品盤(pán)點(diǎn)后，提取該商品毛利額的30%為業(yè)績(jī)考核責(zé)任人的工資；如達(dá)不到該責(zé)任人現(xiàn)行工資標(biāo)準(zhǔn)的，由公司補(bǔ)足差額，但其當(dāng)月實(shí)際工資報(bào)酬不得超過(guò)盤(pán)點(diǎn)后毛利額的50%；如有超過(guò)其現(xiàn)行工資標(biāo)準(zhǔn)的，超過(guò)部4、分作為獎(jiǎng)金發(fā)放給責(zé)任人。4、蔬果部、水產(chǎn)部、熟食部：每月商品盤(pán)點(diǎn)后毛利率應(yīng)為03%，毛利率超過(guò)3%的，超過(guò)部分全部發(fā)放給業(yè)績(jī)考核責(zé)任人，其經(jīng)公司核定的工資標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)放；如毛利率低于0%，則其毛利額差額部分從業(yè)績(jī)考核責(zé)任人的當(dāng)月工資中予以抵扣，當(dāng)月工資不足抵扣的部分可掛賬從責(zé)任人下個(gè)月工資與考核獎(jiǎng)勵(lì)中予以扣除。九、權(quán)利與責(zé)任：1、公司確保業(yè)績(jī)責(zé)任人所訂商品能及時(shí)送貨到現(xiàn)場(chǎng)，并優(yōu)先處理責(zé)任人提出的新品引進(jìn)、舊品淘汰計(jì)劃。2、考核責(zé)任人不按公司訂貨規(guī)定要貨造成商品無(wú)法銷(xiāo)售或退換貨的，由責(zé)任人承擔(dān)全部責(zé)任。3、考核期間，如業(yè)績(jī)考核責(zé)任人負(fù)責(zé)的部門(mén)商品損耗率嚴(yán)重超標(biāo)，給公司造成重大經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人須承擔(dān)全部賠償責(zé)任，考核期可提前終止。